A finomított fehér cukor a szervezet szinte

minden részében káros folyamatokat indít el.

A cukor becslések szerint több kárt okozott
eddig az emberiségnek, mint a dohány.
 A cukor káros hatásai

A cukor tápanyagot nem tartalmaz, ugyanakkor a

vércukorszint növelésével hatást gyakorol az
éhségközpontra, a vércukorszint hirtelen emelkedésére az
éhségérzet csökken. A nassoláson, cukros ételeken
felnövekvő fiatalok egyrészt túlsúlyosak, másrészt
tápanyaghiányban szenvednek ./vitamin, ásványi anyag/.
Akaraterejük elgyengül, fizikailag pedig betegségekre válnak
hajlamosabbá.
1. ALKOHOLKÉPZŐDÉS: A LE NEM BOMLOTT CUKOR ERJEDÉSNEK
INDUL, ÍGY ALKOHOL KÉPZŐDIK, MELY A MÁJAT ÉS AZ
IDEGRENDSZERT KÁROSÍTJA.

2. SZÍV- ÉS ÉRRENDSZERI MEGBETEGEDÉSEK: A MAGAS

VÉRCUKORSZINT NÖVELI A TROMBÓZIS KIALAKULÁSÁNAK
KOCKÁZATÁT, ÉS A SZÍVINFARKTUS VALÓSZÍNŰSÉGÉT IS NÖVELI.

3. EMÉSZTŐRENDSZERI MEGBETEGEDÉSEK: A CUKOR MÁR A

FOGAKNÁL MEGKEZDI ROMBOLÓ HATÁSÁT, MAJD A GYOMORBAN
NÖVELI A SAVKIVÁLASZTÁST, ÍGY HAJLAMOSÍT A FEKÉLYRE. AZ
ERJEDÉS SORÁN KÁROS ANYAGOK KERÜLNEK A BELEKBE, AMELY
GYULLADÁSHOZ VEZETHET. A CUKOR KEDVEZ A KÁROS
BAKTÉRIUMOK ELSZAPORODÁSÁNAK IS.
4. EGYÉB MEGBETEGEDÉSEK: A TÚLZOTT CUKORFOGYASZTÁS
KEDVEZ A KÖSZVÉNY, ÉS A CSONTRITKULÁS KIALAKULÁSÁNAK IS.

A FINOMÍTOTT CUKOR B1 VITAMINT VON EL A SZERVEZETTŐL,

MELYNEK EREDMÉNYE FESZÜLTSÉG, AGRESSZIVITÁSRA VALÓ
HAJLAM. SAVASÍTÓ HATÁSA MIATT KALCIUMOT VON EL A
SZERVEZETTŐL.

NINCS SAJÁT VITAMINTARTALMA, DE EMÉSZTÉSÉHEZ SOKFÉLE

VITAMINRA ÉS ÁSVÁNYI ANYAGRA VAN SZÜKSÉG. SÚLYOS
KÖVETKEZMÉNYE LEHET A FINOMÍTOTT CUKROK TÚLZOTT
FOGYASZTÁSÁNAK A CUKORBETEGSÉG.
 Stevia – a szénhidrát-mentes természetes
édesítőszer
Jó tulajdonságai édes íze
mellett, hogy a lép, a máj, és a
hasnyálmirigy működését
serkenti, így hosszantartó
fogyasztás esetén képes a
vércukorszintet csökkenteni.
Cukorbetegeknek kifejezetten
ajánlott.
Természetes édesítőszer: levelei harmincszor édesebbek a cukornál, de a
kivonatai akár háromszázszor is édesebbek lehetnek.
Pozitív tulajdonsága, hogy fogszuvasodást nem okoz. Kalóriatartalma
nulla, így fogyókúrázók és elhízásra hajlamosak is nyugodtan
fogyaszthatják.
Az intenzív édes ízt biztosító steviol glycoside - ami az aszpartammal
ellentétben, főzés, sütés, pH-érték változás esetében sem bomlik le.
 Aszalt szilva

