v

VZLATOK

MAGYARHON NPLETBL.
BR PRNAY GBORTL.

BARABS,

STERIO

VBER

HUSZONT

SZINEZETT

KP-MVVEL.

PESTEN.
GEIBEL ARMIN SAJTJA. 1855.

VZLATOK

MAGYAKIION NEPELETEBOI

tt

Mihelyt ruht, nj-olvet, is azokttst elhagytok," Azonnal meg szntk lenni, n mik vugytok!"
MTYSY JSLI' venseib: 150. lap.

Nefas est, nolle, luni JK*), patrium iustrnn-. Vide Statut. Magda. pag. XII.

mi

ELOSZO.

'/.on szoksok es sajtsgok, melyek a' npletben magyar orszgban szzadok ta fcnllanak, sidk .hagyomnyai, 's ez ltal a' hon eltt nagy becset 's kedvessget nyertek. Nem lesz teht rdektelen, tbb np-bartra nzve, azokkal kzelebbrl megismerkedni. Ugyan ezrt, szerintem czlszeren cselekszem, ha a' magyar szvegen kivl, mg egy nmetet is bocstk az olvas kznsg elbe: mert, a' kllidre, klnsen nmethonr nzve, minden esetre rdekes marad, ismerni sajtsgait azon orszgnak, mely mg kevssel ez eltt nem hogy ismrve lett volna, de st megltogatva is alig lvn, mindssze a' gzhajozs s vasutak lteslse ta ltszik mintegy kzeltve lenni azon orszgokhoz, melyektl nagy rszben, egykor, miveldst nyerte, 's hogy valban mennyire nvekedjk az irntai rszvt, azt, szmos idegenek-ltali jelenlegi gyakorta ltogatsa tanstja. Kimert rajzot adni az itteni szoksok 's jellemekrl nem volt szndkom; mind e' mellet is azonban ketts czlt hajtottam munkmmal elrni. Egy rszrl t i. fentartani, az utkor szmra a' jelenlegi npletnek nmely vonsait; a' mennyiben a' npek szoksaibl, az, Eurpt krl-hlz vasut-vonalok ltal, sok tall majd elenyszni vagy sszevegylni; 's egyszersmind azokat, 25 a' legjelesebb honi mvszektl ksztett letrajzi kpekbl ll, egy mellkletben, szemllhetkk is tenni; ms rszrl pedig, tbb a* npek szoksait kedvellknek, s tbb f'rend krknek idtltst szerezni, mit ha elrtem, trekvsem dsan van jutalmazva.

..*

TARTALOM.

I. II. III. IV.

A' paraszt lakodalmak .. Az arats Az altold szri A psztorok . A. B. C. D. B. A' juha A' A' Ival csord&s A' csik A' konds .. .. _ . .. . .. .

V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. XITI. XIV. XV. XVI. XVII.

A- cxigaiiyok A' suret A' vndraat A' halszat A' Drtos-tt Az olaj-rus . . . .

..

. . . . .

Az olh-hivoro A1 l<l-hajcsr A' bnka A falusi tanics

1

. . . . . . . . .

A' magyarhoni npvifclct A' puaztu Pet A. B. C. Pesti dinnye-vsr.. ,, Duna-rihordgatk Loczi-konvha .

1 7 11 15 IS 19 21 22 23 25 31 37 41 47 A3 39 63 67 71 7 79 85 90 91 92

A paraszt lakodalmak.

Jgv a' kznpre nzve legrvendetesebb esemny, ha az hznl nsznnepct Illlhct. Ifjn vne vidor szvvel tekint egsz vcu t, ez idpont elbe. Az oly falusi gazdnak, kinek, az g t nagyobbacska teleppel ldvn meg, tbbszrs munkaerre van szksge, a' csaldi tagok szma arra, hogy minden fldt mcgniivclje, s az sszccsopor tozott munkt elvgezhesse, gyakran nem lvn elgsges: elkerfdhetin de egyszersmind rvendetes szksgletv vlik, vagy a' fit meghzasitani, hogy ez ltal a' hz dolgos menyet nyerjen, vagy firks nem ltben, frjhez adni a' lenyt egy szorgalmas ifjhoz, ki a' szlken fradalmas munkikban segtsen. Fahin eddig az ifj 20, a' leny pedig IG ves korban lpett hzassgi letre; azonban legrtjabb kormnyrendeletek szerint a' legnynek 24, 'a a' lenynak 10 ves kora eltt hzasodni teljessggel nem szabad. A hzassgok az egsz orszgban rendesen ks szszel, vagy farsangban mennek vgbe. Ez azon vszak, mely megadja a' falusi gazdnak vres verejtkkel szerzett munkabrt J<5 formn tele van ilyenkor a' csflr, magtr s pineze; de ha szinte ez nem lenne is, gondoskodnak az vfolyta alatt a' szlk igyekezetk 'a takarkossguk ltal, nhny forintocskt sszekaparni, hogy azzal a' lakodalmat megllllhessk. St, ha mg oly szegny is a' csald, arra fordtja legutols fillrt, hogy a' lakodalom br flig meddig megnnepeltessk. Igen termszetes, hogy a' vagyonos ilyenkor nagyobb lakomt ad, 's tbb vendget hv, kik bor 's czigny zene mmora kzt tbb napon t nnepelnek 's teljes rmnek engedik t magukat Azonban a' szegnynl sem szabad hinyzani a' lakomnak, csak hogy itt kevesebb a' vendg 's legfeljebb az egyhangit duda ptolja a' zent, melynek hangjai hasonl vigsgot 's ugyanazt a' kurjongst idzik el. Szval, gazdag mint szegny egyformn lvezi e' nap rmt, 's egyformn rzi magt boldognak. Als-Magyarorszgon, hol a' fld termkenysge ltal, inkbb van a' falusi gazda bsghez szokva, sajtjv vlt, st ulklzhetlen szksgletei kz tartozik sokat, st minl tbbet ldozni a' lakomra. Az ilyeneknl rendesen c' czlra egy krt vagy egy tehenet vgnak le, bor bviben van, gy, hogy gyakran, ha 3 vagy 4 napig tart u nsznnep, l akval sem rik be. Fels -Magyarorszgon ellenben a' tt np takarkosabb. Sovny fldje miatt kevesebbel tanulvn berni, nszunnept is csupn kt nap tartja meg; nhny font hst vesz a' lakomra s mzes plinkval szveskedik vendgeinek. Vannak oly telnemek, melyek sajtjai minden lakodalmi vendgsgnek; ilyenek pldul a' ksa" 's az rm-kalcs", csupn a' palcz, egy, seitl a' magyaroktl, hangejtse ltal

_ ..A

Halatok Haajmrbon npletibl.

i
klnbz fajzat, kedvelli inkbb a' leveses teleket, 's ugyanazrt lakodalmi nnep, vagy bucsinapkor 67 fle leveses tlt kszt, Ha mr kzelget a' ks sz, azaz, a' szret utni ido, a' mikorra szokott rendesen majd minden hzassgi szvds 's annak megktse esni: vasrnaponknt a' hzasulni vgy suhanezok, ha sajt fnlujokbnn magokhoz ill lenyt nem lallnnak (mert a falubelijknek mindig elnyk van): tjrnak a' 8zomsz5d falukba, hogy ott, a' templom karzatrl a' minden linnep-'s vasrnapokon sajt innepi ltzeteikben templomba gylni szokott lenyokat megszemlljek 's kzlk arikat kiszemeljk. Ha a' legny szeme megakadt valamelyiken, csakhamar a' dolog utn lt, egy krt vlasztvn ugyanazon falubl, ki hirl viszi a' leny etilinek, hogy lenyuknak szerencsje akadt. A' hzasuland mg az nap elmegy krstl a' leny hzhoz, ki t mr egsz innepi ltzetben vrja. Mg ezek egy 's ms kznys trgyrl beszlgetnek, de egyszersmind a' hztj llst is kipuhatolni igyekeznek, azalatt a' leny flteriti az asztalt tiszta fehr abroszszal, 's arra egy j slltetil kenyeret tesz oly czlbl, hogy azt a' lenynz megmesse, 's jsga felett tljen. Miutn ez megtrtnt, 's a' legny a' kenyeret jnak tallta, haza megy mind 5, mind pedig a' lenykr. Ha a' lenynak a' legny tetszik, nem sokat ksik, hanem tudatja ezt vele azonnal a' ltogats utn; jell annak, hogy krjvel egytt ismt eljhet, s a' Icnynyal kzfogjt megtarthatja. Mire a' leny szli gynevezett hztfiznzs vgett a' legny szli hzt megltogatjk. Megtrtnvn ez is, a' legkzelebbi szlbe mennek ki mind a' kt fl szli, hogy ott a' pinezben tele poharak kzt kssk 'a erstsk meg a' hzassgi egygyezmnyt, # A' ttoknl szintgy a' kr (pitats) teendi kz tartozik a' lenynzs, eljegyzs 's lakodalomnl szoksban lv ellpsek megttele. Ha a' legny mr vlasztott, vagy re beszltetve vnaszonyok dicsrete ltal, kik falun legtbb hzassgot hoznak diplomatikai gyessggel ltre, egy vagy ms leny rszre nyilatkozott: elmegy estve fel krjvel egytt a' leny hzhoz, 's pldzol beszdalakban, mely a' Mzesfle" teremtst 's oldalbordi trtenetekre vonatkozik, megkri a' lenyt, melyre a' leny rszn lv tadk is (ttul: Oddawaei) hasonl hangon felelnek. A turezmegyei ttok, ezen megkrsi modort, ily a' szlkhez intzend krdssel szoktk megkezdeni: Nem volna-e egy sz bornyujok elad?" Mire a' szlk azt felelik: igen, de mg nem tudni, ha vjjon van-e kedve annak az udvart elhagyni?*' szoksban lvn, hogy ezen beszlgets alatt a' leend menvasszony magt elrejtse, 's csak hosszas keress utn hozatvn el, a' krnek azou krdsre: Nem volna-e kedve az udvarbl kimenni?1' igennel felel. Erre a' vlegny kt poharat tlt meleg plinkval, hogy azt klcsns szerencse-kvnat vgett egymsra kszntsk, 'a kzfog fejben kt forint felpnzt ad a' menyasszonynak. Ily elzmnyek utn az illet lelksz eltt vgbe megy az eljegyzs, mely utn menyasszonyi ajndkot kap a' vlegny, mely a' magyaroknl 4 zsebkendbl, t i. egy selyem egy gyapot, 'a kt lenkendbl ll, mely utolsk kzl egyiknek fehrnek, msiknak torknak kell lenni. A ttoknl ellenben kt selyem zsebkendt, 's egy bokrtt szoks a ! vlegnynek adni, \s ptlkul egy kalcsot kldenek, melyet nha oly nagyra szakasztanak, hogy megstsrc majd a' kemencze torkt is be kell tni. Most mr a' legkzelebbi vasrnapon megtrtnik az els hirdets, re pedig a' harmadik vasrnapon az eskv. Ez alatt a' faluvnasszonyai a' klnfle tancsadst nem mulasztjk el a' menyasszonynl. Mire a' babonsn nevelt tapasztalatlan lenyka igen gyakran szvesen hajol. Az ily tancsok tbbnyire kvetkez klns trgyakra vonatkoznak: Azon egyenetlensgek elhrtsa vgett, mikett az rdg" -a1 hzassgi letben szokott elidzni, mi eltt eskvre megy a menyasszony, egy pr foghagyma vagy petrezselyem szeletet kell, hogy akkor lbu lv csizmjba j i

! ; ! I j !

|
1

i
i

-S

Hochzeils-Zug zur Trauung

Nsz-menet az eskvre.

