La Réforme sanitaire

Le régime végétarien
Mofon’aina 23 Février 2021
• Raha nanoratra i Paoly hoe: «Ary Andriamanitry
ny fiadanana anie hahamasina anareo» dia tsy na
mpirisika ireo rahalahiny izy hikendry ny fetra i
zay tsy ho azon'izy ireo tratrarina; tsy nivavaka i
zy ny mba hahazoan'izy ireo fitahiana izay tsy ar
aka ny sitrapon'Andriamanitra. Fantany fa ireo
rehetra izay ho afaka hahita an'i Kristy amim-pi
adanana dia tokony hanana toetra madio sy masi
na. - Christian Temperance and Bible Hygiene, t.
54.
• Raha toa ka mampihatra izay lazainy fa inoany
ny Advantista, raha toa ka tena mpanao fanavao
zana ara-pahasalamana marina izy ireo, dia ho s
ehatra hifantohan'izao tontolo izao sy ny anjely a
ry ny olona izy ireo. Haneho hafanam-po bebe ko
koa izy ireo ho famonjena ireo izay tsy mahalala
ny fahamarinana.
• Fanavaozana bebe kokoa no tokony ho hita eo ami
n'ireo olona milaza fa miandrandra ny fisehoan'i Kri
sty tsy ho ela. Ny fanavaozana ara-pahasalamana dia
ilana asa izay tsy mbola natao teo anivon'ny vahoak
antsika. Ao ireo izay tokony hahafantatra tsara ny lo
za ateraky ny fihinanana hena, ireo izay mbola mihi
nana nofom-biby ka mampidi-doza ny fahasalama
n'ny vatana sy ny saina ary ny fanahy. Maro amin'ir
eo izay tsy resy lahatra firy amin'ny tsy tokony hihin
anana hena no hiala amin'ny vahoakan'Andriamanit
ra ka tsy hiara-dalana amin'izy ireo intsony. -Couns
els on Health, t. 575.
• Ny fitiavan-komana mifehy azy no hanimba ny o
lona an'arivony maro. Raha nandresy teo amin'i
zany sehatra izany izy, dia ho nanana herim-pan
ahy ambony nahazoany nandresy ny fakam-pan
ahin'i Satana rehetra (...) Ny fandikan-dalàna mi
tohy nandritra ny enina arivo taona dia nitondra
aretina, fanaintainana ary fahafatesana. Ary reh
efa manakaiky ny fiafaran'ny fotoana dia hiham
ahery sy sarotra resena ny fakam-panahin'i Sata
na amin'ny fileferana amin'ny fitiavan-komana.
- Counsels on Health, 574.
• Naseho ahy imbetsaka fa Andriamanitra dia mie
zaka ny hitarika antsika, isaky ny indray mandi
ngana, amin'ny tanjony tany am-boalohany— di
a ny hiveloman'ny olona amin'ny vokatra natora
ly avy amin'ny tany. Tsy ho hita intsony eo ami
n'ireo izay miandry ny fiavian'ny Tompo ny fihin
anana hena (...) Counsels on Health, t. 450
• Par ses tentations subtiles, Satan corrompt
les esprits et détruit les âmes. Nos membre
s vont-ils discerner et comprendre la gravi
té du péché d’entretenir un appétit pervert
i? Ecarteront-ils le thé, le café, la viande et
toute nourriture stimulante, pour consacre
r à la proclamation de la vérité les moyens
dépensés à satisfaire ces pratiques nocives
? CNA 516.3
• Nous sommes faits de ce que nous mangeons. Allon
s-nous renforcer les passions animales en mangeant
de la viande? Au lieu d’entretenir le goût pour cet al
iment grossier, il est grand temps que nous apprenio
ns à subsister de fruits, de céréales et de légumes. C’
est la tâche qui incombe à tous ceux qui travaillent
dans nos institutions. Employez de moins en moins
de viande, jusqu’à ce qu’elle soit totalement écartée.