Az oxigéngyök-megkötő kapacitás, angol rövidítéssel ORAC,

azt jelzi, hogy egy adott anyag milyen mértékű antioxidáns
hatást mutat.
ORAC értékek tekintetében az aszalt szilva tartotta a csúcsot,
amelynek ORAC értéke 5770.
Az aszalt szilvát a Tufts Egyetem vizsgálatában is rendkívül
fontos védelmi tényezőnek minősítették az öregedéssel és az
öregkorral összefüggő betegségekkel szemben.
Rendkívül gazdag forrása továbbá a szilva a vasnak, a
kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is. Az egyik
legjobb vértisztító, emellett serkenti az emésztést.
Köztudomású, hogy az aszalt szilva a székrekedés ellen az
egyik legeredményesebb természetes segítség.
A datolya természetes
cukortartalma rendkívül magas, de
tartalmaz B-vitamint, kalciumot,
magnéziumot, foszfort, rezet,
káliumot, cinket illetve vasat is.
Tekintélyes mennyiségű kalcium és
a magnézium tartalma miatt
könnyedén juthat a szervezet a datolya
szükséges kalciumhoz. Étkezési
rosttartalma szintén nem
lebecsülendő.
A datolya nagymennyiségű
ásványtartalmának köszönhetően
vértisztító hatású, de egyes
vizsgálatok szerint jótékony
hatása van a légzőszervekre is.
Növényi hormontartalmának
köszönhetően a változókor idején
segíthet a hormonháztartás
egyensúlyának megtartásában.
Réz és kálium tartalma elősegíti a
szervezet regenerációját. Magas
cukortartalma miatt túlzott
fogyasztása a cukorbetegek
számára nem javasolt.
A mazsola,
vagyis az aszalt szőlő ugyanolyan
előnyös tulajdonságokat mutat, mint
a friss szőlő, de szárított formában
magasabb a cukortartalma, amit a
cukorbetegeknek figyelembe kell
venniük.
Értékesebbnek számít a színes
szőlőből készült mazsola,
hiszen főleg a szőlő színes
héjában találhatók meg a
bioflavonoidok, a P-vitamin. Ez
utóbbi – a C-vitaminnal együtt –
rendkívül előnyös
szervezetünknek, mert
gyulladásgátló, allergiaellenes,
baktérium- és vírusölő hatású.
 Az őrölt szentjánoskenyérfa magja a
kakaóra hasonlít, édeskés ízű, gazdag A és
B vitaminban, kalciumban.

Zsírtartalma alacsonyabb mint a kakaóporé, nem

tartalmaz glutént, laktózt, koleszterint, koffeint és
nátriumban is szegény. Ajánlott gyermekeknek,
várandós és szoptató anyáknak, liszt, tejcukor és
kakaóra érzékenyeknek. Nyugodtan
fogyaszthatják szívbetegségben és köszvényben
szenvedők is.
Minden olyan ételünkhöz használhatjuk amelyhez
kakaóport adnánk. Jól oldódik hideg és meleg
folyadékokban, így készülhet belőle reggeli ital,
turmix, tejes finomságok. Süthetünk is vele
süteményeket, fagylaltok, pudingok, levesek
Méz és méhészeti termékek
 A mézterápia alaptermékei
NÖVÉNYI ÁLLATI VEGYES
(kombinált)

Virágméz Méhpempő Lépesméz

Propolisz Méhviasz Méhkenyér

Virágpor Méhméreg

Erdei mézek
(harmat mézek)
 Ellenjavallatok (Mikor ne…?)
MÉZEK Cukorbetegség
Elhízás
Endokrinmirigy-zavarok
VIRÁGPOR Pollenallergia
Emésztési zavarok
MÉHPEMPŐ Endokrinmirigy-
hiperaktivitás
PROPOLISZ Specifikus allergia (fahéjsavakra,
cinnamátokra)

MÉHMÉREG II. fokú allergia (ödéma)

