Professional Documents
Culture Documents
1930
Organizovana zdravstvena kontrola sportista i higijenska kontrola sportskih objekata u Beogradu Prva sportska ambulanta na Medicinskom fakultetu u Beogradu prof dr. V. Arnovljevi. Prvi srpski lekar, dr V. Smodlaka, odlazi na specijalizaciju sportske medicine u Berlinu. Na Dravnom Institutu za fiziku kulturu uvode se predavanja iz sportske medicine
1936
1937
1945
1945 1952 1957 1966 1970 1977 1995 1995 2003 2004 2005
Osnovano odeljenje za sportsku medicinu SLD. Osnovan Institut za sportsku medicinu. Osnovan prvi sportski zdravstveni Centar Prvi specijalista sportske medcine, dr M. Petrovi Institut za sport. med. na Medicinskom fakultetu. Kongres FIMS-a Balkanski Kongres Sportske medicine Udruenje za medicinu sporta Srbije. I srpski kongres medicine sporta i sportskih nauka FIMS-ov simpozijum "Nauka u slubi sporta" 10th Annual Congress of Sport Science
Fizika aktivnost Fizi moe zameniti mo mnoge lekove, ali lekove, nijedan lek ne moe mo zameniti fiziku fizi aktivnost Per-Olaff strand Per-
Porast proporcije aktivnog stanovnitva od 21% (1985) do 37% (1995) - uteda zdravstvenih trokova od 190 miliona dolara Uteda zdr. trokova do 2003. godine - 5 milijardi dolara Godinji porast broja aktivnih osoba za 1% - uteda od 10.2 miliona dolara Kompanije koje zapoljavaju aktivne osobe ostvaruju viak profita od 513 dolara godinje
ZDRAVSTVENA ZATITA
Pruanje svih oblika zdravstvene nege sportista Morfo-funkcionalna testiranja Spreavanje neeljenih zdravstvenih zadesa Identifikacija slabih i jakih strana sportiste Podaci za dizajniranje reima treninga Informacija o povratnoj sprezi trening-rezultat Edukacija ispitanika Ostalo
PROJEKTI UPRAVE ZA SPORT MINISTARSTVA PROSVETE I SPORTA REPUBLIKE SRBIJE 2004 - 2005 Iznenadna srana smrt u sportu Standardizacija u sportskoj medicini Edukacija sportiskinja po pitanju dopinga u sportu UDRUENJE ZA MEDICINU SPORTA SRBIJE
Edukacija sportista i sportskih radnika Linenciranje kadrova - doping oficira Organizacija doping-kontrole Akreditaciono telo za pitanja dopinga
CILJEVI TESTIRANJA
INFORMACIJA O ZDRAVSTVENOM STATUSU ISPITANIKA !!! IDENTIFIKACIJA ISPITANIKOVIH SLABIH I JAKIH STRANA PODACI ZA DIZAJNIRANJE REIMA TRENINGA INFORMACIJA O POVRATNOJ SPREZI TRENING-REZULTAT
EDUKACIJA ISPITANIKA
TESTIRANJA TREBA DA
MERI VARIJABLE RELEVANTNE ZA SPORT IZVEDENE PROCEDURE MORAJU BITI VALIDNE I POUZDANE PROTOKOLI TO JE VIE MOGUE SPECIFINI ZA DATI SPORT IZVOENJE TESTOVA PRAVILNO KONTROLISANO POTOVANA LJUDSKA PRAVA ISPITANIKA I ETIKI KODEKSI REZULTATI I PROCEDURE OBJANJENI SPORTISTI I TRENERU
MORFOLOKA MERENJA
Morfologija - odreuje sposobnost organizma za fiziki napor Povezane sa funkcionalnim kapacitetima Obraunavaju se u odnosu na TM, TV ili BSA Povezanost sa rizikom nastanka i razvoja nekih stanja KVS Antropometrija - merenje dimenzija organizma (somatotip) BIA - odreivanje otpora protoku struji Hidrodenzitometrija BOD POD, DEXA, CT, NMR
Ostala linearna merenja - sedea visina, duina segmenata tela Specifini antropometrijski indeksi - kruralni, podlakatni ...
