AIR

Achmad Rosyid Al Adha Egy Julian

Albarry Muqowwy Mega Selviana
Anggelita Mega T. Mohammad Oktariq

Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Kalimantan Timur

 “Air merupakan kebutuhan hidup
yang sangat vital”.
71 persen permukaan bumi merupakan wilayah perairan

TUJUAN:
Untuk mengetahui fungsi air dalam tubuh.
Untuk mengetahui struktur air.
Untuk mengetahui sifat molekul air.
Untuk mengtahui sumber air dalam tubuh manusia.
 Air adalah zat yang tidak mempunyai rasa, warna,
dan bau yang terdiri dari hidrogen dan oksigen
dengan rumus kimia H2O. Air merupakan suatu
larutan yang bersifat universal

Definisi -Linsley, 1991-

Air
 Air yang dapat diminum adalah air yang bebas
dari bakteri berbahaya dan ketidak murnian
secara kimiawi. Air minum harus bersih dan
jernih, tidak berbau dan tidak berwarna, dan
tidak mengandung bahan tersuspensi atau
Definisi
kekeruhan.
Air
-Adiono, 1987-
 Dalam tubuh manusia air diperlukan untuk
melarutkan berbagai jenis zat yang diperlukan
tubuh. Air sebagai bahan pelarut, membawa segala
jenis makanan keseluruh tubuh dan mengambil
kembali segala buangan untuk dikeluarkan dari
tubuh
Definisi
Air
-Soemirat, 1994-
 Karena kebutuhan air sangat penting
maka penyediaan air baik dari segi kuantitas
maupun dari segi kualitas mutlak diupayakan
ditengah-tengah kehidupan. Kualitas air
minum perlu diperhatikan sebelum
dikonsumsi, sebab air yang tidak bersih atau
kualitas rendah dapat merugikan kesehatan
Definisi manusia
Air

-Mahida, 1986-
 Air sangat penting bagi tubuh kita, bila
kekurangan air akan terjadi dehidrasi dan
menggangu kerja tubuh.

Air sebagai zat pelarut dan zat angkut.

Air sebagai katalisator atau komponen yang
mempermudah dan mempercepat berbagai reaksi
biologik di dalam tubuh.
Air sebagai pelumas pada sendi – sendi tubuh.
Fungsi Air
dalam
Air sebagai jaringan tubuh diperlukan untuk
Tubuh pertumbuhan (zat pembangun).
 Air adalah molekul sederhana yang terdiri dari satu
atom oksigen terikat pada dua atom hidrogen yang
berbeda. Karena elektronegativitas lebih tinggi
dari atom oksigen, ikatan tersebut adalah kovalen polar
(ikatan polar). Atom oksigen menarik elektron bersama
dari ikatan kovalen sampai batas jauh lebih besar
dibandingkan atom hidrogen.

Struktur Air
 rumus
struktur
dengan
Model model muatan
bola-tongkat Ruang-isi parsial.

Sudut ikatan H-O-H adalah sekitar 105 °, sedikit

Struktur Air
lebih kecil dari yang ideal 109,5 ° dari sp3
hibridisasi orbital atom.
 ikatan OH tersebut sangat polar
Struktur Air menghasilkan sangat sedikit kerapatan
elektron di sekitar atom hidrogen. ikatan
hidrogen dan lebih kuat dari kekuatan
dipol-dipol konvensional.
 hasil geometri
tetrahedral
sekitar masing-
masing atom
oksigen yang
terdiri dari dua
ikatan kovalen
dan dua ikatan
hydrogen.

Masalah
Sosial
 “Air adalah zat kimia yang istimewa,
terdiri dari dua atom hidrogen dan
satu atom oksigen”.

Panjang ikatan O--H

= 95.7
picometers Sudut H--O---H = 104.5°
Sifat Energi ikatan O-H = 450 kJ/mol Momen dipol = 1.83
Molekular debyes.
Air
 Atom-atom hidrogen tertarik pada satu sisi atom
oksigen, menghasilkan molekul air yang mempunyai
muatan positif pada atom hidrogen dan muatan negatif
pada atom oksigen.

Muatan yang berlawanan di dalam molekul air saling

tarik menarik dan membuatnya menjadi lengket. Sisi
positif dari suatu molekul air tertarik pada sisi negatif dari
Sifat molekul yang lain.
Molekular
Air
 Cairan Tubuh

Intraseluler Ekstraseluler

Cairan yang
cairan yang berada di luar sel
berada di
dalam sel di Cairan intravaskuler (sistem vaskuler)
Cairan intersitial (antara sel)
seluruh Cairan traselular (sekresi khusus) s
cairan serebrospinal
Sumber Air tubuh cairan intraokuler
sekresi saluran cerna.
Dalam Tubuh
Manusia
SESI TANYA-JAWAB
Ada yang
Ingin
Ditanyakan?
AIR
- Terima Kasih -