Carrera: Ingeniería bioquímica

Materia: AEC13925E_Gestión de costos

Unidad 5: Sistemas de costos predeterminados

5.1. Costos estimados
5.2. Costos estándar

Semestre 2233 Agosto-Diciembre 2023

Sistema de costos predeterminados
Los costos determinados con
anticipación al inicio del proceso
de manufactura, a partir de
herramientas estadísticas,
estudios de ingeniería industrial
y/o la experiencia (Backer,
Jacobsen y Ramírez, 1996).
 Sistema de costos predeterminados
Según Backer, et al, (1996) cuando los
costos predeterminados están
integrados en las cuentas de
cualquier contabilidad de costos,
dicha contabilidad se convierte en un
sistema de costos Predeterminados.
Sistema de costos que "... utilizan
valores predeterminados para
registrar tanto los costos de los
materiales y mano de obra directa
como los gastos indirectos de
fabricación"
 Sistema de costos predeterminados
(Neuner y Deakin, 1994, p. 315).Una
vez predeterminados los costos éstos
deberán compararse con los costos
reales (Huicochea, 2003).A este
proceso de comparación se denomina
análisis de variaciones, el cual tiene
gran incidencia en los procesos de
planificación y control de la
producción.
Sistema de costos predeterminados
Necesidad de los Sistemas de Costos Predeterminados y Limitaciones
del Sistema de Costos Históricos En los sistemas de costos históricos o
reales el costo total y unitario de los productos elaborados se conocen
después de concluida su elaboración, lo cual refleja inconvenientes
por la inoportunidad dela información (Ortega, 1999).Sólo permite
comparaciones de costos incurridos en operaciones de periodos de
costos anteriores(análisis de tendencias) (Ortega, 1999).Son
rudimentarios en cuanto a los sistemas de control, por cuanto puede
presentar inadvertidas ineficiencias en la producción (Ortega, 1999).
 Sistema de costos predeterminados
Para fines de control los sistemas históricos
permiten conocer la cantidad de costos
exactamente incurridos, pero no informan sobre la
cuantía de recursos que debió usarse para alcanzar
determinado nivel de actividad. La gerencia no sólo
se preocupa por conocer la cantidad de costos
incurridos, sino también por la eficiencia en el uso
de los recursos. Es necesario conocer los costos de
producción de manera anticipada u oportuna del
proceso productivo (cotizaciones de precios, planes
de la producción, cambio en líneas o mezclas de
productos, productos o procesos nuevos) (Hui
cochea, 2003).
Sistema de costos predeterminados
Es necesario obtener un control
efectivo mediante
comparaciones de mayor
significación (Ortega,1999), por
ello los costos predeterminados
sirven de punto de referencia o
comparación, para establecer
desviaciones e investigar las
causas de las mismas, tomar
medidas correctivas y mejorar
así la eficiencia de la empresa.
