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Conversión de Subproductos Del Procesamiento de La Pesca en Huevos Salados
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Textura de La Piel de Pescado en Fritutura en Grasa, Fritura Electrostatica, Al Aire y Al Vacio
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Kolar, K. (1992) - Determinación Gravimétrica de Humedad y Cenizas en Carne y Productos Cárnicos
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