Кислоти. Фізичні властивості.

Безпека під час роботи з

кислотами. Поширеність та
застосування. Хімічні
властивості. 9 клас
 Пригадаймо!
Кислоти - це складні речовини, які складаються з атомів Гідрогену, що можуть
заміщуватися атомами металічних елементів, та кислотних залишків.

Hn + КЗ

Кислоти класифікують за двома ознаками: за вмістом Оксигену та основності

Основність кислоти – це число йонів Гідрогену, здатних заміщувати йонами металічних
елементів.
Зверніть увагу!
Основність кислоти не завжди збігається із числом атомів Гідрогену
в її молекулі. Такі винятки часто трапляються серед органічних кислот,
таких як оцтова, лимонна, виноградна тощо. Так, оцтова кислота СН3СООН
є одноосновною. Її молекули хоч і містять по чотири атоми Гідрогену, але
тільки один атом здатний заміщатися атомом металічного елемента. Серед
неорганічних кислот також трапляються такі винятки: фосфітна кислота
Н3РO3 є двохосновною, а гіпофосатна кислота Н3РO2 — одноосновна.
Укажіть назву цієї
речовини за її
структурною
формулою.
 Для допитливих!
Суперкислоти — речовини або суміш речовин, параметр кислотності яких
перевищує кислотність 100% сульфатної кислоти. Найсильнішою супер кислотою є
фторсурминова кислота (SbHF6) являє собою суміш фтористого водню і
пентафториду сурми, що містить різні катіони та аніони. Ця речовина є
суперкислотою, яка може бути в квадрильйон разів сильніше, ніж 100% чиста сірчана
кислота. Ще однією із сильних кислот є фторсульфонова кислота (HSO3F).

Відео про суперкислоти:

https://www.youtube.com/watch?v=LKkwOTxTCNU
 Фізичні властивості кислот
 Агрегатний стан
При нормальних умовах (при температурі 0°C) кислоти можуть бути як твердими
речовинами, так і рідинами.
Твердою речовиною є ортофосфатна H3PO4, силікатна H2SiO3, оцтова CH3COOH, борна
H3BO3, та лимонна кислоти.
У рідкому агрегатному стані знаходиться сульфатна H2SO4 і нітратна HNO3 кислоти.
Деякі кислоти взагалі не існують у чистому вигляді, а являють собою водні розчини.
Наприклад, при розчиненні у воді відповідних газів, утворюється фторидна HF, хлоридна
HCl, бромідна HBr, йодидна HI і сульфідна H2S кислоти. У вигляді розбавлених водних
розчинів існує сірчиста кислота H2SO3.
 Колір
Водні розчини кислот, як правило, є безбарвними.
 Запах
Деякі кислоти є леткими і в концентрованому вигляді мають різкий запах.
Наприклад, різкий характерний запах має концентрована нітратна і концентрована хлоридна
кислоти. Напевно, ні з чим іншим неможливо переплутати характерний запах оцтової
кислоти. Сульфідна кислота H2S має специфічний «аромат» сірководню, що нагадує запах
тухлих яєць.
 Фізичні властивості кислот
 Водні розчини кислот відзначаються кислим смаком, руйнують рослинні і
тваринні тканини.
 Розчинність кислот у воді
У переважній більшості, кислоти добре розчиняються у воді. Практично
нерозчинною є силікатна кислота H2SiO3. Погано розчиняється у воді борна
кислота H3BO3.
Сульфатна кислота є сильнішою кислотою, ніж хлоридна. Концентрована
сульфатна кислота обвуглює цукор, дерево, бавовну, вовну і викликає дуже
глибокі опіки шкіри. При її розведенні водою виділяється велика кількість
теплоти.
 Сульфатна кислота є сильнішою кислотою, ніж хлоридна. Концентрована
сульфатна кислота обвуглює цукор, дерево, бавовну, вовну і викликає дуже глибокі
опіки шкіри. При її розведенні водою виділяється велика кількість теплоти.
Зверніть увагу!
При приготуванні розчину сульфатної кислоти, необхідно дотримуватися наступного
правила: кислоту наливають у воду тонким струменем по стінці скляного посуду, але не
навпаки.
 Безпека під час роботи з кислотами
Сульфатна, хлоридна, оцтова кислоти можуть викликати сильні опіки, руйнувати
тканини. Тому при роботі з кислотами необхідно дотримуватися певних застережних
заходів.
Зверни увагу!
Якщо кислота потрапила на одяг або на поверхню тіла, то її необхідно дуже швидко
змити великою кількістю проточної води, або ж нейтралізувати розведеним нашатирним
спиртом. Якщо кислота потрапила на дерев'яну, металічну, або на іншу поверхню, її
нейтралізують вапном, крейдою або содою.