 Sistema de costos predeterminados
Los costos históricos o reales se registran cuando
se incurren, lo que provoca que el costo total se
conozca hasta que se finalice el periodo o la
producción, por lo cual se ha hecho necesario
diseñar técnicas de valuación predeterminadas,
que consisten en conocer por anticipado,
mediante ciertos estudios, el costo de la
producción, lo que permite que en cualquier
momento se pueda obtener el costo de ventas,
además de aportar un mayor control interno.
Los costos predeterminados se clasifican a su vez
en costos estimados y costos estándar.
 Los objetivos principales de los costos
predeterminados son:
• Fijar precios de venta antes de comenzar la
producción
• Establecer patrones de medida para
comparar lo realizado con lo planificado, con
el fin de corregir la ineficiencia en la
producción
• Facilitar la elaboración de los Estados
financieros sin necesidad de hacer Inventarios
físicos de la producción en proceso
• Auxiliar a la gerencia en la toma de decisiones
para el control de los costos
 Diferencias entre costos predeterminados y
costos históricos
La diferencia fundamental es que el
costo histórico solo refleja los costos
realmente incurridos, y por lo tanto,
no tiene unidad de medida para
comparar la eficiencia. El costo
histórico tiene un uso limitado para el
establecimiento del precio de venta.
Los costos históricos dificultan la
presentación de los Estados
Financieros, ya que la determinación
de dichos costos obliga a la toma de
Inventarios físicos, lo que en algunas
empresas resulta altamente costoso.
 Diferencias entre costos
predeterminados y costos históricos
Mientras que cuando se utilizan
costos predeterminados, existen
patrones de medida para controlar la
eficiencia; se pueden determinar
precios de venta y/o de servicios
antes de comenzar la producción y/o
prestar el servicio; no se necesita
tomar inventarios físicos para la
presentación de los Estados
Financieros.
 Diferencias entre costos
predeterminados y costos históricos
Debe tomarse en cuenta, que, aunque se
utilicen sistemas de costos
predeterminados, siempre deberá
determinarse el costo histórico o real
entre otras razones porque sería la única
forma de establecer variaciones con los
costos predeterminados. Además, las
empresas que operan en México deben
llevar registros de costos reales o
históricos ya que ello obliga la ley de
impuesto sobre la renta vigente.
 Definición de costos estimados
Es un método o técnica sencilla y
rudimentaria, pues para hallar el
cálculo se sirve de la aproximación en
base a experiencias pasadas y del
conocimiento del proceso productivo.
Es por ello que al finalizar el proceso
productivo las diferencias que surjan
se deberán corregir para el siguiente
proceso productivo.
 Costos estimados

