Resipi

ROTI BAKAR EMPAT PERISA

 Roti Bakar di Negara Malaysia

• Roti kaya bakar ialah suatu hidangan

masyhur di kalangan rakyat Malaysia
dan Singapura di mana seri kaya
merupakan salah satu sapuan
kegemaran tempatan, dimakan bukan
sahaja pada roti bakar, tetapi juga roti
segar dan biskut kraker berkrim. Kaya
pula diperbuat dari telur, gula dan
santan.
 Pengenalan
• Roti Bakar merupakan sarapan ikonik negara Malaysia manakala sambal
belacan serta kaya merupakan sos ikonik negara Malaysia
• Sos tomato spageti pula merupakan sos yang berasal dari Itali dan terkenal
di dunia kerana aroma dan perisanya manakala madu merupakan makanan
ikonik negara Turkey
• Roti Bakar Empat Perisa merupakan roti yang menggabungkan keempat-
empat perisa ini dalam satu lauk
 Bahan cecair
• Mentega
• Kaya
• Sos Spageti
• Madu
 Bahan pepejal
• Roti Lof
• Sos cili
• Belacan
• Dedaun herba
 Prosedur 1
• Membekukan mentega
 Prosedur 2
• Memanaskan sos spageti selama 15 minit
 Prosedur 3
• Menggabungkan ½ cawan sos cili , ½ sudu belacan, ¼ cawan dedaun
herba
 Prosedur 4
• Mengisarkan bahan yang digabungkan sehingga tiadanya ketulan bahan
yang dilihat
 Prosedur 5
• Memasak gabungan tersebut selama 20 minit
 Prosedur 6
• Membakarkan dua keping roti
 Prosedur 7
• Menyapu sos spageti pada separuh bahagian roti pertama,dan kaya pada
bahagian sebelahnya
 Prosedur 8
• Memotong dua kepingan daripada mentega yang telah dibeku lalu
meletakkannya di atas kaya yang telah disapu pada roti
 Prosedur 8
• Menyapu sos gabungan cili, belacan dan deduan herba pada separuh
bahagian roti yang kedua, dan madu pada separuh bahagian sebelahnya
 Cara untuk makannya
• Menenggelamkannya ke dalam kopi yang panas
• Menenggelamkannya ke dalam telur yang direbus sehingga separa masak
(dalam bentuk cecair) dengan penambahan sos kacang dan lada putih .
• Menggabungkan kedua-dua sos pada roti dan menikmatinya
• Merupakan lauk sarapan yang lazat dan berkhasiat