Si la viande est éliminée, si le goût n’est plus orienté
vers les aliments carnés, et si la tendance vers les fru
its et les céréales est encouragée, on arrivera rapide
ment au régime institué par Dieu à l’origine. Son pe
uple ne consommera plus de viande. CNA 488.2
• Un régime carné continu cause un grave pré
judice à l’organisme. Seul un appétit déprav
é, perverti, peut lui servir d’excuse. Vous po
uvez poser la question: Suggérez-vous que l’
usage de la viande soit complètement aband
onné? Je réponds: Il faudra que nous arrivio
ns à ce résultat, mais nous ne sommes pas en
core prêts à faire le pas. L’usage de la viande
sera certainement écarté. La viande n’entrer
a plus longtemps dans la composition de not
re régime, et nous ne pourrons plus passer d
evant l’étal d’un boucher sans en éprouver d
u dégoût. ... CNA 488.1
• Ceux qui prétendent croire à la vérité doivent tenir e
n bride les énergies du corps et de l’esprit, afin que D
ieu et sa cause ne soient jamais déshonorés par leurs
paroles ou par leurs actes. Les habitudes et les façons
de faire doivent être soumises à la volonté de Dieu. N
ous devons accorder une attention toute particulière
à notre régime. Il m’a été clairement présenté que les
enfants de Dieu devaient refuser fermement de mang
er de la viande. Dieu aurait-il rappelé à son peuple p
endant trente ans qu’il devait abandonner l’usage de
la viande s’il voulait avoir un sang pur et un esprit cl
air, si ce n’était pas pour le rendre attentif à ce messa
ge? L’usage de la viande renforce la nature animale e
t affaiblit la nature spirituelle. CNA 457.1
• Nous n’avons pas de régime précis à prescrire.
Mais nous disons que dans les pays où abonde
nt les fruits et les céréales, la viande n’est pas
l’aliment qui convient au peuple de Dieu. Il m’
a été montré que celle-ci tend à abrutir le corp
s, à priver hommes et femmes de l’amour et de
la sympathie qu’ils doivent éprouver les uns p
our les autres, et à soumettre leurs facultés les
plus nobles aux passions inférieures. Si l’usage
de la viande a jamais été sain, il ne l’est plus a
ujourd’hui. Le cancer, les tumeurs et les mala
dies pulmonaires sont en grande partie causés
par la consommation de la viande. CNA 484.2
• Je vous en supplie, ne prétendez pas qu’il soit r
ationnel de consommer de la viande parce que t
elle ou telle personne, qui est esclave de son app
étit, a déclaré qu’elle ne pourrait pas vivre à “R
etraite de santé” sans consommer de viande. En
subsistant de la chair d’animaux morts, on acce
pte un mode de vie grossier. En tant que dénom
ination, nous devons susciter une réforme, en a
pprenant aux gens qu’en écartant la viande ils
peuvent disposer de préparations diététiques sa
ines qui leur procureront davantage de forces et
préserveront mieux leur santé. CNA 491.1
• Les grandes assemblées offrent une excellente occasion
d’appliquer les principes de la réforme sanitaire. Il y a q
uelques années, dans ces réunions, on parla beaucoup de
la réforme sanitaire et des bienfaits du régime végétarie
n; mais en même temps, sur les tables de la tente qui ser
vait de restaurant, figurait la viande, et au stand des pro
duits alimentaires on vendit des produits malsains. La fo
i sans les œuvres est morte; et l’enseignement sur la réfo
rme sanitaire, contredit par la pratique, ne produisit pas
l'impression souhaitée. Aux dernières réunions de ce gen
re, les organisateurs s'empressèrent de joindre l'exemple
au précepte. On ne trouva pas de viande dans la tente re
staurant, mais en revanche y figurèrent en abondance d
es fruits, des céréales et des légumes. Aux visiteurs posa
nt des questions au sujet de l'absence de viande, on peut
expliquer que la viande, précisément, est loin de constitu
er le plus sain des aliments. CNA 532.3
• La viande ne doit pas figurer dans les salles
à manger des camps-meetings, mais doit êtr
e remplacée par des fruits, des céréales et d
es légumes. Nous devons mettre en pratique
ce que nous enseignons. Lorsque nous parti
cipons à un repas où l’on sert de la viande,
nous ne devons pas partir en guerre contre
ceux qui en font usage, mais nous devons no
us en abstenir, et si l’on nous interroge sur l
es raisons de notre attitude, nous devons ai
mablement expliquer pourquoi nous agisso
ns de la sorte. CNA.556.1
• [La viande ne doit pas être servie dans nos
institutions médicales — 424, 431, 432] CN
A 499.2

• [La viande ne doit pas être servie au perso

nnel — 432, 444] CNA 499.3
• Je vous écris, mon frère, afin que l’on ne prescrive
plus jamais de manger de la viande dans notre instit
ution. Cela n'a pas d'excuse. On ne peut en garantir
