Universidad Nacional

Federico Villarreal

FACULTAD DE MEDICINA “HIPÓLITO UNANUE”

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN

INFORME INTEGRADOR: PEDN 2050, MODELOS

DE DESARROLLO Y POLÍTICAS NACIONALES.

Curso: Defensa Nacional

Docente: Enver Vega Figueroa

INTEGRANTES:

● Parra Torres, Mónica Rosmery

● Romero Huayllani, Edhel Josue
● Torres Zavaleta, Nahomy Carolina
● salvatierra Torres, Kevin Albert
● Uquichi Berrocal, Flor Marleni

2022
Universidad Nacional
Federico Villarreal

ÍNDICE
Caratula ………………………………………….…………………………………1

Índice ……………………………………………………………………………….2

Presentación general ………………………………………………………………..3

Modelo de desarrollo: primario exportador …………………………..……….……4

Objetivos del PEDN 2050 y Nutrición……………………………………...………9

Políticas Nacionales……………………………………….……….……………....15

Referencias……………………………………………………………...…………22
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

PRESENTACIÓN GENERAL
MODELO PRIMARIO- PEDN 2050 Y NUTRICIÓN POLÍTICAS
EXPORTADOR NACIONALES

INICIO: Movimientos de Los lineamientos de política del Son normas enfocadas en la

independencia política a comienzos PEDN constituyen ejes que resolución de problemas
del siglo XIX y culmina en el periodo orientan las acciones de la relevantes para el estado y su
Sociedad Peruana y su Estado, para población.
de Entreguerras.
mejorar el bienestar social, a través
Con este modelo la economía de los del cierre de brechas y la gestión
países dependen de las exportaciones de sostenible del territorio.Y el
materia prima, los cuales tienen un profesional Nutricionista puede
menor valor en comparación con los participar en el logro de los
productos manufacturado producidos objetivos del PEDN
por los países centrales o potencias
Universidad Nacional
Federico Villarreal

APARTADO N°1
Modelos de desarrollo y estrategias alternativas en América
Latina

Identificar las ideas principales en torno a tres cuestiones sobre el desarrollo;

Objetivo reflexionar críticamente sobre ello; y representar de manera gráfica el tema.

¿Cuales son los modelos, enfoques, teorías del Desarrollo?

4
Universidad Nacional
Federico Villarreal

5
Universidad Nacional
Federico Villarreal

6
Universidad Nacional
Federico Villarreal

¿Cuáles son los Recursos nacionales y bienestar general?

7
Universidad Nacional
Federico Villarreal

Conclusión
El modelo primario – exportador que practicaba el Perú no le permitió un crecimiento y desarrollo
económico sostenible e inclusivo, en comparación de los países con una producción más diversa y
con mayor grado de elaboración y complejidad tecnológica. La tarea del Perú es modernizar nuestros
sectores agrícolas, mineros e hidrocarburos, con nuevas tecnologías más respetuosas del ambiente y
bajo mejores condiciones sociales y políticas, logrando una heterogeneidad estructural y desligarse
de una relación dominancia – dependencia de los países potencias.

8
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

APARTADO N°2: Objetivos de Desarrollo

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
● En la actualidad, hemos pasado de un modelo de desarrollo y de sustitución de importaciones a uno neoliberal. Sin embargo,
este último todavía presenta deficiencias -al igual que otros modelos anteriores- para alcanzar un desarrollo nacional, el cual es
en palabras de Ramos (2014) “la capacidad que ostenta un país, una comunidad, para mejorar el bienestar social de su pueblo
como consecuencia de una mejora en la economía”.

● También -el modelo neoliberal- tiene problemas para alcanzar un desarrollo humano, el cual es según la PNUD (1990) “un
proceso mediante el cual se amplía las libertades y posibilidades más importantes de las personas para que puedan vivir una
vida saludable, tengan educación y medios adecuados para desenvolverse en su entorno social”.

● Asimismo, con el modelo neoliberal no vemos una seguridad alimentaria, la cual significa” tener acceso físico, social y
económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales
y preferencias alimentarias, y así poder llevar una vida activa y saludable” (FAO 2019).

