GUSTAVO OCAMPO

CESAR PEREA
SEBASTIAN PEREA
Principales Enfermedades del Café
El control de las  principales enfermedades de los cafetales
en los Andes de Colombia es otra fuente de constante
trabajo y esfuerzo para las familias cafeteras. Las
enfermedades son causadas por hongos, bacterias, virus y
nemátodos. Las de mayor importancia económica son: la
roya, Hemileia vastratix; las llagas del tallo y de las
raíces, Ceratocystis fimbriata y Rosellinia bunodes; la
mancha de hierro,Cercospora coffeicola; el mal
rosado, Corticium salmonicolor; el
volcamiento, Rhizocytonia solani; la muerte
descendente, Phoma sp. y nemátodos del
género Meloidogyne.
 
La Mancha de Hierro

Es la enfermedad más generalizada en Colombia,

causada por el hongo Cercospora coffeicola. Afecta el
cafeto durante todos sus estados de desarrollo, desde
las hojas cotiledonares hasta los frutos. Se caracteriza
porque son pequeñas manchas circulares de color
pardo claro o marrón rojizo. Permanentemente, causa
la caída de las hojas e incrementa la producción de
café pasilla, mediacara y guayaba que afectan la
calidad. Los cafetales a plena exposición y mal
fertilizados son los más susceptibles.
MANCHA DE HIERRO, CHASPARRIA

 Etapa : Almacigo
 Parte : Hojas
  Agente causal :
 El hongo deuteromycete Cercospora coffeicola Berk. Kurt.

 Sintomas :
 En hojas, tanto por la haz como por el envés, la enfermedad se inicia con la
formación de pequeños puntos cloróticos, pardos o necróticos, los cuales
crecen formando manchas redondeadas de 1 a 3 mm de diámetro, de centro
blanco grisáceo, circundado por un anillo uniforme.
 Prevención :
 Para prevenir la enfermedad en la etapa de almácigo, se recomienda el manejo
de los factores que inciden en la nutrición de las plantas.
 En la etapa productiva, los trabajos experimentales han demostrado que una
adecuada, balanceada y oportuna fertilización del cafeto con base en análisis
de suelos, conlleva una baja incidencia de la Mancha de Hierro
 Tratamiento :
 En almácigo, aplicación oportuna de un fungicida para el control de la
enfermedad, sistémicos (Triazoles y Benzimidazoles) y fungicidas protectores
(Ditiocarbamatos), y algunas combinaciones de éstos; igualmente, se
recomienda la aplicación quincenal de Maneb, Zineb 4,0 g/l. Dithane M-22,
Dithane M-45, 
MANCHA DE HIERRO, MANCHAS CIRCULARES,
MANCHAS PARDAS, CHASPARRIA

