Professional Documents
Culture Documents
Chapter 11 Full VN
Chapter 11 Full VN
HCM
Khoa Kỹ thuật hóa học
Bộ môn KT Hóa hữu cơ
HÓA HỮU CƠ A
Biên soạn giáo trình: GS. TS. Phan Thanh Sơn Nam
TS. Lê Vũ Hà
1
NHÓM CARBONYL
2
Ref. John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning
CHƯƠNG 11 – ALDEHYDES &
KETONES
Giàu điện tử
Thiếu điện tử
3
Ref. John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning
4
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
5
Ref. John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
6
Ref. John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
7
Ref. John McMurry, Organic Chemistry - Eighth Edition, 2010, Cengage Learning
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
KMnO4, t°
1. O3
2. Zn/H2O
1. O3, 2. H2O2
8
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
9
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
OH
K2Cr2O7, H2SO4, t°
PCC
OHC CH2OH
10
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
Ester Aldehyde
( Diisobutylaluminum hydride)
11
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
CHO
KMnO4, H+
CHO
OH
O
CrO3, H2SO4
HO
CHO
12
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
• Thuốc thử Tollens’ là chất oxi hóa yếu nhìn chung không phản ứng với
rượu và alkene Được sử dụng để oxi hóa aldehyde thành acid mà
vẫn bảo toàn liên kết đôi hoặc gốc rượu
CHO
AgNO3, NH3, t°
13
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
14
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
15
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
16
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
O OH
HCN
R CN
R R´
R´
Cyanohydrin
17
CHƯƠNG 10.1 – ALCOHOLS
• Điều chế rượu với cấu trúc phức tạp hơn aldehyde và ketone ban đầu
19
CHƯƠNG 10.1 – ALCOHOLS
21
CHƯƠNG 10.1 – ALCOHOLS
22
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
23
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
24
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
25
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
27
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
28
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
R R OR'' + R
2R'' OH H3O
O O
+
R' H R' OR'' R'
Acetal/Ketal
29
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
30
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
31
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
32
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
33
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
34
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
35
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
36
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
α α
α α
37
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
O
O
NaOH
CH3
NaOH
CHO
NaOH
CHO
O
NaOH
38
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
39
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
40
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
CHO
H3C CH3 NaOH
O 2:1
41
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
O
2
1
4
3
O
2 4
1 5
3
O O
42
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
2 4 6 NaOH
1 7
3 5
O O
CHO NaOH
43
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
• Phản ứng tự oxi hóa khử của aldehyde không có Cα-H trong
môi trường base
44
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
45
CHƯƠNG 11. ALDEHYDES & KETONES
• Phản ứng được sử dụng để nhận biết các hợp chất methyl
ketone và điều chế carboxylic acid (mất đi 1 C)
46