TELESNA MASA
Vaga ija preciznost treba da bude najmanje 100 gr Vagu treba badariti pre svakog merenja Pri merenju, ispitanik stoji na sredini platforme Bos, blago rastavljenih stopala i samo u donjoj odei
VISINSKO-TEINSKI ODNOS
Indeks telesne mase (body mass index - BMI) BMI je validan za procenu visinsko-teinskog odnosa Koristi se za sve osobe oba pola starije od 20 godina. Formula za njegovo izraunavanje glasi BMI = TM (kg)/TV2 (m) Od roenja do pune zrelosti, BMI se nepravilno menja Ne koristi se kod dece zbog neusklaenosti rasta Kod dece - vrednosti percentilnih normi za BMI Normalno uhranjena deca 25-75% percentila za starosnu dob
Ostala merenja - vaga sa BIA (kompletna struktura) Sadraj masti, miia, kostiju u strukturi sasatava tela Raspodela masti, koliina ICT, BMR, metabolika starost
Prosene vrednosti F% kod takmiara u raznim sportovima DEBLJINA KONIH NABORA Kaliper Standardni pritisak na 1 mm2 povrine koe 0,01 pa Precizno odreene antropometrijske take Internacionalni bioloki program (IBP) Izbor algoritamske formule Durnin-Womersley Parizskova Jackson-Pollock Forsyth-Sinning Matiegka ?! Sport bodi bilding, maraton biciklizam, tranje Koarka Plivanje fudbal, tennis Skijanje, odbojka M 5-8 5-12 6-13 6-13 6-14 8-15 6-12 8-15 10-16 10-20 10-20 10-20
S obzirom da su kod iste osobe vrednosti F zavisne od aktuelnog stanja treniranosti, one kod sportista na vrhuncu takmiarskog ciklusa mogu da budu za 2-3 procenta nie nego na poetku pripremnog perioda
za procenu stepena zdravstvenog rizika kod gojaznih osoba dovoljno i samo merenje struka povean obima struka - dva nivoa zdravstvenog rizika kada je obim struka vei od 80 cm za ene vei od 94 cm za mukarce zdravstveni rizik je prisutan kada je obim struka vei od 88 cm za ene vei od 102 cm za mukarce multipli zdravstveni problemi
AEROBNA SPOSOBNOST
Direktna determinacija aerobnog kapaciteta Konfiguracija opreme Protokoli i modaliteti testiranja Kriterijumi za dostizanje VO2 max Normativni podaci Razmene gasova na nivou plua Merenje, validacija, aplikacija Ostale varijable
ANAEROBNA MO I KAPACITET
Testovi anaerobne moi Testovi anaerobnog kapaciteta Akumulirani kiseoniki dug Wingate test RAST Margaria test, Quebec 10-sec i 90-sec test Vertical jump (SJ, CMJ, VJ, 4 CMJ, 60-s) Sport-specifini testovi
10
11
Procena miine snage na osnovu rezultata testa snaga stiska ake mukarci SS D+L (kg) odlian (5) vrlo dobar (4) dobar (3) nedovoljan (2) slab (1) 17-19 god >119 101-118 82-100 63- 81 <62 20-29 god >123 105-122 87-104 68- 86 <67 30-39 god >125 106-124 88-105 69- 87 <68
ene 17-19 god >78 61-77 45-60 28-44 <27 20-29 god >71 59-70 47-58 35-46 <34 30-39 god >72 60-71 48-59 36-47 <35
SS D+L (kg) odlian (5) vrlo dobar (4) dobar (3) nedovoljan (2) slab (1)
1 REPETITIVNI MAKSIMUM
12
MERENJE FLEKSIBILNOSTI
Sposobnost nesmetanog pokretanja zgloba Kompletan obim njegove pokretljivosti. Zglobne strukture, ligamenti i miii Najvanija komponenta fizike sposobnosti !!! Veliki znaaja u optimalnom stanju zdravlja
MUKARCI pretklon (cm) odlian (5) vrlo dobar (4) dobar (3) nedovoljan (2) slab (1) 17-19 god > -28 -17 - -27 -6 - -16 5 - -5 <6 20-29 god > -25 -16 - -24 -5 - -15 5 - -4 <6 30-39 god > -25 -14 - -24 -4 - -13 7 - -3 <8
odlian (5) vrlo dobar (4) dobar (3) nedovoljan (2) slab (1)
13
BIOMEHANIKA ANALIZA
LABORATORIJSKE ANALIZE
Klasina baterija analiza Pre, tokom i nakon sportske aktivnosti Promene homeostaze mogu uticati na kapacitet za fiz. akt Limitirajui faktor sportskog nastupa Evaluacija metabolike "ekonomije" tokom vebanja Acido-bazni status i hidro-elektrolitni balans Bazalna stanja tokom i nakon sporta.