l'influence postérieure et les résultats pour l'esprit h
umain. Soyons des réformateurs dans le plein sens d
u terme. Faisons savoir que l'on ne servira plus déso
rmais de viande dans nos établissements médicaux,
même plus aux responsables; alors, les enseignemen
ts donnés au sujet de la suppression de la viande ne
seront plus de simples paroles mais deviendront des
actes. Si la clientèle diminue, cela ne fait rien. Les p
rincipes acquerront beaucoup plus de valeur quand
ils seront compris, quand on saura que la vie prove
nant de substances végétales sera employée pour su
bvenir aux besoins du chrétien. CNA 494.2
• Tous, dans les établissements médicaux, devraient êt
re abondamment pourvus de la nourriture la meille
ure, la plus saine et la plus fortifiante. La table de v
otre personnel devrait être garnie non de viande ma
is d'une abondante provision de fruits frais, de céré
ales et de légumes, préparés d'une manière appétiss
ante et saine. Votre négligence à cet égard a considé
rablement augmenté vos revenus, mais au grand dét
riment des facultés physiques et spirituelles de votre
personnel. Cela n'a pas été agréable au Seigneur. L'i
nfluence du menu tout entier n'est pas une recomm
andation en faveur de vos principes auprès de ceux
qui s'asseyent à la table du personnel. CNA 350.4
• [La manière de préparer des aliments carn
és ne doit pas être enseignée dans nos école
s — 817] CNA 491.4

• [Les médecins qui consomment régulièrem

ent de la viande ne doivent pas être employ
és dans nos institutions médicales — 433]
CNA 491.5
• Bien que nous ne fassions pas de l’usage de la viande un test
déterminant, et que nous ne voulions contraindre personne à
l’abandonner, il est cependant de notre devoir de demander
qu'aucun prédicateur de la Fédération n'ignore le message d
e réforme sur cette question, ou s'y oppose. Si, en présence de
la lumière que Dieu a donnée au sujet des effets de la consom
mation de la viande sur l'organisme, vous persistez à en man
ger, vous devez en supporter les conséquences. Mais, face aux
membres d'église, ne prenez pas une attitude qui les inciterai
t à penser qu'il n'est pas nécessaire d'opérer une réforme au
sujet de la consommation de la viande; car le Seigneur dema
nde que cette réforme se fasse. Le Seigneur nous a confié l'œ
uvre de la proclamation du message de la réforme sanitaire, e
t si vous ne pouvez pas marcher dans les rangs de ceux qui di
ffusent ce message, il ne vous est pas possible de lui donner l'i
mportance voulue. En contrecarrant les efforts de vos collab
orateurs, qui enseignent la réforme sanitaire, vous sortez des
rangs et vous travaillez du mauvais côté. CNA 480.3
• Il ne faut cependant pas faire du végétarisme une question d’entrée d
ans l’église, mais nous devrions tenir compte de l’influence qu’exerce
nt sur les autres les croyants de profession faisant usage de viande. E
n tant que messagers du Seigneur, ne dirons-nous pas à tous: “Soit qu
e vous mangiez, soit que vous buviez, soit que vous fassiez quelque au
tre chose, faites tout pour la gloire de Dieu”? 1 Corinthiens 10:31. Ne
devons-nous pas nous déclarer nettement contre la satisfaction des ap
pétits? Un prédicateur de l'Evangile, proclamant la vérité la plus sole
nnelle qui ait jamais été confiée aux mortels, donnera-t-il le mauvais
exemple en retournant aux potées de viande d'Egypte? Est-il possible
que ceux qui sont soutenus par les dîmes provenant du trésor de Dieu
consentent, par une complaisance coupable, à empoisonner le couran
t vivifiant qui circule dans leurs veines? Mépriseront-ils la lumière et
les avertissements que le Seigneur leur a donnés? La santé du corps d
oit être considérée comme essentielle à la croissance et à la formation
d'un caractère normal. Si l'estomac ne reçoit pas les soins nécessaires
, la formation de ce caractère en sera entravée. Le cerveau et les nerfs
sont en étroite relation avec l'estomac. Des erreurs dans le manger et
le boire en entraînent d'autres dans la pensée et dans les actes. CNA 4
84.3
• Que nos prédicateurs et nos colporteurs év
angélistes marchent sous la bannière d’une
tempérance totale. N’éprouvez jamais de h
onte à dire: “Non merci, je ne mange pas d
e viande. J’ai de bonnes raisons de ne pas c
onsommer la chair d’animaux morts.” Si l’
on vous offre du thé, refusez-le, en présent
ant les raisons de votre attitude. Montrez q
u’il est nocif et que son effet stimulant est d
e courte durée, et qu’il est suivi d’un effet
dépressif correspondant. CNA 482.1
• Qu’aucun de nos pasteurs ne montre le mauvais exe
mple en consommant de la viande. Qu’eux-mêmes et
leur famille vivent selon les principes de la réforme.