Cortge nuplial se rendant l'glise.

pnrnsit lakodalmak.

dugjon, hogy ez iHtal, miutn az rdg" sem a' fokhagymt sem a' petreselyniet nem szagolhatja, azt magtl clAzzc. Vagy, lm tbb gyermeket ignyel a' hzassgi letben, cskllv eltt annyi ujjara kell, hogy ljn a' mennyi gyermeket hajt; ellenben, ha gyermekeden hzassgot kivrnia, egy rozsds lakatot vessen a' legkzelebbi ktba. Ha pedig az a' czlja, hogy hzassgi lete egy talban ldott legyen, mkot kell, hogy hintsen tjban, mi alatt a' nsznp templomba vonul. Tbb ily babons vlemnyek mig is divatoznak a kznpnl. Elrkezvn az eskv napja, van m dolgok mind a' krnek, mind pedig a' vfnyeknek. Vfnyekfll mindig egy hzas 's egy ntlen egyn vlasztatik; az els fontosabb szerepet visz, o hvja ineg a' vendgeket, 's lakomnl 5 hordja fel az tkeket. Korn reggel a' menyasszony hzhoz mennek, mind kr, mind vfnyek, rszint azrt, hogy a' kiltzasits trgyait, melyek egy a' menyasszony ruhit tartalmaz vrs virgos kk ldbl, 's gynembl llanak szokott inneplycssggel, mi nmely helyeken dl utn nekkzben szokott vgbe menni, a1 vlegny hzhoz vigyk, rszint hogy megnyissk a' kzel eskvre templomba vonul nszinenetct. Ell mennek a vfnyek, kik kzl az egyik borral tlttt veggel kezben, tnczol 's kurjongat, a' msik pedig hasonl U-st mozgatsok kzt ugrlva 's kurjongatva, boros kulacst magasra emeli; utnok megy a' menyasszony szmtalan leny bartnitl krnyezve; ezt kvetik a' szlk, rokonsg, 's tbbi nsznp; vgre jn a' zenekar, tehetsebbeknl tbb czignyokbl llva, melyet a' szegnyeknl az egy duds ptol. Templom eltt ill tvolsgra az egsz nszmenet megll; a' vfnyek tnezolnak kurjongatnak, csak a' menyasszony tartja meg komoly arezvonsait, melyeket ezen templomi menet ignyel. A tiincz ez alatt is foly, mig a' pap a' templomhoz kzelit; ekkor a' zene elhalgat, 's a' zenszek klln maradvn, a' tbbi egsz nsznp a' pap utn a' templomba vonul. A menyasszony ltzete hasonlt a' tbbi falusi lenyok vasrnapi ltzethez; chez jrul a' prta, mely klnsen arra ksztett 's ftveg gyngykkel tztt arany csipkvel szokott belnizva, 's szmtalan htul a' vltakon lefoly 's lengedez tarka selyem szalagokkal kestve lenni; ily inneply alkalmval mindig fehr, vagy szUrkeprmcs kk poszt mentt visel a' menyasszony, melyet a' ttok: Mentyik" nek neveznek. A tbbi lenyoknak ilyenkori ltzete tbbnyire kk vagy fehr, rnezba szedett szoknykbl s tarka mcllrcvalb] ll; csizmjuk vrs, de csak a' fiatalok, mert az idsebbek 's zvegyek fekett viselnek. A' frjnak ltzete vagy kk poszt ruha, csizmba hzott nadrggal, s ujjassal, vagy tiszta fehr vszon ing 's gatya, vllaikra vetve, ilyenkor ujjasokat vag}- sziukankikat, melyet a' ttok: Halin" nak neveznek. Eskv utn a' nszmenet, ugyan azon renddel, ell t. i. a kurjongat tnezos vfnyek, utnok a' mtkapr, nsznp 's zene, a' menyasszony hzhoz megy. A menetet gyakran egsz csoportja kveti az jsg kvnknak 's hilban cseng a' falu ily napon a zaj 's kurjongstl. Miutn a' nsznp a' menyasszony hznl magt kitnczolta 's kimulatta, hozz kszlnek a' lakomhoz. Egy-kt res hordt a* szobba hozunk, rajok tesznek nhny szl deszkt, betertik tiszta abroszszal, 's a' vfny felhordja rendre az teleket, minden tltelnl nhny illetkes rmet szavalvn cl, 's minden nyomon azon igyekezvn, hogy szerencse kvnat, vig mondkk s' nevetsges tagjrtatsa ltal miilattassa a' vendgeket. A' lakoma tbbnyire levesbl, savanyd kposztbl, tszts telekbl, pecsenybl '* a' divatos ksbl ll, de csemege gyannt megkell az rm kalcsnak is (ttul: liadocmjc") lenni. Mi alatt a' ksa asztalra kcrftl, bejn a' szakcsn bekttt kzzel, panaszolvn hogy kezt a' fzsnl elgette, mellynek gygyittatsa vgett pnzre lenne szksge; erre nkic kezben tartott kanalba mindenki pnzt vet.

UUatok Haajarljon npletibl.

Eljt:d utn ' tivn'z iijni kezddik 's tart egsz vilgos viradfig, mikor zene ksrettel mind

a' tiinczos ifjak mind a' vlegny a' menyasszonnyal az gy nevezett hajnalra korcsmba mennek, 'g egy pr rsiig ott is eltnczolnak. A' ttok ellenben dlutn csapszkrl csapszkre jrnak, 's mindcnUtt lejtenek egy tnezot. A' magyar nemzeti tnczt a' csrdst kedveli, mely lassi'i lpteibl tinegy a' sebesbe 's lnkebbe; a' ttoknl ellenben a' tncz megmarad sajt egyformasgban 'g egy szflntclcni ide 's tova tologatsbl ll, mit a' tncz tt neve is: furifatvaty", magyarul: laltga tots" kifejezni ltszik. Mtutn a' lakadalmat, vendgeskeds s tncz kzt egy-kt nap a7 menyasszony hznl megltk, a' vlegny hzhoz megy ezen egsz gylekezet, hol a' harmadik nap hasonl rm kjzt nnepeltetve fejeztetik b. Ha netaln vidki a' menyasszony, akkor annak lakhelyre indul, tbb szekereken s nnepi ltzetben az egsz nsznp. A' menet eltt kt lovas nyargalvn, kik virgokkal 's zszlkkal kesitvk, lovaik kantrai tarka kendkkel felezifrzvk, st ilyen kendk a' tbbi szekeres lovak szerszmaihoz is tfizvk; vgfll szekern fllve a' czigny-banda, mely ilyenkor a' trombitt vagy klarintot nem nlklzheti, haladnak sebes vgtatva 's rinittason zene 's kurjongs kzt azon falu fel, hol a' menyasszony ltez. Ott, annak hznl a' mr emltett nneplylyel lvn meg falujba, egy kt nap a' lakadalmat, szint oly robajjal mint jttek visszatrnek jbl a' vlegny zaj \s rm kzt nneplik meg. A lelksznek eskv utn, az csketsi dijjon kivfl, ajndkot visznek, mely egy tykbl, marha nyelvbl 's egy kt trlkz kendbl ll; s e' szoks leginkbb a' ttoknl divatozik. Lakodalom utni els vasrnap templomba megy, az ifj pr, hlimat mondani. Itt azonban a' menyecske mr nem ll a' templom kzepn a' lenyok kzz, hanem bfil a' padba a' tbbi natal asszonyokhoz, kiknek magt ujasszonyi diszltzetben mutatja, s kik t minden dicsretekkel halmozzk. Els vben az ifj hzaspr gyakran 's rmest ltogatja a' korcsmi tnczvigalmakat, de ha egyszer gyermekkel ldja meg ket az g, komolyabb lesz a' n, szembetnnek tartvn mg vrs csizmit is, 's mintn azokat j formn el is viselte, feketkkel cserli fel. Ily ltvfilt szoksok mellett boldog a' np. tvol van tle! Falusi egyszersgben felserdlve munka kzt, 's arra nevelve, a' nagy vilg mozgalmait nem ismeri, 's a' jobb s szebb utni vgy mg

kisrtetve a' menyasszony szilii 's rokonai ltal, hol a' legny szilii hznl a' harmadik napot

Die heimkehrende Hochzeit

Menyegzi hon mencl.

Retour du cortge nuptiai

Az

arats.

gyarorszg kicsinyben az, mi nagyban Europa. ghajlatnak s fldjnek killnflesge, melyre a' fldtani fekvs is befolyssal van, Eurpnak .sok oldalu.sgt kltsnzvn neki, az itteni ghajlat, termnyek, lakosok 's azok nyelve ejry egsz - .^ eurpai mosaikot" kpeznek. Mig als Magyarorszg nagy sksgain bza, tengeri, dohny, rcpezc, dinnye dris aratst nyjtinak, a' Hansg rist 's pannikot termeszt, a' terjedelnieg ptisztiikon juhok, tehenek 's lovak legjelesbjei tenysznek; hegyei azalatt a' legfinomabb borokat tennik, bleikben nemes erezek rejlenek, rengeteg erdei 's mocsarai a' vadszat klnfle nemeire alkalmasok, folyi vgre \s tavai valamint patakjai a' legizletcsebb halakkal knlkoznak. ezek mellett, a' fldmivels Mind jutott Magyarorszgnak mr fldtani fekvsnl fogva is leginkbb

rendeltetse rszl, 's c' szempontbl kiindulva mltn lehet az Osztrkbirodalom magtrnak tartani. Klnsen a gabona az, mely legjelesebb termekt kpezi Magvarorszgnak. Ds forrsul szolgl erre azon sznt fldek terfletc, melyekkel Magyarorszg bir, 's melyeknek jvedelmt Schwartner" t{s Fnyes" statisticji szerint 8090 milli pozsonyi mrre lehet szmtani. Az arats teht, melyre kicsiny mint nagy birtokos egyarnt kitn gondot fordt, fontos, de egyszersmind rmteljes szaka is az vnek, a foldniivelre nzve. A szegny fldmives hogy Isten adomnyt betakarthassa, nlstl, gyermekestl a' mezon dolgozik, mig a' tehets szintn j elre gondoskodik a' szksges aratkrl, hogy az aratst maga idejben vgezhesse. Sok gazdasgoknl 20 s tbb v ta mindig, ugyanazon egy falubl, szoks aratkat szerezni, kikkel munka vgvel ismt elre uj alkut ktnek. Fels Magyarorszg termketlenebb tjkairl a' termkenyebb megykbe, minden vben rendesen ezerek vonulnak le, kik ott rszint mint aratk, rszint mim csplk bizonyos, 's annak idejben magukkal haza viend gabonarszletrt szerzdnek. Ezeknek nyeresge e' szerint merben a fld termkenysgtl fgg; nha 12. vagy Als Magyarorszg nagyobb pusztin, 15. rszt kapjk a kvknek, 's azon felll lelmezst.

hol egyszerre 6800 aratt is fogadnak, lelem helyett tbb rszt adnak nekik az sszes termkbl, vag)- a' mint a' Bnsgban szoks, kszpnzzel zetik munkjokat; ugyan is, tetemes kltsgbe 's fradsgba kerlne, ha naponknt annyi embert kellene lelemmel elltni. Vannak ugyan oly gazdasgok is, hol arats idejn minden nap 200 aratnak is fznek, rs itt azutn a1 konyha egy nagy mhelyhez hasoulit, hol az arra flvett asszonyok szntelen srgnek, forognak, stssel, fzssel foglalkozvn jjel nappal. liszt kvntatik. Ily helyeken ez id alatt, csupn kenyrstshez nhny szz mr

10

Hajlatok iUaagarljon npletibl.

