Higiene e Profilaxia

Escola Técnica Alvorada

Profº Daniel Ferreira
 Guia de Alimentação
HIGIENE
para E PROFILAXIA
Crianças Menores
de 2 anos

ESCOLA TÉCNICA ALVORADA

PROFESSOR: DANIEL FERREIRA DOS SANTOS
IMPERATRIZ-MA
2021
 HIGIENE X PROFILAXIA

Guia de Alimentação
para Crianças Menores
INTRODUÇÃO
de 2 anos
 Cite exemplos de Higiene:

A higiene compreende
Guia hábitos que visam a preservar o
de Alimentação
estado original para
do ser, que é o
Crianças bem-estar e a saúde
Menores
INTRODUÇÃO
perfeita.
de 2 anos
 Cite exemplos de Profilaxia:

Guia de Alimentação
para Crianças Menores
INTRODUÇÃO
de 2 anos
HIGIENE
 Higiene é o conjunto de conhecimentos e técnicas aplicadas pelos indivíduos para controlar os
fatores que exercem ou podem exercer efeitos nocivos à saúde.
 A higiene pessoal é o conceito básico de cuidar, limpar e cuidar do corpo humano.
 A Higiene no Trabalho é a ciência cujos objetivos são reconhecer, avaliar e controlar os riscos
provenientes do trabalho. Esses riscos são fatores decorrentes do ambiente ou processos
produtivos utilizados que podem provocar acidentes e afetar a saúde, o conforto ou a
eficiência do trabalhador. Guia de Alimentação
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de 2 anos
HIGIENE

A Higiene do Trabalho tem alguns objetivos

principais, são eles:
 Eliminação das causas de doenças profissionais;
 Aumento da produtividade;
 Propor as medidas preventivas de acordo com os riscos
encontrados;
 Controle das exposições Guia de Alimentação
inadequadas à agentes
ambientais. para Crianças Menores
de 2 anos
Higiene é o conjunto de conhecimentos e técnicas que visam a promover a saúde e
evitar as doenças. Entre as doenças que a higiene procura evitar, estão as doenças infecciosas,
contra as quais ela se utiliza da:
 Desinfecção;
 Esterilização e;
 outros métodos de limpeza.
HIGIENE
Às técnicas de manutenção e preservação
do bem-estar, saúde perfeita e harmonia funcional do
organismo, dá-se o nome de hábitos sanitizantes ou
hábitos higiênicos. Muitas das 12 doenças
infectocontagiosas existentes são encontradas em
locais com baixos padrões de higiene. Elas são
Guiadedehigiene,
contidas pela implementação de padrões Alimentação
para Crianças
através da conscientização da população Menores
e instrução
de novas metodologias que ensinam
de 2 anos
como a
sociedade deve comportar-se em relação à sua
higiene. Há quatro tipos de higiene:
 a pessoal;
 a coletiva;
 a mental e a;
 Ambiental.
 TIPOS DE HIGIENE

