राजधानी : िु िने श्वर िाषा : औडिया प्रतीक : कौनाकक घोिा राज्य पशु : साां िर डिरण राज्य फूल : अशोक का फूल राज्य पक्षी : नीलकांठ पक्षी सांस्कृडत खाना - औडिशा मै डिश्व का सबसे बिा रसोईघर िै । यि पुरी मे सडित श्री जगन्नाि जी के मांडिर मै िै । यिा 1000 से ज़्यािा खाना बनाने िाले मिाराज िर रोज़ 10000 तीिकयात्रीयो के डलए िोजन बनाते िै । औडिशा का पिाला रसगोला और छे न्नापोडा बहुत मशहूर िै । सांस्कृडत उत्सव – औडिशा मे बहुत सारे उत्सि मनाए जाते िै । कुछ एिे म उत्सि िैं - रथ यात्रा – यि श्री जगन्नाि जी के सम्मान मे मनाइ जाती िै । दुगाा पूजा सीतलसस्ठी सांस्कृडत नृ त्य – औडिशा का नृ त्य ओडडसी किलाता िै । यि िारत का सबसे प्राचीन नृत्य िै । यि नृत्य 2000 साल पुराना माना जाता िै । इसका उललेख िरतमुनी द्वारा डलखखत नाट्यशास्त्र मे डकया गया िै ।