Nombre de la empresa:

Fue en el año 1974 cuando su fundador Juan Francisco "Pancho" Ochoa comenzó a sentir el reto de
explotar una antigua receta que era familiar para preparar lo que conocemos pollo asado. Después paso
un año y un lunes 6 de enero del año 1975 se inauguro en un pequeño pueblo de Guasave en el estado de
Sinaloa, el primer Pollo Loco del mundo.
Giro
El giro que hace única y diferente a la gran empresa de Pollo Loco, es el preparado del pollo que hacen, ya
que la forma del marinado que viene en lo que seria receta que es exclusiva y a su vez conservada por la
familia a través de muchas generaciones. Esta es una mezcla de condimentos, hierbas, especias y frutas
que le dan junto con el proceso exacto de asado para que le de ese gran, rico y exquisito sabor único.
Actividad
Su actividad trata de un tipo restaurante de comida rápida y que es mexicana, la cual se dedica a la venta
de pollos asados. A la vez su sede central está ubicada en el de estado de Sinaloa, Guasave que se encarga
de distribuir la materia prima a los demás pollos locos ubicados en tanto en México y Estados Unidos.
Prorratean los cargos indirectos
Los cargos indirectos dentro de la empresa llamada pollo loco varía un poco, ya que utilizan distintas cosas
que hacen que sean cargos indirectos.
Uno de estos son los transportes, esta es un cargo muy grande ya que no influye en la preparación del
pollo pero es el que hace que llegue a las sucursales para que se venda este producto y de transporte
utilizan trailers.
Utilizan maquinaria la cual hace que desplumen a los pollos, que igual al transporte no influye pero es una
maquina necesaria para la venta de este, a su vez otra máquina puede ser el asador que utilizan en las
sucursales.
Por último estaría el almacén, el tipo de almacén que tiene cada sucursal incluso la sede central; Estos
tiene lo que seria mucha materia prima guardada que en este caso es el pollo con las condimentos pero es
un gasto más lo que es el cuarto frío para que estos se conserven en buen estado hasta el
día que sean usados