OJETIVOS

• El Estudio de La Fisiología del palto

nos muestra el Funcionamiento del
Árbol de palto.
• Los procesos mas importantes a
considerar son
• Producción de Azucares en la
fotosíntesis.
• Refrigeración de hojas expuestas
al sol.Mediante la transpiración.
• Desarrollo de nuevas estructuras
empleando las energía obtenida
por respiración.
• Estos procesos se activan
mediante señales de
comunicación entre las células,
empleando moléculas
orgánicas.*
• Que transitan junto al flujo de
Agua y la savia de la planta.en
muchos estudios se manifiestan
en la producción, decaimiento
de la producción , la alternancia
añerismo.produccion de flores
insuficientes, cuaja de flores
inadecuadas.
• Retención de frutos .
• Caídas 2 -3 caidas.fisiologicas.
• PALTO FUERTE • PALTO HASS

Hibrido Natural • Menos Alternante.

• Zonas montañas México • Alta producción . Eficiencia
• Mexicano x Guatemalteco • fotosintética. Mayores
( 5 % ) ( 95 % ) • volúmenes Prod. Se
• Adapta mejor que fuerte
. Adaptación +600 msnm • Desde 0 - 2000 mnsnm
Valles Interandinos
Crecimiento Vegetativo en Palto
SITUACION PROBLEMÁTICA
• En los últimos Años de viene
observando muchos problemas
en campo ,como consecuencias
de variaciones climáticas que
afectan la fisiología del palto ,
correlacionadas con problemas
nutricionales , problemas
fitosanitarios, que pueden ser
atenuados , corrigiendo ciertos
manejos y conducciones del
cultivo.
FISIOLOGIA brotamiento
Existen 2 - 3 Flujos vegetativos -

Estos determinaran la producción total

Se ven afectados por condiciones climáticas
Manejo Agronómico , fertilización , Podas,
Presencia de Plagas y patógenos.

FLUJO DE INVIERNO .

FLUJO DE PRIMAVERA

FLUJO DE VERANO

Nutrición- Fertilización- estimulación-protección

Almacenar carbohidratos.
 FLUJOS VEGETATIVOS
Estos flujos vegetativos se asocian a
la floración.
Se presentan 2 .0 + veces -clima
manejo podas – volumen de cosecha
anterior
Son fuentes de carbohidratos
reguladores de crecimientos.
Citoquininas , Auxinas,
FENOLOGIA DEL PALTO
FISIOLOGIA DE LA HOJA
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 Influencia de Hojas Funcionales
en la Producción
• La mejor producción y
calidad de la palta,
requiere que las hojas
estén en optimas y
adecuadas
condiciones.Adecuado
FUNCIONAMIENTO.
• Por ello se requiere
adecuados cuidados y
manejos para lograrlo.
HOJAS DEFICIENTES
Sintomatología presencia de sales
Hojas fisiologicamente inactivas

Síntomas iniciales Síntomas severos

Hojas de palto dañadas estructuralmente y fisiologicamente
Plantaciones iniciales de palto
 Efectos de la
temperatura
• Fotosíntesis
• Fotosíntesis Neta.( FN) en palto la fotosíntesis
neta es mas alta que en cítricos 20 um. Co2 m-2
S-1

Restricción Radicular.
Disminuye:
la Fotosíntesis Neta. (FN)
Raza Guatemalteca 20 -24 grados C.
 Problemas Fisiológicos
• Temperatura Alta.

• caída de Hojas

cierre estomatico

• Acido Abcisico
 Extracción de Nutrientes Kg.T1
Cítrico Mango Palto Palto Palto

N 1 - 1.8 6.5 1-1 2.8 3.2

P 0-3– 0.5 1.7 0.4 1.7 1.2

K 2 – 3.2 7.4 2.3 4.2 4.5

M 0.2- 0.4 4.9 0.8 0.7 0.6

Ca 0.5- 1 7.7 0.3 0.8 0.7

Desgaste .afecta la fisiología de la planta en el Sgte. ciclo productivo.

