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Les figures de l’ouvrage

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Figures

Figure 1. Le fonctionnement basique d’une organisation


Figure 2. Le fonctionnement d’un organisme : une logique de chaînage
Figure 3. La chaîne qui va vers le client
Figure 4. L’approche transversale
Figure 5. Processus transversaux
Figure 6. Processus : définition
Figure 7. La donnée de sortie : un lien dans le processus
Figure 8a. Processus de réalisation
Figure 8b. Processus de support
Figure 8c. Processus de management
Figure 9. Exemple de cartographie des processus d’un office HLM
Figure 10. Réorganiser en transversal
Figure 11. Partir de l’existant
Figure 12. Le contrat d’interfaces
Figure 12b. Le contrat d’interfaces
Figure 12c. Le contrat d’interfaces
Figure 12d. Le contrat d’interfaces
Figure 12e. Le contrat d’interfaces

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Figure 13. Intégrer les données d’entrée
Figure 14. Les données de sortie d’un processus sont les données d’entrée d’un autre
Figure 15. Grille d’analyse du risque de non-conformité
Figure 16. Chaque processus contribue à la finalité de l’organisme
Figure 17. Les coûts d’une prestation
Figure 18. Comparer ce qui est prévu à ce qui est réalisé et réagir en cas d’écarts
Figure 19. La finalité de l’entreprise
Figure 20. La prestation idéale
Figure 21. Le déploiement des finalités dans l’organisation
Figure 22. Efficacité et efficience
Figure 23. Cible et éléments influents sur l’atteinte de la cible
Figure 24. Identifier les éléments influant sur la cible
Figure 25. Corriger la trajectoire grâce au système d’information
Figure 26. Un processus commercial
Figure 27. Un processus commercial : tableau de bord par processus
Figure 28. Un processus commercial : tableau de bord de la direction
Figure 29. Tableau de bord avec activités en mode « projet »
Figure 30. Le rôle des pilotes de processus
Figure 31. Tableau de bord avec le système de surveillance VOR
Figure 32. Les revues de processus
Cartographie des processus du cirque Pinpon © Lexitis Editions 2011
Figures de L’approche processus dans une laverie

Figure A. Processus de lavage


Figure B. Analyser les risques pour maîtriser les données de sortie
Figure C. Grille d’analyse du risque de non-conformité
Figure D. Assurer la conformité des données de sortie
Figure E. Un exemple de cartographie avec des sous-processus
Figure F. Cartographie des processus
Figure G. Cartographie des processus, premier cas
Figure H. Cartographie des processus, second cas
Figure I. Cartographie des processus, cas de deux sites distincts
Figure J. Cartographie des processus, cas de deux unités pour des clients distincts
Figure K. Cartographie des processus avec processus de support et de management
Figure L. L’ordre des relations entre les processus
Figure M. Les entrées et sorties du processus de lavage

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Figure 1. Le fonctionnement basique d’une organisation

Infrastructures

Personnel L’organisme
Un organisme
se compose
de ressources
humaines et Activités
d’infrastructures.

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Figure 1. Le fonctionnement basique d’une organisation

Infrastructures
Investissements (€)

Achats (€) Le coût


des ressources
Personnel
Ces ressources Salaires (€)
coûtent
Achats (€)
(salaires, achats).

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Figure 1. Le fonctionnement basique d’une organisation

Prestations

• matérielles Les prestations


produites
• immatérielles
Un organisme
• culturelles
travaille pour
produire un bien ou • sociales
fournir un service.

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Figure 1. Le fonctionnement basique d’une organisation

Clients

Ces biens et services


sont utilisés par Au profit des clients
des clients (usagers,
bénéficiaires, etc.).

