Studiu cafea

STUDIU Jacobs
CAFEA JACOBS
- gradul
GRADULde
DEsatisfacție
SATISFACȚIEal
ALconsumatorului
CONSUMATORULUIdin
DINDâmbovița
DÂMBOVIȚA -

Andreea Ioana Popa

Eduard Andrei Fieraru
Mădălin Alexandru Zotescu
Mirela Daniela Țintea
Andreea
Bianca IoanaPopa
Zirină
Eduard Fieraru
Mădălin Zotescu
Mirela Țintea
Bianca Zirină
Studiul de marketing pentru marca Jacobs a
fost realizat pe un eșantion constituit din 102
de respondenți, în vârstă de peste 16 ani, prin
metoda interviurilor față-în-față, la sediile
câtorva societăți comerciale, în incinta
Universității Valahia și online cu ajutorul
formularului Google.
Marja de eroare este de 9.7%, la nivel de
încredere 95%.
Perioadă
Perioada de aplicare a chestionarului:
16 noiembrie 2019 – 25 noiembrie 2019.
Colectivitate: bărbați și femei; Dâmbovița; persoane cu vârstă de peste 16 ani.

Eșantion reprezentativ = 88 respondenți (din 102).

Pentru a avea rezultate relevante și răspunsuri cât mai diversificate, am hotărât
să chestionăm persoane de diferite categorii de vârstă, sex și venituri.

În urma studiilor publicate pe Revista Piața, unde reiese că Jacobs este marca
cea mai preferată de români, am dorit să studiem și piața din Dâmbovița
pentru a afla gradul de satisfacție al consumatorilor din această zonă.
Este cunoscută și ideea potrivit căreia cafeaua Jacobs este cea mai
consumată cafea în România.
 Scopul studiului:
studierea cererii
și consumului
de cafea Jacobs
pe piața din
Dâmbovița.
Obiectivele studiului
• Identificarea procentului de consum al cafelei Jacobs;
• Studierea frecvenței de cumpărare;
• Motivația cumpărării;
• Preferințele sortimentale;
• Gradul de satisfacție al consumatorului;
• Influențe în comportamentul de consum;
• Identificarea motivelor de cumpărare;
• Influența publicității;
• Influența veniturilor;
• Influența vârstei;
• Cât la % sunt consumatori de cafea?
• Ce preferință au la cafea?
• Cât la % sunt consumatori de cafea Jacobs?
• Cât la % sunt bărbați? Dar femei?
• Cât la % provin din mediul urban? Dar rural?
• Care este frecvența consumului de cafea?
• Care este forma preferată?
• Care este modul de preparare preferat?
• Unde consumă?
• Care este sortimentul preferat?
• Care este factorul de cumpărare determinant?
• Ce părere au de gust, aromă și tărie?
• Cât sunt de satisfăcuți de gust, aromă și tărie?
 Ipoteze
Motivele de cumpărare al cafelei Jacobs sunt date de:
• Așteptările clienților cu privire la calitatea cafelei Jacobs;
• Accesibilitatea prețului în comparație cu marca produsului;
• Imaginea favorabilă a produselor;

1. Aprox. 70% din populația Târgoviștei consumă cafea;

2. Aprox. 60% din consumatori consumă cafea Jacobs;
3. 40% dintre consumatori sunt bărbați și 60% sunt femei;
4. 70% dintre consumatorii din mediul urban sunt mulțumiți
de gustul cafelei Jacobs;
5. 70% dintre consumatori sunt mulțumiți de Jacobs Kronung;
6. 20% dintre consumatorii de 16-25 ani consumă cafea
Jacobs de 2 ori pe săptămână.
Chestionarul cuprinde 19
întrebări. Dintre acestea,
vă vom prezenta pe
următoarele:
Întrebarea nr. 3
Din cele 102 persoane
intervievate, 88 de respondenți au
răspuns afirmativ acestei întrebări,
având astfel un procent de 86.3%,
iar celelalte 7 persoane au ales să
răspundă negativ, nefiind
consumatori ai mărcii, astfel
realizând un procent de 6,9%.

Sunteți consumator de cafea Jacobs?

Întrebarea nr. 5
Din 88 persoane intervievate, 47 au ales
cafeaua Jacobs macinată, reprezentând un
procent de 53%, 27 au ales cafeaua sub
formă de boabe, reprezentând un procent
de 31%, iar 14 au ales cafeaua Jacobs sub
formă de capsule, reprezentând un
procent de 16%

În ce formă preferați cafeaua Jacobs?

Întrebarea nr. 6 Din 88 persoane intervievate, 44 au
ales să prepare cafeaua Jacobs la ibric,
reprezentând un procent de 50%, 16 au
ales la filtru, reprezentând un procent de
18%, 14 au ales espresso reprezentand
16%, 11 au ales capsule cu un procent de
13% iar 3 peroane au ales modul de
preparare instant, reprezentând un
procent de 3%

Cum preferați să preparați cafeaua Jacobs?