a) Individual
É um conjunto de hábitos de higiene e asseio com
que cuidamos da nossa saúde, que viram normas de
vida em carácter individual, como:
• Banho: Tomar banho frequentemente. Existem
várias opiniões e estudos sobre a frequência ideal,
não havendo uma regra única. AGuia de Alimentação
necessidade de
para
tomar banho depende da atividade física Crianças
e do clima. Menores
de 2 anos
Segundo os dermatologistas, Zeichner e Ranella Hirsch, "tomar banho demasiadas vezes pode
ser prejudicial para a saúde, pois seca e irrita a pele, elimina as bactérias boas e cria pequenas
fissuras na epiderme que nos colocam sob maior risco de infeção.
a) Individual
• Assepsia: O uso de desodorante é bastante
útil, especialmente no verão. No entanto
devem ser evitados os que inibem a produção
de suor. Segundo vários estudo a utilização de
desodorizante pode ser negativa para a
saúde, e cita-se o INCA - "Em janeiro de 2004
Guia de Alimentação
foi publicado na revista Journal of Applied Toxicology um artigo assinado por pesquisadores da
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University of Reading, na Grã-Bretanha (GB),de
demonstrando
2 anos a presença de altas concentrações de
parabenos em tecidos retirados de tumores mamários de mulheres que usavam este tipo" de
produtos.
a) Individual
• Lavar as mãos: sempre que necessário, especialmente
antes das refeições, antes do contato com os alimentos e
depois de utilizar a casa de banho.
• Higiene oral: Os dentes e a boca devem ser escovados
depois da ingestão de alimentos, usando um creme dental
com flúor. Uma higiene inadequada dos dentes dá origem
à cárie dentária.
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• Água potável - Beber água tratada, mineral ou filtrada.
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• Fazer uma alimentação equilibrada, com alimentos mais
naturais.
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b) Coletiva de 2 anos
É o conjunto de normas de higiene implantadas pela sociedade de forma a direcioná-las a um
conceito geral de higiene. A higiene coletiva é também um conjunto de normas para evitar nossas
doenças e de outras pessoas também, para preservar a vida de todos. Crianças de três a quatro
anos de idade tem a capacidade de assimilar e repassar o conhecimento, hábitos saudáveis por
meio de ações educativas podem ser absorvidas desde a infância.
c) Mental
Dá-se o nome de "higiene mentala qualquer
prática que visa a prevenir doenças mentais. Segundo D
D
a teoria psicanalítica, um exemplo de higiene mental D
é a verbalização: ela evitaria conflitos sociais e
doenças psicossomáticas.
DDDDD
D
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d) Ambiental
Higiene ambiental é um
conceito relacionado com a preservação
das condições sanitárias do meio
ambiente de forma a impedir que este
prejudique a saúde do ser humano.
Inclui, por exemplo, cuidar do lixo, Guia de Alimentação
varrer a casa, lavar os
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alimentos antes de comer etc. (A higiene ambiental precária pode
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desencadear doenças respiratórias e alérgicas. Para reduzir a manifestação dessas doenças, uma
casa que contenha pessoas alérgicas deve estar sempre limpa, livre da poeira, ácaros e fungos.
Manter longe de si os bichos de pelúcia, os tapetes e cortinas pode ajudar, assim como manter o
lar bem conservado, com paredes bem pintadas, sem infiltrações ou mofo.)
 D D
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DDDDD
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Modelo da
determinação Guia de Alimentação
social da
Profilaxia
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doença de 2 anos
Nas áreas da saúde e ciências da saúde, profilaxia (do grego prophýlaxis, "cautela") é a aplicação a
evitar a propagação de doenças. Uma doença tem um ou mais agentes causadores. Estes necessitam
de alguma maneira interagir com o organismo para gerar a doença. Toda e qualquer medida que
procure impedir esta interação pode ser chamada de medida profiláticas Hospedeiro da doença é o
homem. Medidas que visem a tornar o organismo mais resistente a agressão dos patógenos,
também são exemplos de medidas profiláticas de doenças.
 D D
D

DDDDD
D
Modelo da
determinação Guia de Alimentação
a) Vacinasocial da
Profilática para Crianças Menores
doença de 2 anos
O sistema imune humano reconhece alguns elementos externos e desencadeia uma reação defesa
contra eles. Isto é estudado pela imunologia. Doenças como o sarampo e a varicela ocorrem apenas
uma vez na vida do indivíduo, já que esta resposta imunológica se mantém por tempo
indeterminado. Outras doenças, como uma infecção urinária por certas bactérias, ou a malária, não
desencadeiam uma resposta definitiva, podendo se repetir várias vezes na vida do indivíduo. Em
outras doenças ocorre uma resposta prolongada, mas não definitiva. difteria e tétano, são exemplos
de doenças deste grupo.
b) História Profilática
Muito antes da sociedade entender os mecanismos, a observação mostrou uma série de medidas
profiláticas eficientes. D D
D
• Os primeiros livros da Bíblia contêm uma série de recomendações codificadas por Moisés aos
Hebreus. Doenças como a Teníase e a Cisticercose deixam de ocorrer quando as pessoas deixam de
utilizar carne suína. DDDDD

