Objetivos De Aprendizaje

OA 5. Evaluar cómo el desarrollo científico y

tecnológico, a través de innovaciones en
biotecnología, nanomedicina, medicina nuclear,
imagenología, farmacología, entre otras, influyen
en la calidad de vida de las personas.
 Objetivo de clase
“Reconocer las aplicaciones de la biotecnología
en la vida cotidiana a través de ejemplos
cotidianos.”

http://youtu.be/julb3EJ3I1k
http://youtu.be/CMHhNjCC3KE
BIOTECNOLOGÍA
 Generalidades

 La Biotecnología es la ciencia que tiene por objetivo

el estudio de organismos vivos o sus partes para la
obtención de bienes y servicios.

 De carácter multidisciplinario que involucra varias

disciplinas y ciencias como biología, bioquímica,
genética, virología, agronomía, ingeniería, física,
química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene
gran repercusión en la farmacia, la medicina, la
microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería
y la agricultura entre otros campos.
Según la Organización de Cooperación y
Desarrollo Económicos:

Es la aplicación de los principios

científicos y de la ingeniería al
procesamiento de materiales por agentes
biológicos para proveer bienes y servicios.
La biotecnología tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la
microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre
otros campos.

Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología

podría definirse como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas
biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o
modificación de productos o procesos para usos específicos".
 Personajes influyentes en la
Biotecnología

 Gregor Mendel.- Describió las Leyes de Mendel que rigen

la herencia genética, estableciendo las bases de la
genética moderna.
 Pasteur.- Describió científicamente el proceso de
pasteurización y comprobó la imposibilidad de la
generación espontánea.
 Watson y Crick.- Descubridores de la estructura del ADN.
 Beadle y Tatum.- Propusieron un vínculo directo entre los
genes y las reacciones enzimáticas conocida como la
hipótesis “Un gen, una enzima”.
 TIPOS DE BIOTECNOLOGÍA

 Empírica: uso de fermentos, microorganismos, formas

de procesado de alimentos. Requiere poco
conocimiento profundo del proceso y capacidad de
observación.
 TIPOS DE BIOTECNOLOGÍA

Tradicional: Es fruto de la aplicación de estos

conocimientos de forma más técnica y muchas veces a
escala industrial. Igualmente se usan microorganismos
pero se conoce de su existencia y se identifican y
caracterizan.
 TIPOS DE BIOTECNOLOGÍA

Moderna: Surgue del conocimiento hasta nivel molecular de los

organismos y de las herramientas biotecnólogicas desarrolladas
para la ciencia básica aquí aplicada de forma práctica.
 Historia De La Biotecnología

 6000 AC: Arte de fermentar. Los sumerios y

babilonios usaban levaduras para fabricar cerveza.
 4000 AC: Los egipcios descubrieron la manera de
fermentar pan con la levadura cervecera.
 4000 AC: Los egipcios descubrieron la manera de
fermentar pan con la levadura cervecera.
 Siglo XIV DC: Destilación de bebidas alcohólicas. Uso
de bacterias de ácido acético para fabricar vinagre, de
bacterias de ácido láctico para conservar la leche
(yogur, por ejemplo).
 Siglo XVII: Anthony von Leeuwenhoek (1632-
1723) descubre el mundo microbiano con sus
microscopios primitivos
 Siglo XIX: El desarrollo técnico de los
microscopios permite demostrar el origen de
los microbios y vencer la creencia de la
“generación espontánea”.
CLASIFICACIÓN SEGÚN SU
ÁMBITO DE APLICACIÓN
 Biotecnología Roja.
 Biotecnología Blanca.
 Biotecnología Verde.
 Biotecnología Azul.
 Biotecnología Gris.
 Biotecnología Naranja.
CLASIFICACIÓN SEGÚN SU
ÁMBITO DE APLICACIÓN

 Biotecnología Amarilla.
 Biotecnología Dorada.
 Biotecnología Rosada.
 Biotecnología Marrón.
 Biotecnología Violeta.
 Biotecnología Negra.
 BIOTECNOLOGÍA ROJA

Es una de las ramas de la

biotecnología, que se encarga de estudiar y
analizar diversos organismos, con la
finalidad de ofrecer algunas soluciones y
prevención de ciertas enfermedades.