Az aratk eledele leves, 's mg egy tl fzelk vagy tszts tel; kapnak ugyan hrist is, de

csak hrom vagy ngyszer egy hten, 's erre a' kiselejtezett juhokat szoktk levgni. vonatva, azon nozgony, mely nekiek dl fel eledeleiket kiszlltja a' mezre. arany kalszoktl, k, tbb csoportokra osztva az ebdhez ltnak.
1

Egy kt-

kerek talyiga, mellyen teleiket tartalma//, egy vagy kt, fedele bd'n rejlik, lass szamrtl Itt krnyezve az

Az aratk e' vidor tarsasga, mely kitve a' nap get hevnek, munkja terheit nem rezve, brczet 's mezt harsogtat vidm dalolssal li le tbbnyire nappala rit,- mltn magra vonja az ltmen utasnak csudikon gyeimt. Szoksok nz aratknak, krkbl az arats megkezdse eltt, egy gazdt vlasztani, ki fizetsk pontos kiszolgltatsra felgyelvn, a' szerzdtt brl kapott gabont kztk kiosztvn, felels a' birtokosnak a' munka pontos teljeslsrl. Mikor a' birtokos legelszr megy ki az aratkhoz, ezt k gyengd figyelemnek tekintik; vidm szvvel mennek lenyok, asszonyok elbe, 's t, bevett szoks szerint, kalszokkal terhelt knny Kzalmatekerescsel ktik kri, melybl a" vltsg hajdan peng hszasokbl llott, most azonban egy vagy kt ak bor is megteszi. Azon nap lemente, melyen munkjokat bevgeztk, rejok nzve rmnnep, melynek megnneplsl egy korona alak koszort ktnek kalszok 's mezei virgokbl, melyet, estve egy ifj vezetse alatt, ki ezt botra tzve viszi elttk nek 's diszmenettel kisrnek tmegestl az udvarba, hol a' birtokos vagy annak tisztje lakik, 's azt tnyjtjk uroknak mintegy jell, hogy az arats b van vgezve. Szoksban van tbb helyeken, hogy a' koszort viv ifjt megntzzk; mely nluk klns figyelemre mutat 's fogalmuk szerint egy neme a' megbecslsnek. Fels- Magyarorszg hegyes tjkain termszetesen nem megy ily inncplycssggel vgbe az arats, mivel ott kevesebb az arat, 's a fld mostohasga sem engedi, hogy dus jvedelemnek rljenek. E ' mellett igen gyakran trtnik meg az is, hogy csak ks szszel mr az alsAzonban itt is vig kedvvel megy e' munka vgbe, lm szinte magyarhoni kananbli visszatrtk utAn, juthatnak elvetett s nem elbb mint ez vszakban megrett zaboeskjoknnk aratshoz. fukarabb kzzel jutalmazta is a' termszet fradalmaikat.

Erntekranz.

Az aratok-koszoruja

Le cortge de fte des moifsonneurs

I!

TH.

A
I L

! I

Az alfld szri.

agyarorszg mezei gazdasgt, incilyct az itteni helyviszonyok fltteleznek, nem egszen lehet Cseh-, Morva-orszg, Szilezia- 's Osztrk-hon iparos kezelsvel prhuzamba tenni, annl kevsb hasonlitui Nmethon nmely rszihez vagy Belgiumhoz, mint n' melyek Europa kertje gyannt tekintendk. Az utols v tized alatt azonban, mezei iparunk elmozditsra, magiivzk is, igen sokat tettek, 's vnnnak e' honban < 5 1 y gazdasgok, melyeket egy rendszeres iparkezels mintjul lehet flhozni. gy, a' kzelebb lefolyt vek alatt, tbb uradalmi gazdasgoknl a' munka haladsa 's knnyitsre a' legezlszerfbb gpek lnek alkalmazva. Nevezetesen Albrecht" fherezeg cs, k. fensge vri uradalmban, valamint Rima-Szcsen 1 lerezeg Koburg August" magassgnl gazdszati mfszergyrak llanak fen, melyekbl mindenki a' legjobb gazdasgi eszkzket megszerezheti magnak, hogy azok czlszerisge fell meggyzdhessk. Mint emeltyjt nz orszgban taliiosau mkd iparnak, emlteni lehet Mosony megyben keblezett vri gazdasgi intzetet; hol, szakfrak lvn a ! tanrok, a' magokat ezen plyra sznt ifjakat, Hgyes mezei gazdkk kpezik 's az iparos mezei gazdasg emelkedst lnyegesen mozdtjk el. Pesten is ltezik tbb vek ta egy gazdasgi egylet'', nielvnek mkdse az orszgos ipira hajdan buzdt eleml szolglt, de ez jelenben pangsnak indulvn fjdalom mr esak teng. Helyette azonban, ber szorgalmat fejt ki, a1 helyben, kt v ta fennll 's leginkbb nemzeti museumtink rdemteljes igazgatja Kubinyi goston" es. k. tancsos r fradalmainak ksznhet termnytrlat", mely klnsen a' innlt vben magyar orszg iparos haladsnak tettleges megkezdsre mutatott. Mind e' mellett is, knytelen ez orszg a' gazdasg nmely gt helyviszonyok miatt si szoks szerint folytatni, 's ugyan azrt kivlt, nagyobb uradalmaknl nem is minden helyt fogannsithat mg most, azon gazdasgi rendszer, mely kisebb birtokoknl ltre jtt gy a' termk, betakartsnak 's a' gabona kalszok kiszemezsuck kt fle mdja van ez orszgban. A' fels-magyarhoni ttnp vi termke, knnyen befr csrbe, 's ott azt szszcl vagy tlen knyelmesen fel is cspelheti; a' magyar ellenben, 's als magyar hon, hasonl viszonyok kzt l, ms nyelv npe, termkeit nagyobb gazdasga, avagy az pitsi anyagok hinya miatt szabad g alatt kentein felgvjteni, sznjt 's szalmjt egsz ven t ktlnt a' mezn hagyni, 's gabonjt gy nevezett szrkn kinyomtattatni. Ily szrt a' magyar, vagy helyben a* mezn kszit magnak, e' czlra kiszaktvn sznt fldjbl egy darabot, azt kitisztitatvn 's agyaggal kiegyengetvn, vagy pedig mint a' nagy

14

npletibl.

pusztkon szoks, hol terjedelmesebb a' gazdasg, a' nyomtat hely is, a' tanykon van. E' tanyk krlil, fekvn a' szntfldek, legknyelmesebb, ha a' gabona nyomtatsa is ott trtnik, a' hova a' sznt ' szalmt gyjtik, 's hol az ptsi anyagok hinya miatt, termszetesen csak agyaghi kszlt llsokban, a' marhk is telelnek. A' nyomtats mindjrt arats utn kezddik, 's kivlt nagy gazdasgoknl tart nha egsz a' tl derekig. Ezt. bizonyos gabona rszletrt, rendesen a' szomszd falubliek, vagy a' fels Egy ily nyomtat" hely, mely als magyar magyar orszgrl jtt ttok szoktk vgre hajtani.

orszg nagyobb' gazdasgainak sajtsgos tulajdonit kpezi, hol az risi boglyk 's a" hrisz harminez 'les kazlak, melyek tbb ezer mr szemet rejtenek, mint egy halomra gylvk, s hol a sokszor szzakra men embereknek 's lovaknak kzmkdsk a' leglnkebb letet varzsolja el, az ezt, szemllre valban a' leg nagy szerlbb hatst gyakorolja. pontos felmrsre vigyzni. A mr tiszta magot, terjedelmesebb, 's rtelmesebben kezelt gazdasgoknl magtrokba, egyebtt pedig vermekbe rakjk el. Ezen vermek, melyek gyakran lO s 200 mr gabnt is kpesek mngokba fogadni, kiip alaknak, 's hogy a' gabona romlatlan megtartsra alkalmassokk vljanak, elszr szalmval tmetnek ki, mely meggyujtodvn, s a' tz kt hrom napig is, gve fentartatvn, ez ltal a' verem bels agyag sznezete megkemnyedik, s az rtalmas fldszag elenyszik. Ez utn a' gabnt n' verembe tltik, nyilast agyaggal htapasztjak, s tetejre egy tska kereket tvn, re fidbl, egy kis halmotskt raknak. Ez, a' rendszerinti bevett szoks a' gabna szemnek kitisztzotti megnyersre, s utbb psgben val megtartsra, mely sajtsgait szzadokonti'd ltal vivn, zsiai eredetnek jelt megtartotta. Ezen nyomtat helyeken mindentt tbb felgyelk ' szoktak ltezni, kiknek ktelessgkben ll, a' munka rendes folyamra, s a' gabna

~3BgS

Unter-ungarischer Tretplatz

Alfldi szr.

Aire en Bafse Hongrie.

Der Schafhirt

A " juhsz.

Le berger.

A psztorok.

magyarhoni psztor, erftteljcs 's szp faj.

:

A termszettel melynek szrnyai nlatt

m" fel, ugy van 6 egszsgre 's erejre nzve alkotva, mintha vrtezve lenne, hogy daczolhasson az id viszontagsgaival 's azokat panasz nlkl j kedvel trhesse. Egy bizonyos neme ltezik a' kltszetnek a' psztoroknak ezen idylli letben,

- vk a' hajnal clso prja, a' nap sugarait ok pillantjk meg-elogzr, ' a' tiszta hold 's a' csillagok is velk nyrtgosznak le. Nlklzshez szokva, kevssel berik. Egyszerek az telben, egyszerek ltzettikben 's miutn korltlan szabadsgban, veken t, a' pusztn lnek, 's ms hajlkot, a' felettk! roppant mennyezetnl nem ismernek, nem volt, mi termszetket is megszeliditse. Kenyr 's szalonna minden napi eledelk, 's klnben is cseklyek ltzetk durva vszon lvn vgyaik, ha hez mg bor vagy dohny jrul, tcljessen boldogok.

ing 's b < " > gatya, mellyeket gyakran a' frgek eltvoztatsa vgett zsrba mrtanak, szles karimja kalap a' heves pusztkon egyetlen myktartjok, 's egy lombos bunda mely okt hideg, s kifordtva esso ellen vdi egsz ltkre <igy (ittl gyok gyannt szolgl. Juhok, lovak, 's szarvas marhk, egyediili trsasguk 's ugyan azrt, ezen llatok irnt nagy bajiammal viseltetnek; mely mr kis korban kitnik a' psztor gyereknl, ki ezen letmdot 9 1 0 vivel kezdvn meg, miutn mst nem ismer, ez, vgre szoksv, s' ksbb szksgv vlik. Gyermek kortl fogva mr kezdi vizsglgatni a' re bizott llatnak termszetit, ismeri e' szerint annak szoksait, hajlamt, 's el> tudja sorolni egsz nemzedken t, a' nyj minden egyes darabjainak j vagy rossz tulajdonait. Atillban vve a magyar kedvelli a' marha tenysztst, 's szeret azzal bbeldni. teht hogy a' gazdasg ezen ga nagy terjedelmet nyert az orszgban. felgyelet sok egynt kvn, 's igy sok a' psztor is.
1

Ez az oka

Kezelse, 's az arra val

Ez szolgltatott hajdan azon mondra is

alkalmat, miszerint Herezeg Esterhzy", ki Magyarorszgon legnagyobb birtokosnak tartalik, fogadott volna egyszer egy angol Lordul: hogy neki tbb juhsza van mint a' Lordnak juha", 's fogadst meg is nyerte lgyen. A psztorokat 5. osztlyra lehet osztani, melyek kftzul mindeniknek a' re bizott marha nemrl, kln elnevezse van, u. m: A. B. Juhsz." Gulys." C. I). E. Konds." Hogy teht a' psztorok letmdjt rszlctessen ismertettni lehessen, szksges leend elbb a' marha tenysztsnek az orszgban divatoz kezelst vzolni, csak igy lehetvn helyes szempontbl fogalmunk a* psztorok szoksaikrl "n hivatsukrl. .Bival csords." .Csiks,"

18

ncplrtbl.

