ΕΥΒΟΙΑ:

Παραδοσιακα προϊοντα – πριν και μετα τις

πυρκαγιες του 2021
Η Β. Εύβοια, αναμφίβολα, ήταν η περιοχή
που δέχτηκε την μεγαλύτερη ζημιά από τις
πυρκαγιές του 2021.

Πολλοί τομείς επηρεάστηκαν, όπως :

1. Το οικοσύστημα
2. Τα τοπικά επαγγέλματα
3. Τα παραδοσιακά προϊόντα

4. Τα ιστορικά, θρησκευτικά και

τουριστικά αξιοθέατα
Τοπικά προϊόντα Εύβοιας :
 1. Σύκα Ταξιάρχη:
Αποξηραμένα σύκα από την περιοχή
των Ταξιαρχών, στην βόρεια Εύβοια.
Ένα από τα αγαπημένα γλυκίσματα
των ντόπιων (και όχι μόνο).

Πριν τις πυρκαγιές, αναλογιζόταν

μεγάλες σοδιές και μεγάλων
αριθμών εξαγωγές, σε πολλές χώρες
ανά τον κόσμο.
 2.Ελιές Ροβιών:
Πράσινες ελιές από τις Ροβιές , στην
Βόρεια Εύβοια.
Ο καρπός της Ελιάς παράγεται
στους Ιστορικούς ελαιώνες της
περιοχής που μετράνε περίπου 2000
χρόνια ύπαρξης.

Πριν τις πυρκαγιές, παράγονταν

πολλά προϊόντα (επιτραπέζιες ελιές, πάστα
ελιάς κ.α.) με πολλές βραβεύσεις και
διακρίσεις.
 3.Ρετσίνι Εύβοιας:
Ίσως το πιο φημισμένο προϊόν
της Εύβοιας.
Κάθε χρόνο, οι ποσότητες
ρετσινιού είναι τεράστιες, λόγω
του τεράστιου αριθμού Πεύκων
στην Εύβοια.

Πεύκα(10%)
(70%)
Ελαιόδεντρα
Άλλα (20%)

Ποσοστά δέντρων στην Εύβοια

 4.Μέλι Εύβοιας:
Το μέλι παράγεται από τα
μελίσσια των ντόπιων
παραγωγών.
Στην Εύβοια υπάρχουν δύο κύρια είδη
μελιού.

1. Το θυμαρίσιο μέλι και…

2. Το « Πευκόμελο»
 5.Μανιτάρια Πλευρώτους:
Πρόκειται για μανιτάρια που
φυτρώνουν σε όλο τον κόσμο και
πιο συγκεκριμένα, στις ρίζες των
νεκρών δέντρων.
Κύριο χαρακτηριστικό τους είναι
ότι μαγειρεμένα, θυμίζουν κατά
πολύ κρέας. Και στην γεύση αλλά
και στην όψη.
Οι συνέπειες της πυρκαγιάς στα προϊόντα:

1. Η περιοχή γύρω από τους

ταξιάρχες κάηκε, με
αποτέλεσμα, για αρκετό καιρό
ακόμα, η σοδιά σύκων να είναι
πολύ μικρή!

2. Οι ελαιώνες, αλλά και ένα κομμάτι της

πόλης των Ροβιών, κάηκαν. Οι ελιές έχουν
σταματήσει να παράγονται!
3. Τεράστιες εκτάσεις πευκόδασων
καταστράφηκαν και κάηκαν μαζί με τα
μελίσσια του Πευκόμελου.
Ως αποτέλεσμα, τα πεύκα δεν μπορούν
να παράγουν ρετσίνι γιατί είναι
αδύναμα, ενώ και οι ίδιες η μέλισσες
δεν πλησιάζουν καν τα πεύκα, άρα δεν
μπορούν να φτιάξουν μέλι!
4. Ο οποιοσδήποτε, θα μπορούσε να πει,
πως τα μανιτάρια Πλευρώτους, θα
επωφεληθούν, μιας και υπάρχουν χιλιάδες
νεκρά και καμένα δέντρα.

Παρόλα αυτά, οι στάχτες στο έδαφος,

μπορεί να προκάλούν μολύνσεις στα
μανιτάρια και να τα κάνουν ακατάλληλα για
κατανάλωση!

Μανιτάρι σε
καμένο έδαφος
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ ΣΑΣ!

Ευχόμαστε τα καλύτερα για

την Εύβοια και τους
κατοίκους της.

Παναγούλης Παναγιώτης
Παπαστάθης Χαράλαμπος
Γ2