ELEKTROMIOGRAFIJA
Koncentracija jona vodonika - kiselost krvi (pH) Alkalna rezerva Bikarkbonati Laktati Kreatin fosfokinaza Urea Kreatinin Plazma proteini Slobodne masne kisleine Elektroliti Hemoglobin, anemija i merenje statusa gvoa Reaktivnost imunolokog statusa Testovi urina Ostali testovi
MIINA STRUKTURA
Procedure miine biopsije Rukovanje, kontrola i analiza materijala Histohemijska preparacija Tipiziranje miinih vlakana Metaboliki profil (glikogen, laktati) Miini enzimi (PFK, SDH, heksokinaza, citrat sintaza) Referentni opseg Ostale varijable
TERENSKA TESTIRANJA
NE KORISTI SE SOFISTICIRANA I SKUPA (?!) OPREMA ISTOVREMENO TESTIRANJE VIE SPORTISTA VEA SPECIFINOST OD LABORATORIJSKIH MERENJA MANJA VERODOSTOJNOST (?!) OD LAB. MERENJA U SADEJSTVU SA LABORATORIJSKIM MERENJIMA
14
TERENSKA TESTIRANJA
Visina i teina Suma pet konih nabora Shuttle run test opte izdrljivosti Sit and reach test fleksibilnosti 10 x 5-m shuttle test brzine Flamingo test ravnotee Test izdrljivosti trbune muskulature Snaga stiska ake Test horizontalne skonosti - eksplozivna snaga
Eurofit (1988) European Test of Physical Fitness
Doping u sportu
Prof. dr sci. med. Sergej M. Ostoji dr Ostoji
Doping
Izveden iz rei dope kojom pripadnici re dope afrikog plemena Kafiri nazivaju teni afri te ekstrakt (pivo) koji koriste u stimulativne svrhe.
Doping i Olimijade
Olimpijada u Rimu 1960. god Umro biciklista E. Jensen (amfetamin) Olimpijada u Tokiju 1964. god Definicija dopinga Olimpijada u Meksiko Sitiju 1968. god Prva testiranja
15
Definicija dopinga
Olimpijski pokret upotreba sredstava (supstanci ili metoda) koja su potencijalno tetna po zdravlje sportista, i/ili imaju sposobnost da poboljaju njihovu takmiarsku sposobnost; prisustvo zabranjene supstance u telu sportiste ili postojanje dokaza o korienju zabranjene supstance ili metode
1. Doping kontrola 2. Obrazovanje i istraivanje 3. Prava i obaveze 4. Prihvatanje, saglasnost, modifikacija, interpretacija Novi kodeks za Olimpijadu u Atini 2004 !!!!
Zabranjene supstance
S1. Stimulansi S2. Narkotici S3. Kanabinoidi S4. Anaboliki agensi S5. Peptidni hormoni S6. Beta 2 agonisti S7. Anti-estrogeni agensi S8. Maskirajui agensi S9. Glikokortikosteroidi
Monitoring lista
Prati se njihova upotreba u sportu Bez sankcija za pozitivan nalaz Stimulansi (kofein, fenilefrin, fenilpropanolamin, pipradrol, pseudoefedrin, sinefrin) Narkotici (odnos morfin/kodein)
16
Stimulansi
Materije koje poveavaju aktivnost organizma delujui na CNS I PNS Adrafinil, amfepramon, amifenazol, amfetamin, amfetaminil, amfetamin benzfetamin, bromantan, karfedon, katin, klobenzoreks, kokain, kokain dimetilamfetamin, efedrin, etilamfetamin, etilefrin, fenkamfamin, efedrin fenetilin, fenfluramin, fenproporeks, furfenoreks, mefenoreks, mefentermin, mezokarb, metamfetamin, metilamfetamin, metilenedioksiamfetamin, metilenedioksimetamfetamin metilefedrin, metilefedrin metilfenidat, mofadinil, niketamid, norfenfluramin, parahidroksiamfetamin, pemolin, fendimetrazin, fenmetrazin, fentermin, prolintan, selegilin, strihinin i druge supstance sa slinom hemijskom strukturom i/ili farmakolokim efektima. Znaajni neeljeni efekti - uznemirenost, premor, nesanica, vrtoglavice, psihoze, aritmije, anginoni bol, poremeaj termoregulacije, smrtni ishod !!!