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Figure 1. Le fonctionnement basique d’une organisation

Infrastructures Prestations Clients


Infrastructures
Investissements (€)
Achats (€)
• matérielles
Personnel
Personnel • immatérielles
• culturelles
Salaires (€)
Activités Achats (€) • sociales

Le coût Les prestations Au profit


L’organisme
des ressources produites des clients

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Figure 2. Le fonctionnement d’un organisme : une logique de chaînage

Données Modes opératoires


d’entrée manuels ou cérébraux

Données
de sortie

Le travail d’un individu (ou d’une entité


telle qu’une fonction ou un processus)
obéit toujours à la même mécanique :
transformer des éléments entrants en
© Lexitis Editions 2011 éléments sortants.
Figure 3. La chaîne qui va vers le client

La chaîne qui va vers le client

Travail Travail Travail

Collègues en amont Nous Collègues en aval

Données Données Données Données Données Données


d’entrée de sortie d’entrée de sortie d’entrée de sortie

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Figure 4. L’approche transversale

Direction Assistante

Commercial Etudes Moyens Finances Qualité

Processus 1

Processus 2

Processus 3

Processus n

Ce sont des activités liées par une logique de finalité.


Elles font appel aux ressources de chacune des fonctions.
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Figure 5. Processus transversaux

Service Service Service Service Service


A B C D E

Ressources Ressources Ressources Ressources Ressources


Processus de A de B de C de D de E
transversal

Les relations entre Les relations


les composantes entre les
d’un processus processus
ne sont pas doivent être
identifiées. identifiées.

Processus
transversal

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Figure 6. Processus : définition
Données
d’entrée

Données
de sortie

Ressources
humaines
et matérielles

Activités

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Figure 7. La donnée de sortie : un lien dans le processus

Sortie Entrée
d’un processus dans un autre

Service
Qualité

Commercial

Service
Contentieux

Service Service
juridique Etudes Chaque donnée de sortie d’un
processus est un lien qui le
relie aux autres composantes.

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Figure 8a. Processus de réalisation

Produire
des objets conformes

Livrer dans les délais Clients

Mettre à disposition
des fournitures extérieures

Processus
de réalisation

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Figure 8b. Processus de support

Produire
des objets conformes
Assurer les compétences

Livrer dans les délais Clients

Préserver l’information
Mettre à disposition
des fournitures extérieures

Processus
de support

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Figure 8c.
Stratégie et développement Processus
de management
Santé et sécurité au travail
Processus
Qualité de management

Amélioration

Produire
des objets conformes
Assurer les compétences

Livrer dans les délais Clients

Préserver l’information
Mettre à disposition
des fournitures extérieures

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Figure 9. Exemple de cartographie Processus
des processus d’un office HLM métiers

Développer Transformer Gérer les relations


le patrimoine le patrimoine avec les locataires

RH Assistance
technique
Processus
Qualité
support
Chef
de projet Affaires
Achats
juridiques
Action
Accessibilité sociale Services
Recouvrement Attributions Contrat
Projets Vacances gestion
stratégiques
Sécurité

Autres

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Figure 10. Réorganiser en transversal

Service A Service B Service C Service D Service E

PC 1

PC 2

PC 3

L’organisme est redécoupé en entités transversales avec une logique de prestations.

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Figure 11. Partir de l’existant

L’organisme est déjà découpé en fonctions.


Ce sont les sous-systèmes de notre
organisation. Il convient de les Routes
faire travailler ensemble avec Management
une logique de processus.

Equipements Marchés
Qualité
sous pression publics

Dévelop. Fonds
durable Finances européens Juridique

Police
Barrages
Administration

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Figure 12. Le contrat d’interfaces
Contrat d'interfaces

Processus : Finalité :

Pilote :

Données Utilisateurs Attentes des Spécifications Risque Procédures Procédures Enregistrements F G


de sortie utilisateurs et données de non- de travail de contrôle
d’entrée conformité

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

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Figure 12b. Le contrat d’interfaces
Contrat d'interfaces

Processus : Finalité :

Pilote :

Données Utilisateurs Attentes des Spécifications Risque Procédures Procédures Enregistrements F G


de sortie utilisateurs et données de non- de travail de contrôle
d’entrée conformité

