Kelompok

3
PENGOLAHAN BAHAN PANGAN
SEREALIA, UMBI-UMBIAN, DAN KACANG-
KACANGAN MENJADI MAKANAN DAN
MINUMAN
1 BOLA UBI
 ALAT &
Mangkok
BAHAN
Ubi 1 ½ kilo
Pengkukus Tepung terigu
Sendok Tepung maizena
Sarung tangan plastik Gula secukupnya
Pisau Coklat
Coklat putih
Keju
 LANGKAH
1 LANGKAH
2 3
Buang kulit ubi, lalu
bersihkan dengan air Kukus ubi hingga lunak Haluskan ubi
mengalir

4 5 6
Bulat - bulatkan ubi lalu
Goreng hingga
pipihkan dan beri Bola Ubi siap disajikan
kecoklatan
keju/coklat/coklat putih
2 CEMOE
 ALAT &
Sendok
BAHAN
Ketan putih
Kacang hijau
Mangkok
Roti tawar
Panci Kacang tanah
Sendok sayur Mutiara
Santan
Gula
Garam
Air
Daun pandan
Es batu
 LANGKAH
1 LANGKAH
2 3
Siapkan ketan putih, Untuk kuah nya masukkan air Tambahkan gula dan
dan santan lalu beri daun pandan
mutiara, kacang hijau garam secukupnya pada
dan tunggu sampai mendidih
yang sudah matang sambil diaduk secara perlahan kuah

4 5 6
Jika sudah masukkan ketan, beri kuah santan yang
kacang hijau, Mutiara dan roti sudah jadi dan es batu lalu
Es Cemoe siap disajikan
yang sudah di potong kotak² tambahkan kacang tanah
ke dalam mangkok diatasnya sebagai toping
TERIMA KASIH
TERIMA
KASIH