 Etapa : Campo
 Parte : Frutos
  Agente causal :
 El hongo ascomyceto Cercospora coffeicola
 Sintomas :
 En frutos verdes, pintones y maduros, la lesión se inicia con pequeños puntos aislados, de coloración
rojiza que se acentúa con el desarrollo del fruto, de 0,5 mm de diámetro y generalmente ubicados en
el lado expuesto al sol.Al desarrollarse, las lesiones se tornan de coloración parda clara u oscura y
presentan alrededor un anillo rojizo, formando posteriormente una mancha necrótica deprimida.
 Prevención :
 En la etapa productiva, los trabajos experimentales han demostrado que una adecuada, balanceada y
oportuna fertilización del cafeto con base en análisis de suelos, conlleva una baja incidencia de la
Mancha de Hierro.Tratamiento :
 En frutos, los trabajos experimentales indican que la protección de los frutos durante sus primeros
estados de desarrollo se obtiene con la aplicación de la mezcla Oxicloruro de cobre (12g/L) +
Bayleton (4cc/L) y Carrier (2cc/L), asperjada 90 y 120 días después de la floración
principal.Información adicional productos asociados al Manejo Integrado:
Bayleton
Oxicloruro de Cobre
Mancha de Hiero
La roya
Es un hongo conocido como Hemileia vastratix, que
se distingue fácilmente por la presencia de un polvillo
amarillo en el envés de las hojas enfermas. Es una
enfermedad cíclica que afecta principalmente el
follaje, produce defoliación y el daño conocido como
"paloteo", el cual está ligado a los años de alta
producción con epidemias severas. En cultivos
susceptibles, la enfermedad ha causado pérdidas
hasta del 23% de la producción acumulada de cuatro
cosechas. La relación de café cereza a café pergamino
seco puede llegar a valores de 8 a 1.
El principal método de manejo es sembrar material
resistente a la roya, como la Variedad Castillo. En los
materiales susceptibles como: Borbón, Típica
Maragogipe y Caturra, se requiere del uso de
fungicidas protectores como el Oxicloruro de Cobre, y
sistémicos como el Cyproconazol o Triadimefon.
Criterios para hacer un plan integrado
control de roya
La razón fundamental para controlar la roya del
cafeto radica en la necesidad de proteger el follaje
durante el período de llenado de granos. El logro de
este propósito garantiza no sólo la cantidad y calidad
de la cosecha para un mismo ciclo productivo, sino el
desarrollo armónico de la plantación para las cosechas
posteriores.
Como criterios básicos a tener en cuenta para el
manejo de la roya del cafeto, están los siguientes:
Epidemiología.
El progreso de la enfermedad depende de las condiciones de
clima, especialmente la cantidad y distribución de las
lluvias, de la predisposición del hospedante susceptible y de la
presencia del patógeno.
La cantidad de inóculo residual (hojas con roya) presente en las
épocas de mayor formación de follaje
y de frutos, determinan la tasa de crecimiento de la epidemia y
la severidad de ésta .
La roya del cafeto es una enfermedad cíclica ligada a la
producción; años de alta producción coinciden con epidemias
severas y para el siguiente año, disminuyen
la producción y la presencia de la enfermedad . Las evaluaciones
de campo han demostrado una alta asociación entre la
incidencia (No. de hojas con roya) y la severidad de
la enfermedad (% de áre enferma/hoja) en el ciclo de una
epidemia
Presencia de la Enfermedad


Para determinar si la roya está presente en su cafetal tiene

que inspeccionar su finca periódicamente, sobre todo,
entre agosto y marzo y aprovechando los momentos en
que se aplican los fertilizantes, insecticidas y durante la
cosecha. Durante el exámen preste atención a las hojas de
la porción media e inferior del arbusto incluyendo aquellas
cercanas al tronco. Si encuentra cafetos con caída anormal
de las hojas, revíselas para ver si presentan los síntomas de
la enfermedad.
Síntomas

Los síntomas de la roya se expresan en las hojas. En el
muestreo busque áreas claras en la superficie de las
hojas y cuando las voltee observe si con relación con
el área clara hay un polvillo color anaranjado en el
envés. Estos son los síntomas típicos de la roya del
cafeto
Como combatirla
El uso de fungicidas ayuda a mantener bajos los
niveles del hongo que causa la roya, y por lo tanto,
reduce el impacto que la enfermedad ocasiona en la
producción. Al momento hay disponibles fungicidas
de contacto y sistémicos los cuales se pueden aplicar
de la manera siguiente: el sistémico en el período de
junio a julio y el de contacto en noviembre y en enero.
Otro régimen de aplicación que también es efectivo
es, el sistémico de mayo a junio y el de contacto en
agosto y en noviembre después de la cosecha.
Control Quimico
 Antes de decidir si usar fungicidas tiene que haber detectado la
enfermedad en su finca y haber identificado las áreas afectadas. Se
recomienda el uso de los productos solamente en las áreas donde se
haya detectado la enfermedad. En las plantaciones viejas, agotadas y
de baja producción no se recomienda la aplicación de fungicidas y sí
prácticas para la renovación del cafetal
El fungicida debe prepararse siguiendo las instrucciones del fabricante
en la etiqueta del producto y el éxito de la aplicación dependerá del
equipo utilizado. La aspersora motorizada de espalda y el equipo
semi-estacionario pueden ser utilizados en todos los cafetales. El de
autopropulsión puede ser utilizado para aplicar el producto de cobre
sin adherente en siembras jóvenes no intercaladas. La aplicación tiene
que realizarse en horas en que no ocurran vientos fuertes.
Manejo

