PLAN DE NEGOCIOS

Facilitador:
David Cajahuanca Giraldez
Objetivos de la asignatura
• Comprender el funcionamiento de la empresa
• Aplicar técnicas de solución de problemas relacionados con la
administración funcional
• Elaborar un Plande Negocios.
Principales tópicos del curso
Cadena de Valor
Mapa de procesos
La empresa en la sociedad
Instalación de una empresa
Ideas de Negocios
Modelos de negocio
Plan de Negocios/Modelo CANVAS
Investigación de Mercados
Mezcla de la Mercadotecnia para el Plan de Negocios
Análisis del Ambiente
Conducta del consumidor
Mercados de negocio y el comprador organizacional
Sistema financiero
Capital de trabajo
Valor del dinero en el tiempo
Evaluación económica de la empresa
Evaluación
• a) Exámenes de curso (2 en el semestre académico) 40% de la nota
final
• b) Trabajos grupales en clase
25%
• c) Control de Lecturas
10%
• d) Asignaciones, exposición y participación en clase 25%
CADENA DE VALOR Y
PROCESOS DE LA EMPRESA
Actividades primarias
Actividades de Apoyo
Infraestructura de la empresa
(gestión)
Dirección de recursos humanos

Desarrollo de la tecnología
Realización
(aprovisionamiento)
ACTIVIDADES PRIMARIAS.
La Cadena de Valor

M
ACTIVIDADES DE APOYO
A
R
G
E
ACTIVIDADES PRIMARIAS N
La Cadena de Valor
de Michael Porter
Esquema básico de un PROCESO

INPUT T OUTPUT

Feed back
Esquema de Proceso Empresarial

•Mano de obra
ACTIVIDADES •Clientes externos
•Métodos •Clientes internos
•Maquinaria o equipo •Fábrica •Accionistas
•Materiales o suministros •Tienda •Comunidad
•Medio ambiente •Oficina
•Métodos de control

BIENES O
RECURSOS
SERVICIOS
Concepto de Proceso
• Conjunto de actividades que utiliza recursos para transformar
elementos de entrada en bienes o servicios capaces de satisfacer las
expectativas de distintas partes interesadas: clientes externos,
clientes internos, accionistas, comunidad, etc.*

• *Fuente: Mejora Continua de Procesos por Bonilla y otros.

Mapa de Procesos
• Es una representación gráfica de todos los pasos involucrados en un
proceso completo o en un segmento específico de un proceso.
• En el caso de una empresa se pueden distinguir: los procesos
estratégicos, los procesos clave y los procesos de soporte
Clasificación de los procesos
• Procesos estratégicos.
• Están vinculados a procesos de la dirección y principalmente a largo plazo. Se
refieren principalmente a procesos de planificación.
• Procesos operativos.
• Están ligados directamente con la realización del producto o la prestación del
servicio. Tienen un mayor impacto sobre la satisfacción del usuario.
• Procesos de apoyo.
• Proveen los recursos que necesitan los demás procesos. Están relacionados
con recursos.
Mapa de Procesos
Esquema básico
PROCESOS ESTRATÉGICOS

C
L
C
I
L PROCESOS OPERATIVOS E
I
N
E
T
N
E
T
E
PROCESOS DE APOYO
Ejemplo de un Mapa de Procesos de la
Universidad de Nariño, Colombia
LA EMPRESA
Concepto de empresa

Es el conjunto de capital, administración y trabajo dedicados a satisfacer

una necesidad en el mercado*

Es toda entidad, independientemente de su forma jurídica, que ejerza

una actividad económica. En particular, se considerarán empresas las
entidades que ejerzan una actividad artesanal u otras actividades a título
individual o familiar, las sociedades de personas, y las asociaciones que
ejerzan una actividad económica de forma regular**

* En el derecho internacional
**Unión Europea
Concepto de empresa*
La empresa es una entidad conformada
básicamente por personas, aspiraciones,
realizaciones, bienes materiales y capacidades
técnicas y financieras; todo lo cual, le permite
dedicarse a la producción y transformación de
productos y/o la prestación de servicios para
satisfacer necesidades y deseos existentes en la
sociedad, con la finalidad de obtener una
utilidad o beneficio

* Ivan Thompson, en Promonegocios.net

Características distintivas de la empresa

El establecimiento

La clientela

El nombre comercial

El rótulo, la enseña o el emblema del establecimiento comercial

La marca.
Tipos de empresas ( 1/3)
Según el • Sector primario
sector de • Sector secundario
actividad • Sector terciario
• Sector cuaternario
económica

• Industrial
Según el giro • Comercial
del negocio • Servicios
Tipos de empresas ( 2/3))

Según la • Persona individual

forma de • Sociedad de personas
• Cooperativas
asociación

• Micro empresa
Según su • Pequeña empresa
tamaño • Mediana empresa
• Gran empresa
Tipos de empresas ( 3/3))

Según la • Privada
propiedad • Pública
• Mixta
del capital

• Local
Según el • Provincial
ámbito de • Regional
• Nacional
actividad • Multinacional
Características de algunas de las
sociedades
Siglas SenC. S.R.L. S.A.C. S.A.A.
Mínimo 2 socios 2 socios. 2 socios 2 socios
socios
Máximo Socios 20 20 socios Sin límite
colectivos y
socios comanditarios socios.