• A Circuncisão
Modelodiminui
da a ocorrência de Câncer de pênis, possivelmente porDmelhorar as condições
determinação Guia de Alimentação
de higiene intima.
social da para Crianças Menores
• A observação
doençada fidelidade conjugal, recomendaram-nos Dez mandamentos mosaicos, previne
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doenças sexualmente transmissíveis.
• No princípio da infectologia, diminui-se muito o número de infecções puerperais, infecções no pós
parto imediato, por uma medida muito simples. Os médicos passaram a lavar as mãos ao vir das
salas de necropsia, antes de realizarem os partos. Mesmo desconhecendo a existência de bactérias,
estas primeiras medidas preveniram um grande número de mortes.
FONTES DE INFECÇÃO

Um agente é um fator que pode ser um micro-

organismo, substância:
 Química, ou;
 Forma de radiação.
cuja presença, presença excessiva ou relativa ausência é
essencial para a ocorrência da doença. Os agentes podem ser
divididos em: Guia de Alimentação
 biológicos e não biológicos;
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os agentes biológicos são organismos vivos capazes de causar uma infecção ou doença no ser
humano e nos animais. As espécies que ocasionam doença humana são denominadas patogênicas.
 A entrada do agente, biológico ou não biológico, no hospedeiro inicia o processo de infecção ou
o período de latência nas doenças não transmissíveis.
FONTES DE INFECÇÃO

Somente a presença de agentes infecciosos

vivos nas superfícies do corpo ou em peças de roupas de
vestir, brinquedos, ou outros objetos inanimados ou
substâncias como água, leite ou alimentos, não
constituem infecção senão contaminação dessas
superfícies. O desenvolvimento sobre o corpo de agentes
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patogênicos (ex: piolhos) chama-se infestação.
INFECTIVIDADE?
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FONTES DE INFECÇÃO

 Patogenicidade é a capacidade de um agente

infeccioso de produzir doença em pessoas
infectadas.
 Zoonose é uma infecção ou doença infecciosa
transmissível que em condições naturais ocorre
entre animais vertebrados e o homem. Existem
Guia
alguns micro-organismos capazes de de Alimentação
adotar
para Crianças
Zoonose é uma infecção ou doença infecciosa Menores
de 2 anos
transmissível que em condições naturais ocorre
entre animais vertebrados e o homem. Existem
alguns micro-organismos capazes de adotar
formas esporuladas ou simplesmente de resistir
às condições adversas do ambiente. formas
esporuladas ou simplesmente de resistir às
condições adversas do ambiente.
 QUAIS SÃO AS POSSÍVEIS FONTES DE INFECÇÃO????

O estado de portador pode ocorrer em um indivíduo de diversas formas:

 Portador assintomático (ou sadio), durante o curso de uma infecção subclínica;
 Portador em incubação, durante o período de incubação;
 E portador convalescente, na fase de convalescência e de pós-convalescência das infecções que se
manifestam clinicamente. Em todos os casos, o estado de portador pode ser breve (portador
transitório ou temporal) ou prolongado (portador crônico).
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FONTES DE INFECÇÃO

 Período de incubação é o intervalo de tempo que transcorre entre a exposição a um agente infeccioso e
o surgimento do primeiro sinal ou sintoma da doença.
 O início do período de transmissibilidade ou infeccioso marca o final do período de latência. Período de
latência é o intervalo de tempo que transcorre desde que se produz a infecção até que a pessoa se
torne infecciosa.
 CONTATOS E CONTAMINAÇÃO
O modo de transmissão é a forma Guia
em quede
o agente infeccioso se transporta do reservatório ao hospedeiro.
Alimentação
Os principais mecanismos são os para
seguintes:
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1. de 2do
Transmissão direta: é a transferência direta anos
agente infeccioso por uma porta de entrada para que se
possa efetuar a infecção.