https://www.youtube.com/watch?v=McyYZru7uQs
 APLICACIÓN DE LA
BIOTECNOLOGÍA ROJA
Se aplica a la utilización de biotecnología en
procesos médicos:
 Produción de antibióticos
 Desarrollo de vacunas más seguras y nuevos
fármacos
 Diagnósticos moleculares
 Terapias regenerativas
 Desarrollo de la ingeniería genética para curar
enfermedades a través de la manipulación
génica.
 IMPORTANCIA DE LA
BIOTECNOLOGÍA ROJA
Es una ciencia muy importante
para la medicina y la farmacia, ya que
ayuda a prevenir muchas enfermedades
e incluso combatirlas, ya que gracias a
sus estudios es posible desarrollar
medicamentos, hasta incluso
enfermedades graves y potencialmente
mortales.
 LA BIOTECNOLOGÍA
ROJA DEL FUTURO
Es una ciencia que se encuentra en constante
crecimiento. Y al combinarla con otros avances
tecnológicos que se tienen, es posible desarrollar
grandes cosas.
Actualmente la impresión 3D es un avance
tecnológico que ha sido de gran ayuda para diversas
áreas. Tanto así, que se ha impulsado su uso en el área
de la medicina. Y es que al combinar la medicina, la
impresión 3D y la biotecnología roja, es posible
determinar el futuro prometedor que se tiene para el
sector de la salud.
 BIOTECNOLOGÍA BLANCA

La biotecnología industrial, también conocida

como biotecnología blanca, es la aplicación de
la biotecnología moderna para la producción
sostenible de productos químicos, materiales y
combustibles a partir de fuentes renovables,
utilizando células vivas y/o sus enzimas,
disminuyendo así la producción basada en
combustibles fósiles.

https://www.youtube.com/watch?v=ZFYyV0IA9i8
 Objetivos De La
Biotecnología Blanca
El objetivo principal de la biotecnología blanca
es la reducción de la contaminación, ya que se
encarga de crear elementos que pueden sustituir
otros elementos que cumplan con la misma función,
pero que lamentablemente contaminan el ambiente.

Por lo tanto, esta rama de la biotecnología es

muy importante, ya que así reduciría y detendría el
crecimiento del cambio climático que es ocasionado
principalmente por el sector industrial.
 APLICACIÓN DE LA
BIOTECNOLOGÍA BLANCA
 Producción de nuevos materiales, biodegradables o no.
 Producción de combustibles renovables utilizando técnicas
biológicas. Tal es el caso del bioethanol y el biodiesel.
 Realización de transformaciones químicas de una forma
más eficiente y efectiva.
 Control y utilización de las moléculas provenientes de los
seres vivos como base para producir nuevos productos y
servicios
 Utilización de plantas y microorganismos para conseguir
descontaminar aguas, suelos y la atmósfera.
 Optimización de procesos industriales tradicionales, o el
desarrollo de nuevos.
 IMPORTANCIA DE LA
BIOTECNOLOGÍA BLANCA
La importancia principal de la biotecnología blanca, radica
en que es un elemento clave en la reducción o control de técnicas
contaminantes. Básicamente porque crea elementos u opciones
que sustituyen estos elementos que contaminan el ambiente;
sobre todo aquellos que se ven en la industria.
Sin duda alguna es importante ya que contribuye a la
mejora y la reducción de agentes contaminantes. Esto, es vital,
puesto que en la actualidad, son muchas las industrias que para
generar su actividad, contaminan enormemente el ambiente. Y no
es un secreto para nadie que actualmente nos enfrentamos ante
un gran nivel contaminante en el planeta.
 Futuro De La
Biotecnología Blanca
El futuro de la biotecnología blanca es muy
prometedor, y es que a pesar de que ofrece
muchos beneficios, actualmente no se ha
implementado como se espera. Se dice que esta
biotecnología podría reemplazar en gran parte al
aceite natural con los productos de
microorganismos.
Por otro lado, el uso de papel y el plástico
podría reducirse en gran medida y reemplazarse
por aquellos biodegradables.
 Biotecnología Verde

La biotecnología verde, o agroalimentaría, es una de

las ramas de la biotecnología que se encarga de lo
relacionado al sector agrícola y ambiental a través
de técnicas y procesos que emplean organismos vivos o sus
sustancias para producir o modificar un alimento, mejorar
las plantas o animales de los que provienen, o desarrollar
microorganismos que intervengan en su elaboración.

https://www.youtube.com/watch?v=NzL47sfS-QM
 Objetivos De La
Biotecnología Verde
Los principales objetivos de las tecnologías
verdes se pueden resumir en sostenibilidad,
viabilidad, innovación, reducción de
desperdicios, un ciclo completo contemplando su
aplicación en todo el proceso de la vida útil del
producto o servicio.
 APLICACIÓN DE LA
BIOTECNOLOGÍA VERDE