Aportes Participacione Pueden ser Pueden ser Pueden ser

s (y acciones,
diferentes diferentes diferentes
si es S en C,
por acciones) (participac.) (acciones) (acciones)
Tipo de Efectivo Efectivo, Efectivo Efectivo
aportes y/o bienes. bien y/o y/o y/o
serv. bienes. bienes.
Crecimiento de la empresa (1/4)

FUSION: Varias sociedades se fusionan en una sola uniendo sus patrimonios. Ej.:
cuando el Consorcio Industrial Perú Pacífico (CIPPSA) se fusionó con la Fabril,
empresa de la transnacional Bunge Born, y se creó una nueva razón social, el
Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico (ALICORP)

ABSORCION: Una empresa compra a otra, integrándola dentro de su estructura.

La empresa absorbida pierde su personalidad jurídica y permanece la de la
empresa principal. Ej.: el Banco Continental, cuando pertenecía al Estado
peruano en los últimos años de la década de los ochenta, absorbió a los Bancos
NorPerú y Banco Amazónico. En el 2007 el Bco. Wiese fue absorbido por
Scotiabank
Crecimiento de la empresa (2/4)
HOLDING (llamado también grupos de empresas o corporación): Se trata de la compra de
acciones por una empresa (matriz) sobre otras (filiales) para hacerse con el control de
estas. Controla las actividades de otras mediante la adquisición de todas o una parte
significativa de sus acciones. Ninguna de ellas pierde su personalidad jurídica. Ej.: grupo
Romero, grupo Bresscia, Graña y Montero, Ajegroup

TRUST O CONCENTRACÓN VERTICAL: Agrupación de empresas que pertenecen a

diferentes fases del proceso productivo (Ej. Grupo de empresas que produzcan papel,
tinta, libros…) Las empresas que lo componen pierden su personalidad jurídica y su
independencia productiva, comercial.
Crecimiento de la empresa (3/4)

CARTEL O CONCENTRACION HORIZONTAL: Agrupación de empresas de la misma fase del

proceso productivo, con el fin de reducir o eliminar la competencia (Ej agrupación de
productores de aceite fijando precios del producto, OPEP) No pierden su personalidad
jurídica Estas practicas monopolísticas (Trust y cártel) están prohibidas por las leyes de la
competencia, aunque muchas veces permanecen ocultas

CONSORCIO (Unión temporal de empresas): Se trata de asociaciones temporales de

empresas independientes, para desarrollar o ejercer una obra o servicio determinado.
Las UTES carecen de personalidad jurídica propia.
Crecimiento de la empresa (4/4)
AGRUPACIONES DE INTERÉS ECONÓMICO: Se forman por empresas
independientes para ejecutar alguna actividad auxiliar de la que realizan sus
socios. (Ej: agrupación de AFPs con el fin de cobrar a empresas deudoras)
Tienen personalidad jurídica propia

COOPERACIÓN (ALIANZAS ESTRATEGICAS): Relaciones especiales entre

empresas independientes a través de acuerdos para obtener un objetivo
común.
Tipos de alianzas estratégicas entre empresas
• Licencias: Acuerdo contractual entre 2 o más empresas de distintos países
por medio del cual concede a las demás, a cambio de un precio el derecho a
usar un proceso productivo, una patente, una marca...
• Franquicias: Es un tipo especial de licencia para la distribución: La empresa
licenciadora no se limita solo a autorizar el uso de su marca , sino que
provee a la empresa licenciataria del producto o del conocimiento de
gestión
• Joint – ventures: Empresas conjuntas consiste en un acuerdo entre 2 o más
empresas que aportan capital para investigar fabricar y vender 1 o varios
productos. Crean una sociedad jurídica independiente , bajo el control de las
empresas cooperantes.
Micro y pequeña empresa
Caracterización desde el punto de vista legal

Micro • 1 a 10 trabajadores
• Ingresos brutos anuales de hasta
empresa 150 UIT

Pequeña • 1 a 100 trabajadores

• Ingresos brutos anuales de hasta
empresa 1700 UIT

Ley de promoción de la competitividad, formalización y desarrollo de la micro y

pequeña empresa y del acceso al empleo decente, Ley MYPE D.L. 1086
D.S. 008-2008-TR / 30 de setiembre de 2008
Micro, pequeña y mediana empresa
Caracterización desde el punto de vista legal*

Micro • Ingresos brutos anuales

empresa hasta150 UIT

Pequeña • Ingresos brutos anuales

empresa hasta 1700 UIT

Mediana • Ingresos brutos anuales

empresa hasta 2300 UIT

*Ley 30056, Medidas para facilitar la inversión privada(2013)

UIT 2018: S/. 4 150