 Dispersão de gotículas nas membranas mucosas:  Falar ou cantar,

 Do nariz ou da boca ao espirrar,  E pelo contato direto como tocar,
 Tossir,  Beijar, ou ter relações sexuais.
D
 Cuspir,
 CONTATOS E CONTAMINAÇÃO

2. Transmissão indireta: Guia de Alimentação

 Mediante veículos de transmissãopara Crianças Menores
ou fômites:
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através de objetos ou materiais contaminados, tais como: brinquedos, lenços, instrumentos cirúrgicos, água,
alimentos, leite, produtos biológicos, incluindo soro e plasma.
 Por meio de um vetor:
Vetor: um inseto ou qualquer portador vivo que transporta um agente infeccioso desde um indivíduo ou seus
excrementos até um indivíduo suscetível, sua comida ou seu ambiente imediato. O agenteDpode ou não se
desenvolver, propagar ou multiplicar dentro do vetor.
Mecânico: é o simples traslado mecânico do agente infeccioso por meio de um inseto terrestre ou voador, seja por
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contaminação de suas patas ou tromba ou pela passagem em seu trato intestinal, sem multiplicação ou
para Crianças
desenvolvimento Menores
cíclico do micro-organismo.
CONTATOS E CONTAMINAÇÃO
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Mecânico: é o simples traslado mecânico do agente infeccioso por meio de um inseto terrestre ou voador,
seja por contaminação de suas patas ou tromba ou pela passagem em seu trato intestinal, sem multiplicação
ou desenvolvimento cíclico do micro-organismo.
EX: Miíases.
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CONTATOS E CONTAMINAÇÃO
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deem
Biológico: O agente infeccioso pode transmitir 2 anos
forma vertical às gerações sucessivas do vetor,
 A transmissão pode ocorrer através da saliva durante a picada (como na malária, dengue e febre amarela);
 por regurgitação (como na peste) ou;
 ao depositar sobre a pele os agentes infecciosos com a defecação do artrópode vetor (como na doença de
Chagas e no tifo exantemático e murino), que podem entrar pela ferida da picada ou ao coçar-se.
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CONTATOS E CONTAMINAÇÃO
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a) Através do ar: é a disseminação de aerossóis microbianos transportados por uma porta de entrada
apropriada, geralmente o trato respiratório.
 Também podem permanecer em suspensão no ar durante longos períodos de tempo;
 algumas mantêm sua infectividade e/ou virulência e outras a perdem;
 As partículas de tamanho maior se precipitam, o que pode dar origem a uma transmissão direta. As
principais partículas são:
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CONTATOS E CONTAMINAÇÃO
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Núcleos goticulares: são os pequenos resíduos
de 2daanos
evaporação de gotículas de flugge ou perdigotos emitidas por
um hospedeiro infectado. Esses núcleos goticulares também podem formar-se por aparelhos borrifadores
diversos, em laboratórios microbiológicos, em abatedouros industriais, salas de autópsias, etc. e geralmente se
mantêm em suspensão no ar durante um tempo prolongado.
Pó: pequenas partículas de dimensões variáveis que podem proceder do solo (geralmente inorgânicas ou esporos
de fungos separados do solo seco pelo vento ou agitação mecânica), vestidos, roupas de cama e pisos
contaminados.
O caminho pelo qual um agente infeccioso sai do seu hospedeiro é denominado como porta de saída. As principais
são:
 Respiratórias: as doenças que utilizam esta porta de saída são as de maior difusão e as mais difíceis de controlar
(tuberculose, influenza, sarampo, etc).
 Genitourinárias: leptospirose, sífilis, AIDS, gonorréia e outras doenças de transmissão sexual.
 Digestivas: próprias da febre tifóide, hepatite A e E, cólera e amebíase.
 Pele: através de contato direto com lesões superficiais, como na varicela, herpes zoster e sífilis. Por picadas,
mordidas, perfuração por agulha Guia
ou outrode
mecanismo que tenha contato com sangue infectado, como na sífilis,
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para Crianças
doença de Chagas, malária, leishmaniose, Menores
febre amarela, hepatite B, etc.
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 Placentária: em geral, a placenta é uma barreira efetiva de proteção do feto contra infecções da mãe; no entanto,
não é totalmente efetiva para alguns agentes infecciosos como os da sífilis, rubéola, toxoplasmose, AIDS e doença
de Chagas.
 A Teoria da Autoeficácia foi
“Ninguém é tão grande que
proposta por Albert Bandura,
nãopsicólogo
um possa aprender, nem
canadense
quetão pequeno
propõe que não
ampliar
ANATOMOFISIOLOGIA a foi
CARDÍACA
percepção
possa do indivíduo a
ensinar.”
respeito de suas capacidades
Esopo
no exercício de determinada
atividade.