Narkotici
Depresorsko delovanje na CNS - smanjenje bola, zamora ... Zabranjeni - buprenorfin, dekstromoramid, diamorfin (heroin), hidromorfon, metadon, morfin, oksikodon, oksimorfon, pentazocin, petidin. Dozvoljeni - kodein, dekstrometorfan, dekstropropoksifen, dihidrokodein, difenooksilat, etilmorfin, folkodin, propoksifen i tramadol Neeljeni efekti - zavisnost, psihoze, halucinacije, poremeaji termoregulacije, KVS i RT, povreda, depresija CNS, smrtni ishod !!!
Kanabinoidi
Ranije na monitoring listi Kanabinoidi
hai marihuana slini ekstrakti i proizvodi
Anaboliki agensi
Anaboliki androgeni steroidi (AAS) egzogeni endogeni Druge anabolike supstance klenbuterol zeranol
17
Anaboliki agensi
Anaboliki steroidi imaju anaboliki efekat (stimulacija sinteze miinih proteina) i androgeni efekat (stimulacija mukih seksualnih karaktersitika) Beta 2 agonisti imaju anaboliki i stimulatorni (CNS) efekat UPOTREBA: stimulacija rasta miia,agresivnost UVEANJE MIINE MASE POVEANJE SNAGE
Anaboliki agensi
NEELJENI EFEKTI raniji zavretak kotanog rasta cirotine promene jetre i hepatocelularni karcinom smanjenje HDL-holesterola, kardiomiopatije testikularna atrofija, manja koliina sperme uveanje dojki i bradavica (mukarci) maskulinizacija ena (brada i brkovi, produbljivanje glasa, uveanje klitorisa, atrfoija materice, poremeaji menstrualnog cilkusa) poveana agresivnost, poremeaji raspoloenja, poveani libido, psihotine promene
Anaboliki steroidi
EGZOGENI Androstenedion, bolasteron, boldenon, boldion, klostebol, danazol, dehidrohlormetiltestosteron, delta1-androsten3,17-dion, drostanolon, drostanediol, fluoksimesteron, formebolon, gestrinon, 4-hidroksitestosteron, 4-hidroksi19-nortestosteron, mestanolon, mesterolon, metandienon, metenolon, metandriol, metiltestosteron, miboleron, nandrolon, 19-norandrostenediol, 19norandrostenedion, norboleton, noretandrolon, oksabolon, oksandrolon, oksimesteron, oksimetolon, kvinbolon, stanozolol, stenbolon, 1-testosteron (delta 1dihidro-testosteron), trenbolon, ... i bliske supstance.
Anaboliki steroidi
ENDOGENI androstenediol, androstenedion, dehidroepiandrosteron (DHEA), dihidrotestosteron, testosteron i druge supstance sa slinom hemijskom strukturom ili farmakolokim efektima.
Anaboliki steroidi
Odnos testosterona (T) i epitestosterona (E) u urinu takmiara koji je vei od 6:1 je nedozvoljen, sem ako ne postoji dokaz o fiziolokom ili patolokom stanju, npr. smanjeno izluivanje epitestosterona, tumor koji proizvodi androgene ili enzimski deficit
Maskirajui agensi
Diuretici, epitestosteron, probenecid, plazma ekspanderi (npr. dekstran, hidroksietil skrob) Diuretici - stimulacija izbacivanja tenosti urinom radi redukcije mase u spotovima sa kategorizacijom (boks, rvanje, dudo, dizanje tegova), prikrivanje upotrebe drugih doping sredstava DIURETICI - acetazolamid, amilorid, bumetanid, kanrenon, hlortalidon, etakrinska kiselina, furosemid, indapamid, mersalil, spironolakton, tiazidi (npr. bendroflumetiazid, hlorotiazid, hidrohlorotiazid), triamteren i druge supstance sa slinom hemijskom strukturom ili farmakolokim efektima. NEZELJENI EFEKTI: poremeen elektrolitni balans (hipokalemija), zamor i grevi u miiima, povraanje, glavobolja, bolovi u stokaku, poremeaji termoregulacije, srane aritmije, zastoj sranog rada, smrtni ishod !!!