● Esta dificultad para alcanzar el desarrollo humano y nacional, se puede observar en los datos reflejados por el INEI (2021), ya
que -aproximadamente- el 30,1% de peruanos es pobre (gana menos de 360 soles mensuales) y el 5,1% era pobre extremo (con
un ingreso menor a 191). También en el estado nutricional de la personas; puesto que, de acuerdo al INEI, la anemia afectó a
43,6% de niños menores de 3 años y el 12,1 % de niños menores de 5 años sufre de desnutrición crónica.

Por otro lado, durante el 2016 se plantearon 4 objetivos nacionales como parte del Plan Estratégico de Desarrollo Nacional (PEDN)
todo esto buscando alcanzar un desarrollo nacional y humano. En este sentido, la carrera de Nutrición -carrera de salud que recién ha
surgido en los últimos años- y el nutricionista son claves para el alcance de los 4 objetivos nacionales y el desarrollo humano y
nacional. Pero, ¿De qué forma la Nutrición y el nutricionista juegan un rol en el alcance de los 4 objetivos nacionales?
9
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

El objetivo de este apartado será explicar de qué forma la Nutrición y el nutricionista juegan un rol en el alcance de los
4 objetivos nacionales

Objetivo Nacional 1: Alcanzar el pleno desarrollo de las capacidades de las personas, sin dejar a nadie atrás.

Reto 1 del objetivo Nacional 1: Pobreza persistente de la población por limitadas oportunidades para
desarrollar capacidades.

Según una encuesta del INEI (2020) El nutricionista puede informar a las
realizada a familias limeñas, un 30% declaró personas para comprar alimentos sanos y
que se sentía nada seguro y un 47% poco nutritivos a precios módicos. O también
seguro de poder comprar alimentos durante enseñar a las personas a realizar
las cuatro siguientes semanas. Es decir, un preparaciones de bajo costo
77% tenía inseguridad de alimentos

Reto 2 objetivo Nacional 1: Insuficiente acceso al servicio de agua y saneamiento básico por la deficiente infraestructura y gestión
del servicio en las zonas rurales y periurbanas.

El nutricionista puede poner en evidencia

Según advierte el Banco Mundial(2021), 1 de
como ciudadano y profesional de zonas
cada 4 peruanos no accede a servicios de
donde no hay acceso a agua potable y
saneamiento básico y agua. Esto representa
saneamiento y en donde las personas
aproximadamente 7 millones de peruanos
suelen tener de ETAs por no tener acceso a
agua limpia. 10
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

Objetivo Nacional 2:Gestionar el territorio de manera sostenible a fin de prevenir y reducir los riesgos y
amenazas que afectan a las personas y sus medios de vida, con el uso intensivo del conocimiento y las
comunicaciones, reconocimiento la diversidad geográfica y cultural, en un contexto de cambio climático.

Reto 5 del objetivo Nacional 2: Persistente gestión inadecuada del territorio y escasa valoración de las
potencialidades y de los intercambios sociales que se desarrollan en él.

En la actualidad, la Unidad Funcional de El nutricionista puede, en caso de desastres, en

Ordenamiento Territorial y Gestión del Riesgo
de Desastres de la Presidencia del Consejo de
ministros, refiere que se debe estructurar una
ocupación planificada del territorio peruano,
atendiendo a las realidades, oportunidades y
necesidades que emanan de este y de los
ciudadanos que lo ocupan (PCM, 2020)
lugares donde no hubo una adecuada gestión del
territorio, puede trabajar junto a SINAGERD,
INDECI, gobiernos locales y regionales para
brindar alimentos (y también estimado costos) a
poblaciones afectadas por algún desastre.