                   

                   

 
Clients
 
internes                
et externes
  directs
  de                
chaque donnée
                   
de sortie du
  processus
                 

                   

 
Liste exhaustive
                 
des résultats des
 activités internes
                 
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Figure 12c. Le contrat d’interfaces
Contrat d'interfaces

Processus : Finalité :

Pilote :

Données Utilisateurs Attentes des Spécifications Risque Procédures Procédures Enregistrements F G


de sortie utilisateurs et données de non- de travail de contrôle
d’entrée conformité

                   

      Liste des  spécifications            


Clients internes ou externes
                   
internes et (contraintes
  externes
    réglementaires)
  ou            
directs de modèles qui
                   
chaque donnée définissent la donnée
  de sortie
  du   de sortie             
processus
                   
Liste exhaustive Liste des attentes          
         
des résultats des exprimées par les
 activités internes
  utilisateurs
  directs      
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Figure 12d. Le contrat d’interfaces
Contrat d'interfaces

Processus : Finalité :

Pilote :

Données Utilisateurs Attentes des Spécifications Risque Procédures Procédures Enregistrements F G


de sortie utilisateurs et données de non- de travail de contrôle
d’entrée conformité

                   

      Liste des  spécifications            


Clients internes ou externes
       
(contraintes          
  Gravité
internes et
réglementaires) ou du risque
  externes
                 
directs de modèles qui
   
chaque donnée     la donnée
définissent            

  de sortie
  du  
de sortie             
processus
                   
Liste exhaustive Liste des attentes Évaluation des risques de Fréquenc
 
des résultats  des  
exprimées par les    
production de données
       e du  

 activités internes
  utilisateurs
  directs   de sortie non
  conformes :        risque  
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oui / non
Figure 12e. Le contrat d’interfaces
Contrat d'interfaces

Processus : Finalité :

Pilote :

Données Utilisateurs Attentes des Spécifications Risque Procédures Procédures Enregistrements F G


de sortie utilisateurs et données de non- de travail de contrôle
d’entrée conformité

                   
Liste des  spécifications Liste exhaustive Liste des
                 
Clients internes ou externes des procédures enregistrements
   
internes et   (contraintes
    internes
  qui   qui  permettent de   Gravité
 
réglementaires) ou permettent de garder une trace du risque
  externes
                 
directs de modèles qui maîtriser la de la mise en
  chaque
  donnée   définissent
  la donnée   production
  des   œuvre
  des    
de sortie du de sortie données de sortie procédures et des
               
contrôles    
processus
                   
Liste exhaustive Liste des attentes Évaluation des risques de Liste des plans de Fréquenc
 des résultats  des  
exprimées par les     données  
production de   contrôle qui permettent
   e du  
utilisateurs directs   de vérifier la conformité risque
 activités internes
    de sortie non
  conformes :          
des données de sortie
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Figure 13. Intégrer les données d’entrée

Données de sortie Utilisateurs Données d’entrée Fournisseurs

AAAAAAA W

BBBBBBBB X

CCCCCCCCC Y

DDDDDDDD Z

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Contrat d’interface Date création : 25/06/2006

Processus : Méthodes / Planning Propriétaire : Emma JEANROY


Finalité : Fournir des informations techniques complètes aux ateliers afin de satisfaire aux délais accordés avec les clients

contrat
Données de sortie
Dossiers de fab. MN PE
Dossiers de fab. Coupe Pliage
Utilisateurs Attentes utilisateurs Spécifications Risques
Figure 14. Les données de sortie
d’interfaces d’un processus sont les données
Relance suite mauvais rendement
Demande d’approvisionnement
Infos sur process de fab.(sup. technique) X
Prévision de Délais pour cdes futures

du processus A Etat des retards en délais confirmés aux

d’entrée d’un autre


clients
Décisions de changements et modifs de
délais.
Contrôle de faisabilité des commandes
Infos sur délais non réalisables