III. fokú allergia (anafilaxiás sokk)
 A méz összetétele
• Ásványi anyagok • Aminosavak
• Vitaminok • Fehérjék
• Szerves savak • Flavonoidok
• Illó olajok • Aromatikus anyagok
• Enzimek • Bioaktív anyagok
 Felhasználási területei a
gyógyászatban
• Vérszegénység
• Meghűlés nátha
• Húgyúti panaszok
• Csontritkulás
• Alvászavarok
• Szívgyógyászat
• Emésztési zavarok
• Méregtelenítés
• Sebek sérülések
kezelése
MÉZ CUKOR
Természetes tápanyag Mesterséges anyag, a
természetben nem fordul elő
ilyen formában
1. Kiváló szénhidrát forrás Csak szénhidrátot tartalmaz,
(1kg méz=50 tojás, 1,68kg üres kalória
marhahús
Gazdag tápanyagokban – vitaminok
enzimek, ásványi anyagok, 18 féle
aminosav
2. Hízlal, de kevésbé Hízlal (100g/396Kcal)
(100g/288Kcal)
Napi 3-5 ek még nem
3. Gyorsan (egy lépcsőben) Emésztéséhez fokozott
felszívódik. Nem terheli a hasnyál- inzulin-termelés szükséges
mirigyet
 MÉZ
4. Gyümölcscukorban gazdag
 szabályozza a vér
cukortartalmát, nem emeli magasra
5. Megakadályozza az
emésztőrendszerben az
erjedést
6. Alkalmazható máj és epe-
betegségeknél, idegesség, ideg-
betegségek, alvászavar kezelésére
7. Gazdag B-vitamin forrás
(B1, B2, B6)
folsav, pantoténsav
CUKOR
A vércukorszint ingadozóvá
válik  fáradtságérzet
Erjedést okoz a bélrend-
szerben, gázképződéssel
(alkoholszint emelkedést okoz)
Károsítja az idegsejteket
Megnagyobbítja a májat
A test B-vitamin tartalékait
kiüresíti (különösen a B1)
Következmény: fokozott idegesség, csökkent
koncentráció, hiperaktivitás, agresszivitás,
szorongás
MÉZ CUKOR
8. Vitaminokban és ásványi Nem tartalmaz vitaminokat,
anyagokban gazdag ásványi anyagokat (ezek
beépülését, valamint érvényesülésüket
gátolja)
9. A méz enzim-tartalmának Gátolja az enzimműködést
köszönhetően élő táplálék
(Az enzimek segítik a méz fontos össze-
tevőinek beépülését a szervezetbe)

10. 2dl folyadék + 2,5tk méz = Megváltoztatja a normál

hashajtó
2dl folyadék + 2,5tk méz =
széklet megkötése
11. Kismértékben emeli a
gyomorsav termelődését (kivéve
az akác és repce), de nyugtatja a
gyulladt nyálkahártyát
bélflórát
Székrekedést okoz
Megnő a daganatképződés
kockázata
Gyomorsav-túltengés,
gyomor és nyombél-gyulladás
MÉZ CUKOR
12. Sejt-szinten lúgosít Elsavasítja a szervezetet

13. Magas Ca tartalom, mely A vér Ph beállítására puffer-

be is épül a csontokba ként Ca-t von el a csontoktól
(gyorsítja a csontritkulást, izomgörcsöket,
fogszuvasodást okoz)

14. Immunerősítő Gyengíti az immunrendszert

15. Kálum-tartalma javítja a Megköti és visszatartja a
szívizmok működését vérben a koleszterint 
meggyorsítja a szív koszorúereinek
beszűkülését (szívinfarktus- veszély)

Antibakteriális
Sebgyógyító
Méregtelenít  masszázs
Kozmetikum
virágpor
 A virágpor legfőbb alkalmazási
területei a gyógyászatban
• ·      Immungyengeség
• ·        Étvágytalanság
• ·        Erősítő fejlődésben visszamaradt
• gyerekeknél
• ·        Vérszegénység
• ·       Erősítő lábadozóknak, elősegíti a szervezet
• regenerálódását
• ·        Bélpanaszok
• ·        Bőrbajok
• ·        Nyálkahártya gyulladás
A virágpor legfőbb alkalmazási
területei a gyógyászatban

      Kötőszövet gyulladás
         Májpanaszok
         Fokozott sugárterhelés
         Idegbajok, pszichoterápiás kezelések
         Időskori emlékezet kiesésnél
         Dekoncentráltsánál
         Prosztata bántalmak
         Funkcionális nemi működés zavara?
•   
 A virágpor legfőbb alkalmazási
területei a gyógyászatban
• ·        Vérkeringési zavarok, érfal gyengeség
• ·        Szívgyengeség
• ·        Angina pectoris
• ·        Agyvérzés után (6 hónapos kúra ajánlott)
• ·        Túlfeszített fizikai és szellemi megterhelés
• ·        Csökkenti a koleszterin szintet
• ·        Elősegíti a szervezet méregtelenítését
 A propolisz 2000 alkotóelemet
tartalmaz
• · Antibakteriális
· 
• · Antimikotikus (gomba ellenes)
• · Antivirális (vírusellenes)
• · Antiflogisztikus (gyulladásgátló)
• · Lokálisan anesztetikus (helyi érzéstelenítő-

