Onderzoekscompetenties

in de klas

Sofie De Pooter Celine Everaert SLO Biologie Leerplandoelstelling Homeostase 3de graad 2006/35 22 Een overzicht geven van de homeostatische functies van het bloed en n van die functies bespreken. Onderzoekscompetentie Situering De homeostatische functies van het bloed Opgave Bepalen van glucose gehalte in het bloed. Werkvorm Onderwijsleergesprek Orinteren Leerlingen kennen reeds de samenstelling van het bloed en de bloedsomloop. De leerlingen weten wat sachariden zijn oa. glucose en glycogeen. De leerlingen weten hoe de vertering van de voedingsstoffen verloopt. Welke voedingsstoffen heeft ons lichaam nodig? In welke levensmiddelen vinden we sachariden terug? Onder welke vorm worden deze sachariden opgenomen? Welke monosachariden bestaan er? Naar waar moeten deze monosachariden getransporteerd worden? Via welk stelstel komen ze daar terecht? Mogelijke onderzoeksvragen Hoe benvloedt een bepaalde maaltijd het glucosegehalte in het bloed? Voorbereiden Hypothese/voorspellingen Na opname van polysachariden verhoogt het glucosegehalte in het bloed, na enkele uren daalt dit weer. Uitvoeren Bij de leerlingen worden glucosemetingen uitgevoerd. Dit doen ze: -s ochtends -s middags na de maaltijd - om 4uur bij het verlaten van de school

Ze noteren ook wat ze s middags eten en drinken.

Reflecteren

De resultaten worden verzameld in een excel-document. De leerlingen bekijken deze resultaten in groep en verklaren de verschillen en gelijkenissen tussen de proefpersonen en tijdstippen. Heeft mijn experiment de vooropgestelde hypothese kunnen bewijzen? Welke voeding verhoogt het glucose gehalte het meeste? Uit welke voedingsstoffen bestaat dit levensmiddel? Welke voeding verhoogt het glucose gehalte het minst? Uit welke voedingsstoffen bestaat dit levensmiddel?