Слайд 

Euphoria
Study Cafe Дайындаған: Жуманова Жазира
Манапова Асемгуль
 Біздің басты
мақсатымыз:
Біздің кафенің мақсаты – премиум
сападағы кофе мен кофенің тамаша
таңдауын ұсына отырып, білім алуға
мүмкіндік беріп, өзінің мақсатты
нарығында танымал көшбасшы болу.
 ЖОСПАР
 Басты қызмет түрлері
 Құнды ұсыныс
 Клиенттермен қарым-қатынас
 SWOT анализ
 Тұтынушы сигменті
 Өткізу каналдары
 Басты ресурстар
 Басты серіктестер
 Шығындар құрылымы
 Табыстың түсу ағымдары
 Қорытынды

Ваша кофейня 3
 БАСТЫ ҚЫЗМЕТ ТҮРЛЕРІ
 Таргеттелген жарнаманы іске
қосу
 Серіктестерді іздеу
 Бухалтерлік есептер жүргізу
 Кофеге қашықтықтан тапсырыс
беруге мүмкіндік беретін
қосымшаны әзірлеу
 Тәттілердің калориялық
мөлшерін анықтау
 Тапсырыстарды қабылдау және
өңдеу
 Ютуб желілеріне арналған
видеоларды түсіру
 Жоғары сападағы кофе түрлерін
табу
Ваша кофейня 4
Құнды ұсыныстар
Слайд 5
 Екі қабатты кафе  Сабақ қарауға арналған орындар
 Сапалы және әртүрлі кофе түрлері  Іскерлік жеке бөлмелер
 Шетел десерттері  VIP бөлмелері
 Әр десерттердің каллориялық  Жалға сапалы
мөлшері ноутбук,планшет,зарядтағыш
 Атмосфералық орта құрылғылар
 Заманауи дизайн  Принтер (түсті немесе қара-ақ)
 Фотозона  Репетиторлық сабақтар
 Алдын ала тапсырыс беру (брон)  Атмосфералық музыка
 Клиенттермен қарым-қатынас
 Біз әрбір клиентті
бағалаймыз,сондықтан тапсырыстан
кейін қосымшада пікір қалдыруды
және жұмыс сапасын бағалауды
ұсынамыз.

 Direct marketing әдісін қосамыз

Біз әлеуметтік желілердегі
клиенттерімізге жүлделер ойнатылатын
арнайы конкурстарды ұсынамыз.

Ваша кофейня 6
 SWOT
Слайд 3АНАЛИЗ
Күшті жақтары (S) Әлсіз жақтары (W)
+ Адамдардың талғамына қарай - Ингредиенттердің қымбаттылығы
тәттілер мен сусындар - Бәсекелестердің көп болуы
+ Интернет қосымша арқылы тапсырыс - Сапалы кофенің аз болуы
беру
+ Қашықтықтан қызмет көрсету
+ Іскерлік кездесулерге арналған орын
+ Уақытты үнемдеу
Мүмкіндіктер ( О ) Қатерлер ( Т )
Қазіргі таңда техниканың дамуы Сапасы жағынан қатер болмаса
Әлеуметтік желілердің дамуы да,тауардың өтуі бойынша қауіп бар
Қосымша мастер-класстар арқылы жаңа
заттарды үйрену
Жалға жоғары сападағы техникаларды
ұсыну

Ваша кофейня 7
 Тұтынушы сегменті
Слайд 4

21% 36% 29% 7% 7%

Жергілікті резиденттер Студенттер Жұмыскерлер Туристтар Жергілікті компаниялар

 Кез келген мамандық иелері,әртүрлі жастағы ерлер мен әйел

адамдар
 Әлеуметтік желіні немесе гаджеттерді тиімді пайдаланатын жастар
 Қарағанды қаласының тұрғындары

Ваша кофейня 8
 ӨТКІЗУ КАНАЛДАРЫ
 Жобаның негізгі құралы-сайт
арқылы алдын-ала тапсырыс
бере алады. Өтінім
пайдаланушы тіркелгеннен
және тапсырыс құнының 20 %
мөлшерін төлегеннен кейін
қабылданады.

 Instagram ,WhatsApp , кафе

сайты, байланыс нөмір.

Ваша кофейня 9
БАСТЫ РЕСУРСТАР

- Кофе және кондитерлік

өнімдерді пісіретін
қызметкерлер (бариста ,аспаз)
- Бас директор
- Менеджер
- Маркетолог
- Есепші
- Даяшылар
- Тазалыққа жауап беруші
қызметкерлер

Ваша кофейня 10
 БАСТЫ СЕРІКТЕСТЕР
Слайд 12
Кофені көтерме бағамен сатушылар

Кондитерлік өнімдерді көтерме

бағамен сатушылар

Sulpak сауда үйі

Пластикалық,крафт ыдыстарын көтерме бағамен

сатушылар

Сауда Орталықтары

Ваша кофейня 11
 Пайда
Слайд 7

Кофе түрлері Сусындар Десерттер

• 35-40 сорт • Көптеген сусын түрлері • Жергілікті жеткізуші

• Әртүрлі талғам • Үш түрлі кесе өлшемі • Сенімді және танымал сатушы

• Кофенің мамандандырылған қоры • Кішкентай кесе үшін 250 теңгеден ,үлкен және/немесе аспаз.

• Бір кг бағасы латте үшін 750 теңгеге дейін бағалар. • Каллориялық өлшемдер

• Бір кг үшін 1000 теңгеден 15000 теңгеге • Тұрақты және сенімді табыс көзі • Көптеген елдердің тәттілері

дейін • Болжалды және жоғары пайда (синнабоны,пончики,макаруны,бәліш)

• Орташа алғанда кг үшін 4500 теңге кіреді.