A. A ,,j u h s z."
A juhtenyszts Magyarorszgon igen kedvelt ga a' mezei gazdasgnak, sok gond fordittatik rea, 's ezrt a' virgzsnak inr szp fokn ll. szaporodott 's jelenleg Fnyes" szerint. 17. millira ng. gire nzve magossahb fokra hgott vnak nem tette volna. Tansgul ennek legyen einlitve, hogy Nevezetessel! Mria Thcrzia," ki erre mig Schwartner" 40. v eltt csak 8. millira teszi S juhok szmt, ez id lta ez, kt annyira az els sztnt adta, dics uralkodstl kezdve, a' juhtenyszts mind menyisgre, mind minsL'gy ltszott, mintha e' rszben nagyobb birtokosaink mintegy
!

versenyezni kvntak volna, miutn megye se volt mely a juhok szaportst s nemesbtst jelszaInnen van hogy jelenleg az orszgban talltatnak ly julitenysztk, kik trekesznek hasonlkk tenni. juhszatjaikat Morva-, Szilza-'s Xinet-hon legelsbbjeihez

Magyarhonban kt neme ismeretes a' juhtenysztsnek: az orszg nagyobb, trsges, vagy htas rszben, csupn a' gyapjrt; az szaki tjkokon ellenben, u. in.: rva, Lipt, Trcz, Zlyom, Hont, Gmr s Szepes megykben inkbb sajt ksztsrt tartjk a juhokat. A juhszok lete, lia szinte k is a' psztorok fel vad tmegnek osztlyaihoz tartoznak, a* juhokra fordtott gondoskodsnl fogva, mg sem ly elktilnztt 's nem ly elzrt a trsasgi kdrtl, mint amazok, kik lovaik 's szarvas-marhik mellett knytelenek tlen nyron szabad g alatt lakni. Mert rendszeresebb gazdasgoknl akiokba hajtjk jjelre a'juhokat, mely aklok, vagy a' falu kzelben vgynak fellltva, vagy tbb gazdasgi pletekkel egytt egsz majort kpeznek, hol a' nyjan kvl 40 50 forc men cseldsg is lakvn nha, az ily juhszok letmdjuk is, taln vve kzelebb ll a' polgrisodshoz. Eledele a' juhszoknak szintn jobb, ugyan is k, mi eltt a' nyjat mezre hajtank, naponta valami meleg telt esznek, azutn pedig, kenyrrel 's szalonnval is, berik. Durva vszon nyri ltzett nem mindenik mrtja zsrba, kivlt nem a' kzp magyarhoni juhsz, ki ezen fcjiU tlen, hogy vdve lgyen a' hideg ellen brnybr nadrgot ?s kdmnt visel. Az gy nevezett juhszgazdkon a' jobb letmd szemllhet, ezek tbb fizetst is kapnak, miutn nekik kell tbbnyire a bojtrokat is zetni; kik a' nyj szerint fogadtatvn fel, nmely juhsz gazdnl szmosabban vannak. Lteznek gazdasgok, hol a' juhszok rendes fizetskn kivlll gyapjii rszletet kapnak, st nmelyiknek mg a' nyjban is van rsze. Az ily juhsz-gazdk kiket birksoknak hivnak tehets emberek, nha egsz pusztt brinek ki magoknak, 's nagy juhtenysztst folytatnak. Tl a' Ihmn Szkesfehrvr krnykn egsz ezhe van a' juhszoknak. Kzek az v, szi szakban bemennek Szkesfehrvrra, 's ott pohr s vihar kzt, tbb napokat tltenek, hogy ez alatt a' krnykben valahol szolglatot nyerhessenek. Als-Magyarorszg nagy sksgain, hol terjedelmes nyjak vannak, a' trelmes szamr szokta ket mindenhova kvetni. Lthatni ezeket, a ! nyjba oly otbonos llatokat, mint legelnek a' juhok kzepette 's miknt tipegnek kzt lik, bundkkal 's lelemszerckkcl terhelve. k meghittjeik a' juhsznak, ki ha izenettel a' szomszd faluba vagy majorba, vsigy pedig biifelejtsl egy pohr borra a' kzelebbi csrdba akar menni, akkor re teritvn bundjt nyereg s kantr nlkl fel l szmrra, rs azt- jnhszbotjval legyengetve czlja fel get, hol ez a' hosszifiili a' csapszk eltt des szendergsben rkig is elvr gazdjra. Ezen kvl hv rei az igy nevezett nagy KomonEzek vjk dorok, melyek Szimiay" szerint a' magyarral zsibl" jvn, velk egyhonuak.

meg a' nyjat a' ragadoz farkasoktl, 's minden vratlan vendgnek veszedelmes ellenei, valamint a' pusztkon vndorl zsidk, 's drtos ttok sziinteleni boszonti. Buffon" azt vli, hogy

Rindviehhirt.

Gulvs.

Bouvier.

19
ezek tkletesen hasonlk a' siberiai kutykhoz, 's velk azon kzs tulajdonnal birnak, hogy szeretnek tlen a' hban hemperegni. A' juhszok ket gyakorta a' magyar folykrl: Dunnak, Tisznak 's Sajnak nevezik cl, azt tartvn, hogy az ily nevll kutya soha se dhdik meg. Ezek ksretben indul ki, a' juhsz ' nagy pusztk legelire, hol botjra tmaszkodva, n megelgedssel szemlli deli nyjt, vagy pedig mint ez fleg kzp magyar orszgon szoks; dudjt frijja 's kedvelt dalaiban gynyrkdik, melyeknek vig, ' trogat hangjai messze tjra hatnak el. Fels-Magyarorszgon, hol jobbra a' sajt kszts kedvrt fizik a' juhtenysztst, i\' juhszok letmdja is klnbz. szvefont fenyvekbl Itt a' juhokat, tb szz darabokra osztott nyjakban, tavaszszal sz. Ily Gyrgy h vge fel a' havasra hajtjk fel, jjeli tanyul ott nekik a' fldeken vkonyn hastott s kszlt tettleu aklokat lltvn, miket .ttul: Kossare" hvnak. akiokban hrom jjen t tartjk a' juhokat, 's akkor, hogy ezen fld egszen remire trgvztassk, az aklot tovbb viszik. Ettl nem mcszszc ll a' juhsz knlibja faragatlan deszkkbl sszerakva 's zsendelyel fedve. Ebben kszti a' fjuh.sz (ttul: Bacsa") a' klnfle j sajtokat, melyek gyakran tiz, hsz fontot is nyomva, hol kerek idomuak, hol hossziiksok s csinos faragssal elltva k (ttul: Ostcuky"), hol pedig trtr alakban, apr feny dbnkkbe gyurvk, melyek Bcsig is szllitattnak. Az ily juhszok hst ritkn fzvn egsz nyron ltal zscndiczvel 's kenyrrel lnek. Ezen egyszer letmd 's az ltet friss hegyi lg eszkzli, hogy ezen emberek mindig j piros szinben lvn fiszszel mintegy egszsgtl felduzzadva trnek haza. harisnykat ktnek, vag)' fa kanalakat metszenek. mit k gyesen tudnak valamint a' furujt frijni. bokkal 's csattokkal ezifrzott szles br vedzi. hegymszsra legalkalmasabb bocskorral ltjk el. juhszoktl, kik tlen nyron bundban jrnak. Magukkal juhsz botjokon kivill egy baltt is (ttul: Wallaska") hordanak, melyei igen gyesen tudnak hajitni 's tallni. Nmelyikt a' legjobb test gyakorlv alkotta a' termszet, mert fogadsbl vagy trfbl nha a' legmagasabb jegenye vagy fenyfra is, kpes flmszni, 's annak tetejt levgva, lbait fgglegesen g fel emelve, fvel re. llni. (Hcsperus 1818). Hiv ksrik 's oltahnazik a' hegyek kzt is, szp 's nagy juhsz kutyik, melyeknek termete 's ereje daczol a' flelmes farkasokkal. Szamarat azonban nem ltni itt a' nyj kzt, mert azokat mint teherhords 's lovaglsra alkalmas llatokat csak Magyarhon als laplyain nem kpes a' juhsz nlklzni. Ezek alapvonsai azon kpnek, mely a' fels magyarhoni juhsz letmdjt rajzolja, s ezen nposztly gyessgt s letrevalsgt tanusitja. A' juhszbojtrok (ttul: Wallachi") szintn nem lnek henve letet; tbbfle kzi munkban lvn avatottak, vagy szlrkztylket 's Noha ket dudlni a' lakadalmakba is hivjk, ltzetk egszen egyszeri!, vszon ing 's gatya, Szp hajukat hromszoros oldalt lecsng fllrEsstl 's hidegtl szirkankjok ltal (ttul:

mire k azonban kora szszel mg szfrnadrgot huznak; 's ingok rvid lvn derekukat rz gomtkbe fonnyk be, fejket szles kariinju kalap vagy brnybr kucsma fedi, lbokat pedig mi a' Halena") vannak vdve, mely vllakon filgg 's megklnbzteti ket az als magyar orszgi

B.
i r << A gulys.

Fktelen vad lakiknt a' Duna s Tisza mentiben elnyrtl homok s gyeptreknek, klnsen pedig, a': Debreczen, Gyula, Temesvr jvidk,s Pest kzt elterl roppant sivatagoknak;

20

Hallatok lannarhon nrpflctfbol.

tatljuk Magyarhon legszebb teheneit 's kreit sztirkc vagy h fehr szilinl, sugr termettel, s klnsen dsztve nagy 's hosszil szarvakkal. Mltlag felelnek meg a' frfias szpsg s erteljessg kpzettnek, az psztoraik, az ngy nevezett gulysok," kik deli tennctlik mellett elg ervel 's elg gyessggel brnak, hogy a' mikor akarjk e' szilaj vadat elfogjk 's engedelmessgre knyszertsk. Szmt ezen magyarhoni szarvasmarhnak Fnyes" 4,S0.002 teszi. A legszebb szarvasmarhk mindig vad csordkban nevekednek, melyek a' nlkl hogy valaha eresz al jnnnek, tlen nyron a pusztn legelnek. Legszebbeket tenyszt grf Krolyi" s grf Almsy Klmn," klnsen periig grf Osky Petronella" biharuiegyei krmsdi pusztjn, melyek ly becsesek, hogy egy tehn nha 500, egy bika pedig 1000 pforinton is elkel. Hires e inarhafaja klfldn is: nem egyszer vsrolnak itt lengyel 's muszka fldes urak csordik nemestse vgett, bikkat, 's minden nagy r mellett nha egyhez is nehezen juthatnak. rdcksgfll legyen megemltve, hogy e' gulybl nhny v eltt egy ritka nagysga 's szpsg kr szrmazott, melynek szarva kln kllln 4% lb hossz', a' kt szarva, kzti tr pedig 81/, lb szles volt. A gulys lete a' puszthoz van ktve. A dus legeln 's a' teremt kk mennyezete alatt, hol e' vad csorda legel 's teln is fltallja lelmt, ott a" gulys egsz vilga, ott re bzott niarhi kzt az csernyc. lstra egy kt kerekll taliga, melyben kenyert, szalonnjt, savt 's egyszerit ltzett, t, i. gyolcs ingt 's glyjt tartja. pusztai ksri minden nyomon vele vaunak. E talignak sarkn ezgr gyannt nagy csomag paprika fgg, szekere alatt leskeldik macskja 's krnyezik t hv kutyji, kik mint lelmkrl a' lenyzott dgk hnsa ltal van gonKzel szckerliez doskodva, melyet a' gulys magos karkra szokott feltiizni hu rzi szmra.

