TUTTY FRUITY CAKE

Bahan 1 600 ml putih telur 275 gm gula pasir 1/4 sudu teh garam 14 gm ovalet

Bahan 2 Campur dan Ayak 300 gm tepung gandum 1 sdt baking powder Bahan 3 75 gm magerin cairkan Bahan 4 Pewarna kuning dan paste oren Pewarna merah dan paste strawberry Pewarna hijau dan paste lemon Pewarna coklat dan coklat emulco Bahan 1- pukul putih telur hingga kembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikitsambil terus memukul. Tambahkan ovalet dan garam dan pukul lagi hingga kembang dan kental. Masukkan bahan 2 yg telah diayak sedikit demi sedikit dan pukul hingga rata. Tuangkan bahan 3 dan kacau perlahan2 dgn spatula hingga sebati. Bahagikan adunan kepada 4 bahagian dan setiap bahagian diletakkan paste dan pewarna ikut kegemaran. Sediakan loyang berukuran 30 x 10 x T4cm yg telah disapu dgn sedikit butter dan dialas dasar loyang dgn kertas minyak. Tuangkan 1 bahagian adunan bewarna ke dalam loyang, ratakan dan kukus ke dalam bekas pengukus yg telah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus kek selama 15 minit (untuk 1/2 adunan yg ita buat ita tuangkan setiap lapisan sebanyak 150 gm) Setelah masak satu lapisan, tuangkan lagi adunan yg kedua dan ulangi langkah yg sama untuk setiap adunan sehingga habis dan masak

sepenuhnya. Angkat dan sejukkan sepenuhnya barulah dipotong.