Los costos estimados fueron el primer

paso para la predeterminación del
costo de producción para los tres
elementos del costo (material, mano
de obra y los costos indirectos de
fabricación) y tuvieron por finalidad
pronosticar el costo total a invertirse
en un producto determinado.
Costos estimados

Asimismo, el objetivo inicial que

se persiguió en la estimación del
costo fue el de tener una base
para cotizar precios de venta,
posteriormente fue posible
utilizar ese costo estimado con
fines contables, dando
nacimiento al sistema de costos
estimados
Costos estimados

La característica especial de un
sistema de costos estimados es
que, al hacerse la comparación
con los costos reales, aquellos
deberán ajustarse a la realidad,
siendo posible lograr con el
tiempo una predeterminación
que se acerque más al costo real.
 Costos estimados

De lo antes expuesto se puede inferir que los

costos estimados son una variante de los
Costos Predeterminados y su objetivo es fijar
las proyecciones de los costos unitarios para
el próximo período del costeo. Así pues, la
necesidad que tienen las empresas
industriales y las de servicios de conocer sus
costos con antelación, obliga a estas
organizaciones a disponer de un grupo de
personas instruidas e idóneas para que
determinen sus costos y así poder presentar
y ofrecer precios de ventas razonables.
Costos estimados
Del mismo modo, la obtención
de los costos estimados se basa
en cálculos sobre experiencias
adquiridas y en un conocimiento
amplio de la industria en
cuestión, cálculos que de
ninguna manera tienen base
técnica, siendo necesario hacer
las correcciones para ajustarlos
al costo real.
Ventajas y desventajas de los costos estimados
Según Pérez Ortega (1988), la
estimación de los costos debe abarcar
necesariamente los tres elementos
del costo del producto e inclusive
costos de distribución; de aquí que el
sistema de costos utilizado en estas
circunstancias sea íntegramente
predeterminado y no circunscrito en
su predeterminación a uno solo de
los elementos del costo.
 Ventajas y desventajas de los costos estimados
Ventajas
• Facilita la fijación de precios en base
al pronóstico del costo real.
• Facilita la agilización en el registro
contable.
• Reduce en gran medida los costos
administrativos.
• Es posible en empresas que tienen
varios años de trabajo.
Desventajas
•Los cálculos aproximados pueden
ser muy distinto al costo real.
•No puede ser aplicado en todas las
industrias.
•No se puede aplicar en empresas
de reciente creación.
 Características de los costos estimados
a. La estimación de costos unitarios, base del sistema mismo, es
predominantemente empírica ( se parte de experiencias generales
modificadas más o menos ampliamente, por los cambios previstos en
materiales, mano de obra y costos indirectos de fabricación) y no
rigurosamente técnica o científica. Esto no significa que el sistema no pueda
aplicarse a industrias en que se contemple la elaboración de nuevos
productos o de unidades u obras de especificaciones muy particulares
justamente se ha visto que estas peculiaridades dieron origen al surgimiento
del sistema mismo; sin embargo, las estimaciones se diferencian siempre por
este carácter un tanto grueso y están sujetas a afinaciones ulteriores.
Características de los costos estimados
b. Las industrias en que opera
eficientemente un sistema de
esta naturaleza son aquellas
pequeñas o medianas en que la
producción no es muy variada; o
si lo es, resulta factible efectuar
agrupaciones de productos; ni
hay un gran número de centros o
departamentos de producción.
Características de los costos estimados
c. El grado de análisis contable, en cuanto a costos reales de
producción se refiere, es reducido y puede llegarse a grandes
simplificaciones; por ejemplo: eliminarse el sistema de inventarios
perpetuos en lo que respecta al control de los materiales,
sustituyéndose por comparaciones periódicas de inventarios,
método global o pormenorizado mediante tomas de inventarios
físicos; suministro de materiales a la producción a través de simples
vales administrativos de acuerdo con los requerimientos de las
órdenes, de los procesos o de las fórmulas para la fabricación de
cada producto.
Características de los costos estimados
d. Aunque el sistema es más bien aplicable a un sistema de costos por
procesos, también suele utilizarse en uno de órdenes, aunque en este
último caso ya su simplicidad no es tan evidente, debido a que se
requiere identificar las materias primas y mano de obra directa
consumidas en cada orden y en estas condiciones no será factible
eliminar el sistema de inventarios perpetuos respecto a las materias
primas principales ni las tarjetas de distribución de tiempo respecto a la
mano de obra directa.
Características de los costos estimados
e. Las comparaciones
posteriores entre los costos
estimados y los reales, al
finalizar un período de costos o
la ejecución de un trabajo u obra
determinados, adolece de la
misma limitación de realizarse
en forma un tanto global y no
suficientemente analítica.
 Características de los costos estimados

