UNIVERSIDAD ABIERTA Y ADISTANCIA DE MÉXICO

Licenciatura en Gestión y Administración de PyME

Asignatura:

Planeación de la logística

Unidad:

2. Procesos en la gestión logística

Actividad:

Evidencia de Aprendizaje. Aplicación de la gestión logística

Profesor:

Ramírez Benumea Sixto

Grupo:

GAP-GPLO-2102-B1-002

Fecha:

26 de agosto de 2021
 INTRODUCCIÓN
Como ya lo hemos visto a lo largo de esta asignatura la logística dentro de cualquier empresa es
fundamental, ya que por medio de la planeación y gestión de las distintas actividades que se
involucran dentro de esta se podrá conseguir un buen funcionamiento de esta.

Para esta evidencia de aprendizaje de la unidad 2, se considerara mi hogar como una empresa, con
la finalidad de poder dar respuesta a los puntos solicitados para la actividad, basándome en las
actividades que se realizan normalmente en mi hogar.
Tomando como una empresa mi hogar se presenta la siguiente información:
• Mi hogar esta compuesto solo por 2 personas.
• La mayor parte del día nos encontramos laborando, por lo que prácticamente
solo llegamos a descansar a casa, así que los insumos consumidos en
nuestro hogar son mínimos, ya que los alimentos del día (incluidos los fines
de semana) los adquirimos fuera del hogar.
• Derivado del punto anterior son pocos los productos que se consumen en mi
hogar, por lo que basare la actividad enfocándome en el consumo de
alimentos que mi esposo y yo consideremos son indispensables para
nosotros.
 1. Demanda de los productos de la
empresa
La empresa pertenece al sector secundario y terciario, por lo que para cumplir
con las actividades que la integran se contempla la siguiente demanda de
productos.

Insumos Mes 1 Mes 2 Mes 3 45

1 Barras energéticas 4 5 4
2 Leche 3 3 3 40
3 Azúcar 3 3 3
4 Servitoallas 3 2 3 f(x) = − 0.5 x + 38.3333333333333
35
5 Limpiador multiusos 3 1 3
6 Café 2 2 2
30
7 Agua 2 2 2
8 Papel de baño 2 2 2
9 Jabón para ropa 2 2 2 25
10 Rastrillos 2 2 2
11 Suavizante de telas 2 2 2 20
12 Shampoo 2 1 2
13 Cereal 2 1 2 15
14 Jabón para trastes 2 1 2
15 Limpia pisos 2 1 2
16 Limpia baños 1 2 1 10
17 Fibras 1 0 1
18 Pasta de dientes 1 0 1 5
19 Crema corporal 0 1 0
20 Cotonetes 1 0 0 0
Total de insumos 40 33 39 Mes 1 Mes 2 Mes 3
 2. Pronósticos de la demanda de los
productos y/o servicios de la empresa
Productos por adquirir Cantidad a adquirir

Barras energéticas 4 cajas

Leche 3 cajas
Azúcar 3 bolsas
Servitoallas 3 rollos
Limpiador multiusos 2 botellas
Café 2 latas
Agua 2 garrafones
Papel de baño 2 paquetes
Jabón para ropa 2 botellas
Rastrillos 2 piezas
Suavizante de telas 2 botellas
Shampoo 2 caja
Cereal 2 botella
Jabón para trastes 2 botellas
Limpia pisos 2 botella
Limpia baños 1 botellas
Fibras 1 pieza
Pasta de dientes 1 pieza
Crema corporal 0 piezas
Cotonetes 0 cajas
Total de insumos 37
3. La función de compras y las actividades
que se realizan
La función de compras se realiza cada mes mediante el sistema de revisión periódica, por medio
de la cual se revisa las cantidades de los productos con los que aun se cuenta en
almacenamiento, cuales deben ser sustituidos y cuales no.
Se procede a realizar una lista anotando exactamente la cantidad de insumos que se deberán
adquirir con el proveedor que se muestra en la tabla que aparece debajo de este texto.

Fecha de pedido Proveedor Reposición de productos

29 de cada mes Wal-Mart 30 de cada mes

4. La función de producción y las
actividades que realiza
Las actividades se dividen es 3:
1. Preparación de alimentos
2. Limpieza
3. Lavado de ropa
 La función de producción se basa:
1. Preparar un café, servir un plato de cereal con leche.
2. Realizar una limpieza semanal en toda la casa
3. Realizar el lavado de la ropa que se utilizo durante la
semana

Las actividades que se realizan son:

1. Calentar el agua y verter el café y azúcar combinados con el
agua caliente dentro de un termo.
2. Se utiliza el limpiador multiusos y las servitoallas para limpiar
los muebles y superficies, se vierte cierta cantidad de limpia
pisos en una cubeta con agua para limpiar los pisos de la casa.
3. Se separa la ropa por colores, se coloca en la lavadora
añadiendo el jabón y el suavizante de telas correspondiente.
 5. La función de Calidad y las actividades
que realiza
Se considera que la función de calidad se considera de la siguiente
manera:

1. Durante la preparación de los alimentos que se consumen

en la empresa, la calidad se observa en el sabor que presenta
el café o en las cantidades que cada cliente espera recibir.

2. Para el proceso de limpieza, la calidad se califica con los

niveles de residuos que se quedan en los muebles y
superficies.

3. Para el proceso del lavado de ropa se califica la calidad

mediante el nivel de limpieza que se vea en la ropa lavada,
es decir, si la ropa sale con manchas la calidad no es la
adecuada.
6. Gestión de inventarios en la empresa
Como se menciono en el punto 3 de esta presentación la gestión de inventarios dentro de esta empres
se realiza mediante el sistema de revisión periódica, sin embargo, la empresa contempla la compra de
insumos necesaria y un poco mas, con la finalidad de poder cumplir con los procesos establecidos si
necesidad de reabastecerse entre los tiempos estipulados para realizar la compra de insumos entre
periodos.
 7. Equipos de manejo de materiales y
medios de almacenamiento
Para la producción del café se utiliza una cafetera, cucharas y termos para conservar el
café caliente.

Para el cereal utilizamos un tazón de vidrio y una cuchara

Para la limpieza se utiliza servitoallas y limpiador multiusos, una cubeta, agua y un

trapeador.

Para el lavado de ropa se utiliza la lavadora, agua, jabón, un cesto de plástico y la

secadora de ropa
 8. Tipos de carga, embalajes y
contenedorización que utiliza la empresa
• Alacena para alimentos
• Alacena para productos de limpieza
9. Sistemas de trasporte de carga que
utiliza la empresa
Los sistemas de transportes son 3:
1. Bolsas de mandado
2. Carro
3. Caminata
 Propuesta de mejora
Considero que para esta empresa (mi hogar) no existe como tal una propuesta
de mejora que pueda ser empleada, ya que durante 15 años hemos trabajado
de este modo y ha funcionado de manera correcta, esto se ve reflejado ya
que, no hemos requerido de un reabastecimiento de insumos entre los
periodos de compras, sin embargo podría existir la posibilidad de plantear y/o
contemplar algunas situaciones extemporáneas que se puedan presentar,
como son reuniones, en las cuales los insumos adquiridos para el periodo
contemplado pueden ser insuficientes para cubrir la demanda del mes.
 FUENTES DE CONSULTA
UnADM. (2021). Contenido Nuclear, Unidad 2. Procesos en la Gestión
Logística UnADM