Materi :

MANAJEMEN QURBAN
 DALIL DARI AL QUR'AN

‫ل ل ِ َر ِ ّب َك َوان ْ َح ْر‬
ِ ّ ‫ف ََص‬

Fa salli li rabbika wanhar

Maka laksanakanlah shalat karena Tuhanmu,
dan berkurbanlah (sebagai ibadah dan
mendekatkan diri kepada Allah).
 BERBUAT IKHSAN TERHADAP HEWAN
SEMBELIHAN

“Hendaklah kalian menajamkan pisaunya dan

senangkanlah hewan yang akan disembelih.” (HR.
Muslim) [HR. Muslim, no. 1955, Bab “Perintah untuk
berbuat baik ketika menyembelih dan perintah untuk
menajamkan pisau”]

Sumber Rumaysho
 MENETAPKAN HEWAN QURBAN
Menetapkan hewan qurban diantaranya :
1. Jenis hewan :
kambing/domba,Sapi/Kerbau
2. Umur : Kambing/Domba 1 th masuk
tahun ke 2 (Musinnah),jika tidak ada
maka cari yang jadza’ah ( kisaran 6 bulan)
3. Kesehatan : cacat atau tidak
MENGETAHUI UMUR HEWAN TERNAK

SAPI 2 TAHUN
Kambing 1 Tahun

Unta 5 Tahun
Domba 1 Tahun

SUMBER MBAH GOOGLE

CONTOH HEWAN SEHAT
 TIDAK KURUS

CIRI CIRI HEWAN KURUS

Hewan kurus dapat

dilihat dari adanya
penonjolan tulang-
tulang rusuk/iga, tulang
bagian pinggang, dan
pinggul.

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

 BEBAS DARI PENYAKIT
Mewaspadi penyakit mulut dan
kuku (PMK) :
1. Lidah sariawan
2. Gusi langit langit lunak
3. Air liur berlebih
4. Keluar cairan dari hidung
5. Kuku kaki copot
6. Nafsu makan menurun
7. Tidak mau berdiri pincang
BEBAS DARI CACAT
PERSIAPAN PERLENGKAPAN
PERLENGKAPAN SEMBELIHAN
GUNAKAN PISAU SESUAI FUNGSINYA
 METODE PERUBUHAN
JERAT KAKI ROPE SQEEZE

SING PENTING ROBOH BARLEY

 TEKNIK PENGOPRASIAN PISAU

TEHNIK DORONG DARI ATAS TEHNIK TARIK DARI BAWAH KE ATAS SAYATAN DARI DEPAN LEHER

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

TEKNIK SEMBELIH

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

TEKNIK SEMBELIH

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

TEKNIK SEMBELIH

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

 TEKNIK SEMBELIH
X
√ X

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

TEKNIK SEMBELIH

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

TEKNIK SEMBELIH

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

INSIDEN/KEJADIAN YG TIDAK TERDUGA

SUMBER YOUTUBE
INSIDEN/KEJADIAN YG TIDAK TERDUGA

Sumber PPT Drh Supratikno Msi PAVet1,2)

 HASIL SEMBELIHAN TERLARANG
UNTUK DI JUAL

Imam Syafi'i mengatakan "aku tidak suka menjual

daging atau kulitnya barter hasil sembelihan qurban
dengan barang lain juga termasuk jual beli“ (Tanwirul
Ainain bi ahkamil ad dhohi wal da'in 373)
TERIMA KASIH