ANALISIS SOALAN SPM/ ERT KERTAS 2 (2004 2011) TAHUN 2004 BAHAGIAN A

Sanitasi makanan - Punca Pencemaran makanan - langkah elak Pencemaran (prinsip kebersihan makanan) Cara penyimpanan makanan segar dan kering - Ikan - Sawi - Bawang - Tepung Penilaian hasil masakan dan persembahan Konsumerisme - masalah pengguna dan tindakan - cara mengelak masalah berulang - hak pengguna

BAHAGIAN B
RDA - pengiraan Kos jahitan - pengiraan

BAHAGIAN C
Proses jahitan Kelepet Melengkung Pembentukan pasukan - langkah

2005

Pemilihan stail pakaian mengikut bentuk badan rendah gempal -sebab stail pakaian tidak sessuai -lakar stai pakaian

RDA - pengiraan

Kos jahitan - pengiraan

-Nutrien yang dicernakan Pencernaan dalam usus kecil dalam deodunun - rembesan - enzim - tindakbalas Proses jahitan - kolar lurus

Proses jahitan - Lengan padanan rata

2006

- Faktor mempengaruhi peranan ahli keluarga - Masalah Peringkat Perkembangan

RDA - pengiraan

Kos jahitan - pengiraan

Proses penyerapan - hasil akhir penyerapan (CHO, protein) - label vilus

TAHUN 2007

BAHAGIAN A

BAHAGIAN B

BAHAGIAN C

- Faktor mempengaruhi keperluan nutrien - Sumber protein - Penyimpanan makanan mudah Ayam Jagung Karipap segera Kari daging(tin) Sardin(tin) Mentega - Punca Pencemaran Makanan Susun atur perabot di ruang dapur -ketidaksesuaian susun atur perabut dan alatan -lakar susun atur dapur dan sebab pilih - 3 bentuk susun atur dapur

Sanitasi makanan -keadaan menyebabkan cirit birit - prinsip kebersihan Kajian fabrik asli dan buatan(polieter) - ciri - aspek pengeluaran - perbezaan - ketahanan terhadap suhu

RDA - pengiraan

Kos jahitan - pengiraan

- Kitaran keluarga setiap peringkat - Tanggungjawab anak kepada ibubapa yang telah tua - Proses Pencernaan protein - Hasil akhir Pencernaan karbohidrat dan lemak

Proses jahitan - Lisu pemadan cembung - langkah - ciri

2008

RDA - pengiraan - kegunaan RDA - sebab susu kacang soya ditambah

Kos jahitan - pengiraan

Pembentukan pasukan - langkah - kepentingan

2009

- Faktor Perancangan Menu - Keseimbangan Nutrien, kaedah memasak, bahan, tekstur dan rasa

RDA - pengiraan - fungsi karbohidrat

Kos jahitan - pengiraan

- Tindakbalas enzim dalam usus kecil - Fungsi asid hidroklorik cair

Proses jahitan - lapik berbentuk (langkah) - bentuk badan yang sesuai dengan stail 9tinggi langsing) - ciri stail pakaian

TAHUN 2010

BAHAGIAN A

BAHAGIAN B

BAHAGIAN C

- Pengaruh teknologi dalam pengurusan tempat kediaman -Pemilihan alat penjimat masa (ketuhar gelombang mikro) - Cara menjaga alat penjimat masa (ketuhar gelombang mikro) -Faktor ingin membeli rumah -Tujuan kajian pergerakan masa dalam pengurusan ruang -Lakar susun atur pelan lantai rumah bentuk koridor -Punca keracunan makanan -Bakteria punca pencemaran makanan -Perubahan makanan yang tercemar

- Masalah makanan cepat rosak dan cara mengatasi - Ciri ikan segar - Cara menyimpan ikan segar

RDA - pengiraan nilai tenaga - jumlah hidangan di aras 1 dan 2 piramid makanan

Kos Jahitan - pengiraan - corak yang sesuai untuk badan rendah dan gempal

- Label struktur vilus - Hasil akhir pencernaan yang diserap di kapilari darah (X) - Huraikan proses di Y (Lakteal)

- Proses menjahit kelim belah kangkung - Kaedah mengemas kelim belah kangkung - Ciri kelim belah kangkung

2011

-Masalah aspek penilaian hasil masakan dan cadangan cara mengatasi -Peraturan semasa menyaji makanan

RDA - pengiraan nilai tenaga - kesan kekurangan protein

Kos Jahitan - pengiraan - sebab fabrik kapas sesuai membuat pakaian

-Proses pencernaan di perut (protein) -Enzim yang bertindakbalas ke atas karbohidrat di usus kecil

-Nama kelim -Proses menjahit kelim betawi

2012

-Hak pengguna perumahan -Akta perumahan Kemudahan asas dalam rumah

RDA - pengiraan nilai tenaga

Kos Jahitan - pengiraan

-Proses penyerapan usus kecil -Enzim yang bertindakbalas dengan protein

-Kelim belah kangkung -Penyudah tepi