Применение маркетинга на

предприятии на примере компании

McDonald’s

Над презентацией
работал: Евплов И.М.,
группа ПО-41
 Концепция маркетинга (4Р) на
примере компании McDonald’s
Продукты McDonald’s (набор продуктов) Как предприятие общественного питания, McDonald’s имеет
ассортимент продукции, состоящий в основном из продуктов питания и напитков. Этот элемент
маркетингового комплекса охватывает различные организационные результаты (товары и услуги),
которые компания поставляет на свои целевые рынки. Ассортимент продукции McDonald’s включает
следующие основные линейки продуктов: Гамбургеры и бутерброды, курица и рыба, салаты, закуски и
гарниры, напитки, десерты и коктейли. Среди 4P продукты являются фундаментальным фактором,
определяющим бренд McDonald’s и корпоративный имидж.

Место/распределение в маркетинг-микс McDonald’s Этот элемент маркетингового комплекса

перечисляет места или места, где предлагаются продукты и где клиенты могут получить к ним доступ.
Рестораны являются наиболее заметными местами распространения продукции компании. Однако
бизнес использует различные места как часть этой переменной 4P. Основные места, через которые
McDonald’s распространяет свою продукцию, следующие: Рестораны Киоски Мобильные приложения
Макдональдс Веб-сайт и приложение Postmates и другие

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41
 Концепция маркетинга (4Р) на примере
компании McDonald’s
Продвижение McDonald’s (Рекламный микс) Этот элемент комплекса маркетинга определяет тактику,
которую компания использует для общения с клиентами. Среди 4P эта переменная фокусируется на
маркетинговых коммуникациях с целевыми клиентами. Например, компания предоставляет новую
информацию, чтобы убедить потребителей покупать новые продукты. McDonald’s использует
следующие тактики в своем рекламном комплексе, расположенные в соответствии со значимостью в
бизнесе: Реклама (наиболее значимая) Рекламные акции Публичные отношения Прямой маркетинг
Реклама является наиболее заметной из тактик продвижения McDonald’s. Корпорация использует
телевидение, радио, печатные СМИ и интернет-СМИ для своей рекламы.

Цены и ценовая политика McDonald’s Этот элемент комплекса маркетинга определяет ценовые
категории и ценовые диапазоны продуктов питания и напитков компании. Цель состоит в том, чтобы
использовать цены для максимизации прибыли и объема продаж. McDonald’s использует комбинацию
следующих стратегий ценообразования: Пакетная ценовая стратегия Психологическая ценовая
стратегия В стратегии пакетного ценообразования McDonald’s предлагает наборы блюд и других
продуктов по сниженным ценам по сравнению с покупкой каждого продукта по отдельности.
Например, клиенты могут приобрести Happy Meal или Extra Value Meal, чтобы оптимизировать
стоимость и ценность продукта.

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41
 Сегментация рынка на примере компании
McDonald’s
Как мы можем заметить из приложенной снизу диаграмме, деятельность компании более направлена
на семьи с детьми и на посетителей возраст которых от 25-40 лет .

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41
 SWOT анализ на примере компании McDonald’s
Слабости
Ресторану придется что-то делать в связи
с ростом популярности натуральных
пищевых ингредиентов.
Реклама направлена в основном на детей.
Высокая текучка кадров.
Ценовое соревнование с конкурентами
постоянно угрожает прибыли компании.
Бизнес-модель франчайзинга ограничивает
возможности контроля и управляемость.
Сбои в цепочках поставок.
Падение продаж завтраков - важнейшего
продукта корпорации.
Над презентацией работал: Евплов И.М., группа
ПО-41
Сильные
стороны
Макдональд-с - крупный владелец недвижимости. Бренд
владеет 38 тысячами ресторанов в 120 странах, из них
14 тысяч - в США. Помещения в очень хороших местах
принадлежат корпорации и она сдаёт их в аренду своим
франчайзингам.
Один из самых узнаваемых брендов в мире и самый дорогой
в общепите.
Еда, может, не самая полезная, но вкусная и недорогая.
Вместе с тем под влиянием теденций ЗОЖ, постоянно
совершенствуются стандарты и протоколы для оздоровления
пищи.
Разработана эффективная и экономичная система обработки
продуктов.
Клиентам предоставляется вся информация о пищевой
ценности продуктов.
Компания постоянно повышает качество ингредиентов…
И экономит за счет масштабов.
Сеть адаптируется к культуре каждой страны.
И внедряет передовые технологии: киоски
самообслуживания, заказ и оплата через мобильные
приложения.
Компании принадлежит благотворительная организация
«Дом Рональда МакДональда».
 SWOT анализ на примере компании McDonald’s
Риски Возможности