18
Peptidni hormoni
simulacija delovanja prirodnih hormona - uveanje miine mase, pojaan imunoloki odgovor, ubrzan oporavak, poveana produkcija eritrocita raste upotreba sintetikih hormona, ali cena je i dalje veoma visoka standardizovani metodi za laboratorijsku detekciju iz uzorka urina trenutno ne postoje (samo analiza krvi) NEELJENI EFEKTI: Creutzfeldt-Jakobova bolest, infektivne bolesti,akromegalija, poremecaji rasta i razvoja, metabolicke disfunkcije, hemoliticka bolest, kardiovaskularni overload ...
Peptidni hormoni
eritropoetin (EPO) hormon rasta (hGH) insulinu slian hormon rasta (IGF-1) horionski gonadotropin (hCG) pituitarnii sintetiki gonadotropini (LH) insulin kortikotropini
Eritropoetin (EPO)
Stvara se u bubregu, nakon ega putuje do kotane sri stimuliui proizvodnju crvenih krvnih zrnaca Sportisti ga koriste za poveanje oksigenacije miia, to je posebno vano kod sportova izdrljivosti Znaajni neeljeni efekti !!!
Poveava zalihe glikogena u miiima Poveava miinu masu Znaajni neeljeni efekti !!!
19
Insulin
Poveanje miine mase Bolja utilizacija energetskog goriva Dozvoljen za leenje insulin-zavisnog dijabetesa Endokrinolog ili klupski lekar treba da pre takmienja, dostavi pismeni dokaz odgovarajuoj lekarskoj komisiji da sportista boluje od ove bolesti.
Kortikotropini
Antiestrogeni agensi
inhibitori aromataze klomiofen ciklofenil tamoksifen Zabranjeni samo kod mukaraca !!! mu
ACTH, tetrakosaktidi Efekat primene kortikotropina se smatra analognim oralnoj, intramuskularnoj ili intravenskoj upotrebi kortikoida Neeljeni efekti !!!
Glukokortikosteroidi
Zabranjeni kada se daju oralno, inrtravenski, inramuskularno, rektalno Ostali oblici davanja zahtevaju prijavu Znaajni neeljeni efekti !!!
Zabranjene metode
M1. Poboljanje transporta kiseonika M2. Farmakoloka, hemijska i fizika manipulacija M3. Genski doping
20
Doping krvlju
Transfuzija podrazumeva transfuziju krvi, eritrocita ili produkata koji sadre eritrocite radi poveanje opte izdrljivosti, unapreenja oporavka ... Autotransfuzija ili heterotransfuzija U principu, ne postoji medicinska opravdanost za njenu upotrebu, sem u sluaju tekog krvarenja ili akutne anemije Klupski lekar mora da pre takmienja predstavi sluaj relevantnoj medicinskoj komisiji radi dobijanja dozvole NEELJENI EFEKTI: alergijske reakcije, akutna hemolitika reakcija, oteenje bubrega, odloena transfuziona reakcija, prenos infektivnioh agenasa (Hepatitis B i C, AIDS ), prepotereenje cirkulacije, metaboliki ok
M1. Poboljanje transporta kiseonika M2. Farmakoloka, hemijska i fizika manipulacija M3. Genski doping
21
Specifine supstance
Nalaze se iroko dostupni Lako dolazi do kontaminacije Takozvani sluajni doping Blae sankcije za pozitivnog sportistu
Specifine supstance
Stimulansi (efedrin, metilefedrin, L-metilamfetamin) Kanabinoidi Inhalirani Beta-2 agonisti (sem klenbuterola) Diuretici (ne kao P3) Maskirajui agensi (probenecid) Glukokortikosteroidi Beta blokeri Alkohol
Lokalni anestetici
Davanje lokalnih anestetika injekcijom je dozvoljeno u sluajevima - bupivakain, lidokain, mepivakain, prokain, ksilokain i karbokain (ne i kokain) Zajedno se mogu davati i vazokonstriktorne supstance Lokalne ili intra-artikularne injekcije mogu se dati samo kada je to medicinski opravdano, sa dostavljenim pismenim obavetenjem relevantnoj medicinskoj komisiji, pre takmienja ili tokom takmienja u hitnom sluaju Obavetenje mora da sadri dijagnozu, dozu i nain primene leka