f. Considerando el sistema
en su conjunto y en sus
posibilidades de desarrollo
ulterior, resulta ser un punto
de transición entre un
sistema de costos históricos
con o sin predeterminación
de carga fabril y un sistema
de costos estándar.
Bases para la incorporación de los costos
estimados a la contabilidad de la empresa.
• Cálculo de la hoja de costos
estimados.
• Cálculo de la producción
terminada a costo unitario
estimado.
• Cálculo del costo estimado de
la producción vendida.
Bases para la incorporación de los costos
estimados a la contabilidad de la empresa.
• Valoración de la producción en
proceso a costo estimado.
• Determinación de las
variaciones y su eliminación.
• Corrección de la Hoja de costos
estimados por unidad.
Diferencias entre los costos históricos y los estimados
Históricos:
• Se obtienen después de
producido el artículo.
• Son un cómputo final,
conociéndose tardíamente
las deficiencias del costo.
• Son datos resultantes.
• No requieren de ajustes.
• Indica lo que costo o se
invirtió.
Estimados:
•Se obtienen antes de elaborado el
producto o durante su transformación.
•Se basan en cálculos sobre
experiencias adquiridas y un
conocimiento amplio de la industria en
cuestión.
•Es básico considerar cierto volumen
de producción y determinar el costo
unitario estimado.
•Deben ajustarse a la realidad.
•Indica lo que puede costar producir un
artículo.
Costos indirectos predeterminados
Los costos predeterminados
según Neuner (1986 ) es un
sistema que calcula sus costos
con anticipación a la fabricación
real del producto o a la
conclusión de un contrato
especial de construcción; con la
finalidad de su comparación con
los costos reales.
 Costos indirectos predeterminados
Los costos predeterminados, como puede
apreciarse en las definiciones conceptuales,
son aquéllos que se calculan antes de
comenzar el proceso de producción de un
artículo o de prestación de un servicio; y
según sean las bases que se utilicen para su
cálculo, se dividen en Costos estimados y
Costos estándar. Cualquiera de estos tipos
de costos predeterminados puede operarse
en base a órdenes de producción, de
procesos continuos, o de cualquiera de sus
derivaciones.
 Costos indirectos predeterminados
Los costos históricos o reales se registran
hasta que han sido realizados o causados
y esto ocasiona que se conozca el costo
total hasta que se finalice el periodo o la
producción, por lo cual se ha hecho
necesario diseñar técnicas de valuación
predeterminadas, que consisten en
conocer, mediante ciertos estudios, por
anticipado el costo de la producción, lo
que permite que en cualquier momento
se pueda obtener el costo de ventas,
además de aportar un mayor control
interno.
 Costos indirectos predeterminados
Los costos predeterminados se usan para
múltiples fines, entre los cuales se pueden
mencionar:
a. Control de costos.
b. Costeo de inventario.
c. Planeación presupuestaria.
d. Fijación de precios.
e. Mantenimiento de Registros.
f. Reduce el gasto de oficina
Costos estándar
El costo estándar constituye la
técnica más avanzada de los
costos predeterminados. Para su
establecimiento se requiere una
rigurosa base normativa en los
aspectos metodológicos y
organizativos, así como una
confiabilidad y exactitud en los
datos que se utilicen para su
cálculo.
 Costos estándar
El costo estándar presupone la utilización
de parámetros de medición que permitan
determinar si las desviaciones con
respecto al costo planificado son debidas,
fundamentalmente, a problemas
tecnológicos, de organización o auténticos
despilfarros de recursos. Representa el
"costo objetivo" de la empresa, es decir lo
que debe costar un producto o grupo
homogéneo de productos, por lo que
permite el análisis preciso de la eficiencia
alcanzada en la actividad productiva.
 Costos estándar
Los Costos Estándar son útiles
porque permiten a la empresa
PLANEAR, asignando
responsabilidades, políticas y
métodos de la evaluación de la
actuación. En una empresa grande,
el costo estándar facilita demasiado
las operaciones e costo interno y son
útiles para la toma de decisiones.
además, se considera un
instrumento importante para la
evaluación de la actuación.
 Costos estándar
La diferencia entre el Costo Real y el
Estándar se le llama VARIACIÓN. Las
Variaciones indican el grado en que
se ha logrado un determinado nivel
de actuación establecido. Las
variaciones pueden agruparse por
departamento, por costo o por
elemento de costo.
 Establecimiento de costos estándar