llanak lovai, melyeket azrt tart szntelen kzelben, hogy azonnal rajok pattanhasson, ha egy megszktt marht kell a' gulyba visszatrt ni, vagy abbl valamelyiket kiszakasztani, mit lhton ostorval gyesen 's gyorsan vgre liajt. Mezei konyhjt szalma vagy nd fonadk kerti, vdve tlizt a' szltl. Itt fzi kedvencz telt, melynek j ize a' pusztrl egsz az iri konyhkig felhatott; 's ez az i'igy nevezett yulydshAs," mely igen egyszeren kszl; bogrcsba hnyva ugyan is az apr darabokra vagdalt marhavagy ilrflhust, vizet tlt re, hagymt kever kzbe, illleg megszza, megpaprikzza, 's addig fzi mg a' viz elprologvn egy kis levet hagy maga utn, mire ksz a' gulyshs. falatban azonban nem minden nap rszesl V rendesen kenyrrel szalonnval ri be. A marhk szma szerint tbb psztor is szokott egy gulynl lenni, kik kzl egyik, kire a' kezels vau bzva- 's kin a' felelsg terhe fekszik a' fgulys, a' tbbi pedig az cseldje. egytt legelnek a' gulyval. A fgnlyanak fizetsn kivl szabad tartsa van 2030 darab szarvas marhra 's 2 3 lra, melyek ltzete a' gulysnak gyolcs ing, gyolcs gatya, kk mellny 's egy bunda, mely nki szintn oly nlkUlzhctlcn mint a' pipa, melybl gyakran botjra tmaszkodva ereszti a fstt. Dohny zacskjt ell a' gatya korczban viseli, melyrl vkony sallangon aczlja, vagy ezt ptl bicskja log le. Szles karimja kalapjt rra leny" (Stipa pennntn. Linn.) kesti; ezen gy nevezett nvnyt, mely a' pusztkon bujn n, s elszrads nlkl hnapokig is daczol az id viharainak a' magyar suhancz szereti kalapjba tfzni. Erejre 's gyors eljrsra nzve csak bmulhatni t, de felyl nein mlhatni. Kpes < * > nha egj- fiatal krt vagy tehenet szarvainl fogva oly ervel megtartani, hogy azt megblyegezhetik. St ha szarva hegyet akarjk egy vad biknak lefrszelni, azt, miutn lszr tekercsel elfogodott, 's nyaka egy boglya -niddal leszoritodott, kt gulys, ell ktllel, htul pedig farknl fogva, knnyen megtudja tartani, a" nlkl hogy tbb emberek seglyre lenne szksgk. gy, a' fiatal Ezen j
i ;

:7?-

Bffelhirt

Bivalv - csords
l ^ f t U l l M | ' r r f t |n i I *->i

Ptre gardant les buffles

3 ydsjtorok.

21

bikk kihcrlsc alkalmval i.s sajtsgosn jrnak cl. Miutn t. i. a' herlsrc sznt bikkat egy nkolba hajtottk, bundikat, kalapjaikat, botjukat 's korbcsaikat az akol eleibe az Ott krl ltez czvekekre aggatjk, hogy a' herii ltal felbszlt marha, mint gyakran trtnni szokott, mikor az akolbl kiszabadul ne valamely rtatlan emberen, hanem bundkkal 's kalapokkal rakott czveken tltse bosszjt. Nincs is mskent, mert a' vad herit abbeli mrgben, hogy t krr aljasitattk le, egy ugrssal kllnt van az akolbl, nki rohan a' legkzelebbi czvekuek, azt a' fldbl kiforgatja, 's bosszjt csak azon tltve, visszaszalad a' legel gulyba. Br mily hresek is erejk 's Hgycssgkrl a' gulysok, de fjdalom, ezen gyessget marha orozsra is hasznljk; gyakran jjel sok darabot a' legtvolabbi gulykbl, elhajtanak, azokat elorozzk, 's gyors paripikon mg is mr korn reggel ismt gulyiknl teremnek, mintha azoktl tvol se lettek volna. Az ily gulysoktl, kik vad gulyik mellett veken t a pusztn laknak, klmbznck nem csak let-mdjukra, hanem gyessgkre 's btorsgokra nzve is, az ugy nevezett csordsok, kik egy fal fejs csordjt szoktk rizni. .Miutn ezek bent lakvn a faluba, 's a' teheneket fejesre mindennap haza hajtvn, tavasztl ks szig, csak nappal vannak a' csordval kllnt a' legeln.

0. A bival csordas."
A bival-tenyszts, mely a mezei gazdnak, msnl kevesebb hasznot hajt, 's nein minden vidkre val; nem ltalnos zlet Magyarorszgon, \s igy ennek csak nmely megyiben, mint: Somogy, Zala, Sopron, Gyr s Zemplnben tallhat. Beja nzve legal kalma.sabbak a' nedves ghajlatit vidkek, 's minthogy a' mtely nyavalya miatt, mely a' bivalnak nem Art, Magyarorszg oly tjkai, melyek posvnyos legelvel, 's trje delmesebb mocsrokkal birnak, ms marha nevelsre nem igen hasznlhatk; innen lehet a' nmely helyeken, divatoz bivaly-tenysztsnek okait is kimagyarzni. l'akson, (Tolna megyben), Marczaltn, Ts a' Rbakz nmely helysgeiben, mr mintegy ineghonosultak ez llatok, ugy hogy nagyba tenysztve egsz csordkat kpeznek. St nhol mg a' parasztsg is foglalkozik tenysztskkel mint pldul Sznyon (Sopron megye'ben), hol ezen fekete tibeti" fajon kvl, mely a' fldmivclst kivve, melyre lasssga miatt nem alkamatos, mindenfle hzi munkra igen flhasznlhat; ms szarvas marht nem is lehet tallni. A bival a' legsilnyabb eledellel is helgszik, 's j nki azon szabna, vagy bisznpolt szna is, mcllyct ms marhnl csak aljaznak lehetne hasznlni. Tlen j meleg istll kell szmukra, melybl, farkukat i' megfagystl lehetvn flteni, ket legflyebb csak itatsra hajtjk ki. A bivalcsordsoknak, kik krltk nyron a legeln, tlen pedig az istllba forgoldnak, nem igen van valami klns letmdjuk 's csupn sajtsgos ltzetkrt, mely hasonlitvn az azon vidken lak parasztokhoz valban festileg nzki, rdemelnek nmi emlitest. Ali ezen ltzet hossz rojtii b ingbl 's gatybl, vagy egy kk poszt ujjas 's hasonl, sarkig srga rz gombokkal tztt b nadrgbl, mely ltzetet egy vrs poszt gallros 's hasonl szegly kpeny diszesit. Szles karimju magasra kanyaritott kalapjuk, szintn szles brsonynyal van beszegve 's rla bojt estig. Egynisgkre nzve e' csordsok, kik egsz csordkra gyelnek, valamint szolgik az rigy nevezett bivalosok, kiknek csupn cgygyes bivalokra van gondjuk, nem sokba klnbznek magoktl a' bivaloktl. Ugyan is az e' hivatalra szegdk tbbnyire lomha dologtalan emberek, a' csordahajtk pedig azokbl llanak, kik a' faluban butasgokrl esuiretessek.

22

iUcuujarhon
Mind. a' mellett hogy ezen fekete marhk nem bntjk csordsaikat, st azoktl minden rosz-

bnst eltllmek, mg is nagy veszlybe forog olykor rzik lete; ugyan i ha valamelyik a' csordbl egy ismeretlen trgy, vagy feltn szili ltal felbszl \s azon trgyat zbe veszi, feltmad azonnal az egsz csorda, rszt, vesz az ldzsben 's a' csordsnak nem marad egyb htra miut szaladsal meneklni. Mintha elefnt csoport tmadt volna fel, szintgy reng a' fld srilyok alatt. Az ily zendlst tbbnyire a' csordval kihajtott bikk szoktk kezdeni, melyek nagyon vadak, 's gyan azrt szoks nygt vetni lbaikra, hogy ket a' futsban gtoljk. Van a' csordsoknak rendesen egy kutyjok is, mely megvan tantva a' bivalokat haza hajtskor a' mocsrokbl, hol igen rmest hevernek fclhajhszni \s tnak inditni. rdekes szemllni miknt engedelmeskednek c' vad llatok ezen megszokott kisded zsarnokuknak, midn ellenben minden ms idegen kutyt, inely csordjukhoz kzeledik sszes rohammal vesznek zbe. A csordsok egy fokost 's egy grcss br ostort hordanak magukkal, melynek nyele a' jraias kr'knli bivalosoknl egy hegyes vassal is elvan ltva, hogy azt, az ltatok hajtand marha jobban rezze 's ez ltal gyorsabb haladsra sztnztcssk. Azonban ez sem sokat lendit ezen hw.su haladkon, kik egybernt nyron, ha nagy a' hsg nha neki iramodnak, sebessen, mg tele szekrrel is, valamely kzel pataknak, hogy abba knyelemmel bele heverszszenek.

c s i k s."
A' magyar a' ltenyszts ernt klns vonzalommal viseltetik, g azon hivatsnak, mely tet a' lovak polsra 's a/okkali bibeldsre hvja fel rmkszsggel felel meg. e' honban a' legdicsretcsebb haladsnak rvend. Ezrt a' ltenyszts lin llnak a' mezhegyesi 's bbolnai cs. k.

mnesek, mellyck kzl az els kzel 1000 darab anyakanezt bir. Vannak azonban magnosoknak is sok mneseik, mellyck angol mnek s kanczk megszerzse ltal nem csekly haladst eszkzltk ez orszgban a' ltenysztsnek, 's melyre az venknti lversenyek valamint a' gyakori zaklat vadszatok hatalmas sztnl szolgltak. szilaj mnes mr ma kevs van az orszgban. Legyen elg az egy Grf Hunyadyt" megemlitni, Nagyobb terjedelm, igazi magyar vr Ezekbl telik ki a' knyl 's tarts huszr faj, 's ide kinek neve a' hippologiimk vknyveiben dicstve van.

lehet a' Gerby" s B. Podmaniczkyfle" mneseket is szmit ni, mely utbbi 100 remondt dilit ki venknt. Szerz ismer lovakat e' mnesbl, melyek C ves korukban fogatvn elszr hmba ily minemsgben jelesen s tartsan hsz vig is szolgltak. Az ily fajta mnesek szabad g alatt , legelnek egsz ven t. Gyakran trtnik, hogy a' csik havon j vilgra, 's igen ritkn hajtdnak ilyetn lovak a' legcsikorgosabb hidegben is jszakra egy akolba, s mg akkor sem mind. A' magyar l knynyfl 's gyors, s pen olyan csikss is. Gyenge kora lta, a' legel szilaj mnes kzt nevelkedvn, mrszen veti fel magt a' termszet e' szabad fia az goskod csdn-e, 's lgbe ugrat vele minden nyereg nlkl, vagy toldhz hagyja magt a' szilaj llattal vgatni, hogy btorsgt 's mestersgt e' nyaktr tettel kitntesse. Miknt a' beduin" arabia sivatagjain, gy l a' csiks a' pusztn, csak nem mindig lhton; 's als Magyarhon sksgai p igy hnv vltak mint dlmerika megmrhetetlen gyeptengerc az indusnak, hol flelmet 's veszlyt nem ismerve, lvezi telycs boldogsgt. igy egsz nemzedken t szjrl szjra tmegy a' l trtnete. Xincs l a' mnesben melynek erklcst 's hibit ne tudn, sapjtl unokjig, 's ezeket oly hiven beszli el finak hogy ltzetben az egyszersget kedvcllvn, a' poszt ruha, kivve kk mellnyt, zavarn t knyelmben; ugyan azrt, gyolcs, ing,

 Rolshirl

f'siks

Plrr gardant les chevaux.

21 prfstorok.
gatyn, 's egy magyar bunda alkotjk egsz viselett.

