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MÉXICO
FACULTAD DE QUÍMICA
QUÍMICA DE SUPERFICIES Y COLOIDES
CATEDRÁTICO: LEAL SILVA ROSALVA
TEMA: COLOIDES
EQUIPO: 6 GPO: 35
LADRILLERO QUINTANA LUCIA ELIZABETH
MARTINEZ REYES PAOLA VENERANDA
TRINIDAD GARCIA JESSICA
CONCEPTOS
BÁSICOS
CONCEPTOS BÁSICOS
En el año 1861 Thomas Graham,
distinguió dos clases de solutos a los
que denomino cristaloides y coloides.
En los cristaloides ubicó a los que se
difunden rápidamente en el agua, al
ser evaporadas las soluciones de que
forman parte, quedan como residuo
cristalino.
En el grupo de los coloides situó a los
que se difunden lentamente, al ser
evaporadas las soluciones de que
forman parte, quedan como residuo
gomoso.
DEFINICIÓN
Viene de la raíz griega kolas (significa que puede
pegarse). De manera literal un coloide es una
solución que espontáneamente tiende a agregar o
formar coágulos.
Algunos ejemplos de sustancias y técnicas que
tratan con materiales de dimensiones coloidales
son: los plásticos, gomas, pinturas, detergentes,
papel, suelos, productos alimentarios, tejidos,
precipitación, cromatografía, intercambio iónico,
flotación y catálisis heterogénea
CARACTERÍSTICAS DE LA CIENCIA
COLOIDAL
Tamaño de la partícula
Forma de la partícula y flexibilidad de
la misma
Propiedades superficiales (incluyendo
las eléctricas)
Interacción partícula-partícula
Interacciones partícula-disolvente
CARACTERISTICAS
ESTRUCTURALES
Forma de la partícula: la forma exacta de las
partículas puede ser muy compleja, por lo cual el
modelo más fácil a tratar es la esfera (teóricamente).
Flexibilidad: la flexibilidad de pende de de los
enlaces carbono-carbono, ya que tiene una gran
posibilidad de rotación, un ejemplo de materiales
con estas características son las moléculas de altos
polímeros lineales.
Solvatación: es cuando las partículas coloidales que
tienen superficies liofílicas normalmente están
solvatadas hasta el punto de estar cubiertas por una
capa del espesor de una molécula de disolvente
fuertemente unido
POLIDISPERSIDAD Y PROMEDIOS
Cuando un sistema es monodisperso
podemos entender claramente el
significado de masa molecular y tamaño
de partícula. La naturaleza de un coloide
es ser polidisperso, por lo cual para saber
su masa molecular y el tamaño de sus
partículas es necesario usar métodos
experimentales para obtener un valor
promedio.
FÓRMULAS
SISTEMAS COLOIDALES
TIPOS DE SISTEMAS COLOIDALES
Subdivisión
clásica
SISTEMAS
COLOIDALES
fase dispersa
tamaño de
y del medio
partícula
de dispersión
SISTEMA COLOIDAL:
CLASIFICACIÓN
Clasificación general
Dispersiones
coloidales
Disoluciones
verdaderas de
sustancias
macromoleculares(na
turales o sintéticas)
Coloides de
asociación(electrolito
s coloidales)
EN FUNCIÓN DE LOS ESTADOS DE
LA FASE DISPERSA Y DEL MEDIO
DE DISPERSIÓN
Medio de dispersión Fase dispersa Nombre Ejemplo
Liofóbicos
Llamados soles
Coloides que repelen al disolvente
Sustancias de lata insolubilidad en el
medio dispersarte
Sensibles a la presencia de electrolitos
Inestables termodinámicamente
PREPARACIÓN DE SISTEMAS COLOIDALES
• Por molienda
Métodos de
• Por
dispersión
ultrasonido
• Eléctrica
Métodos de
• Nucleación
condensación
• Crecimiento
• Por adición
polimerización • Por
condensación
Soles
monodispersos
Métodos de dispersión
Por molienda
Se tritura la materia en molinos de diversos tipos, frecuentemente
en molinos de bolas o coloidales.
Por ultrasonido
Cuando se usa el ultrasonido para dispersar una suspensión
grosera las frecuencias que se aplican son las que se usan en
radiotecnologia (orden de cien mil y de un millón de ciclos por
segundo).
Eléctrica
Se preparan dos electrodos del metal que se desea dispersar, se
introducen los electrodos en agua o en una solución acuosa, se
aplica corriente de baja intensidad para crear un arco eléctrico
entre los dos electrodos, en los extremos se forma una nube de
gas del metal disperso.
Métodos de condensación
Dan mas grado de dispersión. Los
factores importantes de
este método son:
Nucleación
Depende del grado de saturación que se
alcance antes de la nueva fase
Crecimiento
La velocidad de crecimiento depende de:
Cantidad de sustancia disponible
Viscosidad del medio
Facilidad con que las moléculas de la
sustancia se orientan hacia la superficie
de la partícula y se incorporan a la red
cristalina
Adsorción de impurezas en la superficie
de la partícula
Agregación de partícula a partícula
Soles monodispersos
Ejemplos:
Soles de bromuro de plata
Soles de azufre
Soles de bromuro de plata y yoduro
de plata
Coloides macromoleculares
Preparado con
gelatina o colodión
ELECTRODIÁLISIS
Este método es usado cuando
los contaminantes son
electrolitos.
Un campo se hace pasar por
electrodos separados por
membranas e introducidos en
la dispersión.
Este campo acelera la
emigración de iones hacia la
superficie de la membrana
antes de difundirse al liquido
exterior
Las membranas se Las membranas
cargan cargadas no tienen
eléctricamente se la misma
producen cambios permeabilidad para
en la composición cationes y aniones,
estos cambios se
iónica de la
evitan con
solución, evidente
membranas tratadas
en el cambio de con sustancias que
pH neutralizan la carga
BIBLIOGRAFÍA
SHAW,(1977),”INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA DE SUPERFICIES Y
COLOIDES”, EDITORIAL ALHAMBRA, MADRID, 1-18.
TORAL MA. TERESA,(1973),”FISICOQUÍMICA DE SUPERFICIES Y
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EDITORIAL DE LA FACULTAD DE QUÍMICA.
COLLOIDAL SYSTEMS AND INTERFACES, SYDNEY ROSS AND IAN
D. MORRISON, ED. WILEY.
BROWN,(2009) ”QUÍMICA LA CIENCIA CENTRAL” ,EDITORIAL
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INTERAMERICANA, MEXICO, 530-533.
CASTELLAN,(1987) ”FISICOQUIMICA” EDITORIAL PEARSON
ADDISON WESLY, 462-467.
POR SU ATENCIÓN
GRACIAS