• Ideales o teóricos: Están basados en

los supuestos de que el personal tenía
que alcanzar un nivel IDEAL de
eficiencia. En la práctica no se usa es
muy rígido.
• Promedios de costos anteriores: Se
basa en un promedio de una
actuación pasada, tienden a ser
flexibles, no es recomendable porque
puede incluir deficiencias que no
procedan.
 Establecimiento de costos estándar
• Regulares: Se basa en las futuras
probabilidades de costos bajo
condiciones económicas y operaciones
normales, son recomendadas para la
planeación de actividades a largo
plazo.
• Alto nivel de rendimiento factible:
Conceptualmente este tipo de norma
representa el mejor criterio para
evaluar la actuación, ya que incluyen
un margen para ciertas deficiencias de
operación que se consideran
inevitables.
 Ventajas de los costos estándar
• Medir y vigilar la eficiencia en las operaciones
de la empresa, debido a que nos revela las
situaciones o funcionamientos anormales, lo
cual permite fijar responsabilidades.
• Conocer la capacidad no utilizada en la
producción y las pérdidas que ocasiona
periódicamente.
• Conocer el valor del artículo en cada paso de
su proceso de fabricación, permitiendo valuar
los inventarios en proceso a su costo correcto.
• Un minucioso análisis de las operaciones
fabriles contribuyendo a la reducción de
costos.
 Ventajas de los costos estándar
• Reducen el trabajo de la administración al
mostrar claramente las operaciones
anormales, las cuales merecen mucha más
atención.
• Facilitar la elaboración de los
presupuestos.
• Los costos estándares son el complemento
esencial de racional organización
presupuestaria.
 Ventajas de los costos estándar
• Generan apoyo en el control interno
de la empresa.
• Es útil para la dirección en cuanto a
la información, pues favorece la
toma de decisiones.
 Desventajas de los costos estándar
• En la práctica es muy difícil adaptarse
a una estructura conceptual
específica, debido a la rigidez o
flexibilidad y así los costos no
pueden calcularse con precisión.
Otra desventaja es la inflación que
obliga a cambiarlos constantemente.
• Son aplicables para empresas cuya
planta de producción sea
racionalmente organizada.
• No son adoptables a cualquier tipo
de empresas.
 Desventajas de los costos estándar
• No sería recomendable para empresas
pequeñas.
• Exige la relación de inventarios en
períodos cortos de las existencias en
proceso de fabricación.
• Generan algunas molestias en los
trabajadores pues se sienten bajo presión
al tratar de conseguir los estándares.
 Desventajas de los costos estándar
• Un sistema de costos estándar es aplicable
generalmente, a industrias que producen
en gran volumen o en serie, donde la
fabricación es repetitiva y existe
uniformidad en el proceso.
• No son recomendables para las
operaciones por órdenes pequeñas o que
no se volverán a producir.
 Variaciones
La diferencia entre el Costo Real y el Costo
Estándar de los Materiales empleados se
refleja en dos variaciones:
• La Variación del Precio de los Materiales, y
la.
• Variación del uso de los Materiales.
La variación del Precio de los Materiales
representa la diferencia entre el Costo
Estándar de los materiales comprados y el
Costos Real de estos materiales.
 Determinación de las variaciones
El costo estándar de las materias primas
consta de dos elementos CANTIDAD y
PRECIO.
• Cantidad: Deben de considerar todo tipo
de materia prima y materiales que se
utilicen, existen catálogos o relaciones de
todos los materiales y materia prima que
componen cada producto.
• Precio: Requieren planeación de los
materiales y procedimientos de control
(precios bajos).
 Determinación de las variaciones
Materias Primas: Cuando el precio real de
materia prima es mayor que el costo
estándar existe una variación desfavorable
de los materiales. Aunque la variación del
precio de los materiales puede no ser
controlable, es un medio por el cual la
Gerencia recibe importante información
para fines de Planeación y Toma de
Decisiones.
 Determinación de las variaciones
Variación en Precio X Volumen Real: La
variación del uso o cantidad de Materiales
resulta de emplear mayor o menor cantidad
que lo contemplado en los estándares
fijados. La variación del uso de los
materiales puede deberse a distintos
factores; Materiales de inferior cantidad,
robos, deficiencia de la mano de obra etc.
Diferencia en cantidad de materiales X
Precio Estándar de Materiales.
 Determinación de las variaciones
Mano de obra: El costo estándar de mano de
obra consta de dos elementos: La producción
estándar por hora y la tasa salarial Estándar.
• Producción estándar por hora:
Frecuentemente aquí se utilizan estudios de
tiempo y movimientos, algunas empresas
utilizan tirajes de pruebas como base para
establecer el tiempo de mano de obra.
• Tasa salarial estándar por hora: Es necesario
conocer la calidad de la Mano de Obra que
lleva el producto y los salarios que
intervienen de acuerdo al contrato sindical
(tabulador).
 Determinación de las variaciones
Gastos indirectos: Establecer normas para
los materiales directos y la mano de obra
directa es más sencilla en teoría que
determinar los estándares de los gastos
indirectos de fabricación. Por lo general, los
rubros de gastos indirectos variables
constan de algún elemento conveniente, por
ejemplo: Servicios Públicos, para los cuáles
se pueden determinar normas de uso para
una cantidad determinada de producción.
BIBLIOGRAFÍA

• [1] Carlo, Lauriano.1998. Contabilidad de Costos. Ediluz.

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