BUDIDAYA TANAMAN

PANGAN
AILSA AZALIA, S.T.P., M.T.P
TANAMAN
PERKEBUNAN
 PENDAHULUAN
Tanaman perkebunan dikelompokkan menjadi 2
yaitu tanaman semusim & tanaman tahunan

Tanaman semusim merupakan Tanaman tahunan membutuhkan waktu yg

Panjang untuk memproduksi sehingga dapat
tanaman yg hany dipanen satu kali menghasilkan sampai puluhan tahun dan
dengan siklus hidup satu tahun sekali. dapat dipanen lebih dari satu kali. Ex kelapa
Ex tanaman kebu, kapas, tembakau sawit, karet, kakao, cengkeh,lada
TUJUAN PENGELOLAAN PERKEBUNAN
Meningkatkan pendapat masyarakat

Meningkatkan penerimaan negara

Meningkatkan penerimaan devisa negara

Menyediakan lapangan kerja

Meningkatkan produktivitas, nilai tambah dan daya saing

Memenuhi kebutuhan konsumsi dan bahan baku industry dalam negeri

Mengoptimalkan pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan

FUNGSI UTAMA PERKEBUNAN
Ekonomi yg ditujukan utk peningkatan kemakmuran dan
kesejahteraan rakyat serta penguatan struktur ekonomi
wilayah dan nasional

Ekologi yg ditujukan utk peningkatan konservasi tanah dan

air, penyerap karbon, penyedia oksigen dan penyangga
Kawasan lindung

Sosial budaya yg ditujukan sebagai perekat dan pemesartu

bangsa
 PERAN PERKEBUNAN DI INDONESIA

• Perkebunan berperan dlm pembangunan nasional terutama

dalam meningkatkan kemakmuran & kesejahteraan rakyat,
penerimaan devisa negara, penyediaan lapangan kerja,
pemenuhan kebutuhan konsumsi dlm negeri, bahan baku
industry dlm negeri serta optimalisasi pengelolaan sumber
daya alam berkelanjutan
PERBEDAAN PERKEBUNAN RAKYAT & PERKEBUNAN BESAR
• TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN PANGAN BERDASARKAN OBJEK
YG DIBUDIDAYAKAN : • CIRI UTAMA BUDIDAYA TANAMAN PANGAN :

Luas lahan relative sempit Luas lahan besar

Modal lemah Modal kuat

Tingkat teknologi tradisional Teknologi maju

Pengolahan hasil masih konvensional Pengolahan hasil modern

TANTANGAN PERKEBUNAN BESAR
Perkebunan besar biasanya memiliki beban bunga yg
tinggi dari penanaman modal.

Perkebunan besarmempunyai resiko besar terhadap

beberapa fluktuasi harga pasaran dunia

Pemindahan hasil komoditi satu ke komoditi yg lain

tidaklah mudah

Perkebunan besar memerlukan tenaga kerja yg besar

dan relative mahal
PERKEBUNAN BESAR LEBIH MAMPU BERSAING DIBANDING DG PERKEBUNAN
KECIL, HANYA DLM KONDISI SPESIFIK SBG BERIKUT

1. Bila proses produksi memerlukan teknologi yg tinggi

2. Bila produksi per ha adalah besar sehingga memerlukan biaya transport yg
tinggi
3. Bila produksi mempunyai nilai ekonomis yg tinggi dan untuk pemasaran
memerlukan persyaratan kualitas yg seragam, dan harus bisa menyerahkan
hasil pada waktu yg telah ditentukan
KELEBIHAN PERKEBUNAN PERKEBUNAN KECIL/RAKYAT
DIBANDINGKAN PERKEBUNAN BESAR
Perkebunan kecil merupakan usaha yg dijalankan oleh
keluarga, termasuk pengadaan kebutuhan pangannya,
sehingga penganekaragaman hasil lebih mudah
dilaksanakan dalam waktu yg kritis.

Usaha perkebunan sedikit memerlukan mesin

Tenaga kerja relative cukup tersedia dalam keluarga

Bila resiko pemasaran meningkat, gejolak politik

meningkat dan upah buruh meningkat, maka perkebunan
kecil lebih kecil mamu bertahan dibandingkan
perkebunan besar
 TERIMA KASIH

AILSA.AZALIAA@GMAIL.COM