Édességek,

sütemények
 Édesség története
• A mai kekszek, a sütemények, a
csokoládé és a cukrászáruk története
az emberiséggel egyidõs.
– A civilizáció kialakulásakor a méz , liszt
és az édes gyümölcsök voltak a fõ
alapanyagai
• Egyre változatosabbak lettek a receptek
 Édesség története
• Középkorban az angol pékek a
kenyeret édesítve kekszet készítettek
– A kereskedelem bõvülésével magvakkal,
szárított gyümölcsökkel és fűszerekkel
ízesítették a kekszeket és süteményeket
• Ebben az idõszakban a cukorka a gazdagok
kiváltsága volt
• 1519-ben fedezték fel a kakaóbab
létezését,és hasznát
Mára már nagyon nagy a
választék. PL:

Palacsinta Fánk

Nyalóka Csoki
Vannak márkásak is. PL:
 Sütemény receptek milliói az
interneten
• Ha ma rákeresel a süti szóra ,sok-sok
receptet dob ki. Itt van pár nagy süti
recepttárral rendelkezõ oldal:
– Nosalty (https://www.nosalty.hu/)
– Mindmegette (
http://www.mindmegette.hu/)
– Nagyonsuti (
https://nagyonsuti.hu/receptek)
– Receptneked (https://receptneked.hu/)