Objetivo Nacional 3: Elevar los niveles de competitividad y productividad con empleo decente y en base al
aprovechamiento sostenible de los recursos, el capital humano, el uso intensivo de la ciencia y tecnología, y la
transformación digital del país

El nutricionista es valorar y preservar el medio

Se han planteado acciones estratégicas como
ambiente puede ayudar a disminuir el consumo de
una economía verde y circular con énfasis en la
carnes rojas, procesadas y promocionar un mayor
promoción de un consumo sostenible y aplicar
consumo de vegetales que a la larga contribuirían
estándares de calidad en los productos
a reducir la huella de carbono 11
alimenticios.
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

Objetivo Nacional 3: Elevar los niveles de competitividad y productividad con empleo decente y en base al
aprovechamiento sostenible de los recursos, el capital humano, el uso intensivo de la ciencia y tecnología, y la
transformación digital del país

Los gases de efecto

invernadero (GEI) proveniente
de la ganadería es elevado
como, por ejemplo, para
producir un kilo de cordero
produce 39,2 kg de CO2, un
kilo de res es de 27 kg de
CO2, uno de cerdo produce
12,1 kg, el pavo es de 10,9, el
pollo 6,9 y pescado entre 6 y
10 dependiendo del tipo de
pez. En cambio, comer
verduras, legumbres y cereales
producen entre 1 y 3 kg de
Fuente: FAO (2013) Emisiones de GEI proveniente de la ganadería en diferentes regiones
CO2/kg

Finalmente, los nutricionistas, crean y/o contribuyen a crear productos y servicios que la sociedad
necesita como los siguientes: crear de normas técnicas de calidad de alimentos (Inacal) y aplicando
control sanitario y de calidad en Digesa y hospitales; es decir, hace cumplir los estándares de calidad
inocuidad, los cuales son estrategia para elevar los niveles de competitividad y productividad como parte
del objetivo número 3, además de la seguridad alimentaria. 12
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

Objetivo Nacional 4: Garantizar una sociedad justa, democrática, pacífica y un Estado efectivo al servicio de
las personas, en base al diálogo, la concertación nacional y el fortalecimiento de las instituciones

Reto 14 del objetivo Nacional 4: Discriminación persistente y generalizada por motivos de género, de origen
étnico, condición de discapacidad y otros que afectan la cohesión social.
La discriminación ha estado presente desde la
colonia, y se ha mantenido hasta la actualidad,
en la cual existe discriminación étnica, por A través de la carrera se puede promover y actuar
sexo, por identidad de género, por rasgos de manera igualitaria ante cualquier paciente que
faciales, por el idioma, costumbres, etc. Lo llegue al establecimiento de salud, y/o consultorio.
que busca menoscabar el reconocimiento, goce Además, puede y debe denunciar hechos
o ejercicio de los derechos y libertades discriminatorios.
fundamentales de las personas en la esfera
política, económica y social.

Reto 15 del objetivo Nacional 4: Gestión pública deficiente y permeable a situaciones de corrupción generalizada

Los actos de corrupción pueden ocurrir en El nutricionista es responsable de los actos de

todas las áreas de la nutrición (clínico, corrupción que pudieran ocurrir en su área de
comunitario, deporte), los nutricionistas no se
trabajo, por lo que una actitud ética del
escapan de esa posible realidad. Incluso se
pueden llegar a afectar programas de nutricionista y de todas las profesiones contribuirá
alimentación como Vaso de Leche o al logro de este reto, pues el nutricionista puede
Qaliwarma por estos actos. 13
denunciar o no ser partícipe de estos actos.
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

Conclusión: Se puede notar que cada objetivo se relaciona en algún aspecto con la nutrición, tales como el objetivo 1
donde menciona que debido a la pandemia actual, se han incrementado los niveles de pobreza, falta de saneamiento, así
como la capacidad de compra y la seguridad alimentaria se han visto fuertemente afectados, lo que lleva a una deficiente
alimentación y riesgo de sufrir enfermedades, peligrando así el desarrollo del país; el objetivo 2 hace alusión a la gestión
sostenible de territorios y se encuentra relacionado a la malnutrición, una alternativa a ello es la propuesta de agricultura
sostenible, y local, para lograr el acceso a los alimentos y así evitar enfermedades, este objetivo está estrechamente
relacionado con el objetivo 3, donde plantea el consumo sostenible de alimentos a fin de mitigar la huella de carbono a
través del incentivo de un mayor consumo de vegetales que tienen menor impacto ambiental que los animales; por último,
el objetivo 4 hace mención a una sociedad democrática y justa, y esto se debe reflejar en la atención nutricional, donde el
profesional debe brindar una atención igualitaria respetando el derecho como personas y como pacientes.

