La panadería de maicol

8492765060
Calles José numero 5
 Mezcladora De
Pan
Una batidora de masa de pan es
un aparato de cocina capaz de
incorporar a fondo los
ingredientes secos y húmedos en
las recetas de masa de pizza y pan
a base de levadura..
  horno industrial 

Es instrumento de cocción de gran tamaño

frecuentemente situadas en cocinas o panaderías
profesionales.
Los hornos panaderos hacen un trabajo extraordinario
al hornear de manera rápida y unifórmeme una gran
diversidad de productos, que van desde hogazas de
pan hasta tartas, galletas, brownies y pasteles.
Este tipo de horno, posee ventiladores internos para
distribuir y circular el aire caliente creando así un
dorado y cocción uniforme
 Horno electricos

Este tipo de horno panadero posee

características similares a los DFO, ya que en
términos de mecanismo de transferencia de
calor para hornear los productos funcionan de
la misma manera.
La principal diferencia proviene que este
horno utiliza resistencias eléctricas en lugar
de los tradicionales a gas.
Por su comodidad y limpieza son los más
utilizados actualmente.
cotadora de pan
 bandeja
panadera
Las bandejas de panadería son
uno de los utensilios de panadería
más habituales en los obradores.
Pero su función va más allá de
colocar el pan para que se cueza
en el horno. Dependiendo del
modelo que elijas pueden ayudar a
una mejor elaboración, con más
calidad, o una exposición más
bonita