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Control Total Calidad
Control Total Calidad
CALIDAD TOTAL
CLIENTE YO PROVEEDOR
CULTURA DE EMPRESA
CALIDAD TOTAL
CALIDAD INTERNA: Se centra en el control de: CALIDAD EXTERNA :Se centra en el control de:
Los productos o servicios terminados
La relacion empresa-mercado en las prestaciones
Las fases intermedias de la produccion/operación entregas,servicios pre- y post-venta, garantías,
Las materias primas y materiales reparaciones,mantenimiento,quejas y reclamaciones
Los procesos y sistemas de produccion/operación ....etc.Es decir en cómo es entregado el producto y
El diseño de los productos y servicios en cómo responde a las expectativas del cliente
Tal vez para entender mejor el concepto de Calidad Total conviene comenzar diciendo
que el objetivo de toda organización, grupo de trabajo, área o puesto de trabajo o
inclusive el individuo, es generar un producto o servicio que va a recibir otra
organización, otra área u otro individuo, a quien denominamos Cliente, también
llamado Usuario o Consumidor.
Conviene precisar que el termino producto se refiere al resultado que se obtiene de un
proceso o de una actividad.
Por consiguiente, en términos generales, este resultado puede ser un producto tangible
(por ejemplo, materiales ensamblados o procesados), o intangible (por ejemplo,
conocimientos o conceptos) o una combinación de estos.
De una manera sencilla podemos decir que en la expresión Calidad Total, el término
Calidad significa que el Producto o Servicio debe estar al nivel de satisfacción del
cliente; y el término Total que dicha calidad es lograda con la participación de todos
los miembros de la organización. .
• El CTC exige la participación de todas las divisiones,
incluyendo los de mercadeo y despachos. Temiendo que
la calidad, tarea de todos, se convierta en tarea de nadie,
Feigenbaum, sugirió que el CTC estuviera respaldado por
una función gerencial bien organizada, cuya única área
de especialización fuera la calidad de los productos y
cuya ubica área de operaciones fuera el control de
calidad
• La Calidad Total significa un cambio de paradigmas en la
manera de concebir y gestionar una organización. Uno
de estos paradigmas fundamentales y que constituye su
razón de ser es el perfeccionamiento constante o
mejoramiento continuo. La Calidad Total comienza
comprendiendo las necesidades y expectativas del
cliente para luego satisfacerlas y superarlas.
• Es el cliente quien califica la calidad del producto o servicio que
se ofrece; de allí que la calidad no debe ser tomada en su valor
absoluto o científico, sino que es un valor relativo, en función del
cliente. Es necesario identificar con precisión las cambiantes
necesidades y expectativas de los clientes y su grado de
satisfacción con los productos y servicios de la empresa y los de
la competencia.
• Hay que tener presente que las expectativas de los clientes están
dadas en términos de calidad del producto o servicio,
oportunidad de entrega, calidad de la atención, costos
razonables y seguridad. No se puede forzar al cliente a comprar
el producto que nosotros queremos al precio que queremos. Una
organización mejora hacia la Calidad Total cuando los clientes
externos e internos sienten que se esta cumpliendo
consistentemente con sus requerimientos de calidad,
oportunidad, costo y servicio.
• Las claves para la implantación de la Calidad Total se
representan de seguido y se fundamentan en una adecuada
cultura empresarial con la aplicación del ciclo PDCA de mejora
continua y las técnicas para el proceso de solución de problemas
para consolidar la satisfacción del cliente, partiendo de la base
de que quien otorga el nivel de calidad es el propio cliente cuando
juzga la calidad del producto o servicio.
LA CULTURA EMPRESARIAL EL CICLO PDCA DE MEJORA CONTINUA
ADIESTRAR AL PERSONAL EN EL USO DEL
FORMAR EN LA CAPACIDAD DE COMUNICACIÓN
CICLO DE MEJORA CONTINUA :PDCA,CON
DE RELACION Y DE DESARROLLA R
REUNIONES DE MANERA EFICAZ SUS PARTES : PLANIFICAR,,EJECUTAR,
CONTROLAR, Y ACTUAR..