• Тұтынушылар талғамына қарай

ұнтақталған немесе ұнтақталмаған

кофені таңдайды.

Ваша кофейня 12
 Шығындар құрылымы
Слайд 8
3 ЖЫЛДЫҚ САТУ ЖҮЙЕСІ 1 жыл 2 жыл 3 жыл

Жалпы сату 12.756.400 13.896.749 15.439.136

Шығындар 8.219.543 7.738.935 9.587.090

ТАЗА ТАБЫС 4.536.857 6.157.814 5.852.049

ЖЫЛДЫҚ САТЫЛЫМ БАҒАСЫ

15 439 136
13 896 749
12 756 400 9 587
7 738 090
935
8.219.54
3
4.536.857 6 157 814 5 852 049

ОБЩИЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ ОБЩАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ

Ваша кофейня 13
 Қағаз стакан 250 мл 24.700
Тоңазытқыш шкафы Капри 0.5C 160.205 т Қағаз стакан 450 мл 39.900
Қағаз стакан 550 мл 34.600
Тоңазытқыш шкафы LUX 0.80 C 229.720 т
Держатель для стаканов 31.000
Тоңазытқыш шкафы ELTON 1.5 C 437.190т
Пакет крафт 38.000
3 секциялы раковна 69.215 т
Кофе LAVAZZA 155.800
Жұмыс үстел үсті раковинасы 53.340 т
Ыдыс-аяқтар 47.990
Жұмыс үстелі 80.532 т
Упаковка стол.приборов 7.000
Үстел үсті Витринасы CA 76.964 т
Есепші 250.000
Үстел үсті Витринасы ARGO A8 87.148 т Кондитер 225.000
Үстел үсті Витринасы CARBOMA 92.847 т Еден жуушы 95.000
Үстел үсті Витринасы ARGO XL 223.298 т Директор 225.000
Үстел үсті Витринасы CUBE AH 117.250 т Кондитер көмекшісі 95.000
Миксер В7 70.830 т Бариста 155.000
Миксер В15 116.660 т Кассир 98.000
Тестомис HS20 166.670 т Прод.конс 98.000
Блендер CB-767 49.770 т Қарауыл 90.000
Кипятильник WB 30.980 Ком.услуг 205.000
Delonghi Magnifica Ssmart 399.980 Ютуб арналар 554.000
Кофемолка Добрыня DO-3702B 15.310 Жарнама 2.000.000
Kitfort KT-736 93.980 Камерамен 200.000
Тостер SMEG TSFO1BLEU 164.000 Видеограф 250.000
SMM 130.000
Морозильник Бирюса 240 KX 204.000
Таргетолог 100.000
Samsung UE 43T5300AUXCE 999.540
Меню 34.000
APPLE iPad 2021 WI-FI 64 GB 932.120
Дизайнер 1.000.000
Принтер CANON 112.600 Маркетолог 205.000
LENEVO V14-ADA (82C6503900) 717.200 Пиар менеджер 95.000
Apple Magnetic 35.960
Кондитерлік өнімдер 1.255.947,55
Samsung Magnetic 29.960
Ваша кофейня 14
 ҚАЖЕТТІ ҚАРЖЫЛАНДЫРУ
Слайд 13

БАСҚА ИНВЕСТИЦИЯЛАР ҚАРЫЗ ҚҰРАЛДАРЫНА

ИНВЕСТИЦИЯЛАУ
305000 т — 21%
700000 т — 39 %

БАНК ЖЕКЕ АКЦИОНЕРЛІК КАПИТАЛ

300000 т — 20%
300000 т — 20%

Ваша кофейня 15
 ҚАРАЖАТТЫ ПАЙДАЛАНУ
Слайд 14
АРЕНДАНЫҢ ДЕПОЗИТІ 1%

БАСТАПҚЫ АРЕНДАЛЫҚ ТӨЛЕМДЕР 3% ЖАҢАРТУ ЖҰМЫСТАРЫ 24%

ҚОСЫМША ШЫҒЫНДАР 8%

ЖАҚСАРТУЛАР 20%

ВЕБ-САЙТТАРДЫҢ ДАМУЫ 2%
БИЗНЕСТІ БАСТАУДЫҢ
ТҰРАҚТЫ ШЫҒЫНДАРЫ

БИЗНЕСТІ САҚТАНДЫРУ 2%

АЙНАЛЫМ КАПИТАЛЫ 28%

МАРКЕТИНГ 4% КОФЕ ҚОРЫ 8%

Ваша кофейня 16
 Табыстың түсу ағымдары

Видео
Ваша кофейня 17
 Табыстың түсу ағымдары

Ваша кофейня 18
 ЛОГОТИП

Ваша кофейня 19
 ЖЕТЕКШІЛЕР
Слайд 10

ПЕРСОНАЛ БӨЛІМІНІҢ БАСШЫСЫ САТУ БӨЛІМІНІҢ БАСШЫСЫ

МАНАПОВА АСЕМГУЛЬ АЛДЕБЕКОВНА ЖУМАНОВА ЖАЗИРА НУРЛАНҚЫЗЫ

Ваша кофейня 20
 Слайд 15

НАЗАРЛАРЫҢЫЗҒА
РАҚМЕТ
БАЙЛАНЫС НӨМІРЛЕР:

МАНАПОВА АСЕМГУЛЬ
ЖУМАНОВА ЖАЗИРА
euphoria@email.com

25-35-30

Ваша кофейня 21