• gyorsan blokkolja a fájdalomérző

• receptorokat, de képes áthatolni az
• ideghüvelyen is, így hatása tartóssá válik)
•   Biostimuláló (élénkítő)
• · Hipotenzív (vérnyomáscsökkentő)-ERŐS!
 Hatásai

A propolisz tinktúra:
A legjobb eredménnyel alkalmazható:
baktérium okozta fertőzéseknél, krónikus
bakteriális fertőzések gyógyításánál, így pl.:
Légúti fertőzések, nátha, garat-, mandula- és
középfülgyulladásnál, epe-, vese-, húgy -utak
gyulladásos panaszainál, hepatítisz,
májgyulladás, prosztatagyulladás,
szívizomgyulladás esetén. A propolisz
görcsoldó, vizelethajtó, helyi érzéstelenítő
hatása segíti a szervezet gyors gyógyulását.
Felhasználás legfőbb területei a
gyógyászatban

A hajszálér rendszerre kifejtett hatása miatt a

propolisz tinktúra igen eredményesen
alkalmazható törés, zúzódás, lábszárfekély,
felfekvés okozta sebek kezelésére,
visszérgyulladás kezelésére, mélyvénás
trombózis okozta fájdalmak kezelésére,
csontszövet, porcszövet, regenerálására..
Értágító hatása miatt alkalmazható magas-
vérnyomásos betegek kezelésére, helyi
jellegű érszűkület kezelésére, szívpanaszok
enyhítésére, a keringés javítására.
Gyulladáscsökkentő, és helyi érzéstelenítő hatása miatt igen
jó eredménnyel alkalmazható ízületi fájdalmak enyhítésére,
kar, váll, hát, gerinctáji fájdalmak enyhítésére, lumbágó,
lábfájdalom csökkentésére.

Gombaellenes hatása révén jól alkalmazható szájpenész,

Candida – gombásodás okozta panaszok ellen, és a kéz, láb,
köröm gombásodása esetén.
Jó nyugtató hatású. Ideges fejfájás, klimax okozta fejfájás,
fülzúgás, egyensúly zavarok , idegkimerülés, álmatlanság
esetén is hatásos.
Fogfájás, fogínygyulladás, esetén is jó hatású, valamint
foggyökér regenerálását segítő hatása is van.
  
 A méhpempő legfontosabb
területei a gyógyászatban
         Alultápláltság
         Vitaminhiány
         Koraszülötteknél
   Gyermekfejlődési rendellenessége,
• növekedési zavarok
      Öregkori gyengeség (geriátriai csodaszer –
fiatalító, élettartam növelő)
         Szervezet leromlása
         Fizikai fáradtság (fokozza a vitalitást)
         Szív-érrendszeri zavarok
 A méhpempő legfontosabb
területei a gyógyászatban
     Hipertónia (vérnyomás szabályozó hatás)
     Aggkori vérzékenység
     Vérszegénység, (fokozza a vérképző szervek
• működését)
     Emésztési zavarok
     Étvágytalanság
     Anyagcserezavarok
     Nyombélfekély
     Súlyos emésztési zavaroknál
 A méhpempő legfontosabb
területei a gyógyászatban
 Bőrbetegségek, szövethiányosság,
hámképződési zavarok,(gyorsítja a
• sejtregenerációt)
         Immungyengeség, autoimmun betegségek
         Asztma
         Pszichikai panaszok
         Neuraszténiás tünetek
         Ideggyengeség
         Szellemi kimerültség
 Méhtoxin terápia
         Reumás betegségeknél
         Impotencia zavaroknál
         Lumbágónál
         Izületi gyulladásnál
         Szív-érrendszeri betegségeknél
         Vérszegénység
         SM (sclerosis multiplex)
         Autoimmun betegségek
         Rák
Albert Einstein elmélete szerint méhek
nélkül az emberiségnek csupán négy éve
lehet hátra.
Végezetül álljon itt a korszerű táplálkozástudomány 12
ajánlásának egyike:

„....Ételeinket lehetőleg egyáltalán ne, legfeljebb nagyon

csekély mértékben cukrozzuk. Ahol lehet, cukor helyett
használjunk mézet. Igyunk inkább természetes gyümölcs
és zöldséglevet, mintsem cukros italokat, szörpöket... Ne
szoktassuk a gyermekeket az édes íz szeretetére.”