FOMENTANDO EL TRABAJO EN
EQUIPO Las LA REPETICION DEL CICLO
CONDUCE A LA
CLAVES PERFECCION
ENSEÑAR TECNICAS para la implantación de la
DE RESOLUCION DE
PROBLEMAS ,ANALIZANDOLO, CALIDAD AYUDAR AL PERSONAL EN
CENTRAR LA ATENCION DEL
DESARROLLANDO SOLUCIONES Y TOTAL CLIENTE ESTABLECIENDO UN PROCESO
EVALUANDOLAS PARA ELABORAR UN
DE MEJORA DE LA CALIDAD QUE SIRVA
PLAN DE ACCION E IMPLANTALO
PARA SATISFACER SUS NECESIDADES
EL PROCESO SOLUCION PROBLEMAS LA SATISFACCION DEL CLIENTE
MENOS
PRECIOS DEPEN- MAYOR MAS ALTOS MAYOR MAYORES
MAS DENCIA REPETICION NIVELES DISPOSICION COMPRAS
ALTOS DE LOS A COMPRAR
DE DE OTROS
INDIVI-
PRECIOS
COMPRA COMPRA SERVICIOS DUALES
COMUNICACIÓN TOTAL
N
I
COLABORACION
V CALIDAD TOTAL
E
L MEJORA CONTINUA HACIA LA EXCELENCIA
INSPECCION DE MATERIALES
FORMACION EN
CONTINUIDAD
TIEMPO
SEGÚN LA NORMA UNE 66.900 “ SISTEMA DE CALIDAD “ ES : EL CONJUNTO DE ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN, DE RESPONSABILIDADES
,DE PROCEDIMIENTOS, DE PROCESOS Y DE RECURSOS QUE SE ESTABLECEN PARA LLEVAR A CABO LA GESTION DE LA CALIDAD.
ISO 9000 (International Organización for Standarization) MALCOM BALDRIGE( PREMIO EVALUACION /USA )
Un sistema de calidad conforme a las normas ISO tendrá como principal objetivo asegurar la
consecución de unos estándares de calidad y una política de calidad fijada por la empresa y LIDERAZGO : LIDERAZGO DE ALTA DIRECCION..............................................45 90
conocida por los clientes.Asegurar la calidad es hacerla previsible,con un conjunto de acciones : GESTION PARA LA CALIDAD............................................................25
1ª.-PREESTABLECIDAS ,es decir, no improvisadas. 2ª.-SISTEMATICAS ,esto es , que se aplican RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA................................20
siempre. 3ª.-REALIZADAS, que se puedan demostrar adecuadamente que se han realizado.
