食谱 – 老黄瓜排骨汤

材料：
排骨 - 2 支
老黄瓜 - 2 条
红枣 – 大约 10 粒
尤鱼干 - 2 片
盐 - 少许
做法：
1. 排骨洗净，川烫热水，去异味，沥
干放入锅。
2. 老黄瓜去皮，切块，去籽洗净放入
锅内。
3. 红枣洗净，尤鱼干，全放入锅。
4. 倒入 3/4 的水，用少许的盐调味，
按【 SOUP 】 / 【汤】，上盖即可。
( 如果是用 ASD 电压力锅，根据个人
口味可自行选择【浓郁】【清香】或
【标准】 )

食谱 – 老黄瓜排骨汤
材料：
排骨 - 2 支
老黄瓜 - 2 条
红枣 – 大约 10 粒
尤鱼干 - 2 片
盐 - 少许
做法：
1. 排骨洗净，川烫热水，去异味，沥
干放入锅。
2. 老黄瓜去皮，切块，去籽洗净放入
锅内。
3. 红枣洗净，尤鱼干，全放入锅。
4. 倒入 3/4 的水，用少许的盐调味，
按【 SOUP 】 / 【汤】，上盖即可。
( 如果是用 ASD 电压力锅，根据个人
口味可自行选择【浓郁】【清香】或
【标准】 )
食谱 – 西洋菜汤
西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功
效，是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜
，用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”
之美誉，对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅
助治疗作用。排骨含有蛋白质和丰富的钙
与磷，对促进儿童身体的生长发育及防止
老年人骨质疏松有一定作用。适于日常饮
用，对肺热咳嗽者有辅助治疗作用。
材料：
西洋菜 – 适量
排骨 – 适量
红枣 – 适量
盐 – 适量 (OPTIONAL)
食谱 – 紫菜汤
材料：
做法：
江鱼仔 – 20 克
1. 西洋菜先清洗 2-3 遍，然後用淡盐水泡
清水 – 1 公升
泡，再洗净。
红萝卜 – 半条
2. 排骨洗净下锅焯水，捞出沥干备用。
紫菜 – 50 克
3. 锅里内注入烧开的水，加入适量的枸杞
鱼丸 – 7 粒
及红枣，将西洋菜及排骨放入锅内，等待
嫩豆腐 – 1 块
完成即可。可自行放调味料哦 ~
蒜头油 – 1 茶匙
调味料： (OPTIONAL)
鱼露 – ¼ 茶匙
白胡粉椒– 1/8 茶匙

做法：
1. 將紫菜泡水片刻，取出沥干、备
用。
2. 把嫩豆腐切成块状，备用。
3. 预先江魚仔放入过滤袋；汤锅加
入清水和过滤袋，加热煮滾后，用
小火煮 10 分钟。
4. 加入魚丸和萝卜片煮 2 分钟。
5. 加入紫菜和嫩豆腐加热至再滾即
可。
6. 将汤盛出放入一碗中，加入蒜头
油，即可配饭享用。