UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA

Armazéns Convencionais

2009
 Armazéns Convencionais
Conceito
constitui-se numa unidade armazenadora de fundo plano e
compartimento único, adequado à estocagem de produtos
em sacos, fardos, caixas, pallets e bags
não armazena produto a granel  graneleiros
devem sempre apresentar boas condições de ventilação,
movimentação, cobertura e drenagem
importância fundamental da escolha do local
devem oferecer condições para conservação do produto por
período relativamente longos de tempo
dentre os principais produtos armazenados, podemos citar:
sementes: soja, milho, trigo e outros
grãos de alto valor comercial: café, feijão e outros
rações e concentrados
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 Armazéns Convencionais
Armazenagem em fardos

Armazenagem em sacos

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 Armazéns Convencionais
Armazenagem em pallets

Armazenagem em bags 6
 Armazéns Convencionais
Vantagens
oferecer condições para manipular quantidades e tipos de
produtos variáveis, simultaneamente
permitir individualizar produtos dentro de um mesmo lote
em caso de deterioração localizada, existe a possibilidade
de remove-la sem o remanejamento de todo o lote
menor gasto inicial com a instalação

Desvantagens
elevado custo da sacaria
elevado custo de movimentação - mão-de-obra
necessita muito espaço por tonelada estocada

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Detalhes construtivos dos armazéns convencionais
construídos em concreto, alvenaria e estruturas metálicas
o pé-direito = mínimo de 6 metros
a instalação de portas deve ser em números e locais para
facilitar as operações de carga e de descarga
instaladas frontalmente, preferencialmente
fechamento lateral das paredes, junto ao piso e à cobertura,
para evitar o acesso de roedores, pássaros e insetos no
interior do armazém
colocação de aberturas laterais de ventilação, protegidas por
tela e com aberturas reguláveis
instalação de lanternins, para boa circulação do ar

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Armazém convencional ideal: CIBRAZEM (1980)

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Piso do armazém
Piso de madeira e piso de cimento

 Piso de madeira
 utilizado em pequenas instalações

Vantagem
é um revestimento de boas características isolante, ou
seja, evita grandes oscilações de temperatura
Desvantagens
não é impermeável
durabilidade reduzida

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 Piso de cimento
atualmente é o mais utilizado
Vantagem
barato e de alta durabilidade
Desvantagem
não é isolante térmico
não é impermeável

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Caracterização dos armazéns
Área útil: aquela efetivamente ocupada para acomodação
do produto
Área inaproveitável: aquela destinada ao trânsito no
interior do armazém, ao espaço ocupado por balanças e
outros equipamentos da recepção
as áreas ocupadas com as máquinas e instalações
não entram nessas considerações

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Caracterização dos armazéns
Divisão da área: é função de sua arquitetura, da disposição
das portas, das colunas que eventualmente possam existir,
das travessas de sustentação, etc
sua divisão é feita em coxias, quadras e ruas

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Conceitos de coxia, quadra e rua
Coxia: é a área interna do armazém, delimitada pela
projeção horizontal de cada uma das “águas” da cobertura
sobre o piso
os armazéns clássicos tem 2 águas
mesmo o telhado sendo em arco, o conceito não
se altera
Quadra: é a divisão da coxia
Rua: é o corredor que pode separar as coxias e algumas
quadras, possibilitando o trânsito e a retirada de produtos

tanto as coxias, quanto as quadras e ruas de um

armazém devem ser numeradas, para facilitar a
localização dos produtos
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Sacaria
De uma maneira geral, os sacos são confeccionados com
variação do comprimento de 0,90 a 1,05 m e largura de
0,6 a 0,7 m
em sua maioria: sacos de rafia e juta
no caso de sacaria de papel kraft, estas medidas
são menores

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Pilha e Lastro
Pilha é a figura geométrica formada pela superposição de
camadas de mercadorias de uma mesma espécie, até
determinadas alturas, em formas geométricas regulares
Lastro é o número de volumes que servem de base para a
formação da sustentação de uma pilha
Bloco: formado por um conjunto de pilhas,
dividido por “cortes”
Empilhamento
manual
uso de empilhadeiras