23

Fejn szles karimja kalapot, lbn hossz

szrii b csizmt hord, melyben bicskjt 's pipjt tartja. Napon t sokat dohnyzik, \s jltudvn, mennyi id kvntatik egy pipa dohny kiszvsra, olykor pipjt id 's tvmrl hasznlja. Fegyverzete egy ostorbl 'a egy botbl ll, melyeket igen gyesen tud forgatni. elhajtja msnak ismeretes legjobb lovt, a' nlkl hogy ezt vteknek tartan. gyesen ki tudja br melyik szilaj lovat is fogni a' mnesbl. Ha vev akad, elg nki lia az a' kifogand lovat megmutatja, ' az egy perez alatt fogva van. Mi eltt a' lfogsra sznt 's lszrbl font ugy nevezett rknyt kivetn, elbb vizbe mrtja; azutn feltiizi gatyjt, hogy az fit gyors mozdulataiban ne akadlyozza, bizonyos tvolsgra a' lhoz kzeledik, annak a' hurkot a' nlkl hogy elhibzn gyesen nyakba dobja, 's ezzel fldre veti magt, hogy a' hurkot egsz erbl rhzhassa. Ekkor a' hurokra kerlt szilaj l a' fldre rogyvn, ez alatt a' csiks szolgja, ki nki a' ktelet segtette tartani, idt nyert, 's ktfkre veti a' vadon horkol llatot, st ilyenkor ha valaki inester fogst akar C csikstl ltni, ksz a' szilaj lovat azonnal meg is lovagolni, felibe llvn annak niegfeszitett lbakkal, 's a' hurkot nyaka krlll megrt-szvn; mire a' levegt nyert l egy vad ugrssal magval emeli a' csikst is, ki mint egy r szegezve l rajta, megcsapkodja 's mcszszc szguld vele, addig, mig llegzete kifogyvn, lovass akaratjnak hdol. Vannak csiksok, kik annyi ervel 's oly gycsggcl birnak a' l fogsban, hogy miutn sikerlt nkick a' kifogand l kzelbe lopozni annak egsz ervel nyakba csipeszkednek, 's ott term szolgjuk segedelme ltal azonnal ktfkre is vetik a' szilajt. Hlynek ltal ln, c' naptl barnit puszta finak, btorsga, 's vakmersge Magyarhon vgetlen sksgain ltalnosan elismerve. Lovn l, s hal a' csiks. 'S lia sorsa katonv tenn, a' huszr czeredben gyessgben s vitzsgben, nincs prja!! A' j htas l ltnek egsz dve, 's ha magnak nem volna, minthogy a' llopsban bmul gyessggel bir,

E. A' k o n d s."
A' szalonnhoz szokott paraszt hza szksgleteihez tartozik a' diszntarts. Alig van falu ha mg oly szegny is, ' ha tehenet, krt, vagy lovakat nem is tarthat, hol diszn csorda ne lenne, 's c' rszben a1 pusztai lak is a' brezek vadonja fitl mit se klnbzik. A' disznhris legfinomabb eledelei kzz tartozik a' parasztnak, 's torkossgt legrmestebb diszn pecsenyvel 's kolbszszal elgiti ki. Diszn lesnl kltsnsen meghijjk egymst a' komk 's szomszdok, jell n' bartsgos viszonynak, 's igy a' diszntor falun csaldi innepp vlt. Igen fontos gy mezei gazdra nzve a' diszntenyszts, mint a' mely sokkppen ltja t cl lelem dolgban, 's ez mg a' legszegnyebbnek is togondja. Igen termszetes teht, hogy Magyarhonban ily terjedelmes diszntenyszts mellett, kell hogy lgyen minden falunak egy kondsa is. A' disznk szma Magyarhonban Lichtenstern" szerint 3,560,000- megy; Fnyes" azonban ide rtvn a' vgvidket is, azt 4,000,0002 teszi. Legnagyobb diszn kondk csak ugyan azon tjkokon vannak, hol legtbb a' bikkes s tlgyes erd. Arad 's Bihar, hol tengerit is sokat termesztenek, azon kt megye, mely, mint legdsiibb diszn tenyszde megemltend, miutn itt egyes birtokosok is a' disznkat nem csak szzan. de ezerenkint is tenysztik. gy Arad megyben Istvn" Fherczeg cs. k. Fensge, jeni uradalmban ltezik e' honnak legszebb s legjelesebb kondja; valamint Veszprm megyben Grf Esterhzy Plnl" a legsajtlagosabb fajtja, mely azon ritka tulajdonnal bir, hogy nein tiir.

24

iHagjjarho ntyrlctcifl.
Magyarorszgon diszn vsrok is igen nagyok szoktak tartatni. A' Bks megyei gyulai

ngy vsron kivl, Nagyvradon, Debreczenben, de klnsen Zarndon aradmegyben tl cl havban, hol 20,000 diszn is megfordul egy vsron. Diszn kereskedse e' honnak igen sokat nyert jelen idben az ltal, hogy a' bakonyi sertseknek mr az jszaki tenger partjain is, becsek s keletek van; mirt oda hamburgi gynkk, idszakaszi, hetenknt ngy szz darabra men szllitvnyokat ltcsitnek. Hol szzados tlgyek 's magasztos tekintet bkksk emelkednek, ott a' konds valdi lete, 's ott tallni fel az ezt jellemz kpet. is. Nem a' nyilt rnasg, hanem az erd stt rejti vilgt, 's boldogsgt. Az erd, mocsrok 's posvnyok, melyek kzelben tartzkodik nem hatnak oly szelden kedlyre, mint a' tiszta g, mely virgos vlgyek 's ligetek fltt teljes fnyben derlll a' tbbi psztorok letre, 's ugyan azrt is , kztk a' legmiveletlenebb. Eledele a' legegyszerbb, 's hetekig el l kenyrrel s nyers vagy slt szalonnval. ltzete, derkig alig r rvid zsros ing, hossz b < " > ujjakkal, melyeket izadsga 's orra letrlsre egyformn hasznl; b gatyja szintn rvid, lbikrit sem takarvn. Nmelyike, ki czifrbban kivan ltzni, vrs posztval beszegett kk mellnyt visel. Lbt bocskor fedi, melynek hossz keskeny szijja Hordanak nha csizmt is, melyen ruhadarabokba bonylt lbszrra egsz trdig van tekerve.

htul a' czisnia sarknl, kill rvid vas, kkel elltott patk van. Kvegk flkerekitett szles kariinju kalap, tlen azonban egyszer brnybr sipkt is viselnek. Ess 's szl ellen vdi ket vltaikon nyugv szrk, ell szi (jakkal "s rz csatokkal flczifrzva, melynek a' vginl sszekttt ujjait tarisznya helyett hasznljk, kenyerket 's szulonnjokat hordvn bennk. Vllukrl, lom vagy czin, czifi-zatos nyelfl, hosszii ostor nylik le. Azoknak, kik rendesen az erdkben tartzkodnak, egy baltjuk is van fegyverl; melynek nyele hasonllag lommal van kiverve. Ezen fegyvernek nluk mindig ki kell lestve lenni, 's forgatsban klns gyessget tanstnak. Kivlt hajitni vele oly gyesen tudnak, hogy a' uyjbl kivlasztott sertst, egy a' fle tjra irnyzott balta dobssal azonnal elejtik, 7a az egy pillanat alatt let nlkl rogyik le. Tncz kzben, mi allatt forognak vagy ugrlnak, fl fl hajtjk baltjukat, 's azt egsz merszsggel megint kifogjk, vagy buvjtkosok gyannt ujjaik krl forgatjk. A taln vve igen gyesek, frgk, 's j szmvetk, a' nlkl hogy a' szmokat ismernk. Ezrt ket makk termskor gyakran flhasznljk erd becsllsre, miutn pontosan ki tudjk szmolni, hogy a' kimutatott terleten hny sertst hizlalhatni, vagy a' makk termsrt, mennyi haszonbrt lehetne kvnni. Mind ezen tulajdonok mellett nem viseltetnek az idegen vagyon irnt leglelkiismretesebb indulattal, azt kevsre becslvn, 's a' rablsban egy irnt lvn vakmerk mint jrtasok. Ha vendgeskedsre kedvek kerekedik, annak ltre hozsra, kszek azonnal a' falu diszuai kzl egyet ellopni, ' miutn magliknak is diszn tartsuk van az urasg kondjban, ezt felhasznlva, nem csak nhny lopott sertst tudnak az urasg nyja kzz, becsempszni, de nha egsz vidki nyjakat az aklaikbl kicsalvn, azokat messze fldre elhajtani, s orgazdik ltal, kik szinte kauszok eladatni. Ily magok viselete s letmdjok ltal jttek azou rsz hrbe, hogy kevs lgyen azon kansz, kitl ppen ugy mint a' tolvajtl ne kellene tartani. Ha br gazdik irnyban hven 's engedelmesen is viselik magukat, mg is miutn mr termszetek is durva s vakmer, a' szomszdokra nzve kellemetlen s veszlyes vendgek maradnak! -

Si'hwHnhirt

Konds

Le porcher.

; GZI6ANT0I

A czignyok.

ptl hidegtl mcgedzve szabiul termeszt vad fiaiknt kerengnek a' czignyok kzejj/pette a' polgarisodsnak a' nlki'tl, hogy abbl rejok valami ragadna, Meztelen, ' nhny rongy darabokba burkolva p gy doczolnak a' csikorgs hideggel mint a' , " mily knnyen tfrik fedetlen fvel a' nap hevt. Hajlkuk, mely patknyturs alakja jra fldbl 's agyagbl van sszehordva, vagy nhny deszkbl pitve szclls gajfedllel, rendesen a' falu vgn szokott lenni elszigetelve annak tbbi laksitl. Itt k kunyhjok kzepn tzet raknak, 's e' krl mely egyedli elemk nha legnagyobb fstben 's csupaszon vagy i-ongyokba burkolva kuezorognok, trve hsget 's szomjusgot, 'a e' nyomor kzt is ltelknek rlnek. lelemrl gondoskodni, avagy magukat hoszasabb idre eledellel elltni kellemetlen, 's sok bajjal jr dolog rejok nzve; azrt gondatlan termszetk mint a' varj beri elhullott marhk vagy disznk hsval, melyet ok, csak r szert tehessenek fve vagy stve j izen megesznek. A' dohny, frfinak mint nnek, napnntai fszllksglete 's ennek hijnyban, a' pipbl, annak szrt kihzvn, levedz vgt fogjk szjukba, vagy kiverik a' pipa sszesillt tartalkt 's kicsiny csomkba gyrva, annak csips kesersgt rkig is elszvjk. gy hozz vannak k hez szokva, hogy szvesebben trnek hsget mint sem hogy a' dohnyt nlklzzk. Ezrt a' ezigny mikor koldul, vagy krajezrt kr, vagy a' bagt a' pipbl. Gyermekeiket a' mily meztelenl jnnek a' vilgra, minden teketoria nlkl szintoly meztelenl nevelik fel. Mihelyt, n' gyermek megszletik azonnal a' kunyhba egy gdrt snak, azt hideg vizzcl niegtltvn ebbe frsztik meg az jszlttet, kit mg alig egy hnapos korban egy rongyos lepedbe bektve, 's hidegben mint melegben fedetlen fvel annya mr a" htn hord. A' keresztels nluk tbbnyire csak a' keresztelsi ajndkrt van szoksban, ugyan azrt gyermekeik minden valls ismeret nlkl tudatlansgban nnek fel, 's felntten azon helysg vallst tartjk, a' mellybe telepedtek. A' frtv kcresct'k gnak egyike, termszeti sztnnel brvn a' kovcs mestersgre abban klns gyessget 's jrtassgot is fejtettek ki, mely mint egy rksgl szlvu a' fiukra, ezekben mar kis korukban bresztetik fel, gy hogy neveltetsk mindjrt a' szem eltt ll fv hajtsval vevn kezdett, a' szegesinlssal fejeztetik be. Innen van azutn hogy klnsen szeretnek vashmorok kzelben lakni, hol eladsra tbb milli szeget kszitnek. rni nein tudnak, st a' szmokat sein ismerik, 's nyelvk mind c' mellett is kitudja a' szmok eljentst fejezni, -igy pldul ezen sz: Jek" eggyet tesz, Deseh" tizet, Schell" szzat, Myllya"
J