 Influencia de Ph.
En la absorción de
Nutrientes
 Fotosíntesis del palto
4

-1
200 400 600 800

• Consumo de CO2 de una hoja de palto en condiciones de baja intensidad

luminosidad
• Asociado al proceso fotosintético de producción de Azúcar
Fotosíntesis
Diferencias en edades de hojas
de palto
 Variación estacional de
carbohidratos
• Se evaluó la variación estacional
de carbohidratos en hojas e
inflorescencias de palto en
México, con el fin de determinar
si estas variaciones afectan la
retención de flores y frutos. Se
registró el contenido de
azúcares reductores, totales,
almidón y el peso específico de
hojas .
 Crecimiento Celular

viveros instalación formación floración producción

CX[GENO
Deficiencias de boro
Deficiencia en la división celular
Meiosis y Mitosis
El boro en el palto cumple un rol importante.
Se requiere en todas fase fonológica.
Pues requiere para hojas en crecimiento.
En Flotación . Para la mejor calidad del
polen Para una buena viabilidad del
polen. Elongación del tubo polínico.
Para buena Gameto génesis.
Crecimiento celular del fruto.
 Corte transversal de tallo
DIVISION
CELULAR

Buena
conformación del
sistema
Vascular . Xilema
- floema
 El Riego en la fisiología del palto
• El crecimiento vegetadito del
palto esta directamente
relacionado con la
disponibilidad de agua pues el
déficit hídrico afecta el flush de
crecimiento por estación. Altura
del árbol.ciurcunferencia del
tronco.
• En plantas adultas el
crecimiento excesivo inducido
por riegos frecuentes y
fertirrigacion pueden causar un
menor rendimiento debido
principalmente al
sombreamiento de rama.
Efecto de Fe en metabolismo Palto
• El hierro es un elemento esencial
para diversas funciones
metabólicas, incluyendo la
• síntesis de clorofila y el
sistema de transporte de
electrones en la
respiración (Taiz
yZeiger,1998). Todas las
plantas necesitan un
suplemento continuo de
hierro durante su
crecimiento debido a que
éste no es translocado de
las hojas maduras a las
hojas en crecimiento
Transferencia de electrones
Importancia del Fe
Transferencia
de electrones • El hierro es un elemento esencial para
diversas funciones metabólicas,
incluyendo la
• síntesis de clorofila y el sistema de
transporte de electrones en la
respiración (Taiz y
• Zeiger, 1998). Todas las plantas
necesitan un suplemento continuo de
hierro durante
• su crecimiento debido a que éste no
es translocado de las hojas maduras
a las hojas

• en crecimiento siendo así clasificado

como un elemento nutricional inmóvil
(Mengel y
• Kirkby, 1982).
Fisiología de la Floración en palto
FLORACION :Etapa sensible
Flores determinadas

Flores indeterminadas
Influencia de Las Aplicaciones de
Agroquímicos en la fisiología del
palto Polinizadores

Excesos de Azufre
Calidad
de polen

División celular

La calidad y viabilidad del grano de polen se expresa en base a una

Buena y adecuada DIVISION CELULAR . Basada en la disponibilidad
De elementos indispensables como el BORO.
Relacionado con la germinación del tubo polínico.
Deficiencias de boro
Deficiencia en la división celular
Meiosis y Mitosis
El boro en el palto cumple un rol importante.
Se requiere en todas fase fonológica.
Pues requiere para hojas en crecimiento.
En Flotación . Para la mejor calidad del
polen Para una buena viabilidad del
polen. Elongación del tubo polínico.
Para buena Gameto génesis.
Crecimiento celular del fruto.
Déficit división Celular
Déficit división Celular

Zona de
Poco
crecimiento
celular

Crecimiento celular irregular.

Velocidad de crecimiento .
Cantidad de células
Se Acentúa , con cambios de
T
En. T frías la Div. Celular .disminuye.
 Efectos de Aireación del suelo en
la Fisiología del palto
• Tema esta cobrando mucha
importancia en los últimos años.
• 08-09-10-11
• Esta relacionada con varios
procesos fisiológicos , absorción
nutrientes, intercambio gaseoso ,
procesos de reducción – oxidación.
• Incluso en la sanidad de raíces .
• Baja oxigenación :
• ASFIXIA RADICULAR ---- mayor
problemas hongos.
 Influencia de la Nutrición radicular
en la Fisiología del palto

Si no hay una buena formación radicular

No habrá buen llenado del fruto.
PLANTAS BIEN CONFORMADAS
 Strees fisiológico en palto
El estrés causado a la planta de palto ,por la presencia de sales
En el suelo originan un adelanto de la maduración ,como
consecuencia
De la producción de ETILENO .
Fisiología de la raíz en palto

Fisiologicamente la raíz
Es poco eficiente para la absorción
De agua.
 APLICACIÓN DE MULCH
Disminuir la Temperatura superficial del suelo 15-20
cm. Evitar evapotraspiracion
Promover crecimiento de raíces superficiales
 Raiz de palto

Raíces primarias
Raíces secundarias
Raíces terciarias