Кислоти необхідно зберігати у добре закритому посуді і

в недоступному для дітей місці. Обов'язково на тарі
повинна бути етикетка з назвою кислоти.
 Поширення і значення неорганічних кислот
Кислоти входять до У шлунку міститься розчин
складу засобів для хлоридної кислоти
чищення сантехніки

Газована вода утворюється

завдяки розчиненню в ній
вуглекислого газу – це Кока-кола містить розчин
розчин карбонатної кислоти ортофосфатної кислоти
Поширення і значення неорганічних кислот

У результаті виверження вулканів і викидів

промислових підприємств у повітря
надходять оксиди, які спричинюють
утворення кислотних дощів
 Поширення і значення неорганічних кислот

миючі засоби добрива

вибухівка
інсектициди

нітратна
добрива сульфатна кислота
кислота
барвники
антифризи ліки

фарби, емалі
 Приклади органічних кислот
У лимонах міститься лимонна і
аскорбінова кислоти (вітамін С)

Мурахи виприскують крапельки

їдкої мурашиної кислоти

у яблуках – яблучна

У щавлі є щавлева кислота

 Використання кислот
Значні об’єми сульфатної кислоти витрачаються для переробки нафти на пальне, а
також у виробництві кольорових металів, мийних засобів, ліків і барвників, вибухових
матеріалів, акумуляторів і сірників.
Нітратна кислота незамінна для виготовлення мінеральних добрив, ліків, вибухових
речовин, лаків та фарб. Вона є компонентом ракетного палива.
Хлоридну кислоту використовують для обробки та добування металів, у виробництві
цукру та виноробстві, для виготовлення мийних засобів, для виробництва ліків, барвників та
пластмас.
 Використання кислот
Ортофосфатну кислоту в значних кількостях використовують для виробництва
мінеральних добрив, протикорозійних покриттів для металів, стоматологічних препаратів,
для виготовлення напоїв.
Чимало кислот використовують у харчовій промисловості. І не тільки як смакові
приправи для надання кислого смаку. Кислоти (оцтова, лимонна, бензойна, винна)
використовують як консерванти для вповільнення псування продуктів.
Оцет, який використовують у побуті для маринування грибів і овочів та для
приготування приправ, — це 6 %-й або 9 %-й водний розчин оцтової кислоти.
Майже в кожного в домашній аптечці є аскорбінова кислота (вітамін С),
ацетилсаліцилова кислота (аспірин) і боратна кислота (її спиртовий розчин використовують
для дезінфекції).
 Хімічні властивості кислот
Виявлення кислот
Водні розчини кислот змінюють забарвлення індикаторів.
Дія кислот на індикатори
 Взаємодія кислот з основами (реакція
нейтралізації)
КИСЛОТА + ОСНОВА = СІЛЬ + H2O

H2SO4 + 2NaOH → Na2SO4 + 2H2O

HCl + KOH → KCl + H2O
KOH + HNO3 → KNO3 + H2O
Al(OH)3 + 3HCl → AlCl3 + 3H2O
 Взаємодія кислот з основними оксидами
КИСЛОТА + ОСНОВНИЙ ОКСИД = СІЛЬ + H2O

