POSTUL INTERMITENT

Masterandă: Rotaru Nicoleta

Specializarea: SPCCPA
 Postul intermitent
◦ Postul intermitent poate fi definit ca un tipar de alimentație care include perioade de timp fără alimente
sau cu foarte puțină hrană, astfel încât rezervele de glicogen hepatic sunt epuizate și acizii grași și cetonele
sunt mobilizate.
◦ Pestul intermitent este abstinența sau limitarea puternică a caloriilor timp de 12 până la 48 de ore
alternate cu perioade de aport alimentar regulat, fără restricții.

◦ Există două tipuri de post intermitent de bază

◦ I – cea mai populară – consumul de alimente într-o perioadă strictă de timp, astfel 16/8, 18/6, 20/4.
Perioada cea mai lungă de timp reprezintă restricția alimentară, iar perioada scurtă de timp reprezintă
„fereastra” în care pot fi consumate alimente.
◦ II – Restricție alimentară timp de 24 ore, alterantă de o perioadă de 24 ore cu consum de alimente. Dieta e
reperată de 2 sau 3 ori pe săptămână.
ADF- persoana alternază între a mânca regulat
într-o zi și a se abține de la a mânca a doua zi;

PF se caracterizează prin cicluri de abstinență

sau limitare a alimentelor timp de 2 zile pe
săptămână, în timp ce alimentele pot fi
consumate fără restricții în celelalte 5 zile ale
săptămânii.

TRF se caracterizează printr-o fereastră de timp

a aportului de alimente care durează doar 8, 6
sau 4 ore pe zi

Fasting Mimicking Diet (FMD) este o variație

a PF în care 5 zile consecutive de aport scăzut de
calorii. Se practică o dată pe lună.
Mecanism de acțiune
◦ Glucoza și acizii grași sunt principalele surse de energie pentru celule. După mese, glucoza este
folosită pentru energie, iar grăsimea este stocată în țesutul adipos sub formă de trigliceride.

◦ În perioadele de post, trigliceridele sunt descompuse în acizi grași și glicerol, care sunt folosite pentru
energie. Ficatul transformă acizii grași în corpi cetonici, care oferă o sursă majoră de energie pentru
multe țesuturi, în special pentru creier, în timpul postului. În fereastra din timpul postului, nivelurile
sanguine ale corpilor cetonici sunt scăzute, iar la om, acestea cresc în decurs de 8 până la 12 ore după
începerea postului, atingând niveluri de până la 2 până la 5 mM în 24 de ore. Momentul acestui răspuns
oferă unele indicații asupra perioadelor adecvate de post în regimul de post intermitent.
 Avantaje
◦ Reducerea inflamației și îmbunătățirea modificărilor protectoare ale microbiotei intestinale în cazul sclerozei multiple
◦ Obezitate și diabetul zaharat: îmbunătățește sensibilitatea la insulină, previne obezitatea cauzată de o dietă bogată în
grăsimi și ameliorează retinopatia diabetică, ajută la scăderea în greutate.
◦ Boli cardiovasculare: îmbunătățește tensiunea arterială, ritmului cardiac de repaus, nivelurile de colesterol, trigliceride,
glucoză și insulină ale lipoproteinelor cu densitate mare și densitate joasă.
◦ Cacer: reduce apariția tumorilor spontane, suprimă creșterea multor tipuri de tumori induse, crescând în același timp
sensibilitatea acestora la chimioterapie și iradiere.
◦ Tulburări neurodegenerative – previn boala Alzheimer, parkinson. Crește rezistența la stresul neuronal;
◦ Astm, scleroză multiplă și artrită - reduceri ale nivelurilor serice ale markerilor de inflamație și stres oxidativ,
îmbunătățirea modificărilor protectoare ale microbiotei intestinale.
◦ Leziuni tisulare chirurgicale și ischemice – reduce și inflamația tisulară și îmbunătățește rezultatele procedurilor
chirurgicale.
◦ Control îmbunătățit al convulsiilor la copii în cazul epilepsiei
 Dezavantaje
◦Poate avea potențialul de dăunare în rândul persoanelor cu greutate normală cu stiluri de alimentație neîngrădite.

◦Ar putea perturba axa hipotalamo-hipofizo-gonadală la femei și ar putea modifica frecvența și durata ciclurilor menstruale.

Este posibil ca astfel de efecte să fie legate de greutatea inițială a individului, bilanțul energetic general și numărul de zile

restrictive consecutive. Un stidiu din 2011 în rândul femeilor obeze și supraponderale a raportat o lungime medie mai mare a

ciclului menstrual la femeile care au urmatpostul intermitent timp de șase luni.

◦Un studiu efectuat în rândul femeilor cu greutate normală, sedentare, cu menstruație normală, a constatat că trei zile

consecutive de post intermitent în timpul fazei mijlocii foliculare au afectat dinamica hormonului luteinizant, dar au fost

insuficiente pentru a perturba dezvoltarea foliculilor sau durata ciclului menstrual.

◦Dacă persoanele obeze fac abuz de alimente în zilele sau orele fără restricții le poate crește riscul de ateroscleroză și

hipertensiune arterială.

◦Simptome de schizofrenie agravate

◦Recidivă în tulburarea bipolară

Program alimentar
Mic dejun Gustare Prânz Gustare Cină

1 cană de lapte Nucă Caju 6 buc 150g somon cu 1-2 buc. kiwi Ton cu salată din
Ziua 1 de migdae, 3 dovlecei la spanac, roșii cu
linguri de fulgi cuptor dressing din oțet
de porumb + 1 balsamic (250g)
banana (1 cană limonadă
fără zahăr)

Ziua 2 2 ouă fierte + 1banană Ciorbă de pui cu O cană de ceai Piept de pui cu
cașcaval, 4 roșii legume de mentă/ salată din rucola,
cherry mușețel/ roșii chery și
scorțișoară ulei de măsline
Bibliografie
◦ Rafael de Cabo, Mark P. MAttson. 2019. Effects of intermittent fasting on health aging and didease. The
new England Jouranl of medicine, 381:2541-51.
◦ Bartosz Malinowski, Klaudia Zalewska, Anna Wesierska, Maya M. Sokolowska, Maciej Socha, Grzegorz
Liczner, Kataryna Pawlak-Osinka, Michal Wicinski. Intermittent Fasting in Cardiovascular Disorders—
An Overview. MDPI., 11(3), 673;
◦ Mark P. Mattson, Valter D. Longo, Michelle Harvie, 2017. Impact of intermittent fasting on health and
disease processes. Elsevier. Pag. 46-58
◦ Michelle Harvie, Anthony Howell, 2017. Potential Benefits and Harms of Intermittent Energy Restriction
and Intermittent Fasting Amongst Obese, Overweight and Normal Weight Subjects—A Narrative Review
of Human and Animal Evidence. MDPI
◦ Jip Gudden, Alejandro Arias Vasquez, Mirjam Bolemendaal, 2021. The Effects of Intermittent Fasting on
Brain and Cognitive Function. MDPI, 13(9), 3166.