Combatir la roya con fungicidas solamente no es práctico ni económico.
Los cafetales tienen que estar manejados adecuadamente para
garantizar el vigor y el balance nutricional de los arbustos. Por tanto,
parte sustancial en el manejo de la roya del cafeto es el realizar el
conjunto de prácticas que se recomiendan para el desarrollo adecuado
del cafeto.

La distancia de siembra, la poda y el manejo de la sombra son factores

que no solo afectan el desarrollo y la producción del cafeto sino que
pueden afectar también el nivel de infección de la roya. La infección de
las hojas por este hongo se favorece por la alta humedad, luz difusa y
temperatura fresca, condiciones que se mantienen en plantaciones muy
densas y con excesiva sombra.
El balance nutricional de los arbustos es vital para el vigor de los
mismos. La aplicación programada de abono y cal tomando en
consideración la edad de los cafetos, el volumen de la cosecha, y
el tipo de suelo, evitarán la debilidad de la planta. Cafetos
débiles sufrirán más el impacto de las infecciones de la roya
propiciando una defoliación más severa.

El control de insectos y arvenses es parte integral del manejo del

cafetal y, por lo tanto, del manejo de la roya. Ataques por
insectos como el minador de la hoja propician la caída de las
hojas, de manera que es necesario controlar este insecto para no
tener pérdidas considerables en la producción. Por otro lado, los
yerbajos compiten con los cafetos por alimento y pueden
albergar plagas por lo que es necesario mantenerlos bajo control.
La roya
Principal
enfermedad
limitante en el
cultivo del cafe
 
Las Llagas del Cafeto

 Se conocen dos tipos de llagas en el cafeto: la llaga

macana, Ceratocystis fimbriata, y las llagas radicales, Rosellinia
bunodes y R. pepo. Son hongos habitantes del suelo que desde hace
más de 30 años se vienen incrementando en el país por las prácticas
de renovación por zoqueo, podas de ramas bajeras, deschuponadas,
descopes o pisoteo en la base de los tallos, cuando no se protegen las
heridas y principalmente en época húmeda.
 Causa la muerte de los árboles. En ataques severos puede reducir
entre el 20% y el 40% la densidad de plantas. Se recomienda la
desinfección de las herramientas con hipoclorito al 5% o formol al 10%
y la protección de las heridas con fungicidas como benomil y
carbendazim, en dosis de 4 gramos por litro de agua.
 El control es básicamente preventivo. Una vez que ataca la
enfermedad, no se conocen productos curativos. Los árboles enfermos
se deben eliminar con todo y raíz y exponer a los rayos del sol mínimo
durante 3 meses.
Se conocen dos tipos de llagas en el cafeto: la llaga
macana, Ceratocystis fimbriata, y las llagas radicales, Rosellinia
bunodes y R. pepo. Son hongos habitantes del suelo que desde
hace más de 30 años se vienen incrementando en el país por las
prácticas de renovación por zoqueo, podas de ramas bajeras,
deschuponadas, descopes o pisoteo en la base de los tallos,
cuando no se protegen las heridas y principalmente en época
húmeda.
Causa la muerte de los árboles. En ataques severos puede
reducir entre el 20% y el 40% la densidad de plantas. Se
recomienda la desinfección de las herramientas con hipoclorito
al 5% o formol al 10% y la protección de las heridas con
fungicidas como benomil y carbendazim, en dosis de 4 gramos
por litro de agua.
El control es básicamente preventivo. Una vez que
ataca la enfermedad, no se conocen productos
curativos. Los árboles enfermos se deben eliminar con
todo y raíz y exponer a los rayos del sol mínimo
durante 3 meses.
Ceratocystis fimbriata
Rosellinia bunodes