2HCl + K2O → 2KCl + H2O

CuO + 2HCl → CuCl2 + H2O
3CaO + 2H3PO4 → Ca3(PO4)2 + 3H2O
 Взаємодія кислот із солями
Взаємодія між сіллю й кислотою відбувається, якщо реакція відповідає умовам
перебігу реакцій обміну:
СІЛЬ (1) + КИСЛОТА (1) = НЕРОЗЧИННА СІЛЬ (2) + КИСЛОТА (2)
АБО
СІЛЬ (1) + КИСЛОТА (1) = СІЛЬ (2) + НЕРОЗЧИННА КИСЛОТА (2)

BaCl2 + H2SO4 → BaSO4 + 2HCl

Na2SiO3 + 2HCl → 2NaCl + H2SiO3
 Взаємодія кислот із солями

СІЛЬ (1) + КИСЛОТА (1) = СІЛЬ (2) + НЕСТІЙКА АБО ЛЕТКА КИСЛОТА (2)

Н2СO3 → CO2 + H2O

H2CO3 → SO2 + H2O
 Взаємодія кислот із солями
Варто пам'ятати, що реакції кислот із солями не завжди відбуваються, навіть якщо
формально реакція відповідає умовам перебігу реакцій обміну. Так, якщо змішати розчини
ферум (ІІ) хлориду й сульфідної кислоти, то реакція не відбуватиметься, хоча в результаті
має утворитися осад:
FeCl2 + H2S ≠ FeS↓ + 2НСl
Справа полягає в силі кислот. Кислоти поділяють на сильні та слабкі. Сильними
кислотами є H2SO4, HNO3, HCl, HВr та HI. Інші кислоти, що наведені в таблиці 8, є
слабкими. Отже, хлоридна кислота є сильною, а сульфідна — слабкою. Взаємодія ферум(ІІ)
хлориду із сульфідною кислотою не може відбуватися, тому що слабка кислота не може
витиснути сильну із солі. А сильна кислота може витиснути слабку із солі:
FeS + 2НСl = FeCl2 + H2S↑
Отже, усі сильні кислоти здатні взаємодіяти із солями всіх слабких кислот. Хоча
багато слабких кислот розчинні у воді, сильні кислоти здатні витиснути їх навіть у тому
випадку, якщо всі продукти реакції розчинні у воді. Наприклад, сульфатна кислота може
витиснути ортофосфатну з нерозчинних ортофосфатів:
Mg3(PO4)2+ 3H2SO4 = 3MgSO4 + 2Н3РO4
Взаємодія кислот із солями
Взаємодія кислот із солями
 Розклад оксигеновмісних кислот
При розкладанні кислот утворюється кислотний оксид і вода. Карбонатна кислота
розкладається при звичайних умовах, а сульфітна і силікатна кислоти — при невеликому
нагріванні:
Завдання для засвоєння матеріалу

1. Укажіть, який індикатор було використано?

2. Що утворилося при взаємодії кислоти і лугу? Назвіть цю речовину?
3. Як називається така реакція?
4. Який висновок можна зробити аналізуючи температуру до реакції та
після?
 Завдання для засвоєння матеріалу
Проаналізуйте твердження 1 і 2 й оберіть правильний варіант відповіді.
Твердження 1. Взаємодія кислот з металами належить до реакцій заміщення.
Твердження 2. Взаємодія кислот з основами належить до реакцій обміну.
А правильне лише 1
Б правильне лише 2
В правильні обидва
Г немає правильних
Перетворіть напівсхеми можливих хімічних реакцій на рівняння
a) SnO + H2SO4 →
б) SiO2 + HCl →
в) Са(ОН)2 + HNO3 →
г) Fe(OH)3 + H2SO4 →
д) Na2CO3 + Н3РО4 →
 Завдання для засвоєння матеріалу
1. У якому випадку виділиться більший об’єм газу (н.у.) — внаслідок взаємодії достатньої
кількості сульфатної кислоти з магнієм масою 12 г чи внаслідок взаємодії достатньої
кількості хлоридної кислоти із цинком кількістю речовини 0,25 моль?
2. Визначте масу розчину сульфатної кислоти з її масовою часткою 5 %, необхідну для
нейтралізації 8 г натрій гідроксиду.
ЧЕРНЕТКА