- DocumentTehnologia Conserveloruploaded byDobrea Sebastian
- DocumentTranşarea - dezosarea – alegereauploaded byDobrea Sebastian
- DocumentTesu Turi Leuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentTEHNOLOGIA DE FABRICAŢIE A CONSERVELORuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentTeh. Fabricarii Produselor Fierte Si Afumateuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentTeh. Fabricarii Afumaturilor Di Carne de Vitauploaded byDobrea Sebastian
- DocumentTeh. Fabricarii Afumaturilor de Porcuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentTeh. Fabr. Conservelor Din Carneuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentStructura Tesutului Muscularuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentPreparate Din Carneuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentOperaţiile tehnologice principale pentru fabricarea produselor din carneuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentÎNSUŞIRILE FIZICO-CHIMICE Şl TEHNOLOGICE ALE CĂRNIIuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentImportanta economicauploaded byDobrea Sebastian
- DocumentHACCPuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentFolosirea culturilor starter în industria cărniiuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentFabricarea Salamurilor Crude, Uscate, De Duratauploaded byDobrea Sebastian
- DocumentFABRICAREA MEZELURILORuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentConservarea Prin Sarareuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentConservarea Prin Friguploaded byDobrea Sebastian
- DocumentConservarea Prin Afumareuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentCompozitia Chimica a Carniiuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentCiclul Krebsuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentCarneuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentCalitatea carniiuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentBiochimia carniiuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentAprecierea calitatii comercialeuploaded byDobrea Sebastian
- DocumentAbatorizareuploaded byDobrea Sebastian