La carrera de nutrición y el nutricionista, a través de la mejora la salud de las personas hace que éstas puedan desempeñarse
en sus actividades normalmente, fomentando el dinamismo de la economía y el desarrollo del país. Aparte de ello,
promueve el desarrollo sostenible a través de la agricultura generando así una economía local y que también promueve
inclusión social, brindando una atención integral y equitativa sin menoscabar a las personas.

14
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

APARTADO N°3
INSTRUMENTOS DE POLÍTICA DIVERSOS

1 Identificar los objetivos y problemas públicos que resuelven los diversos

OBJETIVO instrumentos de política relacionados con la seguridad y defensa nacional, la
seguridad pública, y la gestión del riesgo de desastres.

El Perú, al igual que muchos países viene enfrentando diferentes

2 problemáticas que alteran el desarrollo del país en sus diferentes aspectos. Es
PLANTEAMIENTO por ello que se han planteado diversos instrumentos de políticas con la
DEL PROBLEMA finalidad de abordar los principales problemas que predominan en el país con
proyecciones y metas de mejora a corto, mediano y largo plazo

¿QUÉ PROBLEMAS PÚBLICOS RESUELVEN LOS DIVERSOS INSTRUMENTOS DE

POLÍTICA Y CUÁLES SON SUS PRINCIPALES OBJETIVOS?

15
 Universidad Nacional
Federico Villarreal
3
DESARROLLO
Política de Seguridad y Defensa
Nacional (aprobada el 2017)
PROBLEMA PÚBLICO QUE RESUELVE
Falta de soberanía nacional, el orden interno, la
institucionalidad, y el desarrollo sostenible que
contribuya a garantizar la seguridad nacional.
OBJETIVOS
Garantizar la soberanía, la independencia, la
integridad territorial y la protección de los
intereses nacionales.
Garantizar el orden interno contribuyendo al
normal funcionamiento de la institucionalidad
política y jurídica del estado.
Alcanzar niveles de desarrollo sostenible que
contribuyan a garantizar la seguridad nacional.
16
 Universidad Nacional
Federico Villarreal
Política Nacional Multisectorial de Lucha contra el
Terrorismo 2019 – 2023
PROBLEMA PÚBLICO QUE RESUELVE
Existencia de individuos u organizaciones que
realizan acciones terroristas de índole nacional o
transnacional.
Política Nacional Multisectorial de Lucha contra el
Crimen Organizado 2019-2030
PROBLEMA PÚBLICO QUE RESUELVE
" La incidencia de acciones delictivas cometidas por
organizaciones criminales que operan en los ámbitos
nacional y transnacional.
OBJETIVOS
Fortalecer una cultura de paz en la sociedad
Restablecer el ejercicio de derechos de personas
afectadas por el terrorismo
Neutralizar las acciones terroristas y sus modalidades
de índole nacional o transnacional en el territorio
nacional
OBJETIVOS
Fortalecer la capacidad del Estado en la lucha contra las
organizaciones criminales
Fortalecer el control de la oferta en mercados ilegales a
nivel nacional y transnacional
Fortalecer la prevención en materia de crimen
organizado en la población
Fortalecer la asistencia a víctimas afectadas
por el crimen organizado
17
 Universidad Nacional
Federico Villarreal
Política Nacional frente a la trata de personas y sus
formas de explotación al 2030.
PROBLEMA PÚBLICO QUE RESUELVE
La persistencia de la victimización por trata de
personas que afecta a miles de ciudadanas y
ciudadanos, principalmente a mujeres, niñas, niños
y adolescentes.
OBJETIVOS
Ampliar la vigilancia preventiva contra la trata de
personas y sus formas de explotación en contextos
con población en situación de riesgo y
vulnerabilidad.
Mejorar el funcionamiento del sistema de
persecución, sanción penal y fiscalización para
combatir el delito de trata de personas.
Fortalecer la atención y el proceso de reintegración
de las víctimas por el delito de trata de personas.
18
 Universidad Nacional
Federico Villarreal
Estrategia Nacional de Lucha contra las Drogas 2017 –
2021
PROBLEMA PÚBLICO QUE RESUELVE
La Estrategia combate y previene el Tráfico Ilícito
de Drogas y delitos conexos, una actividad
económica ilícita a nivel transnacional de demanda
global, que permanece en el Perú desde hace más
de 40 años.
OBJETIVOS
Proteger y defender la vida de las amenazas que
acarrea el narcotráfico.
Guiar las políticas de drogas, desde su Misión y
Visión holísticas.
Incrementar el ingreso familiar proveniente de
actividades económicas ilícitas en las zonas de
influencia cocalera
Fomentar el desarrollo integral de las personas en
las zonas de influencia cocalera
Disminuir los cultivos de coca con fines ilícitos y
eliminar las plantaciones de amapola y marihuana
Ampliar y fortalecer la intervención preventiva del
consumo de alcohol, tabaco y drogas ilegales en
diversos ámbitos y poblaciones, adaptándola a su
exposición de riesgo y características de sus
respectivas realidades.
19
 Universidad Nacional
Federico Villarreal
Política Nacional de gestión del riesgo de
desastres al 2050
PROBLEMA PÚBLICO QUE RESUELVE
La política nacional de gestión de riesgo de
desastres resuelve la alta vulnerabilidad de la
población y sus medios de vida ante el riesgo de
desastres en el territorio.
OBJETIVOS
Mejorar la comprensión del riesgo de desastres
para la toma de decisiones a nivel de la población
y las entidades del Estado.
Mejorar las condiciones de ocupación y uso
considerando el riesgo de desastres en el
territorio
Mejorar la implementación articulada de la
gestión del riesgo de desastres en el territorio
Fortalecer la incorporación de la gestión del
riesgo de desastres en la inversión pública y
privada
Asegurar la atención de la población ante la
ocurrencia de emergencias y desastres.
Mejorar la recuperación de la población y sus
medios de vida afectados por emergencias y
desastres.
20
Universidad Nacional
Federico Villarreal