4ª.-NECESARIAS ,para proporcionar la confianza de que un producto o servicio satisfacer unos INFORMACION Y ANALISIS : GESTION DE LOS DATOS Y DE
requisitos de calidad especificados en una situación dada. La certificación es parte importante LA INFORMACION DE ACTUACION..................................................................20 75
del aseguramiento, debiendo , algún organismo externo y convenientemente homologado,certificar COMPARACIONES CON LA COMPETENCIA (Benchmarking)...........................15
que el sistema de calidad es capaz de asegurar la consecución de los objetivos y las políticas de ANALISIS Y USOS DE LA INFORMACION A NIVEL DE EMPRESA....................40
calidad establecidas, y, por tanto, conforme a las normas ISO 9000, Estas normas nos obligan a PLANIFICACION ESTRATEGICA :DESARROLLO DE LA ESTRATEGIA.........35 55
cumplir los objetivos y las políticas de calidad establecidas , nunca a mejorarlas.Así mismo no tienen
en cuenta que pide el mercado,ni los aspectos estratégicos en una adecuada dirección estratégica. DESPLIEGUE DE LA ESTRATEGIA............20
Los 20 requisitos de la norma son:1.RESPONSABILIDADES DE LA DIRECCION: Política de calidad DIRECCION Y DESARROLLO DE RRHH.:DIRECCION Y PLANIFICACION
,Organización y Revisión por la dirección.2.SISTEMA DE LA CALIDAD Manual de Calidad. DE LOS RECURSOS HUMANOS..............................................................................20 140
.3.REVISION DEL CONTRATO Conformidad del pedido 4.CONTROL DEL DISEÑO I+D,Q.F.D. SISTEMAS DE TRABAJO DE ALTO RENDIMIENTO..............................................45
5.CONTROL DE LA DOCUMENTACION Y DE LOS DATOS 6.COMPRAS Proveedores.7.CONTROL FORMACION,ENTRENAMIENTO Y DESARROLLO DE LOS EMPLEADOS........50
DE LOS PRODUCTOS SUMINISTRADOS POR EL CLIENTE.8.IDENTIFICACION Y TRAZABILIDAD BIENESTAR Y SATISFACCION DEL PERSONAL...................................................25
DE LOS PRODUCTOS Materiales,productos semielaborados y terminados . 9.CONTROL DE LOS DIRECCION DE LOS PROCESOS : DISEÑO E INTRODUCCION
PROCESOS Equipos,documentación,control parámetros,instrucciones fabricación,mantenimiento DE BIENES Y SERVICIOS..........................................................................................40 140
10.INSPECCION Y ENSAYO.Recepción.procesos y pruebas finales.11.CONTROL DE LOS EQUIPOS
DE INSPECCION,MEDICION ,ENSAYO.Calibraciones.12. ESTADO DE INSPECCUION Y ENSAYO.
DISEÑO DE PROCESOS :PROCESO DE PRODUCCION Y ENTREGA................40
13 CONTROL DE LOS PRODUCTOS CONFORMES.14.ACCIONES CORRECTORAS PREVENTIVAS. DISEÑO DE PROCESOS : SERVICIOS DE APOYO................................................30
15 MANIPULACION,ALMACENAJE,EMBALAJE,CONSERVACION,Y ENTREGA.16.CONTROL DE GESTION DE DESEMPEÑO DE LOS PROVEEDORES...........................................30
LOS REGISTROS DE CALIDAD.17.AUDITORIAS INTERNAS DE CALIDAD.18 FORMACION. RESULTADOS DEL NEGOCIO:RESULTADOS DE LA CALIDAD
19.SERVICIO POSTVENTA.20.TECNICAS ESTADISTICAS DE LOS BIENES Y SERVICIOS ...................................................................................75 250
RESULTADOS OPERACIONALES Y FINANCIEROS DE LA EMPRESA..............110
RESULTADOS DE LOS RECURSOS HUMANOS.....................................................35
AUTOEVALUACION E.F.Q.M.(EUROPEAN FOUNDATION FOR RESULTADOS DE LOS PROVEEDORES...................................................................30
ENFOQUE A CLIENTE Y NIVEL DE SATISFACCION :
QUALITY MANAGEMENT)
El Modelo Europeo de Auto evaluación de la Calidad es una herramienta de diagnostico del nivel CONOCIMIENTO DE CLIENTES Y DE MERCADOS..............................................30 250
de implantación de un sistema de calidad total en una organización.Recoge dos partes , a saber : DIRECCION DE LAS RELACIONES CON LOS CLIENTES.......................................30
FACILITADORES:Es lo que facilita o ayuda a conseguir los resultados de la empresa.