Que nos pasteurs n’orientent pas leur propre nature
ni celle de leurs enfants vers les inclinations animales
. Les enfants dont les envies n’ont jamais été restrein
tes ne sont pas seulement tentés de se complaire dans
les habitudes communes de l’intempérance, mais de l
aisser la bride sur le cou à leurs passions les plus bas
ses, et de mépriser la pureté et la vertu. Ceux-là sont
conduits par Satan non seulement à corrompre leurs
propres corps, mais à communiquer aux autres leurs
mauvaises habitudes. Si les parents sont aveuglés par
le péché, il leur arrivera souvent de ne pas distinguer
ces choses. CNA 478.2
• Dieu a donné en abondance des fruits et des
céréales, qu’il est possible d’apprêter de faç
on saine et de consommer en quantités rati
onnelles. Pourquoi, alors, les hommes persi
stent-ils à préférer les aliments carnés? Pou
vons-nous vraiment avoir confiance en des
prédicateurs qui, lorsque la viande fait part
ie du menu, se joignent aux autres pour en
consommer? ... CNA 481.2
• Il m’a été montré qu’on ne devrait pas ser
vir aux élèves de nos écoles de la viande ou
des aliments reconnus antihygiéniques. To
ut ce qui pourrait faire naître des désirs po
ur des stimulants doit être banni de la tabl
e. Je fais appel aux jeunes, aux personnes
d’âge mûr et aux vieillards. Renoncez aux
choses qui vous font du mal. Servez le Seig
neur par le sacrifice. CNA 483.1
• Je parle avec assurance. Le plus grand obs
tacle à la réforme sanitaire est que nos me
mbres ne la mettent pas en pratique; et tou
s prétendent gravement qu’ils ne peuvent v
ivre selon la réforme sanitaire et préserver
leurs forces. CNA 477.5
• La manière convenable d’accommoder les
aliments est une question très importante.
Tout spécialement lorsque la viande ne con
stitue pas un élément essentiel du régime, i
l est indispensable que la cuisine soit bien f
aite. On doit préparer quelque chose qui re
mplacera la viande, et ces aliments de rem
placement doivent être bien apprêtés, de te
lle manière que l’on ne désire plus manger
de viande. CNA 476.5
• C’est une erreur de croire que la force mus
culaire dépend de la viande. Les besoins de
l’organisme seront mieux satisfaits, on joui
ra d’une meilleure santé sans en faire usag
e. Les céréales, les fruits et les légumes cont
iennent tous les éléments nutritifs nécessair
es à la formation d’un sang généreux. Ces é
léments ne se trouvent pas d'une façon aus
si complète ni aussi abondante dans le régi
me carné. Si la viande donnait la force et la
santé, la chair des animaux aurait été inclu
se dans le régime donné à l'homme aux ori
gines. CNA 473.9
• Si jamais il y eut une époque où le régime d
oit être le plus simple possible, c’est bien m
aintenant. On ne devrait pas donner de via
nde aux enfants, car c’est un excitant des p
assions les plus basses et une nourriture qui
diminue la force morale. CNA 466.1
• On devrait constater des réformes plus grandes
parmi la communauté qui prétend attendre le
prochain avènement du Christ. La réforme san
itaire doit accomplir au sein de notre communa
uté une œuvre qui n’a pas encore été faite. Par
mi tous ceux qui devraient être attentifs aux da
ngers de l’usage de la viande, il y en a beaucou
p qui en consomment encore, exposant ainsi leu
r santé physique, mentale et spirituelle. Plusieu
rs qui, à l’heure actuelle, ne sont qu’à moitié co
nvaincus au sujet de la consommation de la via
nde, s’éloigneront du peuple de Dieu et cessero
nt de marcher dans la même voie. CNA 456.1
• Parmi ceux qui attendent le retour du Seig
neur, l’usage de la viande sera délaissé; la
viande cessera de faire partie de leur régi
me. Nous ne devrions pas perdre de vue ce
but, et nous devrions nous efforcer d’y atte
indre. Je ne crois pas qu’en faisant usage d
e viande nous agissions conformément à la
lumière que Dieu a jugé à propos de faire b
riller sur notre sentier.CNA 454.3
• Notre régime devrait être composé de légu
mes, de fruits et de céréales. Pas un seul mo
rceau de viande ne devrait entrer dans nos
estomacs. L’usage de la viande est contre n
ature. Nous devons revenir au dessein origi
nel de Dieu à la création de l’homme. CNA
454.1