Qu Es una Dieta Blanda?

Generalmente, una dieta blanda elimina alimentos que sean difciles de masticar o deglutir, y tambin alimentos condimentados, fritos, o gaseosos. Una dieta blanda mecnica simplemente elimina alimentos que sean difciles de masticar o deglutir.

Por Qu Debera Seguir una Dieta Blanda? Blanda?

Una dieta blanda con frecuencia se prescribe como una dieta de transicin despus de ciertos tipos de ciruga o enfermedades.

las dietas blandas se indican principalmente en casos de:

Gastritis. Colitis. lcera. Cncer.

 Cirugas.
Para evitar sobreesfuerzo, toda persona que se recupera de una operacin en cualquier parte del sistema digestivo necesita de este tipo de plan nutricional, pero tambin quienes han sido intervenidos en regiones circunvecinas de boca, estmago e intestinos; as, entran en este apartado cirugas para corregir desviacin del tabique nasal, reconstruccin de mandbula, erradicacin de plipos nasales, eliminacin parcial de tejido blando del paladar para evitar ronquidos, reconstruccin de mentn, parto por cesrea y liposuccin (extraccin de grasa corporal para lograr un moldeamiento esttico del cuerpo).

 Otras.

Demencias degenerativas: Litiasis renal: Su tratamiento requiere medicamentos y dieta blanda con muchos lquidos para ayudar a eliminar las piedritas. Hepatitis Tx. Radioterapia en la cabeza, cuello, o rea abdominal

Tipos de dietas blandas

Existen variedades de dietas blandas segn las situaciones:

1. 2. 3. 4.

Post-operatorio extradigestivo Biliar Dieta del lcus (gstrica): lcera gstrica Astringente: Una dieta astringente o sin residuo nos interesa cuando necesitamos una excrecin no muy fluida, no muy abundante, que no provoque hiperperistaltismo intestinal. Esta dieta debe nutrir adecuadamente.

5. 6.

Dietas de masticacin fcil o proteccin dental Dieta blanda en general

Tipos de alimentos en las dietas blandas

En una dieta blanda no entran alimentos crudos, todos deben de estar hervidos excepto el pan, la tortilla y el aceite. Leche yogur, queso de textura y sabor suaves Cereales refinados:
o

pasta fina (smola, fideos ...) arroz: en agua o caldo suave pan: de molde

Patatas
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hervidas purs

Legumbres: se desaconsejan aunque se puede permitir el pur de guisantes Carne: pollo o ternera (no embutidos)
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hervida: jamn cocido textura apropiada: no fibrosa

Pescado: blanco o magro, ni marisco, ni pescado graso (pescado azul)

o

hervido tortilla pasados por agua

Huevos
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Aceite crudo (o hervido), mantequilla Verdura: algn tipo (juda tierna, acelgas, espinacas, zanahoria ...)
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hervida en pur (o no)

Fruta
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manzana o pera cocida almbares: normalmente no mermelada dulce de membrillo

Alimentos que Evitar

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Pan de grano entero, galletas saladas, muffins, panqus, o wafles Arroz silvestre o de grano entero Papas fredas Verduras duras y crudas (p.e., tiras de zanahoria) Verduras cocidas con semillas grandes o cscaras duras Frutas secas Frutas con cscaras, semillas, o huesos Coco Queso con nueces o semillas Carnes gourmet, como salami o peperoni Tocino Cualquier alimento frito (incluyendo huevos fritos) Mariscos Pescado con espinas Nueces y semillas Productos con semillas, fruta seca, nueces, u otras piezas duras Pays de fruta o nuez Palomitas de maz Alimentos fredos Mermelada con semillas Alimentos picantes o condimentados

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