3
CONCLUSIÓN

Las diversas políticas presentadas se enfocan en los diferentes problemas persistentes que afectan
tanto al país en forma general, ya sea el orden interno, defensa y seguridad nacional, como grupos y
organizaciones que interfieren con la cultura de paz y el orden a través de actos delictivos,
terrorismo y tráfico de drogas; así también, las políticas buscan proteger a poblaciones en situaciones
vulnerables como la trata de personas, y a poblaciones que se encuentran ubicadas en territorios en
riesgo. Todo ello con el fin de incrementar la seguridad ciudadana, mejorar las condiciones de vida
así como el desarrollo social, económico y cultural del país.

21
Universidad Nacional
Federico Villarreal

REFERENCIAS

Ariza, N. (24 de agosto de 2011). LA APLICABILIDAD DEL CONCEPTO DE SEGURIDAD HUMANA EN

AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE: EL DESARROLLO HUMANO COMO FUENTE DE
SEGURIDAD. Obtenido de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=53121459003

Centro Nacional de Planeamiento Estratégico. (2021). Plan estratégico de Desarrollo Nacional al 2050.
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/2406173/PEDN%202050%20-%20Propuesta
%20Documento%20de%20trabajo%20-%20CEPLAN.pdf

CEPLAN (2019) Visión del Perú al 2050. https://www.ceplan.gob.pe/visionperu2050/

Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVID. Estrategia Nacional de Lucha Contra las
Drogas 2017-2021

22
Universidad Nacional
Federico Villarreal

Cortés Torres, I. (2016). La Crisis Alimentaria Mundial: causas y perspectivas para su. Revista Electrónica en
Iberoamérica Especializada en Comunicación, 611 - 628.
https://www.redalyc.org/pdf/1995/199547464036.pdf

Decreto Supremo N° 009-2021-IN, Política Nacional frente a la Trata de Personas y sus formas de explotación
al 2030

DECRETO SUPREMO N° 012-2017-DE, que aprueba la Política de Seguridad y Defensa Nacional