Utilisateur :
processus X

Contrat d’interface Date création : 25/06/2006 Contrat d’interface Date création : 25/06/2006

Processus : Méthodes / Planning Propriétaire : Emma JEANROY Processus : X Propriétaire : Emma JEANROY
Finalité : Fournir des informations techniques complètes aux ateliers afin de satisfaire aux délais accordés avec les clients Finalité : Fournir des informations techniques complètes aux ateliers afin de satisfaire aux délais accordés avec les clients

Données de sortie
Dossiers de fab. MN PE
Dossiers de fab. Coupe Pliage
Utilisateur :
Utilisateurs Attentes utilisateurs Spécifications Risques Données de sortie
Dossiers de fab. MN PE
Dossiers de fab. Coupe Pliage
Utilisateurs Attentes utilisateurs Spécifications Risques

processus X
Relance suite mauvais rendement

contrat
Relance suite mauvais rendement
Demande d’approvisionnement Demande d’approvisionnement
Infos sur process de fab.(sup. technique) Infos sur process de fab.(sup. technique)
Prévision de Délais pour cdes futures

d’interfaces
Prévision de Délais pour cdes futures
Etat des retards en délais confirmés aux Etat des retards en délais confirmés aux
clients clients
Décisions de changements et modifs de Décisions de changements et modifs de

du processus B délais.
Contrôle de faisabilité des commandes
délais.
Contrôle de faisabilité des commandes
Infos sur délais non réalisables Infos sur délais non réalisables
Planning hebdo des commandes à réaliser Planning hebdo des commandes à réaliser
dans les ateliers dans la semaine dans les ateliers dans la semaine

Utilisateur : contrat
processus X d’interfaces
Contrat d’interface
Processus : Méthodes / Planning
Date création : 25/06/2006

Propriétaire : Emma JEANROY


du processus X
Finalité : Fournir des informations techniques complètes aux ateliers afin de satisfaire aux délais accordés avec les clients

Données de sortie Utilisateurs Attentes utilisateurs Spécifications Risques


Dossiers de fab. MN PE
Dossiers de fab. Coupe Pliage
Relance suite mauvais rendement

contrat Demande d’approvisionnement


Infos sur process de fab.(sup. technique)
Prévision de Délais pour cdes futures

d’interfaces Etat des retards en délais confirmés aux


clients
Décisions de changements et modifs de

du processus C délais.
Contrôle de faisabilité des commandes
Infos sur délais non réalisables
Planning hebdo des commandes à réaliser
dans les ateliers dans la semaine

Utilisateur :
processus X
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Figure 15. Grille d’analyse du risque de non-conformité

Fréquence Gravité

1 Jamais 1 Pas de conséquence

2 Rarement 2 Problème mineur

3 Quelquefois 3 Prestation à refaire

4 Souvent 4 Tribunal

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Figure 16. Chaque processus contribue à la finalité de l’organisme

Identifier la finalité de l’organisation

Chaque composante de
l’organisme doit travailler dans
le sens de la finalité globale et
contribuer à la performance de celui-ci.
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Figure 17. Les coûts d’une prestation

Infrastructures Produire au moindre coût Prestations

• matérielles
Personnel
• immatérielles

• culturelles

Activités • sociales

Les ressources ont un coût


Les prestations ne sont pas gratuites
Les organismes doivent être performants

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Figure 18. Comparer ce qui est prévu à ce qui est réalisé
et réagir en cas d’écarts

Activités ou
résultats prévus

Evaluation de l’écart
et action corrective
le cas échéant

Processus ou système
(Ressources et travail)

Activités ou
résultats réels

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Figure 19. La finalité de l’entreprise

La finalité de l’entreprise s’exprime


en termes de résultats à atteindre et
par rapport aux clients de l’organisme.

Cible
orientée
clients

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Figure 20. La prestation idéale

Critère n° 1

Critère n° 2

Critère n° 3

Critère n° 4

Critère n° 5

La prestation idéale est l’expression caractérisée de la finalité d’un organisme ou d’un


processus. Elle décrit de manière précise et déterminée les critères de l’idéal.

