Université Sidi Mohamed Ben Abdellah

Ecole Supèrieure de thechnologie

Département : Sciences et Techniques de Gestion 
Filière : Techniques de gestion commerciale

Matière : Etude de marché

Mini projet sous le thème :

Etude de marché pour l'ouverture d'un magasin spécialisé dans la vente de maroquinerie

                             Réalisé par :                                                                                                              Encadré par :

                             Berrada Nouha                                                                                                         S.Loulidi
                             Ech Chatoui Nada 
                             El Ouardi Jihane
                             Nkhili Salma
                             Sahel Ibtissam
                             Srati Salma 
                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                                                       
                                                                                                                                       
                                                                            Année universitaire : 2021 - 2022  
 Introduction
Maroquinerie sera une boutique située dans à …….. Dans la vente de la maroquinerie
Nous nous spécialisons dans le cuir de champignon ; nous offrirons un ensemble de sacs ; chaussures de qualités en
provenance de grandes marques et de créateurs émergents et visera les femmes et les hommes et avec des prix abordables .
Maroquinerie sera située ; en plein cœur du centre du médina de fes ; à proximité de plusieurs magasins de prête à
porter hommes et femmes ; boutiques chaussures ; commerces de proximité et notamment de la place  bab boujloud.
Aussi notre magasin sera organisée autour de 2thématiques : belle pour sortir et chic au boulot:
Cette proximité est idéale pour notre maroquinerie ; notamment car les personnes souhaitant faire des achats a la médina
disposent d ’un choix varié avec des boutiques proches les unes des autres
Notre local disposera d ’un espace de 80 m2 qui se composera des piéces suivantes :
Extérieur: surface d ’exposition abritée à la vue des passants
Intérieur: vitrine du magasin; comptoirs d ’expositions; miroirs; caisse
Arrière boutique: stock ; coin cuisine et sanitaires pour le personnel
Notre maroquinerie est une SARL avec un capital social ;;;; qui le aidera à mettre en place et porter le projet ; ainsi notre
expérience et de solides compétences en gestion ;
Mais avant c ’est quoi la maroquinerie .
Croisé avec Non

Nouv ell e marque

50,0%

43,3%

6,7%

Oui, c Oui Non

ertain peut
ement être
18.

Le respect de l'environnemet

6,7%
Sans importance
Peu important
Assez important
Très important
23,3%
40,0%

30,0%
16.

Pays de fabrication

20,0% Oui
Non

80,0%
14 – 15 : croisés

Unique x Créateurs designer

25 Pas du tout

7 Plutôt non

20 Cela dépend

6 Plutôt oui

2 Tout à fait

Oui Non
12.

Bud get

45,0%

38,3%

11,7%

1,7% 1,7% 1,7%

Moi nsEntre Entre Entre Entre 2000d

de 50500 et700 et1000d1500 h et pl
0dh 700d 1000 h et 1 et 200 us
h dh 500dh 0dh
11.

Couleurs

8,0%
5,7% Claire
25,0%
Sombre
Flashy
Autre

61,4%
10.

Les points de ventes

Sur internet 10,8%

Chez un artisan 47,3%

En grande surface 30,1%

Autre(s) 11,8%
9.

Les critères d'achat

7,6%
La qualité de la matière (tissu, cuir...)
5,1%
L'aspect esthétique (couleurs,formes)
3,2% Le prix
32,5% La marque
L'exclusivité

10,2% Le pays de fabrication

Le respect de l'environnement

26,1%
15,3%
7.

La fréquence d'ac hat

40,0%

26,7%

16,7%

8,3% 8,3%

Chaq Entre Entre Chaq Pl us

ue mo 2 à 6 7 à 11 ue an de 2
is mois mois née ans
3

La saison d'achat

9,6%
Printemps
Eté
Automne
39,7%
23,3% Hiver
Non, peu importe

9,6%

17,8%
6.

La raison d'achat

Par plaisir 31,3%

Pour offrir 12,1%

Pour un événements particulier 10,1%

Achat purement pratique 18,2%

Pour suivre la tendance 23,2%

Autre réponse 5,1%

2

Articles de cuir

Un sac 23,1%

Un portefeuille 15,0%

Une ceinture 17,5%

Chaussures 20,0%

Jacket 22,5%

Je ne possède aucun de ces articles 1,9%

1

Profession

10,0%
Etud iant(e)
Employé(e)
5,0%
Retraité(e)
Autre

18,3%

66,7%
1

Age

13,3%
20,0% <18
19-29
10,0% 30-40
40 et plus

56,7%
1.

