- DocumentCULTIVOS LACTICOSuploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentTIPOS DE CULTIVO DE YOGURT Y QUESOuploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentTipos de cultivo que se utilizan para la elaboración del yogurt (2)uploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentDefectos en Mozarellauploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentDiagrama de Proceso y Defectos del Manjar Blanco - Grupo 2uploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentElaboracion de La Mantequillauploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentDiagrama de Proceso y Defectos Del Manjar Blanco - Grupo 2uploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentLPAD_LPAD-317_EJERCICIO_T004uploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentExp. 03933-2021-0-0405-JP-CI-01 - Resolución - 176255-2021uploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentPRIMERA ENTREGA - TRABAJO FINAL DEL CURSO - JOSE ARMANDO CHOQUE YANAuploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentLpad Lpad-317 Formatoalumnotrabajofinaluploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentPrimera Entrega - Trabajo Final Del Curso - Jose Armando Choque Yana-3uploaded byJose Armando Yana Choque
- Document5.CHORIZOuploaded byJose Armando Yana Choque
- Document2. Queso de Chanchouploaded byJose Armando Yana Choque
- Document14. Lomito ahumadouploaded byJose Armando Yana Choque
- Document11. carnes curadas2uploaded byJose Armando Yana Choque
- Document12. Elaboración de Jamon Del País-1uploaded byJose Armando Yana Choque
- Document1. Procesamiento de Carnes y Embutidosuploaded byJose Armando Yana Choque
- Document1.2procesamiento de Carnes y Embutidos_ Equiposuploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentINFORME 1 PRUEBA SENSORIAL control de calidaduploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentUntitleduploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentUntitleduploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentUntitleduploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentUntitleduploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentUntitleduploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentUntitleduploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentLPAD_LPAD-522_TRABAJOFINAL (2)uploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentLPAD_LPAD-610_CONTENIDOS (1)uploaded byJose Armando Yana Choque
- DocumentCURRICULUM VITAE -uploaded byJose Armando Yana Choque