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Figure 21. Le déploiement des finalités dans l’organisation

Assurer la production d’objets conformes

Livrer des produits sans litige

Assurer une prévention des pannes Assurer la livraison dans les délais

Assurer
des services
Assurer une compétence aux postes Assurer la mise à disposition de fournitures

Fonctions de support Fonctions de réalisation

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Figure 22. Efficacité et efficience

Le système est efficace. Il atteint sa cible.

Le système est efficient. Il atteint sa cible en


réduisant son coût de fonctionnement.

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Figure 23. Cible et éléments influents sur l’atteinte de la cible

Dans le système d’informations, il faut


distinguer impérativement la cible des éléments
qui sont influents sur l’atteinte de la cible.

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Figure 24. Identifier les éléments influant sur la cible

Po
ch nct
a u ua

Travaux
ffe lité

urbains
Dég
ur

ge
pli de
s

rad

ssa
rem Taux
atio
tion
a
nic e

ns
Rég Ab u
lem sen mm ntern
enta téi Co i
tion sm
e

Ambiance Réclamations

Att
e nts e
cli nte
d
Inci en s
ts

Pro
ds

Pannes

pre
tar
Re

Pr
es
e s
Il convient d’identifier les éléments
qui ont une influence sur la cible. © Lexitis Editions 2011
Figure 25. Corriger la trajectoire grâce au système d’information

Le système d’information doit nous permettre de corriger


le plus rapidement possible toute dérive de trajectoire.

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Figure 26. Un processus commercial

Chiffre réalisé par


Rentables la vente d’affaires
qui sont :

rentables

Payées
ET
payées dans
les délais
ET
sans problème
Saines technique

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Figure 27. Un processus commercial : tableau de bord par processus

Tableau de bord par processus


Année n - 1 1er trim. 2e trim.

Commercial Résultats de l’année précédente


Chiffre d’affaires idéal
Chiffre d’affaires non rentables
Efficacité du processus
Chiffre d’affaires non payées
Eléments d’analyse
Chiffre d’affaires à problèmes
Coût d’un euro de CA idéal Efficience du processus
Taux de transformation
Nombre de visites Eléments de procédés
Nouveaux clients

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Figure 28. Un processus commercial : tableau de bord de la direction

Tableau de bord Direction


Année n - 1 1er trim. 2e trim.

Commercial Processus
CA idéal
Efficacité
Coût d’un euro de CA idéal
Production Efficience
Prestations idéales
Coût d’une heure idéale Efficacité
Logistique Efficience
Prestations idéales
Coût d’une prestation idéale
Maintenance

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Figure 29. Tableau de bord avec activités en mode « projet »
Tableau de bord Direction
n - 1 Cible 1er trim.
Obj. Rés. Tend.

Gestion
Tendances
Logement de référence 80 100 % 82 80
pour le respect
Vacances (référençant) 88 100des
% coûts
90 89
Recouvrement (référençant) 94 100 % 95 96
Tendances
Économies (référençant) Moy. 10 11 pour le respect
Coût du projet
Propreté (référençant)
pour la période 100 % 75 76 des échéances
Satisfaction (référençant) 100 %
Rotation X
Accès Y Résultats
de la période
Budget du projet
Bud. Coût Tend. Délai Résult. Tend.
pour la période Tendances
Projets
pour les résultats
Accessibilité 85 83 58% de la période
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Figure 30. Le rôle des pilotes de processus

 Planifier les résultats attendus


 Mesurer les résultats obtenus
 Evaluer l’efficacité et l’efficience
 Engager des actions correctives
 Optimiser l’emploi des ressources nécessaires
 Veiller à l’enregistrement des problèmes
 Améliorer en permanence
 S’assurer de l’efficacité des actions d’amélioration
 S’assurer de la satisfaction de ses clients
 Manager les revues de processus