A)Liderazgo:Compromiso de la dirección en la implantación del sistema de gestión de T.Q.M. DETERMINACION DE LA SATISFACCION DEL CLIENTE......................................30
B)Políticas y Estrategia:Misión,visión,estrategias básicas .Valores compartidos,factores clave,... RESULTADOS DE LA SATISFACCION DEL CLIENTE...........................................160
C)Recursos :Gestión de los recursos financieros,de los sistemas de información, de las fuentes de
materia prima,inventarios, e inmovilizado, y de las tecnologías alternativas y emergentes.
D)Gestión de RRHH.:Movilización de todo el personal hacia la mejora en continuidad.
E)Procesos :Identificación y organización de los procesos clave ,estableciendo estándares de
operaciones ,y sistemas de seguimiento y cambios de los procesos en su mejora continua . PREMIO DEMING A LA T.Q.M.(Total Quality Manegement)
RESULTADOS :Se basan en la aplicación de indicadores que midan los parámetros siguientes : APLICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS DE LA CALIDAD TOTAL :
1)Satisfacción de los clientes , Satisfacción del personal , Impacto en la sociedad , Resultados del
negocio . Se trata de ver como se esta mejorando,controlando la evolución de los resultados. 1.- POLITICAS 6.-ESTANDARIZACION
2.- LA ORGANIZACIÓN 7.- CONTROL
3.- FORMACION 8.- ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
DESPLIEGUE FUNCIONAL DE LA CALIDAD 4.- RECOGIDA,TRANSMISION Y EMPLEO DE LA INFORMACION 9.- RESULTADOS
Q.F.D.(QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT) 5.- ANALISIS 10.- PLANES PARA EL FUTURO
Persigue la elaboración de productos que satisfagan las necesidades del cliente.
Se parte de un estudio de las necesidades mas significativas por medio de COMPROMISO DEL COMITÉ EJECUTIVO CON LA CALIDAD TOTAL
diagramas e afinidad,listas de las características agrupadas del producto,para 4.- FORMACION Y APLICACIÓN DE LO
1.- COMPRENSION Y ENTUSIASMO APRENDIDO.
relacionarlas con cada necesidad.Las mas importantes se analizaran en sus 2.- POLITICAS,OBJETIVOS Y METAS
materias primas y procesos de fabricación,obteniendo los factores críticos de 5.-IMPLEMENTACION
3.- GESTION DE RECURSOS HUMANOS 6.- POLITICAS Y PLANES PARA EL
éxito.Por tanto,se trata de un instrumento de desarrollo de nuevos productos. FUTURO
• El control de calidad con participación:
¿Que significa? ¿“control total de calidad” o “control de calidad en toda la empresa”? esto
significa sencillamente que todo individuo en cada división de la empresa deberá estudiar,
practicar y participar en el control de calidad.
Asignar especialistas de CC en cada división, como propuso Feigenbaum, no es suficiente.
En el Japón, la relación de autoridad en línea vertical es demasiado fuerte para que los
miembros del estado mayor como especialistas en CC tengan mucha voz en la operación de
cada división para contrarrestar esta situación, se ha optado por educar a cada miembro de
la división y dejar que cada persona aplique y promueva el CC.
Los recursos de CC esta bien definidos, y hay cursos de especialistas para las diferentes
divisiones. Por ejemplo, hay cursos de CC para las divisiones de mercadeo y de compras.
Al fin y al cabo, “el CC empieza con educación y termina con educación”.
• El control de calidad de una empresa es realizar seguimiento de
los procesos mediante programas, herramientas o técnicas
con el objetivo de mejorar la calidad del producto o servicio.
• El objetivo del control de calidad es asegurar la mejora continua
de los procesos, productos y servicios.
• La calidad es el factor más importante para que los clientes te
prefieran ante la competencia. Es por ello que cuando trabajas
con objetivos de control de calidad, debes enfocarte en la
satisfacción del cliente.
• El control de calidad llevado a cabo a lo largo y ancho de la
compañía (CWQC) es el concepto de «Control Total de Calidad
(TQC)». TQC fue introducido en Japón vía a los Estados Unidos,
pero en Japón no fue aceptado como un aprendizaje para la
investigación por parte de especialistas, sino que fue utilizado
como una herramienta concreta para la administración
corporativa a través de la cual diera frutos.