Glikokortikosteroidi
Sistemska upotreba koritkosteroida je zabranjena Oralno, auralno, dermatolko, inhalatorno, nazalno i oftamoloko (ali ne rektalno) davanje kortikosteroida je dozvoljeno Takoe su dozvoljene intraartikularne i lokalne injekcije kortikosteroida. Potrebno je obavestiti relevantnu medicinsku komisiju
22
23
24
Doping kontrola
25
Sadraj
Izbor sportiste Priprema za doping kontrolu Sprovodjenje doping kontrole Aktivnosti nakon doping kontrole
Izbor sportiste
Testiranje na takmienju
Pozicija na takmienju Linija br./ igra br. Obaranje rekorda Metoda sluajnog izbora
Izbor sportiste
Testiranje van takmienja
Izbor sportsita koje treba testirati Metoda sluajnog izbora Ciljano Iznenadno poboljanje rezultata Ponaanje koje ukazuje na doping Suspendovani ili diskvalifikovani sportisti Povratak nakon oporavka
Sadraj
Izbor sportiste Priprema za doping kontrolu Sprovodjenje doping kontrole Aktivnosti nakon doping kontrole
Toalet
26
ekaonica
Obezbeena Dovoljno prostora Registracionu pult Stolice i klupe Adekvatna koliina flairanog pia i postojanje rashladnih ureaja Velika korpa za ubre Uslovi za zabavu
Toalet
Dovoljno veliki i za sportistu i svedoka Ogledala WC olja
Formulari
Notification Form Doping Control Form Registration at DCS Failure to comply form / report DC Officer Report Form Laboratory advice form/Chain of custody form Anti-doping organization collection session timesheet
27
28
Sadraj
Izbor sportiste Priprema za doping kontrolu Sprovodjenje doping kontrole Aktivnosti nakon doping kontrole
Detalji u obavetenju
Precizirano vreme ne due od 1 sata Neophodna identifikaciona karta Pravo sportiste da bude praen Upozorenje o posledicama nedolaska Upozorenje o davanju urina uz pristustvo svedoka
29
Dolazak u eakonicu
Check-in
provera Doping Control Pass-a zabeleiti vreme dolaska proveriti identitet sportiste vratiti kopiju obavetenja sportisti
Svedok
Istog pola kao sportista, Potpisuje se na DC formularu
30
Rukovanje sa uzorcima
protokol se alje organizatoru takmienja uzorci se alju akreditovanoj laboratoriji
kurirom (DHL) doping kontrol oficir poiljke su zapeaene !!!
Poslati uzorci su praeni formularom i oznaeni samo brojevima bez imena i prezimena sportiste !!!
31
Laboratorijska analiza
Analizira se samo uzorak A Boica sa uzorkom B se uva u friideru Laboratorija izvetava NADA o rezultatu
REZULTAT NEGATIVAN
Informie se sportska organizacija Sportsita ne mora biti obaveten Uzorak B se unitava nakon 30 dana
REZULTAT POZITIVAN
Informie se sportska organizacija Identifikuje se pozitivan sportista Obavetava se sportista i trai objanjenje Sportista ima pravo da trai analizu B uzorka Sportista ima pravo da bude prisutan tokom reanalize Ponovo + rezultat - postupak utvrivanja odgovornosti
32
Pravo na albu
Sportski savez Nacionalna antidoping agencija WADA Meunardni arbitrani sud za sport
Nenameran prekraj I put ukor ili 1 god. susp. II put suspenzija 2 godine III put - doivotna zabrana
33
34
www.adas.org www.adas.org
35
Ne postoji SAMO JEDNA VRSTA ishrane koja e rezultirati optimalnim sportskim nastupom, ali svaka vrsta ishrane treba da uzme u obzir energetske potrebe, makronutritivni sastav, mikronutritivni unos i balans tenosti sportiste.
