PRODUCCIÓN

DE GAS
METANO A
PARTIR DE
RESIDUOS
ORGÁNICOS.

Vázquez Aguilar Laura Elisa

Franco Abreu Lizeth Andrea
Rojas Reséndiz Andrea
Liliana
Biogás
 Esuna mezcla de gases resultantes de
la descomposición de la materia
orgánica realizada por acción
bacteriana en condiciones anaerobias.

Los principales
com ponent es
del biogás son el
m et ano (CH4 ) y
el dióxido de
carbono (CO2 ).
 Metano (40-70%)
Carbono Dióxido de carbono (30% - 60%)
+ Monóxido de carbono
Nit rógeno Anhídrido sulfuroso
Fases en el proceso de
degradación del sustrato
Objetivo general

Obtener gas metano



a partir de residuos
vegetales utilizando
heces fecales como
fuente de bacterias
metanogénicas.

Hipótesis

Los desechos vegetales pueden



transformarse en biogás de la
misma manera que se hace con la
excretas de animales obteniendo
gas metano que puede ser utilizado
como combustible.

Metodología
Obtención de la muestra
Mezcla de los residuos de las cuatro frutas y
hortalizas más utilizadas durante todo el año por
los desayunadores rurales del Estado de Querétaro.

% Naranja % Chayote % Papa % Zanahoria

44.5 20.2 19.0 16.3

Las heces de caballo ut ilizadas se obt uvieron en un rancho de

San José de It urbide, Gt o.
 Análisis bromatológico

erminación de grasa por método Soxhlet Determinación de proteínas por método Kjen
D e te rm in a ció n d e h u m e d a d p o r m é to d o d e se ca d o p o r e stu fa

Determinación de cenizas totalesDeterminación de fibra total

 % Fibra
% Grasa
% Proteína
% Ceniza
% Carbohidratos

Cálculo por diferencia

Cálculo de la relación C:N

Biodigestor

Biodigestor Registro diario de volumen de gas p

Tiempo de digestión
Condiciones de biodigestión
 Sustrato: heces de
caballo (control
positivo) y residuos
orgánicos.
 Inóculo: 1 g heces de
caballo.
 Materia seca: 3%
 Relación C:N control:
12.6
 Relación C:N residuos:
19.82
 Temperatura mínima:
9.4 °C.
 Temperatura máxima:
23.9 °C
Resultados
 El análisis brom at ológico se realizó por t riplicado, obt eniendo
una com posición prom edio a part ir de la cual se calculó la
relación C:N de la m ezcla.

Porcentaje
Proteínas 21.662
Lípidos 1.08 Relación C:N
Cenizas 8.57 19.82*
Fibra * 13.31
Carbohidratos * 55.378
* Se tomó un 40% de
carbono en fibra y
Composición, en base seca, de la carbohidratos.
muestra de desechos vegetales.
 Volumen diario de gas producido (mL) por
cada biodigestor.

En la lectura diaria del volumen de gas producido en cada biodigestor

durante 10 días, podemos observar, que el biorreactor con residuos
orgánicos vegetales presentó una curva típica de crecimiento microbiano,
a diferencia de la curva del control positivo el cual no presentó una
importante producción de gas.
Para comprobar la presencia de
metano, se realizó una prueba de
combustión, en donde se pudo
observar que el biogás producido sirvió
como combustible para mantener la
flama sobre el capilar.

Prueba de la presencia de
metano en el gas producido.
Conclusiones
 Se comprobó la presencia de gas metano en el
biogás producido en ambos biodigestores.

 Los residuos vegetales a reserva de la
elaboración de mas pruebas, pueden ser
utilizados para la producción de biogás.

 De acuerdo a las condiciones experimentales
probadas, se observó que la mezcla de
desechos vegetales permitió una mayor
producción de biogás que del control
positivo durante los 10 días de ensayo.

Bibliografía
 BADUI Dergal, Salvador, “Química de alimentos”, Cuarta edición, Ed.
Pearson education, México, 2006, 736 págs.


 LAFOSSE Sara, RÍOS, J. E. “Producción de bio-gas, a partir de la basura
procesada en un relleno sanitario y su uso como energía mecánica no
convencional”. Universidad Nacional “San Luis Gonzaga “.


 ROMERO C.X., GRAU P. I., “Estudio de la producción de biogás a partir de
residuos de mercado usando como inocuo el lixiviado generado en
vertedero”. Instituto Químico de Sarriá. Universidad Ramón Llull


 BOTERO B.R.,PRESTON R.T., «Biodigestor de bajo costo para la producción
de combustible y fertilizante a partir de excretas».1987


 http://www.eco2site.com/informes/biogas.asp

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 http://www.gstriatum.com/energiasolar/articulosenergia/263-biogas-
combustible-de-basura.html