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2X comprimento = 3X largura

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Capacidade de armazenagem
Função:
área disponível no piso
altura das pilhas

Área de armazenamento é dividida em:

área útil - destinada a estocagem
área inaproveitável - destinada a circulação e
movimentação de mercadorias

Projetos de armazenamento: 75 a 85% da área total

ocupada por produto

A altura de uma pilha deve ser de 1,0 a 1,5 m inferior à

altura do pé-direito – iluminação, movimentação do ar e
empilhamento

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TABELA: Capacidade de armazenamento para os principais
produtos
Produto Dimensão ensacado (m) Número de sacos Toneladas

a b c m³ m² m³ m²

Arroz 0,81 0,54 0,20 8,10 36,45 0,486 2,18

descascado
Café 0,92 0,61 0,20 6,29 28,30 0,377 1,69
beneficiado
Trigo grão 0,79 0,52 0,20 8,63 38,83 0,518 2,33

Feijão grão 0,82 0,54 0,20 7,98 35,91 0,478 2,15

Milho grão 0,80 0,53 0,20 8,36 37,62 0,502 2,26

Tabela elaborada pela antiga CCAS – Comissão Consultiva de

Armazéns e Silos
Considera um armazém de pé-direito de 6 m, com altura de pilha
de 4,5 m
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 Exercício 01
Seja um armazém de 50 m de comprimento e 20 m de largura.
Sua área útil é de 80%. Admite-se que o armazém tenha o pé-
direito de 6 m, com altura da pilha inferior 1,5 m da altura do
pé-direito. Calcule a capacidade de armazenagem de café
beneficiado: a) em número de sacos e b) em toneladas. Faça o
uso da tabela a seguir
Produto Dimensão ensacado (m) Número de sacos Toneladas

a b c m³ m² m³ m²

Arroz 0,81 0,54 0,20 8,10 36,45 0,486 2,18

descascado
Café 0,92 0,61 0,20 6,29 28,30 0,377 1,69
beneficiado
Trigo grão 0,79 0,52 0,20 8,63 38,83 0,518 2,33

Feijão grão 0,82 0,54 0,20 7,98 35,91 0,478 2,15

Milho grão 0,80 0,53 0,20 8,36 37,62 0,502 2,26

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Solução
Área total: 50m*20m = 1000 m2
Área útil = 1000m2*0,8 = 800 m2
Altura da pilha = 6m - 1,5m = 4,5 m
Volume útil = 800m2*4,5m = 3600 m3
Produto: Café beneficiado
Nº sacos/m3 = 6,29
Toneladas/m3 = 0,377
Capacidade de armazenagem?
a)Número de sacos
3600m3*6,29sacos/m3 = 22.644 sacos
b) Toneladas
3600m3*0,377ton/m3 = 1.357,2 toneladas

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 Exercício 02
Dimensionar um armazém convencional para armazenagem de
22.650 sacos de café beneficiado. Considere que o
comprimento do armazém equivale a 2,5 vezes a sua largura,
para a altura de pilha de 4,5 m e área útil de 80%. Faça o uso
da Tabela a seguir.

Produto Dimensão ensacado (m) Número de sacos Toneladas

a b c m³ m² m³ m²

Arroz 0,81 0,54 0,20 8,10 36,45 0,486 2,18

descascado
Café 0,92 0,61 0,20 6,29 28,30 0,377 1,69
beneficiado
Trigo grão 0,79 0,52 0,20 8,63 38,83 0,518 2,33

Feijão grão 0,82 0,54 0,20 7,98 35,91 0,478 2,15

Milho grão 0,80 0,53 0,20 8,36 37,62 0,502 2,26

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Solução
Admitindo-se: Largura = X , Comprimento = 2,5X
Altura da pilha = 4,5 m
Área útil = 80%
Área = X*2,5X = 2,5X2 m2
Área útil = 2,5X2*0,8 = 2X2 m2
Volume útil = 2X2*4,5 m= 9X2 m3

Como nº sacos/m3 = 6,29 (TABELA)

9X2*6,29 = 22650
X2 = 22650/56,61
X2 = 400
X = 20
Portanto:
Largura = X = 20 m
Comprimento = 2,5X = 2,5*20 = 50 metros

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Obrigado pela atenção!