Узгајање житарица

 Милица Лазаревић
 ​Мина Јанковић
 Mилица Митић III-3
 Анастасија Николић​
 Производња кукурузног скроба и  кукурузног уља  
План пројекта
ØМилица Лазаревић - производња кукуруза
ØМина Јанковић -  производњa скроба
ØМилица Митић - добијање кукурузног уља
ØАнастасија Николић - коначни пласман нашег производа
 производња кукуруза
Агроеколошки услови :

    Температура
 минимална температура за клијање семена кукуруза износи 8°Ц.

 кукуруз може расти ако је температура земљишта изнад 10 °Ц, а ваздуха изнад 13 °Ц. 

 Ако се температура смањи испод 10 °Ц, кукуруз престаје са растом. Најчешће се то

догађа у кишним и хладним пролећним периодима након ницања кукуруза.

 Температуре ниже од -1 °Ц редовно доводе до пропадања биљака. мразеви у јесењем

периоду могу успорити сазревање, прекинути вегетацију, што је врло опасно у
производњи семенског кукуруза.
 Вода
Уз повољну температуру семе ће брзо клијати и ницати при влажности земљишта од око 70 до
80 % од максималног водног капацитета.

Кукуруз троши воду врло економично, што не значи да га не треба наводњавати у случају суше
у цветању, оплодњи и наливању зрна. Наиме, у том периоду кукуруз је веома осетљив на сушу.

 Земљиште
Кукуруз најбоље успева на дубоким и плодним земљиштима, доброг топлотног, водног и
ваздушног режима (то су углавном черноземи и добра алувијална земљишта). Тешка, збијена,
слабо пропусна, као и слабо плодна земљишта нису погодна за производњу кукуруза.
добра препорука за локацију за гајење кукуруза је засигурно Војводина
због равног, плодног земљишта и у долинама река / алувијалних равни ...
  Агротехничке мере
  Обрада земљишта
основна обрада земљишта по правилу мора се извршити у летње-јесењем периоду, а у изузетним
условима у пролеће.

   Ђубрење
Стартно ђубрење - у све тежим климатским условима и непредвидим временским приликама стартна
ђубрива су прва помоћ коју пружамо биљкама да би добро напредовале и дале већи, стабилнији и
сигуран род

Прихрањивање - Прихрана се може извести фолијарно (преко листа). Кукуруз подноси мале
концентрације па би требало користити посебно припремљена ђубрива за ту сврху.
производњa скроба​
 Где?
Кукуруз прерађујемо у фабрици у Панчеву. 
А.Д. индустрија скроба "Јабука"
Како?

Кукурзуни скроб добија се од зрна кукуруза

Да би се кукурузни скроб добио прво се зрна кукуруза потапају у раствор
сумпорне киселине и тако се стварају протеини
Зрна кукуруза се дробе и током процеса млевења скроб се ослобађа
У центрифуги, скроб се одваја од протеина, затим испере и суши
Након сушења, кукурузни скроб је благо жути прах
 Зашто?
Кукурузни шкроб је прилично сигуран за децу. 
Употрба кукурузног скоба позната је у козметици дуго времена. Маске на
бази кукурузног скроба делују подмлађујуће и затегнуто, ублажавају боре.
 Кукурузни скроб је важан састојак у производњи пудера, масти, напитака,
козметичких пудера, разних паста и производа који се користе за лечење
кожних обољења
Произвођачи хране смањују трошкове тако што стављају кукурузни скроб у
храну
(сир, јогурт)
 Пласман
Током производње кокурузног скроба добијамо кукурузно уље и
њега даље пласирамо.
 Добијаље нуспроизвода/кукурузно уље
Где?
 током производње кукурузног скроба у фабрици, као један од нуспроизвода.

 Како?
 Кукуруно уље производи се из клица изолованих мокром или сувом прерадом
кукуруза.Удео производње овог уља је релативно скроман у односу на укупну производњу
биљних уља.
Зашто?

Кукурузно уље има бројне бенефите, може се користити у различите сврхе.

Кукурузно уље има двоструко  више Е витамина од маслиновог и
сунцокретовог уља.
Систематска употреба овог дијетског производа доприноси нормализацији
метаболичких процеса, јетре, жучне кесе и црева.
Захваљујући витамину К, кукурузно уље се препоручује особама са
срчаним обољењима.
 Пласман
Добијено кукурузно уље даље ћемо пласирати компанији Nivea,
која ће га користити производњу козметике.
 Где?
Кукурузно уље ће се користити у фабрици компаније Nivea.

Како?
Nivea ће откупити кукурузно уље за производњу коњметике, за косу, кожу.

Зашто?
Кукурузно уље је богато витаминима, минералима, погодно за производњу
маске за лице, усне, негу руку.