28

Dcitok iHagnarljoit

ezret, 's gy tovbb; e' szerint az eladsra ksztett szegeket megtudjk szmllni, 's azok rt a' legpontosabban fl is szmtani. A' kovcsls mellett mestersgk krhez tartozik az st foltozs is, kivlt a' vndor gy nevezett olh czignyoknak," kik gj'ermekeiket, nhny vnkost, a' fiivt, kalapcsot, 's nha sertsket is tbb szekerekre pakolva falurl falura vndorolnak. Ezeknek lland tartzkodsok sehol sincs, 's ha valamely helysedbe rnek, feltik a' kzel mezn vagy az orszgt mellett straikat, ' azok kzelben bkba vert lovaikat legeltetvn, kovcsolnak 's stt foltoznak a' stor eltti tznl, inig nejeik, az ujsgkivanknak, klnsen a' liiv-keny paraszt-lenyoknak azok tenyereibl jvendt mondanak. A' czignyok Zsigmond" kirly uralkodsa alatt jnnek elszr a' magyar fldn el. Ez adta a' Lszl" vajda vezrlete alatt Hindostnbl" ide vndorolt czignyoknak Szepes megyben azon kivltsgot, hogy k minden szabad kirlyi vros, mezvros 's kirlyi jszgokban letelepedhessenek, ott oltalomba rszesljenek, 's a' kztk tmadt egyenetlensgeket sajt vajdik eltt intzhessk el. (Katona 414. 1.) Ezen vajdk, kiket k magok vlasztottak krkbl eleinte ngyen lehettek, u. in.: Gyrn, Lvenczen, 8zathinrt 's Kassn, kik I 7 = Isabella" kirlyntl megerosit okleveleket is nyertek, (olv. k. k. Erblnder Anzeiger.) Hogy a' czignyok hajdan alkotmny szer llapotban lhettek, annak nyomai azon tnybl tfinnek ki, hogy uinely megykben hol k szmosabban laktak, 's krkbl magoknak brkat is vlaszthattak, ott tbb vek eltt egy fvajdjok is volt. Emltett Lrjuknak ktelessgekben llott, alattvalik kzti egyenetlensgeket elintzni, 's arra gyelni, hogy azok az vi ad lefizetse eltt meg ne szkjenek, ugy szintn panaszaikat is a' felssgnek feljelenteni. djok is volt Daczra a' Icgczlszcrflbb rendszablyoknak, 's mbr Jzsef" csszr, a' blcs fejedelem, ki, ezen emberektl sem vonta cl figyelmt, 's ket minl elbb polgrostani kvnvn, (Reglement vom 9 8 1783) hogy rendszeres letmdhoz 's fldmvelshez szokjanak, falukon a' parasztok kzz elosztatta, mg sem tudott a' termszet, e vad nvnye mivelds mezejn gykeret verni. Brtn, koplals, \s az emberek megvetse hasztalanok valnak talaktsukra, nhny v mlva, visszatrtek szennyes viskikba, fuvjok s kalapcsok mell, mert termszeti sztnket kvetve, ugy talltk hogy k csak ez let nemre vannak teremtve. gy miutn szellemi szennyket megtisztitni lehetetlen vala, a' miveldsre fordtott igyekezet, fstbe ment. Nyelvk nem a' legkellemesebb, 's azrt kevs bartokra is tallt, kik hajtottk volna azt magokv tenni. Lbeck" hazafias heti lapja 1804 azt lltja, hogy Komromban egy guardiu ksztett volna egy czigny sztrt, nein klnben legujabbi idkben Bornemisza Jnos" volt ki nyelvket bvrkodva, 's azt nyelvrajzi szablyokra visszavive, arrl egy valsgos nyelvtant is ksztett. Rejlik csak ugyan mind c' mellet is valami ezen faj durva hjj alatt, miknt drga gyngyszem a' csiga hjban; 's ez a' zenszed tulajdon. Mintha javitlag hatottak volna a' zengelmcs hangok re nzve, mert a' zensz czigny rendesen csak ugyan a' mflvelrebbek kzz is tartozik, 's belle ll ezen fajnak jobb osztalka. Eledele, ltzete, 's hza ezeknek jobb a' tbbeknl 's a' puha pelyhes gy knyelmeit szeretik. k alkotjk falun a' zenekart, 's nlklk nem trtnhetik sem npinnep sem vigvasrnap; <"k kpezik ugy .szlvn a' vonz ert, mely a' falu ifjait a' csrdba tuezra csalja. Szmuk mennyisgtl ftigg, hogy egy falusi inenyegzt az ottani fogalom szerint pompsnak, zajosnak, lehessen Ezen szoks Zlyom megyben mg 1847 vben is divatozott, hol a' megye fjegyzje egyszersmind a' czignyok fvaj-

Wandernde Zigeuner
* i

Vndor ezi^ny - lelep.

- | - , - . , . . . . .

Bohmiens vagabonds

29
e' nevezni, vagy csak nyomorultnak, ha a' zenekar nem tbb mint kt hrom fSbll tall llnni. Jtszanak dk minden hros 's fv hangszereken, de legjobban szeretik mg is a' hegedt. Ha valamelyike egyszer annyira vihette, hogy bizonyos tisztasggal 's szabatos kifejezssel hegedlhet, bizton llthatni, hogy a' magyar zene jelleme felfogsban, c termszetes czigny zensz, br inely tanult rcmckmu'vszel is, kpes versenyezni. () az, ki a' magyar dallamokat, e' nemzethez ill tzzel 's llekkel tudja eladni, melyekben magyar hon trtnetei tiikrzvk 's bjos hangjai mr szzadok eltt harsogtak a' rkos mezejn; mintha nekik .sikerlt volna mindentt, hol valami fontos esemny trtnt, kilesni a' magyar hangulatt, hogy egykor h tolmcsi lehessenek rzelmeinek. Bizonysgul legyen erre flhozva, hogy trtneti adatok mr 112 Lajos" kirly idejben az 15251 hatvani orszggylsen emltst tesznek a' czignyokrl mint zenszekrl. A' czigny gyerekek 89 ves komikban kezdenek rendesen valamely zenszethez, 's ha sikerl idvel szliktl valamit eltanulni, azonnal zenekart alakitnak, mely ha mg oly ezinezorogva is, megkezdi mkdst, Gyermek koruk ta oly gyakorlott hallssal bimak, hogy ha az ifju vagy a' frli mr valainenyire betanulta magt a' zenszeibe elg nki egy darabnak egyszeri hallsa, hogy azt sajtjv tegye, melyet pajtsai eltt elhzvn, azt a' tbbiek kszek egszhangos ksretben azonnal eljtszani. Hirk e' honban rgi idk alapjn nyugszik; ily hircsek valnak hajdan a1 galauthai 's gcsi czigny ok," 's a' np mg inig is emlegeti mint hasonl hirueket a' nnilt szzadbl: Barna Mihlyt," Zinka Pannt" (a1 ezignyok zenehsnjt), Hiripit" s Sugrt". Jelen szzadunk Biharyt" tudja tlmutatni, ki 30 v eltt itt Pesten mindenkit fllelkestett hegedjvel, 's abbl jeles jtka a' lcgolvasztbb hangokat csalta ki. Ksbb a' lczi czigny-banda" llott el, melyet elszr hallott a' klfld. Ezt kvettk a' gyri ezignyok, jelenben pedig Patikrus," Srkzy" 's Keeskemty" helybeli zenekaraik Bmulni lehet a' czignyokat talnosaii nem csak a' magyar dallam felfogsban, hanem abban is, hogy minden hangjel ismeret nlkl, csupa halls utn, nem csak tnez-ntkat, hanem nyitnyokat st operai potpoitrikat is, a' leg szabatosabban tudnak eljtszani. Eredetiek k ruhzataikban is. A' falusi nyomorult banda, vagy elrongyolt urasgi ruht lt magra, vagy kiszolglt huszroktl kapott dolmnyba 's mentbe jr, de paraszt-ruht soha se visel ha csak a' hideg r nem knyszerti. Ezrt nznek nha oly nevetsgesen ki, mert szeretik a' tarkasgot. Ha kalapja nem zlse szerinti, legnagyobb tlben is inkbb hajdon fvel jr. Nik nem kevsb hik, barna sznk emelsre vrs szoknyt 's hasonl kendt viselnek, 's br ruhjok nha rongyos lgyen, mg is nyakukon veres veg gyngyt hordanak. Bihary magyar orpheus mindig magyaron jrt, 's hasonl arany 'sinoros ltzetben van le is vve, mely kp a' nemzeti museumban lthat. Nehany v eltt nmely urasgnak faln sajt bandja volt, mely dszes magyar ltzetben, magt hallatni el eljrt nyron t, a' honi frdhelyekre. Mita a' kitnbb karvezreik a' klfldt is megjrtk, fYaukhon (Vakjt is megkedveltk ugy, hogy ha most egy Srkzy zenekarval fllp, Straust vagy Lannert vlhetni ltni, kiknek mintjra fekete fikban, pantallouban 's fehr mellnynyel egsz komolysggal l]) barna zenekara eleibe 's annak tellyes szabatossggal veri a' taetust mi eltt letet adna bjos hangjaival az sszes zennek. A' zenn kivfll, inely kereset forrsra a' czigny legtbb hivatst rez, lkupeczsgre is adja annak djty bizonyos rsze magt, mely nem csekly szmmal van: Somogy, Zala, Ngrd 's Bars megyben. Ha a' sors egy elcsigzott lovat a' czigny kupecz kezeibe jtszik, ngy annak egsz bizonyossgai ki kell az llatknzs vg idszakt llani. Tbbnyire elvnhedt hibs lovak kerlnek

30

Hajlatok Hctggarljon tuplctbl.

az ilyenekhez, melyeket mikor vsrba visznek elg csel fogssal brnak, hogy azokat virgonczokuak tntessk. Innen eredt azutn a' rsz Irli kzpldabcszd, hogy az csak czignynak val. Ms keresetmdja mg a' czignynak iiz ugy nevezett t?gla vets. Magyarorszgon a' tglaget kemenezk rendesen a' faln kivHl vannak, fellltva, 's gyakran lthatni czigny hurubkat mcllettk, melyeknek laki a' szomszdsgnl fogva leghamarabb betanuljk a' tglavetst, 's miutn hajlamuk is van ezen mestersgre, azt gyesen is vgzik. Mezei munkt a' czigny nem rmest tesz, 's legfeljebb koinivesek mell szegdik faln mint napszmos. Mig az urbdr Magyarhonijn fennllott, gyakran leve! horddra ha.sznltk a' ezignyokat, mit ok klns scrnysggcl teljesitettek, igen fontos megbzatsnak tartvn, valamely nagy peest levdl vitelt. Hzassgi letiv hajdan igen korn lptek, ugy, hogy nelia vlegny mint menyasszony mindketten sszesen vve alig mltk fell a' 25 vet. Jelenben szintn szanaszt lnek nz orszgban, 'K fl szzad ta arnylag a' tbbi npekhez nem igen szaporodtak, ennl fogva nem is mennek tbbre 50,000. leieknl.

A'

Szret.

fcagyarhon borterm orszg, 's a' szret itt npinncp."

