KELBIMBTORTA FEKETERETEKMRTOGATVAL zek s rzsek (nov.-dec.

2013)
HOZZVALK 4 SZEMLYRE: A TSZTHOZ:25 DKG TELJES KIRLSBZALISZT 15 DKG VAJ VAGY GH (TISZTTOTT VAJ) 1 TOJS 1 EVKANL HIDEG VZ 5 DKG RESZELT PARMEZN 1 MOKKSKANL STPOR A TLTELKHEZ: 25DKG KELBIMB S 2DL TEJSZN VAGY ZABKRM 2TOJS RLT FEKETE BORS SZERECSENDI 10DKG RLT PANNNIA VAGY RESZELT GOUDA SAJT A MRTOGATHOZ: 2DL TEJFL VAGY SZJAJOGHURT FL CSOKOR METLHAGYMA FINOMRA APRTVA 1-2 FEKETE RETEK KIS LYUK SZRN LERESZELVE

A LISZTET A VAJJAL ,A TOJSSAL,A VZZEL,A PARMEZNNAL S A STPORRAL SSZEGYRJUK, MAJD FLIVAL LETAKARVA PR PERCIG PIHENTETJK. KZBEN A KELBIMBT SS VZBEN MAJDNEM KSZRE FZZK,S JEGES VZBE TVE LEHTJK,GY A SZP ZSENGE ZLD SZNT MEGRIZZK. AMIKOR MEGHLT LESZRJK S LECSPGTETJK. A TSZTT A TEPSIBEN 1 CM VASTAG FORMRA NYJTJUK. GYMLCSTORTA FORMRA IS NYJTHATJUK. A TEPSIBE FEKTETETT TSZTRA AKELBIMBT RSZRJUK. LEGPRAKTIKUSABB KETTVGVA,LAPOS FELVEL A TSZTRA TENNI. A TEJSZNT A TOJSSAL SSZEKEVERJK, SVAL,BORSSAL S SZERECSENDIVAL FSZEREZZK,MAJD A KELBIMBRA NTJK. A TETEJT RESZELT SAJTTAL MEGSZRJUK,S ELMELEGTETT STBEN 175 CELSIUSFOKON,(LGKEVERSES 160 FOKON) 45 PERCIG STJK. A MRTOGATHOZ A TEJFLT A METLHAGYMVAL S A RETEKKEL SSZEKEVERJK. MIUTN A STEMNY ELKSZLT,2 RT PIHENTETJK,MAJD A FORMBL KIVVE FELSZELETELJK S A MRTOGATVAL ,LENGYOSAN TLALJUK. A MRTOGATVAL LENTVE S ABBAN MEGFORGATVA A LEGFINOMABB. (kiprbltam,nagyon finom,a fnk is elkrte a receptet.)