Одна из основных проблем - колебания курсов Компания может проводить исследования для
валют, так как цены на блюда стандартизованы. того, чтобы делать свою еду более здоровой
Идеология ЗОЖ снижает подрывает благополучие и разнообразной.
ресторанов быстрого питания. Питание Можно развивать новые каналы рекламы -
в подобных ресторанах вызывает проблемы например, в музыкальных стриминговых
со здоровьем - Макдональд-с неоднократно сервисах.
выступал ответчиком в делах о причинении вреда Некоторые рестораны можно перенести в более
здоровью. фешенебельные места и разработать для них
Растет количество ресторанов, которые снижают отдельную ценовую политику.
цены на еду - Burger King, Starbucks, KFC. Интеграция со службами доставки.
Высокие инвестиции в рекламу снижают доходы
компании.
Рискованность инвестиций в инновации.
Новые конкуренты. В США ближайший
конкурент уже не Burger King, а Chick-Fil-A.
Давление со стороны «зеленых». В частности,
борьба активистов с соломинками для питья.

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41
Сбытовая и ценовая политика на примере компании
McDonald’s
Если говорить о товарной политике данной компании, то ее можно выразить в четырех
словах: ассортимент, товарная линия, торговая марка, упаковка и этикетка.
Основным товаром в McDonald's является продукция готовая к употреблению в пищу,
иными словами это готовые блюда, приготовленные быстрым способом из полуфабрикатов
и других свежих продуктов.
Товар также сегментирован по различным принципам, например, он делится по позиции в
меню на: сандвичи, картофель, десерты, напитки, салаты; сандвичи в свою очередь делятся
на подвиды: с говядиной, свининой, куриным филе, рыбным филе.

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41
Сбытовая и ценовая политика на примере компании
McDonald’s
Ценовая политика. Ценообразование является очень важным, но вместе с тем, и
противоречивым процессом. Причина в том, что приходится решать задания по
усовершенствованию рентабельности и привлекательности товара для покупателей и его
конкурентоспособности. В основном применяются три подхода к ценообразованию:
1) затраты на производство плюс средняя норма прибыли;
2) Установление цены с учетом спроса;
3) ориентация на уровень цен конкурентов.
Формируя цены на свою продукцию, McDonald's опирается на все вышеперечисленные
факторы, согласно ценовой политике используется несколько стратегий. Так стратегия
пассивного маркетинга, используемая для мороженого «Рожок», характеризующаяся
низкой ценой на товар при незначительных затратах на стимулирование сбыта
используется, когда покупатели хорошо проинформированы про товар, существует явная
конкуренция. Также используется стратегия выборочного внедрения (когда высокая цена
при низком уровне затрат и стимулировании сбыта) при котором большая часть
посетителей осведомлена о товаре, конкуренция практически отсутствует, применима для
«Картофеля фри».
Итак, цены рассматриваются как гибкий инструмент влияния на объемы продаж, их
величина меняется на протяжении всего «жизненного цикла» товара.

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41
Сбытовая и ценовая политика на примере компании
McDonald’s
Сбытовая политика. Если в США компания ориентируется прежде всего на водителей,
предлагая обслуживание в автомобилях, то в России она ориентируется прежде всего на
пользователей метро, предлагая услугу «Макэкспресс». В России «МакДональдс»
размещает свои бизнес-единицы, как правило, либо у станций метро, либо в местах
крупного скопления населения. При этом компании частично пришлось видоизменить свой
традиционный фирменный процесс обслуживания. Рестораны «МакДональдс» стараются
выбирать места для своих бизнес-единиц с возможностью наличия места для парковки
автомобилей и организации уличных кафе. В этой сети ресторанов всегда предусмотрено
большое наличие касс и широких прилавков.

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41
 Маркетинговые коммуникации на примере
компании McDonald’s
Для рекламирования своей продукции компания использует почти все основные средства
рекламы: реклама на телевидении, реклама на радио, наружная реклама, реклама в сети
интернет, реклама в газетах и журналах, распространение листовок, транспортная реклама,
участие в различных выставках и другое. Также рестораны часто проводят для своих
посетителей дни открытых дверей, когда каждый желающий может прийти в ресторан и
свободно посмотреть не приготовление блюд, на продукты, которые используют для их
приготовления, на условия, в которых идет процесс приготовления, а также могут
продегустировать и оценить качество блюд. Реклама "Макдоналдс" является одной самых
узнаваемых не только в России, но и во многих других странах мира.

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41
 Спасибо за внимание!

Над презентацией работал: Евплов И.М., группа

ПО-41