É a medida de agitação das moléculas. Por exemplo: ao colocarmos gelo no suco, as moléculas do suco estão mais agitadas do que as do gelo. Por isso dizemos que a temperatura do Temperatura suco é maior que a do gelo ou que o suco é mais quente que o gelo. Quando colocamos eles em contato ocorre transferência de energia. Consequentemente, o gelo esquenta e o suco esfria.
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A Escala Celsius: A água é o elemento mais importante para a vida na terra. A escala Celsius possui o ponto zero na temperatura que a água congela e 100 na temperatura que a água ferve. A Escala Fahrenheit: Daniel Gabriel Fahrenheit escolheu como ponto zero, a temperatura de congelamento de uma mistura de água e sal e o ponto máximo (96) a temperatura de um homem sadio. Desta forma o congelamento da água pura ocorre em 32° Fahrenheit (F) e a ebulição em 212°F. A Escala Kelvin: William Tomson (conhecido como Lord Kelvin) estudando o comportamento do gases, descobriu a menor temperatura que um corpo poderia atingir, que seria equivalente a -273°C. A partir daí determinou o ponto zero de sua escala. Criou assim o que chamamos de escala absoluta, pois utiliza um fenômeno universal como referência. Nela a água congela em 273 Kelvin (K) e ferve a 373 K. Conversão de escalas termométricas Pressão é a relação entre a intensidade de uma força que age perpendicularmente sobre uma superfície e a área dessa superfície. Matematicamente, temos que a pressão é dada por: p= F/A Essa equação implica que a pressão é inversamente Pressão proporcional à área e diretamente proporcional à força aplicada em uma determinada superfície. A unidade de pressão no sistema internacional (SI) é o N/m² (Newton por metro quadrado), que também pode ser chamada de pascal, cujo símbolo é Pa.
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Escala absoluta Este tipo de pressão é contado a partir do zero absoluto de pressão, ou seja, do vácuo perfeito. Assim, não pode haver valores de pressão menores que zero. Tipos de Escala Efetiva pressão É medida adotando a pressão atmosférica como referência. A escala de pressões efetiva é importante, pois praticamente todos os aparelhos de medida de pressão (manômetros) registram zero quando abertos à atmosfera, medindo, portanto, a diferença entre a pressão do fluido e a do meio em que se encontram. Neste tipo de pressão, os valores medidos podem tanto ser positivos quanto negativos.
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Atmosfera (atm); Milímetro de mercúrio (mmHg); Centímetro de mercúrio (cmHg); Pascal (Pa) ou quilopascal (Kpa = 1000 Pa) Unidades de quilograma-força por centímetro quadrado Pressão (kgf/cm²); Libra por polegada quadrada (psi); e bar (bar); entre outras formas de expressão.
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Conversão para unidades de pressão Se precisarmos saber quanto vale 1 kfg/cm² em pascal, basta buscarmos o fator de conversão (98.066,5) expresso na tabela e realizar a multiplicação para Exemplo de encontrarmos o valor desejado. conversão
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Para sabermos qual é um valor de pressão na escala absoluta, basta considerarmos essa relação:
Conversão Quanto seria em psiabs 835 mmHg?
entre escalas Convertendo a mmHg para psi
p (relativa) = 835 mmHg · 0,01933 = 16,14 psi Convertendo pressão atmosférica para psi p (atmosférica) = 1 atm · 14, 696 = 14, 696 psi Encontrando a pressão absoluta p (absoluta) = 16,14 psi + 14, 696 psi = 30,836 psi