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Química Orgância
Definição – Estudo dos compostos formados pelo elemento
químico carbono.
Obs.: Todo composto orgânico possui o elemento químico
carbono, mas nem todo composto com carbono é orgânico.
Composto orgânico: C2H6O (etanol)
Composto inorgânico: CO2 (dióxido de carbono)
Obs.: A síntese da uréia foi realizada pela primeira vez pelo
químico e médico alemão Friedrich Wöhler, em 1828.
Propriedades do carbono
1)O carbono é tetravalente
6 C 1s 2
2s 2
2p2
(4 elétrons na camada de valência)
Hibridização do carbono
Hibridização do carbono
Obs.: A quantidade
de nuvens
eletrônicas indica o
tipo de hibridização.
Classificação do carbono
Heteroátomo – Átomo diferente de carbono, localizado entre
carbonos.
propano
butano
Funções Orgânicas
Hidrocarbonetos
2) Alcenos, alquenos ou olefinas
Cadeia aberta ; Ligação dupla ; Fórmula geral: CnH2n
but-1-eno
(1-buteno)
hex-2-eno
(2-hexeno)
Funções Orgânicas
Hidrocarbonetos
3) Alcinos ou alquinos
Cadeia aberta ; Ligação tripla ; Fórmula geral: CnH2n-2
pent-2-ino
(2-pentino)
4) Alcadienos ou dienos
but-1,2-dieno
Cadeia aberta ; duas ligações duplas ; Fórmula(1,2-butadieno)
geral: CnH2n-2
Funções Orgânicas
Hidrocarbonetos
5) Cicloalcanos, ciclanos ou cicloparafinas
Cadeia fechada ; Ligação simples ; Fórmula geral: CnH2n
ciclopropano
Naftaleno
benzopireno
(naftalina)
antraceno
Funções Orgânicas
Radicais
Estruturas com elétron (valência) livre
A = metil D = isobutil
B = propil E = isopropil
C = sec-butil ou s-butil
Funções Orgânicas
Hidrocarbonetos ramificados
2,2,3-trimetil-hexano
4-etil-3-metileptano
ou
4-etil-3-metil-heptano
Funções Orgânicas
Hidrocarbonetos ramificados
3-terc-butil-4,5,5-trimetil-hept-2-eno
ou
(3-terc-butil-4,5,5-trimetil-2-hepteno)
3-etil-4-metil-hex-1-ino
ou
(3-etil-4-metil-1-hexino)
Funções Orgânicas
Hidrocarbonetos ramificados
2-metil-3-propil-pent-1,3-dieno
ou
(2-metil-3-propil-1,3-pentadieno)
metilciclopropano
1-etil-2-metil-ciclobutano
Funções Orgânicas (Hidrocarbonetos ramificados)
butan-2-ol ou (2-butanol)
4-etil-2,5-dimetil-heptan-3-ol
ou
(4-etil-2,5-dimetil-3-heptanol)
3-metil-ciclobutanol
ou
3-metil-ciclobutan-1-ol
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Oxigenadas – Álcool
butan-1,3-diol ou (1,3-butanodiol)
3-metil-but-3-en-1-ol
ou
(3-metil-3-buten-1-ol)
Nomenclatura usual
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Oxigenadas – Álcool
Principais Álcoois
Metanol ou álcool metílico
But-2-en-2-ol
Hex-3-en-3-ol
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Oxigenadas – Fenol
Ou
3-etil-5-metilfenol
α-hidróxinaftaleno
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Oxigenadas – Aldeído
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Oxigenadas – Aldeído
3-metil-pent-3-enal
ou
(3-metil-3-pentenal)
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Oxigenadas – Cetona
4-etil-pent-4-en-2-ona
ou
4-etil-4-penten-2-ona
ácido metanoico
ou ácido fórmico ácido benzoico ou ácido benzenóico
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Oxigenadas – Sal Orgânico
2-metil-propanoisonitrila
ou
Isocianeto de 2-metil-propila
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Nitrogenadas – Nitrocomposto
1-metil-2,4,6-trinitro-benzeno
ou
2,4,6-trinitro-tolueno (TNT)
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Halogenadas – Haleto Orgânico
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Halogenadas – Haleto Ácido
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Sulfonadas – Ácido Sulfônico
Funções Orgânicas
Funções Orgânicas Sulfonadas – Tiocomposto
Funções Orgânicas
Função Orgânica Metálica – Organometálico
Tetraetil-chumbo
ou
Chumbo tertaetila
Funções Orgânicas
Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos
1) Ponto de Fusão e Ebulição
-Intensidade das forças intermoleculares
-Tamanho da molécula (massa molecular)
-Superfície de contato
Funções Orgânicas
Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos
Funções Orgânicas
Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos
Funções Orgânicas
Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos
Quanto maior a
superfície de
contato, maior
será o ponto de
fusão e o ponto
de ebulição
Funções Orgânicas
Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos
2) Solubilidade
Funções Orgânicas
Reações Orgânicas – Ação Detergente
Funções Orgânicas
Isomeria
Tipos de isomeria:
Isomeria plana ou constitucional
Isomeria espacial ou estereoisomeria
Funções Orgânicas
Isomeria plana ou constitucional
1) Isomeria de Função ou Funcional
Funções Orgânicas
Isomeria plana ou constitucional
2) Isomeria de Cadeia ou Núcleo
Funções Orgânicas
Isomeria plana ou constitucional
3) Isomeria de Posição
Funções Orgânicas
Isomeria plana ou constitucional
4) Isomeria de Compensação ou Metameria
Funções Orgânicas
Isomeria plana ou constitucional
5) Isomeria Dinâmica ou Tautomeria
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Geométrica (Cis-trans ou E-Z)
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Geométrica (Cis-trans ou E-Z)
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Geométrica (Cis-trans ou E-Z)
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Geométrica (Cis-trans ou E-Z)
Condição para ocorrência em Cadeia Aberta
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Geométrica (Cis-trans ou E-Z)
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Geométrica (Cis-trans ou E-Z)
Condição para ocorrência em Cadeia Fechada
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Óptica
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Óptica
A condição necessária para ocorrência de isomeria é a
assimetria molecular.
Estudaremos apenas um caso de assimetria molecular.
Para que uma molécula seja assimétrica, ela deverá
possuir pelo menos um Carbono Assimétrico (Quiral).
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Óptica
Carbono Assimétrico ou Carbono Quiral
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria - Isomeria Óptica
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Óptica
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Óptica
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Óptica em Cadeias Fechadas
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Óptica
Funções Orgânicas
Isomeria Espacial ou Estereoisomeria
Isomeria Óptica
Lipídeos
-Compostos altamente energéticos e pouco solúveis em água.
-Armazenamento de energia nos organismos.
Classes de lipídeos: Cerídeos, Glicerídeos e Esteroides
Cerídeos
São conhecidos como ceras.
Os Cerídeos são ésteres formados a partir de um ácido
graxo e de um álcool graxo.
Exemplo: Palmitato de Merissila (cera de abelha)
Ácido Graxo – Ácidos carboxílicos com cadeia alifática longa.
Geralmente 12 ou mais átomos de carbono.
Exemplo: Ácido palmítico
Polímeros de adição
- Formados por adição de monômeros
- As substâncias utilizadas na produção desses polímeros apresentam
pelo menos uma ligação dupla entre carbonos.
- Durante a polimerização ocorre ruptura da ligação π e a formação de
duas novas ligações δ.
Quanto a fusão, os polímeros sintéticos, podem ser classificados em:
Poliestireno
- Adição do vinil benzeno (estireno)
- Objetos rígidos e transparentes: copos, pratos, seringas.
-Ao sofrer expansão gasosa origina o isopor (isolante térmico, acústico e
elétrico)
Policloreto de vinila (PVC)
- Obtido a partir do cloreto de vinila (cloroeteno)
- A massa molar do policloreto pode atingir 1.500.000 g/mol
- Tubulações, pisos e isolante elétrico
- Couro sintético (misturado com corantes)
Teflo
n
- Polimerização do tetrafluoretileno ou tetra fluoreteno
Policarbonato (PC)
- Condensação do difenol-propano e do fosgênio
- Semelhante ao vidro, porém, muito resistente a impactos
Polifenol
- Condensação do fenol com formol (metanal)
- A variedade mais importante é a baquelite (obtida em 1909)
- Fabricação de cabos de panela e interruptores elétricos
-Quando produzida na forma de laminados, é usada como revestimento,
sendo conhecida por fórmica.
Polímeros de rearranjo
- A polimerização requer um ou mais monômeros
- Rearranjo na estrutura dos monômeros
- O polímero mais comum e importante é a poliuretana
(A) ácido
(B) amida
(C) álcool
(D) aldeído
GABARITO: B