DECRETO SUPREMO N° 023-2019-IN, se aprueba la Política Nacional Multisectorial de Lucha Contra el

Terrorismo 2019-2023

DECRETO SUPREMO N° 038 - 2021 - PCM Política Naciona De Gestión del Riesgo de Desastre al 2050

DECRETO SUPREMO N°017-2019-IN, que aprueba la Política Multisectorial de Lucha Contra el Crimen
Organizado 2019 - 2030

DECRETO SUPREMO N°061-2017-PCM, que aprueba la "Estrategia Nacional de la Lucha contra las Drogas
2017 - 2021"

Guillén, A. (2012). Modelos de Desarrollo y Estrategias Alternativas en América. 36.

Universidad Nacional
Federico Villarreal

Holt Giménez, E. (2016). Crisis alimentarias, movimiento alimentario y cambio de régimen.

Ecología política, 73-79.
https://www.ecologiapolitica.info/novaweb2/wp-content/uploads/2016/03/038_Holt-
Gimenez_2009.pdf

López-Calva. L.F. & Vélez Grajales. R. (2003). El concepto de desarrollo humano, su importancia y
aplicación en México. PNUD México. https://sic.cultura.gob.mx/documentos/1007.pdf

Mundial, B. (2017). El saneamiento inadecuado y la falta de acceso a agua limpia afectan a millones
de personas en todo el mundo.
https://www.bancomundial.org/es/news/press-release/2017/08/28/millions-around-the-world-
held-back-by-poor-sanitation-and-lack-of-access-to-clean-water

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (2013).

Enfrentando el cambio climático a través de la ganadería: Una evaluación global de las emisiones y
oportunidades de mitigación. FAO https://www.fao.org/3/i3437s/i3437s.pdf

24
Universidad Nacional
Federico Villarreal

PCM. (2020). Decreto Supremo que declara Estado de Emergencia Nacional por
las graves circunstancias que afectan la vida de las personas a consecuencia
de la COVID-19 Obtenido de
https://busquedas.elperuano.pe/normaslegales/decreto-supremo- que-
declara-estado-de-emergencia-nacional-po-decreto-supremo-n-184-2020-
pcm-1907451-1/

PNUD. (2011). El enfoque de la seguridad humana desde tres estudios de caso.

Obtenido de https://www.iidh.ed.cr/IIDH/media/1559/el-enfoque-de-la-sh-
2011.pdf

POLÍTICA NACIONAL MULTISECTORIALDE LUCHA CONTRA EL

TERRORISMO 2019-2023

Ramos, G. (2014, April). Definición de Desarrollo Nacional - Qué es y Concepto.

obtenido en: https://economia.org/desarrollo-nacional.php

25
Universidad Nacional
Federico Villarreal

Salomón Salcedo Baca (2005). El marco teórico de la seguridad

alimentaria. En FAO (Ed.)
Política de seguridad alimentaria en los países de la Comunidad Andina.
FAO https://up-pe.libguides.com/c.php?
g=1043492&p=7612751#s-lg-box-24184872

Ucha, F. (2010, May). Definición de Desarrollo Nacional» Concepto en

Definición ABC.
https://www.definicionabc.com/general/desarrollo-nacional.php

26
 APELLIDO Y NOMBRE DE LOS
Universidad Nacional
N°​ CÓDIGO​ AUTOEVALUACIÓN​
Federico INTEGRANTES​
Villarreal

1​ Parra Torres, Mónica Rosmery​ 2018026188​ 20​

2​ Uquichi Berrocal Flor Marleny​ 2018020393​ 20​

3​ Torres Zavaleta Nahomy Carolina​ 2018020197​ 20​

4​ Salvatierra Torres Kevin Albert​ 2018018364​ 20​

Facultad: Medicina "Hipólito Unanue"​

Escuela: Nutrición​
Trabajo: Evaluación Final​
Fecha de entrega: 08/04/2022, hasta las 11:00 horas​
Número de grupo: 3​
​
​
___________________________​
Firma​
Coordinador: Salvatierra Torres Kevin Albert​
Código: 2018018364
27