• La letra «T» de TQC también significa «Alto (Top)» lo cual implica que el
«TQC» no puede avanzar exitosamente a menos que la Alta dirección o
jerarquía mas alta de una empresa asuma el liderazgo en las actividades de
aseguramiento de calidad. La letra «T» también denota «total» o la
necesidad de la participación de todos en la compañía en actividades de
aseguramiento de calidad. Finalmente, hay también otro significado del
término «total», que dice: a menos que todos los elementos que
comprendidos en los siguientes conceptos de TQC sean llevados a cabo en
forma «total» o en su conjunto, los máximos efectos del TQC no pueden ser
esperados.
• TQC = (control de calidad por todos los departamentos.)
X [(control y despliegue de políticas X control diario) x
(administración funcional + administración
departamental) + (actividad de círculos de QC)]
• Cuando se introduce el concepto de TQC, será vital aclarar
explícitamente los objetivos, o los objetivos meta de los avances
de las actividades de TQC. Después, las actividades a ser
desempeñadas para promover las actividades de TQC deben ser
aclaradas explícitamente para la participación a lo largo y ancho
de toda la compañía.
Elementos del TQC
Orientación de la
participación de
Orientación a los todos en la
procesos (creación compañía (creación
de calidad a través de ambientes de
de todos los trabajo placenteros
procesos) a través de las
actividades de
Círculos de QC)
4.-Cultura de la Calidad
• El nuevo enfoque de calidad requiere una renovación total de la mentalidad de las personas y por
tanto una nueva cultura empresarial; ya que entre otros aspectos se tiene que poner en práctica
una gestión participativa y una revalorización del personal no aplicada en los modos de
administración tradicional.
Hay que establecer la mentalidad de cero defectos. Esto tiene el propósito de erradicar el
desperdicio, en todas las formas como se presente, eliminando las actividades que no agregan
valor. «Cero defectos» consiste en tener una actitud sistemática hacia el no-error. No se trata
de perseguir a los subalternos porque cometen errores, ya que eso mataría su iniciativa, de lo que
se trata es de despertar la conciencia de no equivocarse.
REQUISITOS DE LA CALIDAD
LA CALIDAD, ANTE TODO , LA CALIDAD SOLO LA DEFINEN
LOS CONSUMIDORES O CLIENTES.
.
CUANDO SURGE UN PROBLEMA DE CALIDAD , LO
C IMPORTANTE NO ES ENCONTRAR AL CULPABLE , SINO
SOLUCIONAR EL PROBLEMA Y NO REPETIR ERRORES.
Liderazgo
Formación
Adecuación CAMBIO DE CULTURA A
estructura
organizativa NIVEL DE DIRECCION
Compromiso
Integración (Sensibilización con la ETAPA PREVIA
de RRHH Calidad Total)
PLANIFICAR
ANALISIS DEFINICION DE LA ANALISIS
INTERNO SITUACION DE EXTERNO
PARTIDA
Deseos y
DIAGNOSTICO necesidades de
los clientes
ANALISIS DE PUNTOS
Modelos
de referencia
FUERTES Y DEBILES Competencia
(EFQM)
DECISION
¿A dónde ir?
Valores/Objetivos
Control de
trabajo diario
Coordinación
entre funciones Aseguramiento
GESTION POR de calidad
PROCESOS
Mejorar
Identificar
y definir
Normalizar
(Planificar) Integración de la
DESPLIEGUE DE calidad en la
estrategia
POLITICAS empresarial
VERIFICAR
SEGUIMIENTO Y
AUTOEVALUACION
INDICADORES SEGUN MODELOS DE
REFERENCIA
ACTUAR
SI ¿Se puede NO
mejorar? MANTENER
Caso 1