 Cultivo in vitro de plantas

 Producción vegetal asistida por marcadores
moleculares
 Hibridación
 Producción de biofertilizantes y biopesticidas
 Transferencia selectiva de genes de un organismo a
otro dando lugar a nuevos cultivos vegetales
 IMPORTANCIA DE LA
BIOTECNOLOGÍA VERDE
La biotecnología verde se encarga de estudiar
y crear diversos productos que contribuyan al
crecimiento de las actividades agrícolas, pero que no
afecte negativamente al planeta, ni lo contamine.
Ante esto se han creado diversos productos
como biofertilizantes, biocombustibles, entre otros.
Todo pensando en el planeta y en soluciones no
agresivas.
Es importante que ya se ha podido
contrarrestar los efectos que ocasionan los productos
agrícolas, evitando que se contamine más el planeta.
 VENTAJAS DELA
BIOTECNOLOGIA VERDE
 Mejora de variedades en función de caracteres de interés
agronómico:
 Productividad
 Mejora nutritiva
 Fisiología post-cosecha (retraso en maduración de frutos)
 Procesado de alimentos.
 Mejora de ornamentales: estructura, porte, color y olor.
 Fitorremediación: eliminación de contaminantes
 Biocombustibles : cultivos bioenergéticos (1ª, 2ª, 3ª generación)
 Biofactorías: biopolímeros, proteínas terapéuticas, plásticos
biodegradables, etc.
 Explotación de la diversidad natural y protección de la biodiversidad
 DESVENTAJAS DELA
BIOTECNOLOGIA VERDE
La disminución de la mano de obra
empleada por efecto de mecanización esto
genera desempleo y éxodo rural en muchas
áreas.
Para aprovechar las nuevas tecnologías se
requieren dinero y acceso a la tierra y al agua "
los agricultores pobre que no puedes acceder a
esos recursos quedan fuera de la modernización
y en peores producciones moderna
 BIOTECNOLOGÍA AZUL
Se define como la aplicación de principios
científicos y de ingeniería para el procesamiento
de los recursos marinos para generar productos
y aplicaciones de interés médico, industrial,
ambiental y alimentario. Además, la
biotecnología marina estudia la diversidad en los
ambientes marinos incluyendo la forma,
estructura, fisiología y química de la vida
acuática.
https://elbiotecnologocurioso.com/biotecnologia-azul/
 OBJETIVO DE LA
BIOTECNOLOGÍA AZUL

Se basa principalmente en desarrollar

principios activos cuya procedencia sea de
organismos acuáticos, lo que influye en el aumento
de  la oferta y calidad de productos del mar a nivel
de micro y macroorganismos, los cuales, podrán ser
utilizados en diferentes aplicaciones como la
obtención de materias primas de origen marino,
alimentos, aditivos, complementos nutricionales,
productos cosméticos y farmacéuticos.
https://www.youtube.com/watch?v=j7OWlNd4ggc
 APLICACIONES DE LA
BIOTECNOLOGÍA AZUL

 Nutrición en acuicultura
 Sanidad de peces y otros animales marinos
 Obtención de nuevos productos a partir de la
biodiversidad marina
 Estudio del ambiente marino
 Aplicaciones médicas
 VENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA AZUL
Mejora la salud y a su vez reduce el
hambre.
Incrementa la flexibilidad en la forma
de cultivos.
Ayuda a reducir la contaminación
ambienta
 DESVENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA AZUL
•Pueden crear toxinas que dañen el ambiente y causar daños a la
salud.
•Se pueden crear armas biológicas.
•Así como pueden desarrollarse alimentos se pueden crear
venenos.
•Puede dar paso a bacterias resistentes durante la creación de
antibióticos. Es decir, pueden causar mutaciones creando nuevas
cepas.
•Tiene ausencia de diversidad genética haciendo que sea costosa
de realizar.
•Causa inestabilidad económica, además de ser un campo de
investigación con muchas incógnitas.
 BIOTECNOLOGÍA GRIS

La biotecnología del medio ambiente, es

aquella aplicada al mantenimiento de la
biodiversidad, preservación de las especies y la
eliminación de contaminantes y metales pesados de
la naturaleza. Está muy ligada a la biorremediación,
utilizando plantas y microorganismos para reducir
contaminantes.

https://www.youtube.com/watch?v=4d1IB5IsO4o
 OBJETIVO DE LA
BIOTECNOLOGÍA GRIS

Su principal objetivo es desarrollar

soluciones para mantener la biodiversidad
y remover los contaminantes existentes.
 RAMAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA GRIS

