CEEINFOR - CENTRO ESTADUAL

DE EDUCAÇÃO INOVAÇÃO E
FORMAÇÃO DA BAHIA MÃE
STELLA
Professor: Paulo Sérgio Nobre.
Estagiária: Shaira Franco
Disciplina: Química
 REGISTRO DE ATIVIDADE
AULA PRÁTICA- SUCO DO REPOLHO ROXO COMO
INDICADOR – ÁCIDO-BASE

2ª SÉRIE (MATUTINO)
 INTRODUÇÃO
Os indicadores ácido-base são substâncias que mudam de cor, informando se o meio
está ácido ou básico. Existem indicadores sintéticos, como a fenolftaleína, o azul de
bromotimol, o papel de tornassol e o alaranjado de metila. Porém, existem também
algumas substâncias presentes em vegetais que funcionam como indicadores ácido-
base naturais.
Geralmente, essas substâncias estão presentes em frutas, verduras, folhas e flores bem
coloridas. Alguns exemplos são a beterraba, jabuticaba, uva, amoras, folhas vermelhas,
entre outras.
 OBJETIVOS DA PRÁTICA

 Identificar a acidez ou basicidade de uma substância por meio da

mudança de coloração, a partir do extrato de repolho roxo como
indicador ácido-base;

 Conhecer as principais vidrarias utilizadas em laboratório;

 MATERIAIS, VIDRARIAS E REAGENTES

Vidrarias

 Béquer 50 mL;
Reagentes
 Béquer 100mL;
 Tubos de Ensaio.  Água;
 Suco de Limão;
 Suco do Biribiri;
Materiais  Vinagre;
 Sal de Cozinha;
 Leite de Magnésia;
 Colher de Plástico;  Leite Líquido e em pó;
 Caneta demartográfica.  Refrigerante;
 Bicarbonato de Sódio;
 Sabão em pó.
 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Inicialmente, o professor Paulo Sérgio, instruiu os estudantes com relação aos procedimentos da aula prática,
explanando uma breve introdução teórica sobre algumas funções inorgânicas: Ácido, Base, Sais e Óxidos. Foi
explicado também sobre o conceito de pH de substâncias.

Após o pré-lab, os estudantes se organizaram em três equipes nas bancadas com kits de vidrarias presentes no
laboratório.
A equipe 1 manipulou substâncias com características ácida, a equipe 2, manipulou substâncias com caráter básico e a
equipe 3, sais e óxido, e essas substâncias foram disponibilizadas pelos próprios estudantes, como por exemplo:
refrigerante, iorgut, sabão em pó, entre outros.

A prática consistiu em duas partes:

Na parte 1, os estudantes adicionaram os reagentes nas vidrarias disponíveis (béquer ou tubos de ensaios) e em
seguida, mediu-se o pH com a fita papel medidor de pH, comparando com a tabela disponível, em seguida adicionou-
se o extrato de repolho roxo a esses reagentes e observou se ocorreu mudanças visuais na coloraçãpo.
REGISTRO DE IMAGEM
REGISTROS DE IMAGENS
REGISTROS DE IMAGEM
 RESULTADOS

Observou-se que, no decorrer das aulas práticas, as turmas de 2ª série do ensino

médio ficaram motivados em participar da manipulação e execução do experimento,
muitos alunos participativos, ficavam empolgados quando visualizavam na prática a
reação acontecendo, que no caso do experimento do repolho roxo, com os
reagentes que os alunos trouxeram de suas casa, ao adicionar o extrato aos
reagentes a coloração do reagente mudava, indicando assim se a substância era
ácida ou básica.
 CONCLUSÃO

E por fim, após a observação da execução das aulas práticas,

concluo que essas práticas, contextualizadas com elementos do
cotidiano do aluno são de suma importância para facilitar a
assimilação dos conteúdos, demonstrando assim para os alunos que
a química é muito além do que eles aprendem em sala de aula.
 REFERÊNCIAS

 Indicador ácido-base utilizando o repolho roxo- Disponível em

https://www.manualdaquimica.com/experimentos-quimica/indicador-acido-
base-com-repolho-roxo.htm/