5.

BOCA

Mg. William Beltrán Mejía

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA APARATO DIGESTIVO

Generalidades:
 Bucca (abertura). Cavidad bucal
u oral.
 Formado por:
 - Mejillas
 - Paladar duro
 - Paladar blando
 - Lengua
Generalidades:
 Partes:
 - Mejillas: Ms Buccinador
 - Labios: Ms Orbicular
 - Vestíbulo (entrada a un conducto)
 - Cavidad bucal. Desde encías y dientes
hasta las fauces.(paso entra la cavidad
bucal y la faringe).
 Paladar duro y paladar blando
 Úvula. (durante la deglución la úvula y
el paladar blando se elevan y ocluyen
nasofaringe)
GLÁNDULAS SALIVALES
 Liberan saliva.
Glándulas salivales Los conductos
 Cuando los alimentos ingresan en la mayores desembocan en la cavidad
bucal. Son 3 pares.
boca, aumenta la secreción de saliva,
disuelve los alimentos e inicia su
digestión química. Glándulas parótidas.
Glándulas submaxilares o
 Glándulas salivales mayores y menores. submandibulares.
Glándulas salivales Glándulas sublinguales
menores
Glándulas labiales,
bucales y palatinas.
Glándulas linguales
GLÁNDULAS SALIVALES
SALIVA
 COMPOSICIÓN:

99.5% 0.5%
(AGUA) (SOLUTOS)

Sodio, potasio,
cloruro, bicarbonato,
fosfato

pH: 6.35 – 6.85

Ig A Impide adhesión de
microorganismos
SALIVACIÓN
Controlado por SNA 1000 a 1500 mL/24 horas
SNPS Saliva Mantiene mucosas húmedas
Lubrica movimientos de la lengua y
labios
Se deglute y mantiene húmedo el esófago
Mayoría de componentes de la saliva se reabsorben
SNS Predomina durante el estrés
Causa sequedad bucal
Si el cuerpo se deshidrata, GS dejan
de producir saliva
SALIVACIÓN
Tacto y gusto son estimulantes
de las glándulas salivales.

Sustancias químicas estimulan

receptores del gusto en la
lengua.
PAPERAS
LENGUA:
 Órgano digestivo accesorio. Compuesto por
músculo esquelético. Cubierto por mucosa.
 Se divide simétricamente en dos mitades,
separado por tabique medio.
LENGUA:
LENGUA:
 Frenillo lingual: limita el
movimiento de la lengua hacia
atrás.
 Anquiloglosia.
LENGUA:
 Las caras superior,
dorsal, y lateral están
cubiertas por
papilas.
 Las glándulas
linguales secretan
lipasa que actúan
sobre los
triglicéridos.
DIENTES:
 Órgano digestivo accesorio. Un diente
típico tiene 3 regiones principales.
 La dentina es la mayor parte del diente.
Le otorga forma y rigidez. Es más fuerte
que el hueso, mayor contenido sales de
calcio.
 El esmalte cubre la dentina. También es
más fuerte que el hueso. Protege del
desgaste que se produce durante la
masticación.
DENTICIÓN:
DECIDUOS
 (PRIMARIOS O DE LECHE)
 A los 6 meses. Luego 2 dientes por
mes, hasta completar 20 piezas.
 Se pierden entre los 6 y 12 años.

PERMANENTES
DENTICIÓN:
PERMANENTES
 (SECUNDARIOS)
 Consta de 32 piezas. Aparecen entre
los 6 años y la edad adulta.
Digestión mecánica y
química en la boca:
 Mecánica = masticación.
 Formación del bolo.
 Química = amilasa salival y lipasa lingual
Digestión mecánica y
química en la boca:
FARINGE:
 Conducto en forma de
embudo que se extiende
desde las coanas
(orificios posteriores de
las fosas nasales) hasta
el esófago por detrás y
la laringe por delante.
 Conformada por
músculo esquelético.
Tiene 3 partes.
 Pertenece a dos
sistemas.