MANTENIMIENTO DE LA BIODIVERSIDAD
Se utiliza la biología molecular para realizar
los análisis genéticos de las poblaciones y de las
diferentes especies que se encuentran en un
ecosistema, de igual manera se usan las
técnicas que se han implementado en la
clonación para así poder preservar especies.
 RAMAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA GRIS
LA ELIMINACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN
También conocida como
biorremediación, esta área en particular
utiliza microorganismos y diferentes
especies vegetales para el aislamiento y
eliminación de sustancias como metales
pesados e hidrocarburos.
PROBLEMAS POR RESOLVER USANDO
LA BIOTECNOLOGÍA GRIS
 Alteración de ciclos naturales del azufre y carbón.
 El calentamiento global por acumulación de gases de
invernadero.
 La lluvia ácida producto del creciente uso de
combustibles fósiles.
 La destrucción de la capa de ozono.
 La pérdida y destrucción de recursos naturales
(deforestación, degradación de ecosistemas,
extinción de especies, etc.).
 Comercio de componentes de la biodiversidad.
 VENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA GRIS
 Al no usar sustancias dañinas para la creación de
productos, se mejora por mucho el rendimiento en los
cultivos.
 Se frena la huella ecológica.
 Mayor preservación en la flora y fauna.
 Los procesos industriales son más limpios al crear
productos renovables.
 Solución a problemáticas con precios más
económicos.
 VENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA GRIS
Este campo multidisciplinario es aun
bastante incipiente, por lo que han aparecido
muchas dudas y preguntas que todavía no tienen
respuestas.
Genera algún desequilibrio del ecosistema
al alterarlo o introducir nuevas especies, puede
ser los altos costos que suponen estos
desarrolos tecnológicos.
BIOTECNOLOGÍA NARANJA

Es la biotecnología educativa y se aplica a

la difusión de la biotecnología y la formación en
esta área. Proporciona información y formación
interdisciplinaria sobre temas de biotecnología
para toda la sociedad incluyendo a las personas
con necesidades especiales, como las personas
con problemas auditivos y/o visuales.
 OBJETIVOS DE LA
BIOTECNOLOGÍA NARANJA

El objetivo principal de esta rama de

la biotecnología es atraer más personas a
este campo. No obstante, podemos
clasificarla en la siguiente lista:

•Difundir la biotecnología.

•Proporcionar información de gran interés.

 OBJETIVOS DE LA
BIOTECNOLOGÍA NARANJA

•Crear estrategias de formación.

•Mostrar las diversas disciplinas.
•Identificar a aquellas personas aptas para
aplicar la biotecnología.
•Buscar los mejores métodos aplicados
dentro de la biotecnología.
 VENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA NARANJA

ATRAER EL PERSONAL MÁS CAPACITADO

Esto aumentaría el estudio en esta área para

crear más soluciones como, por ejemplo, la creación
de medicamentos que incrementen nuestra salud y el
aumento del valor nutricional de los alimentos.
 VENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA NARANJA
ATRAER A PERSONAS DE DIVERSAS
VOCACIONES:
Ya que la biotecnología se capacita
en muchas áreas, esto puede ser
beneficioso a la hora de atraer futuros
científicos del campo, ya que se pueden
especializar en temas como la agricultura,
acuicultura y muchos más.
 VENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA NARANJA
REDUCCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL
El atraer a más personas a esta
ciencia es una gran ayuda a la reducción
del impacto ambiental, habilitando más
campos de estudio y creando más y
mejores soluciones que se especializan en
la preservación del medioambiente.
 DESVENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA NARANJA

LA INFORMACIÓN PUEDE CAER EN LAS MANOS

EQUIVOCADAS
El conocimiento de la biotecnología
en alguien que no tenga buenas
intenciones, la puede usar como arma de
destrucción.
 DESVENTAJAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA NARANJA
MUCHAS PREGUNTAS SIN RESOLVER

La biotecnología es una ciencia que

aún se encuentra en estudio. Por lo tanto,
si deseas especializarte en ella, deberás
saber que todavía existen muchas
incógnitas a su alrededor.
 Biotecnología Amarilla.

