“FACTORES CONTAMINANTES

PARA LA SALUD”
OBJETIVO: Comprender cómo factores del ambiente
pueden afectar nuestra Salud.
4° MEDIO
PROFESOR: Nicolas Aliaga
 ¿Qué se entiende por factores
contaminantes para la salud?
 Se entiende como factor contaminante, a cualquier sustancia,
energía o ser vivo capaz de producir graves daños en la salud
de las personas.
 En la actualidad, estamos conviviendo día a día con factores
contaminantes, como por ejemplo, patógenos, radiación UV
muy alta, plaguicidas, alimentos transgénicos, metales
pesados, entre otros.
¿Qué son los patógenos?
 Los patógenos son agentes infecciosos que pueden provocar
enfermedades a su huésped (el organismo al que infectan).
Este término se emplea normalmente para describir
microorganismos como los virus, bacterias y hongos, entre
otros. Estos agentes pueden perturbar el funcionamiento
normal de plantas, animales y humanos.
¿Qué son los plaguicidas?
Son sustancias destinadas a la eliminación de cualquier plaga que dañe a animales o
vegetales, como herbicidas, fungicidas e insecticidas. Su uso ha permitido
incrementar la producción de alimentos; no obstante, la mayoría, están prohibidos
por sus efectos negativos en la fauna y en la salud humana.
¿Qué riesgos tienen para la salud los residuos de plaguicidas en los alimentos?
 Los plaguicidas también son potencialmente tóxicos para los seres humanos.
Pueden provocar cáncer o acarrear consecuencias para los sistemas
reproductivos, inmunitario y/o nervioso. Antes de que se autorice su uso, los
plaguicidas deben estudiarse a fin de determinar todos sus posibles efectos para la
salud, y los resultados deben ser analizados por expertos que evalúen su riesgo
para las personas.
¿Qué son los metales pesados?
 Son metales que existen naturalmente en la corteza
terrestre, pero su concentración en el ambiente ha
aumentado a causa de las explotaciones mineras, la
contaminación del suelo, el agua, las plantas y animales por
cuenta de la industrialización, los fertilizantes, insecticidas
químicos y otras actividades propias del desarrollo de las
sociedades actuales
 Algunos metales pesados son: mercurio (Hg), plomo (Pb),
arsénico (As), cadmio (Cd), cobre (Cu) y cromo (Cr).
 METALES PESADOS EN EL CUERPO
 Una prueba de sangre de metales
pesados es un grupo de pruebas que
miden los niveles de metales
potencialmente dañinos en la sangre.
Los metales que más comúnmente se
analizan son el plomo, el mercurio,
el arsénico y el cadmio.
 Los metales pesados se pueden
respirar, comer o absorber a través
de la piel. Si entra demasiado metal
al cuerpo, puede causar intoxicación,
daño a órganos, cambios de
comportamiento y dificultades con el
pensamiento y la memoria.
 ¿Qué son los alimentos transgénicos?
 Son alimentos intervenidos genéticamente, el uso
de sustancias que provienen de organismos
transgénicos podría ocasionar variados
trastornos, como alergias e incluso cáncer.
 Según la OMS, “no se han demostrado riesgos para
la salud humana en aquellos países en que están
comercializados los transgénicos”, no obstante,
plantea potenciales riesgos de alergias, de traspaso
de resistencia a antibióticos o de salto de genes a
las células del consumidor. En Chile, el Servicio
Agrícola y Ganadero (SAG) realiza una
exhaustiva evaluación de riesgo, empleando
criterios científicos consensuados
internacionalmente, caso a caso, evento por
evento. Estos estudios también analizan el posible
daño a los ecosistemas. La siguiente tabla muestra
las desventajas y las ventajas del uso de OT.
 ¿Qué es la Radiación UV (ultravioleta)?
 La radiación ultravioleta puede provenir del sol o de fuentes de luz
artificial.
 El cáncer cutáneo (a la piel) está causado por la exposición a las
radiaciones ultravioleta (UV), en el 2000, a nivel mundial se
diagnosticaron 200.000 casos de melanoma maligno y se produjeron
65.000 muertes relacionados con este tipo de cáncer.
 Es probable que la exposición excesiva de los niños y adolescentes a los
rayos solares intervenga en la aparición de cáncer en etapa posterior de
la vida.
 Aproximadamente, 18 millones de personas en el mundo han quedado
ciegas a causa de las cataratas; y el 5% de cataratas se puede atribuir
directamente a la exposición a las radiaciones ultravioleta.
 La protección solar se recomienda siempre, en días soleados o nublados.
 ¿Qué es la energía nuclear?
 La energía nuclear es la energía contenida en el núcleo de los átomos. La energía
nuclear se utiliza en múltiples aplicaciones, pero la aplicación más conocida es la
generación de electricidad.
 A menudo se utiliza el término energía nuclear para referirse a la energía eléctrica
generada por las centrales nucleares.
 Por otro lado, la energía nuclear no es muy popular debido a la dificultad de la
gestión de los residuos nucleares y la posibilidad de accidentes nucleares.
 Nos referimos a accidente nuclear a aquellos sucesos que emiten un determinado
nivel de radiación capaz de perjudicar la salud de las personas.
BOMBAS DE HIROSHIMA Y NAGASAKI
El 6 de agosto de 1945, la ciudad japonesa de
Hiroshima, sufrió la devastación de un ataque
nuclear.
A las 8:15 AM, aeronaves estadounidenses
lanzaron sobre Hiroshima a “Little boy”, nombre
clave de la bomba nuclear. En minutos, el lugar
fue cubierto por una columna de humo color gris-
morado con un corazón de fuego (a una
temperatura aproximada de 4.000 ºC) y con más
de 1 kilómetro de altura.
El 9 de agosto, a las 11:02 de la mañana, la
aniquilación nuclear se repitió en Nagasaki, otra
aeronave lanzó sobre esa ciudad a “fat boy”, una
segunda bomba.
 CONSECUENCIAS EN LA SALUD POR EL BOMBARDEO…
*PROBLEMAS DE SALUD PARA LOS SOBREVIVIENTES:
A marzo de 2014, el Gobierno japonés había reconocido
oficialmente a 192.710 personas como sobrevivientes de
las bombas atómicas.
En los sobrevivientes se desarrollaron diversas
enfermedades como leucemia, tendencia a sufrir múltiples
tipos de cáncer, ello se atribuye a la exposición de todo el
cuerpo a la radiación en el momento de la explosión, lo
que causó lesiones en las células madre de múltiples
órganos lo que, a su vez, puede producir células anormales
que se vuelven cancerígenas.
*Problemas psicológicos, depresión, trastorno de estrés
Post-traumático, entre otros.
*Quemaduras y lesiones en la piel.
*Debilitamiento del Sistema Inmune
*Mutaciones
 Apliquemos lo aprendido…
 COMPARA UNA FRUTILLA ORGÁNICA CON UNA TRANSGÉNICA:

*TAMAÑO?
*SABOR?
*COLOR?
 Apliquemos lo aprendido…
 COMPARA UNA SANDIA ORGÁNICA CON UNA TRANSGÉNICA:

*TAMAÑO?
*SABOR?
*COLOR?
*PEPAS?
 Apliquemos lo aprendido…
 COMPARA TRIGO ORGÁNICO CON TRIGO TRANSGÉNICO:

*TAMAÑO?
*NIVEL DE PRODUCCIÓN?
*COLOR?
Apliquemos lo aprendido…
¿Cuál de las siguientes enfermedades es causada por un
VIRUS?
A. NEUMONIA
B. VIH
C. DIABETES
Apliquemos lo aprendido…
¿Cuál de las siguientes enfermedades es causada por una
BACTERIA?
A. NEUMONIA
B. CORONAVIRUS
C. PIE DE ATLETA
Apliquemos lo aprendido…
¿Cuál de las siguientes enfermedades es causada por un
HONGO?
A. NEUMONIA
B. VIH
C. TIÑA
 Apliquemos lo aprendido…
El señor Juan es un minero, lleva 30 años de servicio, hace
un tiempo se ha comenzado a sentir mal, y los doctores
dicen que puede ser a causa del contacto con:
A. PLAGUICIDAS
B. METALES PESADOS
C. VEGETALES TRANSGÉNICOS
 Apliquemos lo aprendido…
La señora Rosa se ha quejado que le han aparecido diversas
“pelotitas” en su piel, ella acostumbraba desde muy joven a tomar
horas de sol, cuál será la causa de estas “pelotitas”:
A. Espinillas
B. Melanomas (cáncer a la piel)
C. Quemaduras de sol
 Apliquemos lo aprendido…
La abuelita Juana sobrevivió a la bomba de
Hiroshima, estando embarazada de trillizos, al nacer
sus hijos se dieron cuenta que tenían
malformaciones, cuál pudo ser la causa de esto:
A. La pena, sufrimiento y miedo que vivió la madre
durante el embarazo
B. La exposición de la madre embarazada a los
efectos de la radiactividad nuclear, pudo haber
causado mutaciones en los embriones
C. Fue un evento fortuito, que a cualquier madre le
puede pasar
 Apliquemos lo aprendido…
¿Cuál de los siguientes elementos químicos, es un ejemplo de
metal pesado?
A. Mercurio
B. Magnesio
C. Zinc
 Apliquemos lo aprendido…
¿Cuál podría ser un efecto negativo del consumo de
alimentos transgénicos?
A. Muerte instantánea
B. Alergias alimentarias
C. Aparición de malformaciones en el cuerpo
 Apliquemos lo aprendido…
En Hiroshima, luego del bombardeo nuclear, quedaron
algunas reservas de agua, ¿ES POSIBLE QUE ESAS AGUAS
ESTEN CONTAMINADAS CON LA RADIACTIVIDAD?
A. SI
B. NO
 Apliquemos lo aprendido…
SOBRE LOS SOBREVIVIENTES DE LAS BOMBAS NUCLEARES, LOS
EFECTOS BIOLÓGICOS Y PROBLEMAS DE SALUD AFECTARON A:
A. SOLO LOS SOBREVIVIENTES
B. LOS SOBREVIVIENTES Y SUS SIGUIENTES GENERACIONES