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苦瓜
苦瓜
肖复兴 《苦瓜》
Xiao Fuxing “Bitter Gourd”
01. 说出“借物喻人”的写作特点
学 02. 说出生字新词的含义
L e a r n i n g
习 03. 运用新词造句
目
O u t c o m e s
04. 简述篇章各段内容
标 05. 回答有关篇章的问题
作者简介 LOGO
肖复兴, 1947 年出生,中国著名作家,原籍河北沧州,现居北
京,曾任《人民文学》杂志社副主编,国务院新闻办《中国网》专
栏作家、专家。当过大中小学教师,曾任《小说选刊》副主编。已
出版 50 余种书,曾多次获全国及北京、上海地区优秀文学奖。
1974 年,北京招考教师,肖复兴成了一名教师。
1978 年考入中央戏剧学院,开始发表作品,步入文坛。
20 世纪 70 年代末,开始写体育方面的文章,第一篇是《国际
大师和他的妻子》。
1987 年开始写“老三届”,将知青的历史以文字的形式展现给
读者。
1982 年毕业于中央戏剧学院。
1983 年加入中国作家协会。
2010 年凭借《京城旧事》获得“上海文学奖”。
2013 年,《我的读书笔记》入选“ 2013 青少年推荐阅读图
书”。
文本解读
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肖复兴
本文是一篇借物喻人的回忆散文。结构简
单,即借一个物件串联起某人的某些生活片
段,从而表现某人的一些重要品质,表达作
者的某种情感。从这个角度说,苦瓜,在文
章中可以理解为回忆线索,人物外在特征的
喻体,人物内在性格的象征,进入人物内心
世界的入口。
细读篇章
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肖复兴
原来我家有个小院,院里可以种些花草和蔬菜。这
些活儿,都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄
得姹紫嫣红,像是给自己的儿女收拾得眉清目秀、招人
眼目,母亲的心里很舒坦。
那时,母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实,这么说
并不准确,是我特别喜欢苦瓜。刚开始,是我从别人家
里要回苦瓜籽,给母亲种,并对她说:“这玩艺儿特别
好玩,皮是绿的,里面的瓤 和籽是红的!”我之所以喜
欢苦瓜,最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。
苦瓜结在架上,母亲一直不摘,就让它们那么老着,一
直挂到秋风起时。越老,它们里面的瓤和籽越红,红得
像玛瑙、 像热血、像燃烧了一天的落日。
细读篇章
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肖复兴
当我掰开苦瓜,兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜
红欲滴的瓤和籽瓜时,母亲总要眯缝起昏花的老眼看着,
露出和我一样喜出望外的神情,仿佛那是她老人家的杰
作,是她才能给予我的欧 · 亨利 式的意外结尾,让我
看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。
以后,我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤,还
是炒肉,都有一种清苦味。那苦味,格外别致,既不会
传染上肉或别的菜,又有一种苦中蕴含的清香和苦味淡
去的清新。
细读篇章
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肖复兴
像喜欢院里母亲种的苦瓜一样,我喜欢上了苦瓜这
一道菜。每年夏天,母亲都会经常从小院里摘下沾着露
水珠的鲜嫩的苦瓜,给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了
我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。
自从这之后,再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候
了,是因为再等不到那时候了。
这样的菜,一直吃到我离开了小院,搬进了楼房。
住进楼房,依然爱吃这样的菜,只是再吃不到母亲亲手
种、亲手摘的苦瓜了,只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。
一直吃到母亲六年前去世。
细读篇章
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肖复兴
如今,依然爱吃这样的菜,只是母亲再也不能为我
亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝,再掂起炒锅亲手将
它炒熟,端上自家的餐桌了。
因为常吃苦瓜,便常想起母亲。其实,母亲并不爱
吃苦瓜。除了头几次,在我一再的怂恿 下,勉强动了
几筷子,皱起眉头,便不再问津。母亲实在忍受不了那
股子异样的苦味。她说过,苦瓜还是留着看红瓤红籽好。
可是,她依然每年夏天当苦瓜爬满架时,为我清炒一盘
我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。
细读篇章
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肖复兴
最近,看了一则介绍苦瓜的短文,上面有这样一段
文字:“苦瓜味苦,但它从不把苦味传给其他食物。用
苦瓜炒肉、焖肉、炖肉,其肉丝毫不沾苦味,故而人们
美其名曰‘君子菜’。”
不知怎么搞的,看完这段话,让我想起母亲。
理解问答
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肖复兴
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肖复兴
答案:
写母亲种花草和蔬菜是为下文描写母亲为“我”
种苦瓜、烹调苦瓜作铺垫,突出母亲热爱生活、
富有爱心的品格。
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肖复兴
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肖复兴
答案:
因为作者喜欢吃苦瓜,每年夏天,他母亲会摘下
鲜嫩的苦瓜,为作者烹饪苦瓜佳肴, 苦瓜没有机
会在藤上变老。 / 因为自从“我”离开了小院后,
母亲再也没有种植苦瓜。
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肖复兴
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答案:
作者的母亲其实并不爱吃苦瓜,却为作者种苦瓜、
炒苦瓜,还“勉强”吃苦瓜。
理解问答
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肖复兴
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答案:
因为苦瓜味虽苦,但它从不把苦味传给其他食物;
有如品德高尚的君子,所以把苦瓜比喻成君子。
理解问答
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肖复兴
文章以 “苦瓜”为题有什么作用?
理解问答
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肖复兴
文章以 “苦瓜”为题有什么作用?
答案:
① 全文以苦瓜为线索,展开故事情节。
② 用苦瓜象征母亲的品格,表达对母亲的赞美与
怀念。
考考普通常识 LOGO
市面上的餐厅,最常用苦瓜当食材烹饪的菜肴有
哪些?试举例。
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市面上的餐厅,最常用苦瓜当食材烹饪的菜肴有
哪些?试举例。
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市面上的餐厅,最常用苦瓜当食材烹饪的菜肴有
哪些?试举例。