Esta modalidad está enfocada en la

producción de alimentos y, por ejemplo,
investiga para reducir los niveles de
grasas saturadas en los aceites de
cocina.

https://www.youtube.com/watch?v=28jdNGxnBA0
https://elbiotecnologocurioso.com/biotecnologia-amarilla/
 RETO DE LA
BIOTECNOLOGÍA AMARILLA

El principal reto de la biotecnología

alimentaria recae en aumentar la
productividad de la agricultura, la ganadería y
la pesca.
 LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN DE
LA BIOTECNOLOGÍA AMARILLA

 Procesamiento de alimentos
 Inocuidad alimentaria
 Sanidad animal
 Materias primas
 Producción de proteínas unicelulares
 Nutracéuticos
 BIOTECNOLOGÍA
ROSADA
Se asocia a áreas de propiedad
intelectual, patentes y bioseguridad de los
procesos en los que interviene algún
organismo vivo o alguna biomolécula
obtenida de ellos. Sin embargo, aún es un
tema bastante complejo, y se encuentra
desarrollándose
 BIOTECNOLOGÍA
DORADA
La también conocida como
bioinformática se encarga de obtener,
almacenar, analizar y separar la
información biológica, sobre todo la relativa
a las secuencias de ADN y aminoácidos.

https://elbiotecnologocurioso.com/biotecnologia-dorada/
PRINCIPALES PROYECTOS DE
LA BIOTECNOLOGÍA DORADA

 Base de datos.
 Genómica.
 Transcriptómica.
 Proteómica.
 Metabolómica.
 BIOTECNOLOGÍA MARRÓN

Es la que se dedica al tratamiento y

aprovechamiento de suelos áridos y
desérticos a partir de especies
altamente resistentes a suelos salinos y
secos. Está bastante relacionada con la
biotecnología verde.
APLICACIÓN BIOTECNOLOGÍA
MARRÓN

 Repoblación De Ecosistemas Victimas De

La Desertización.
 Aprovechamiento De Los Recursos De Los
Desiertos.
 Para el desarrollo de plantas resistentes a
suelos secos y altamente salinos.
 BIOCTECNOLOGÍA
VETERINARIA
También la biotecnología marrón es
utilizada en la veterinaria. Uno de sus
objetivos es desarrollar y producir fármacos,
vacunas y mejoramiento animal.
 LA BIOTECNOLOGÍA
VIOLETA
Se centra en el estudio de los aspectos
legales que rodean a esta ciencia: medidas de
seguridad (bioseguridad) como la protección de
datos del paciente, las patentes (regulación
jurídica), los problemas bioéticos y de legislación.
Las recientes investigaciones, así como las
innovadoras formas de posible progreso,
replantean principios morales y éticos:
reproducción asistida, terapia rgénica de la línea
germinal, investigación en animales o clonación.
CAMPO DE ESTUDIO DE LA
BIOTECNOLOGÍA VIOLETA

 El aprovechamiento de recursos
genéticos.
 Fomento a la investigación científica y
tecnológica.
 Propiedad intelectual.
 Bioseguridad.
 REGULADORES DE LA
PROPIEDAD INTELECTUAL
 Oficina de Patentes y Marcas (USPTO).
 Oficina Europea de Patentes (EPO).
 Convenio de París para la Protección de la
Propiedad Industrial.
 Tratado de Cooperación en Materia de
Patentes.
 Convenio Internacional para la Protección
de las Variedades Vegetales.
 REGULADORES DEL USO Y
APLICACIÓN DE PRODUCTOS
BIOTECNOLÓGICOS
 Protocolo de Cartagena.
 La Organización Mundial de Comercio.
 Convención Internacional de Sanidad Vegetal.
 Oficina Internacional de Sanidad Animal.
 Comisión del Codex Alimentarius (Codex).
 Organización Mundial de la Salud (OMS).
 Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO).
 Banco Mundial.
 LA BIOTECNOLOGÍA
NEGRA
Es la rama de la biotecnología que trata de
luchar (BIODEFENSA) contra los peligros del
bioterrorismo y las guerras biológicas. Se
investigan microorganismos patógenos, virulentos
y resistentes, para convertirlos en armas
biológicas o contrarrestar sus efectos nocivos (las
bacterias Bacillus anthracis o Coxiella burnetii,
por ejemplo, pueden causan enfermedades
letales a nivel pulmonar como el carbunco)
 OBJETIVO DE LA
BIOTECNOLOGÍA NEGRA
Agrupar todo el conjunto de tecina
procesos y métodos que utilizan
organismo vivos como las bacterias,
hongos y virus, con la finalidad de
general y mejorar bienes y procesos
que sean de interés para el ser
Humano.

https://prezi.com/p/vvwfa6hnxeq-/biotecnologia-negra/
 PRINCIPALES APLICACIONES DE
LA BIOTECNOLOGÍA NEGRA

 Biosensores para aduanas y aeropuertos.

 Detección de patógenos, drogas y armas.
 Detección y desarmado de armas de
explosivos y armas en zonas de conflicto.
 Preparación de antídotos contra patógenos
peligrosos
 PRINCIPALES ÁMBITOS DE ESTUDIO
DE LA BIOTECNOLOGÍA NEGRA

 Bioterrorismo
 Armas biológicas
 Guerras biológicas