Le sexe

Une femme 78,3%

Un homme 21,7%
La maroquinerie
la maroquinerie désigne l'industrie ayant pour objet la préparation du maroquin et du cuir fin et leur utilisation dans la
fabrication de divers articles" : cela désigne donc aussi bien les sacs que les vêtements, les portefeuilles, les ceintures, etc…
 Problématique
• Quelle est impact d’une bonne démarche d’enquête par
questionnaire sur le lancement d’un nouveau produit?
Développement
• En se basant sur notre but , nous avons établi un questionnaire qui a pour objectif d’établir
les nouvelles tendances et préoccupations des consommateurs sensibles au
développement durable. J’ai ciblé mes questions sur l’aspect social et environnemental en
laissant de côté l’aspect économique qui ne me paraît pas pertinent pour cette étude.
L’objectif étant de déterminer le degré d’influence que les valeurs durables pour ces
consommateurs ont sur leurs achats dans la maroquinerie de luxe et, si oui, quels sont les
aspects les plus importants pour eux. De cette manière j’espère comprendre si cette
problématique est le challenge actuel de la maroquinerie de luxe. Mon questionnaire est
uniquement destiné aux clients de la maroquinerie de luxe et chaque question est en lien
avec ce secteur en particulier. La première partie du questionnaire est plus dirigée vers les
habitudes de consommation du client en général par rapport au développement durable
pour ensuite se diriger directement sur son comportement en tant que consommateur de la
maroquinerie de luxe. Je fais également un léger parallèle entre le haut de gamme et le bas
de gamme pour savoir si le comportement est le même par rapport à un prix ou une qualité
différente. Une fois les réponses récoltées, je pourrai les analyser et établir mon
questionnaire qualitatif pour les professionnels du secteur. Les hypothèses de départ pour
ce questionnaire sont les
• Cette étude quantitative a été effectuée principalement par le logiciel
sphinx aussi par Google Forms . on a donc également envoyé le
questionnaire par e-mail et via Watsapp à des personnes bien ciblées
de notre entourage .En 3 jours , Nous avons étonnamment récolté
plus de réponses que celles espérées.
• Après avoir récolté 60 réponses au total, Nous avons décidé de
bloquer le questionnaire et d’analyser les résultats.
• Après avoir récolté60 réponses au total, j’ai décidé de bloquer le
questionnaire et d’analyser les résultats. Parmi les 60 réponses, 51%
étaient analysables suite à la première question de tri de mon
questionnaire quantitatif, soit 256 questionnaires. Cette différence
entre les personnes ayant participé à l’étude et les réponses
utilisables est due à la récolte de données via Facebook et par e-mail.
Conclusion
• Après la récolte et l’analyse des données de mon questionnaire
quantitatif,
• Grâce à cette étude de marché, j’ai pu prendre conscience de certains
des comportements ainsi que des désirs de cette clientèle. S’il est très
visible qu’un désir d’information et de plus de transparence de la part
du client est souhaité, il n’est en revanche pas certain qu’à l’heure
actuelle cela fasse une différence d’achat.
• On constate donc, avec les graphiques ci-dessus, que les trois critères les
plus importants lors de l’achat de maroquinerie ne sont pas les mêmes. on
retrouve la qualité (32.5%), l’aspect esthétique (15.3%) ainsi que le prix du
produit (26.5%). La marque (10.2%) n’arrive qu’en 4ème position. A Il est
important de noter que 5.1 % des sondés prêtent également attention à la
provenance Du pays de fabrication lors de l’achat d’un produit de
maroquinerie.
• Grâce à cette étude de marché, Nous avons pu prendre conscience de
certains des comportements ainsi que des désirs de cette clientèle.
• Muskimerie sera une boutique située au centre commerciale Borj Fès, dans la vente de la
maroquinerieNous nous spécialisons dans le cuir de champignon, nous offrirons un ensemble
des sacs, chaussures, ceintures, etc. de qualités en provenance de grandes marques et de
créateurs émergents et visera les femmes et les hommes et avec des prix abordable.Notre
magasin sera située au cœur de la ville de Fès, à proximité de plusieurs magasins de prête à
porter.Aussi notre magasin sera organisée autour de deux thématiques; L’éco-cuir et l’élégant
en apparence Cette proximité est idéale pour notre maroquinerie ; notamment car les
personnes souhaitant faire des achats a Borj Fès disposent d ’un choix varié.Notre local
disposera d ’un espace de 80 m2 qui se composera des pièces suivantes :Extérieur: surface
d ’exposition abritée à la vue des passants Intérieur: vitrine du magasin; comptoirs
d ’expositions; miroirs; caisse Arrière boutique: stock ; coin cuisine et sanitaires pour le
personnel Muskimerie est une SARL avec un capital social de 950000 millions DH, qui nous
aiderons à mettre en place et porter le projet, ainsi notre expérience et de solides
compétences en gestion.Mais avant c ’est quoi la maroquinerie et Pourquoi on a choisi le cuir
de champignon