 Ce sortiment preferați din gama Jacobs?
Întrebarea nr. 8
Din 88 peroane intervievate, 37
au ales Jacobs Kronung (prajită si
macinată) cu un procent de 42%,
12 au ales Jacobs Kronung
(boabe) cu un procent de 14%, 9
au ales Jacobs Intense(prajită si
macinată) cu un procent de 10%,
5 au ales Jacobs Kronung
(solubilă) cu un procent de 6%, 4
au ales Jacobs Cappuccino cu un
procent de 5%, 3 au ales Jacobs
Selection (prajită si macinată) cu
un procent de 3%, 3 au ales
Jacobs Crema (boabe) cu un
procent de 3%, 3 au ales Jacobs
Caramel, Hazelnut, Irish Cream
(solubilă) cu un procent de 3%, 2
au ales Jacobs Velvet (solubilă) cu
un procent de 2%, 2 au ales
Jacobs Cappuccino Choco cu un
procent de 2%, 2 au ales Jacobs
3in1 Milka cu un procent de 2%,
o persoana a ales Jacobs Barista
Editions Dark Roast cu un procent
de 1%, o persoana a ales Jacobs
Cappuccino Vanilla cu un procent
de 1%, o persoana a ales Jacons
Kroung (boabe) cu un procent de
1%, o persoana a ales Jacobs 3i1
Classic cu un procent de 1% iar
ultima persoana a ales Jacobs
3in1 intesne cu un procent de 1%
Întrebarea nr. 9
Ce vă determină să cumpărați un anumit sortiment de cafea Jacobs?
Din 88 persoane
intervievate, 19 au fost
determinate să cumpere
un sortiment de cafea
Jacobs după aromă,
reprezentând un procent
de 22%, 16 după gust cu un
procent de 18%, 15 după
preț cu un procent de 17%,
13 după marcă cu un
procent de 15%, 9 după
disponibilitate, cu un
procent de 10%, 7 după
tărie, cu un procent de 8%,
4 după cremozitate, cu un
procent de 5%, 3 după
reclamă, cu un procent de
3% iar 2 persoane după
ambalaj cu un procent de
2%
Întrebarea nr. 13 Cât de mulțumit sunteți de gustul cafelei Jacobs?

Din 88 persoane intervievate, 55 au

răspuns că sunt mulțumite de gustul
cafelei Jacobs, reprezentand un
procent de 63%, 30 au răspuns că
sunt foarte mulțumite, cu un procent
de 34% iar 3 au răspuns că sunt nici
mulțumite nici nemulțumite, cu un
procent de 3%
Întrebarea nr. 14 Cât de mulțumit sunteți de aroma cafelei Jacobs?

Din 88 persoane intervievate, 56 au

răspuns ca sunt mulțumite de aroma
cafelei Jacobs, reprezentând un procent de
64%, 28 au raspuns că sunt foarte
mulțumite, cu un procent de 32%, 3 au
răspuns că sunt nici mulțumite nici
nemulțumite, cu un procent de 3% iar o
singura persoană a răspuns că este foarte
nemulțumită de gustul cafelei Jacobs, cu
un procent de 1%.
Întrebarea nr. 15
Cât de mulțumit sunteți de tăria cafelei Jacobs?

Din 88 persoane intervievate, 47 au

răspuns ca sunt mulțumite de tăria cafele
Jacobs, reprezentând un procent de 53%,
36 au raspuns că sunt foarte mulțumite,
cu un procent de 41%, 4 au răspuns că
sunt nici mulțumite nici nemulțumite, cu
un procent de 5% iar o singura persoană a
răspuns că este foarte nemulțumită de
tăria cafelei Jacobs, cu un procent de 1%.
• Aprox. 70% din populația Târgoviștei consumă cafea;

confirmată - 86.3%
• Aprox. 60% din consumatori consumă cafea Jacobs;

confirmată – 92.63%
• 40% dintre consumatori sunt bărbați și 60% sunt femei;
infirmată la bărbat și confirmată la femei

• 70% dintre consumatorii din mediul urban sunt

mulțumiți de gustul cafelei Jacobs;

infirmată - 57%
• 70% dintre consumatori sunt mulțumiți de Jacobs Kronung;

42% de gust, 40% de aromă, 38% de tărie; infirmate.

• 20% dintre consumatorii de 16-25 ani consumă
cafea Jacobs de 2 ori pe săptămână.

infirmată - 2.27%
În concluzie,
Majoritatea consumatorilor de cafea Jacobs sunt din Târgoviște
și preferă cafeaua Jacobs Kronung prăjită și măcinată, preparată in
ibric, fiind mulțumite de gustul, aroma și tăria sa, și doresc să
achiziționeze produsele Jacobs, determinați de aroma sa, prețul foarte
accesibil și de brandul „Jacobs”.

• 60% din consumatorii de cafea sunt femei;

• 86% dintre târgovișteni consumă cafea;
• 57% dintre consumatorii de cafea Jacobs din mediul urban sunt
mulțumiți de gustul său.
Vă mulțumim pentru
atenție!

Sfârșit