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Figure 31. Tableau de bord avec le système de surveillance VOR

Tableau de bord par processus rouge


Année n - 1 1er trimestre action
orange
Commercial
Chiffre d’affaires idéal vert = OK
Chiffre d’affaires non rentables
Chiffre d’affaires non payées
Chiffre d’affaires à problèmes
Coût d’un euro de CA idéal
Taux de transformation
Nombre de visites
Nouveaux clients

Performance de la Objectif Résultat Tendances


période précédente du trimestre du trimestre d’évolution

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Figure 32. Les revues de processus

Efficacité Efficience

Il convient de faire le point Revues Analyse


sur les divers aspects du
fonctionnement d’un processus de processus des problèmes

Améliorations
Satisfaction
des utilisateurs

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Cirque Organisation
Orientations stratégiques Processus
de management
Pinpon
Processus   Processus
de support de réalisation

Recherche Montage
& développement Démontage
Transport

Sécurité
Représentation
Orchestre
Administration Habillage & lumières
Finances

Vente
Ressources
humaines Promotion

Cartographie des processus


du cirque Pinpon Clients © Lexitis Editions 2011
Comprendre avec un exemple

L’approche processus
dans une laverie

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Figure A. Processus de lavage

Ressources

Vêtements sales
Machine à laver
Eau propre froide Vêtements propres et secs

Eau sale chaude


Energie
Opérateur
Lessive et adoucissant

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Figure B. Analyser les risques pour maîtriser les données de sortie

Modèle Risque de
de conformité non-conformité

Modèle Risque OK

Modèle Risque OK
Processus Client
Modèle Risque non OK

Modèle Risque OK

Actions
préventives
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Figure C. Grille d’analyse du risque de non-conformité

Fréquence Gravité

1 Jamais 1 Pas de conséquence

2 Rarement 2 Problème mineur

3 Quelquefois 3 Prestation à refaire

4 Souvent 4 Tribunal

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Figure D. Assurer la conformité des données de sortie

Procédure Contrôles
formalisée avant livraison

Compétences
améliorées Clients

Système
anti-erreur
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Figure E. Un exemple de cartographie avec des sous-processus

Sous-processus Processus
machine à laver laverie

Vêtements sales

Eau propre froide Vêtements propres et secs

Eau sale chaude


Energie

Lessive et adoucissant

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Figure F. Cartographie des processus

Processus Processus Processus


Client
Prélavage Lavage Repassage

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Figure G. Cartographie des processus, premier cas

Processus
Client Client
Nettoyage

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Figure H. Cartographie des processus, second cas

Processus Processus Processus


Client Prélavage Lavage Repassage Client

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Figure I. Cartographie des processus, cas de deux sites distincts

Laverie Jeanroy SA

Processus Processus Processus


Prélavage Lavage Repassage

Unité de Besançon
Client Client
Processus Processus Processus
Prélavage Lavage Repassage

Unité d’Arbois

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Figure J. Cartographie des processus,
cas de deux unités pour des clients distincts

Laverie Jeanroy SA

Processus Processus Processus


Prélavage Lavage Repassage

Unité industrie
Client Client
Processus Processus Processus
Prélavage Lavage Repassage

Unité particuliers

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Figure K. Cartographie des processus
avec processus de support et de management

Laverie Jeanroy SA
Management

Processus Processus Processus


Prélavage Lavage Repassage

Unité industrie

Client Client
Ressources Comptabilité
Commercial
humaines générale

Processus Processus Processus


Prélavage Lavage Repassage

Unité particuliers
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Figure L. L’ordre des relations entre les processus

Management
Emballage
papier 3

Processus Processus
Lavage Repassage Client

2 1

Vêtement propre,
Vêtement repassé, emballé
propre et sec et livré à l’heure

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Figure M. Les entrées et sorties du processus de lavage

Management

Adoucissan
Lessive
t

Processus Processus Processus


Prélavage Lavage Repassage

Vêtement
Vêtement prélavé
propre et sec

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