Energetske potrebe
Neaktivni pojedinci imaju manje energetske potrebe ene 1800 - 2100 kcal, mukarci 2200 - 2500 kcal Kod fiziki aktivne populacije rastu energetske potrebe ene 2500 - 4000 kcal, mukarci 3000 - 6000 kcal
36
Dijetna vlakna
Rastvorljiva - hemiceluloza, pektin, gume Nerastvorljiva - celuloza, lignin Pravilno funkcionisanje digestivnog trakta, bolji balans vitamina i minerala, prevencija hroninih oboljenja 25 do 30 g vlakana dnevno
37
Glikemijski indeks
Kvalitativni indikator sposobnosti da ugljeni hidrati uneti hranom brzo podignu vrednost glikemije 100 grama glukoze ima glikemijski indeks od 100
38
Energetika masti
Jedan gram lipida oslobaa 9 kcal energije Tipian fudbaler od 80 kg ima oko 10% telesne masti Deponovana energija u obliku lipida = 72 000 kcal Dvoljno za fiziku aktivnost koja neprekidno traje 100 sati
39
Masti - podseanje
Mnogi sportisti ne unose dovoljno masti Plae se poveanja sadraja telesnih masti u telu Oko 20 do 25% kalorijskog unosa koji potie od masti Prihvatljivo i preporuljivo
Kompletni proteini
Imaju sve esencijalne kiseline u svom sastavu Pravilan odnos AK Odravanje azotnog balansa Neophodni za rast i razvoj tkiva Potiu iz ivotinjskih proizvoda
40
Nekompletni proteini
Nedostaje jedna ili vie esencijalnih AK Unos dovodi do neuhranjenosti Mogu da imaju odgovarajui proteinski ili energetski sadraj Uglavnom potiu iz namirnica biljnog porekla
Mikronutrijensi
Vitamini i minerali se nalaze u irokom spektru namirnica Unos vitamina i minerala je upravo srazmeran unosu energije Nedostak je retka pojava kod ljudi sa balansiranom ishranom Sportistima je potrebna vea koliina minerala i vitamina, jer prati poveane energetske potrebe
Antioksidansi
Vitamin C, E, selen, gvoe, cink, bakar i magnezijum. Za borbu protiv oksidativnog stresa Oksidativni stres u sportu dovodi do miinog zamora i povreda Fizika aktivnost - hronino stanje oksidativnog stresa
41
Kalcijum
Spreava gubitak mineralne strukture kostiju Smanjuje rizik od pojave povreda LMS i osteoporoze Rizik kod hipoenergetske i tzv. brze hrane i vegetarijanaca Prevencija - adekvatan unos Ca i redovna fizika aktivnost Preporuke za unos = 1 gram dnevno
Gvoe
Rizik kod hipoenergetske, tzv. brze hrane i vegetarijanaca Sportovi izdrljivosti poveavaju rizik od malnutricije gvoem Poveana uestalost anemije Preporuke za unos = 18 mg na dan Unos mravog mesa, piletine i ribe Zamena kafe i aja napicima sa vitaminom C
Preporuke za rehidrataciju
Adekvatna rehidratacija - uz vodu se nadoknauju i elektroliti Unos previe tenosti dovodi do hiponatremije to moe uzrokovati konfuziju, dezorijentaciju, pa i konvulzije Ugljeni hidrati u napicima za rehidrataciju izmeu 5 do 8% sa srednje do visokim glikemijskim indeksom
42
DRINK
CHO
(g/100 mL)
Na+
(mEq/L)
K+
(mEq/L)
Caffeine
(mg/L)
Osmolality
(mOsmol/kg)
Oko 400 do 600 ml tenosti neposredno pre fizike aktivnosti, a zatim 200 do 250 ml svakih 15 minuta tokom fizike aktivnosti !!!
10K Coca-Cola Cranberry juice Dioralyte Exceed Gatorade Isostar Orange juice Sprite Water
52 2 2 60 21 21 24 0.5 5 trace
26 0 7 20 3 3 4 58 0 trace
136.8
STRUKTURA SASTAVA TELA MASTI - MIII - KOSTI vrhunski fudbaleri ispod 10% masti ODGOVARAJUA MERA ZA SPORTISTE Bioimpedanca Debljina konih nabora
43
Ergogena sredstva
Unapreenje sportskog nastupa
Unapreenjem mehanikih kapaciteta poboljanjem efikasnosti i stabilnosti telesne biomehanike Unapreenjem mentalnih kapaciteta poveanjem psiholokih procesa koji maksimiziraju produkciju energije i smanjenjem uticaja faktora koji ugroavaju optimalnu psihiku funkciju
44
Pritisak da se odri dobar rezultat Pritisak od strane trenera Nerealna samooekivanja Pritisak drutva Loe samopouzdanje Loa slika o sopstvenom telu
45