Kincs ugyan is, hatot

kivve, egy megye se az orszgban hol szl ne teremne, 's igy a' np legnagyobb rsze oly ldott ghajlat alatt lakik, hol a' szl retsgre jutvn, majd mindenki \ J rszeslhet Bachus" rmeiben. Falun a' gazdasgi munkkat a' szHret fejezi b. rmmel lt e' kellemes foglalkozshoz a' falusi gazda, 's miutn egy des munkabr pillanatnyi lvezete van vele sszekttetve, a' leghenybb se vonja ki belle magt. E' szerint rmmel siet minden, ki tagjait brja szret idejn a' szlbe. Oda kltzik ki ilyenkor a' falusi gazda nejvel, gyermekeivel, st egsz csaldjval, 's mind addig ott l inig a' szret tart. Ez idszak az talnos j kedv kpt viseli, 's e' j kedv nekben, zajban, zenben, nha mozsarak durrogsaiban nyilvnul. A' legkitnbb bor Magyarhonban hrom nemzetisg kzt van jnegoszolva. A' magyar, Tokajban, a' nmet Sopronybnn 's Ruszton, az olh Mnesen szri legjobb asszribort. Mindenik kzt azoubiin a' tokaji rdemli a' babit, melynek Magyarorszgba hozatalt alkalmasint FV'= Bla kirlyunknak ksznhetjk.- (Engels uugar. Geschichte.) A' tokaji, kirlya minden boroknak; a' fldterlet melyen terem alig G. LJmrtfld: Tarczal, Tokaj, Zombor, Tolcsva, Tlya, Md, Keresztr 's Frdbnyc mez-vrosokat foglalvn magban. Tztl 's fnytl sugrzik ez mint a' legtisztbb arany, 'a ugyan zrt Eurpban t hirben egy se mlja fejl. nknt kvetkezik, hogy a' hol legnemesebb bor terein, pldul n' hcgyalljn, legSok nemes csaldok 's a' fels magyarhoni polgrsg elkelbjei, kik Van itt tAncz, fnyesebb ott. a' szret is.

netaln szinten szl birtokosok, gylnek ilyenkor itt mint valami nnepre szve.

bl, 's mindennem mulatsg. A' indi blok hajdan orszgszerte oly hresek valamik, hogy a' legtvolabbi vidkrl is, az azokat kedvellk nagy szmmal jelentek meg, 's nem egy szv szegdtt ott Hymen" oltrhoz. De sszegyltek ugyan ekkor, Lengyel 's Oroszhon legtbb borkereskedi is, kik a' vett borokrt mindg aranyban fizetvn, c' szl-begyek az ottani nemessgnek, egsz kis ('aliforniakut" nem jvedelmeztek egyebet aranynl, minek hijnyban, jelenleg a' bank rtknek is kenteinek rvendeni. Szret alkalmval klns rdekkel br az lnk 's valdi arcudiai npcsdlet e' hegyek kzt. Tbb ezer ember foglalkozik ilyenkor a' szlben, vgan szedve a' termszet ez ajndkt. Itt helybeli magyarokat ltni, amott meg nmeteket, 's nagy szm ttokat, vgre klnb tjkokrl jtt ifjakat 's lenykkat, kik dalaikat sajt nyelvkn nekelvn, kellemesen szhangz egyveleget varzsolnak el. Egy igazi tarkakp sznezett viseli az egsz, melynek rszleteit a' klnfle

34
nemzetisgek sercglete, azok ltzete 's nyelve alkotjk.

nipllrtr*b'l.
A' szllret rendesen novemberben kezddik,

's nha. oly sokiig tart, hogy hideg ' fagy miatt knytelenek a' dolgosok tizhz kuporodni. A' pompd tokaji aszszbor, mint tndva van, a' szeds alkalmval klnsen kivlogatott aszsz szniekbl kszl, 's ennek legfinomabb legdrgbb faja az gy nevezett e.szentia. Ez azon olajos nedv, mely minden gptani nyoms nlkl n slynl fogva szivrog le az aszsz szemekbl. Ha azonban az aszszii szemeket a' nlkl, hogy kiszivrogtatnak azonnal egy arra ksztett ednybe tevk, kisajtoljk 's j mustot tltenek r, ebbl lesz az els rendt tokaji aszszbor, melyet lehzvn, trklyt jbl kiprselvn 's r kznsges mustot tltvn, egy msod rang aszszbor az gy nevezett msls vlik belle. den vben. Schanis" szerint 12,000. ak" tokaji 's 6000 ak nislib keszfil min-

i j

Mlt verseny t/u-sa a' tokaji aszsziibornak a' mnesi Arad megyben, mely dessge, fszeres Bzamatja, valamint stt piros szp szino ltal minden niiis aszsziiborok hrt homlyba bortja, 's melynek termst Fnyes" szerint venknt 200 akra tehetni. Ezek utn kvetkeznek a' sopronyi 's ruszti aszszborok, melyek kzzl az utblji br Magyarorszg legkisebb kirlyi vrosban terem mg is finom illata 's kellemes ize ltal nagy hrre tett szert. Elddeink mint Csaplovies" iija nem lveztk e' hirtellyes assziiborok.it, miutn a' vilgszerte hres tokajit szerinte 1650-ben, a' sopronyit 's rusztit 1720-ban. a' mnesit pedig 1788-ban kezdtk elszr kszitni. A' fentebbi csemege borokon kvl a' budai *s egri vrs, valamint somlai 's neszmlyi fehrborok a' nevezetesebbek. Nem czloin itt minden szlhegyekrl s a' szlk kllnb fajairl rtekezst rni, erre egsz knyv kivntatnk. Lgyen elg e' trgyat azon szempontbl felvilgositlag emlitni, hogy az ltal kitnjk, mi nagyszcrfilcg megyn nevezetesebb borterm helyeken a' sztiret vgbe; mi sajtsggal br nha a' np let, knn a' szlhegyeken, hol, mint p. o. Budn is' egsz nnepet kpez. A' vrosi szret hineplyn nem szabad termszetcsen tneznak, lakomnak, 's rppentyzsnck hinyzani. Nem igen ltni mskor gy, mint ily alkalommal, foglalkodni a' vrosi polgrt, ki birtokost szeret szerepelni, s rmmel llit el valami klns inneplyes ltvnyt, mi czlra neki a' Budn, Promoiitrbnn 's Ttnyben szoksban lev gynevezett szreti-tor legjobban megfelel, l'gyanis, mi eltt a' szretnek vge lenne, sszeszllalkoznak a' szedk, hogy a tulajdonosnak szlftlrtk s levelekbl, egy nagy koszont kssenek, 's azt neki diszmenet ksretben elvigyk. Ily diszmenetnl ell megy a ! zene, utna a' szretelk csoportja, azt, azon p r kteleztetvn ezen alkalommal lltzetben mint els vezetni, mely a' szretben trtnetesen utolsnak tallt maradni. Mellettk jobbrl balrl, egy, kt, zszls; krnyezve fehrbe ltzt s koszortskkkal kestett leny seregtl, kik kzl kett felezifrzott s kidiszitett nidon viszi a' szalagokkal kestett roppant szl koszont. gy haladnak k, nek 's kurjongats kzt, utszrl utszra. A' mellcttek ltmenket borral kinigatjk, az ket kisr szl-psztor pedig, vgan csattogtatja piricskjt 's azzal sokaknak htra vereget. A' birtokos hzba vagy lakba rve, egy arra kijellt szoba menyezete kzepre akasztjk fel, a' nagy koszort mint valami csillrt, azutn pedig tnezhoz 's lakomhoz ltnak, melyhez a' magyar vendg szeretetnl fogva gyakran sokan seregeinek ssze, s ezzel vgan fejeztetik b e' szreti inneply. Azon hajlam, melyei a falusi gazda a' szl mivels ernt viseltetik, biztos kiltsi szolgl a' jvendnek, miszerint ez, idvel is, nem hogy albb szllana, st inind inkbb gyarapodni 's terjedni fog. Vgyan is , nem csak az arra alkalmas hegyeket rtlteti be szlvel, de mg also Magyarorszg laplyait 's fiit homokjait is venyige plnt/dssal igyekszik gtolni s tennkenyiteni. Ez az oka, hogy sk-helyeken is, elg bor terem, mely minthogy knny 's nein oly tarts mint a' tbbi, kertibomak neveztetik. nlkl." A' magyar kznp vlemnye szerint nincs boldogsg egy ieze bor

Ofner Winzerfest.

Budai szret-tor

La fte des vignerons Bude

3' Sjiirrt.

35

Ez ccleni nedv nlk se incnyegzo, se keresztel, se halotti tor, st vevs vagj r elads, szval semmi nneply, semmi fontosabb foglalkozs nem trtnhet; ezzel siratja el halottjait, 's ezzel nti ki rij szlttjn rmt. Ha rossz terms van, elhalasztja a' falusi paraszt menyegzjt ms vre, 's azt az akkori termstl fggeszti fel. Neki egy pohr bor p oly nngy idvcssg, mint a' fels magyar orszginak egy poharatska plinkn, \\ogy magt clgiiltnek vallhassa. Egybernt ha sidkre viszsza tckintllnk, rigy talljuk, hogy azon korszakban, mikor mg a' kv nem volt ismeretes e' honban, az orszg nagyjai vraiban 's kastlyaiban is, bor volt a' szoksos reggeli. gy az egykori nevezetes ndor, grf Thurz Gyrgy, szende lenyki rendesen bort reggeliztek, a' mint ez, kitnik a' mg meglv szmadsaibl az rvi vrnak, mely vr egykoron a' hatalmas Thurzk lakhelye volt. Ne csodljuk teht, ha ez, sidk ta kedvelt nedvnek, az urak palotitl kezdve egsz a' paraszt kunyhig, nem csak tisztelire hanem hatalmas fogyasztira is tallunk. Leg kedvessebb stja marad a' falusinak, szszcl az szlalatti pinezje, melyet szret utn minden reggel 's minden estve megltogat, borait ott kstolgatva, tltgetve; 's azt ini a' birtokosnak dzsinul van sznva a' kzelebbi ktitbl vzzel keresztelve. Magyarorszg ez ital dolgban oly dris, hogy a' mint Schams lltja 30,000.000 ak teruicsztctik venknt 'S miutn a' hon e' nagy mennyisget maga nem szllksgli, tekintetbe vvn, hogy jelenleg tbb bcsi borkereskedk magyar borokat szllitnak Amerikba, 's itt helyben Pesten is egy rij bor csarnok van keletkezben, melynek czlja megismertetni klflddel a' jelesebb magyar borok szmtalan fajait, bizton remnylhetjllk, miszerint Magyarorszg borkereskedse, mg a' mostaninl is virgzbb jvnek nzhet elbe.

VIL

Hasenhetze

Agarszat.

Courre le livre.

MM!

 vadszat.

termszet Magyarhont, a' vadakra nzve, ghajlata, terlete 's nvnyei vltoza(tos=jiJiim1l lgva egsz vada kertt alkotta, 's ez az egyedli oka, hogy noha a' 'vadszati viszonyok 's az erdszet mg nem igen rendezvk, ezrt ez orszgban, mg is vadban hiny nincsen. Tall e' szerint elg gynyrt a' vadsz honunkban., hol annyi -neme terem a' vadaknak. gy az szaki rengetegekben medvk, farkasok, lniizok, vaddisznk 's zk; a' Krptok Crtcsain vad kecskk, mnrinotk tanyznak; inig a' dunninneni roppant erdsgekben szmos szarvasok szguldoznak: a' nagy sksgokon 's pusztkon pedig rkk 's nytilak lteznek, mely utbbiak oly nagy mennyisgben vannak, hogy ha Fnyes statisticja szerint egy tzvi kzp szmtst vesznk, csupn klfldre tbb szllttatott 100,000. nyrtl brnl. Ennl nem cseklyebb a' vad madnrakhani bsg i. A' pusztkon talltat tavakban 's posvnyos helyeken szmtalan t vad ltid, vad kacs, szrcsa, 's libuez, melynek tbbfle nemei Szeged kornykn tallhatk. gy n* pusztkon seregenknt jr a' trizok, melynek nmelyike 20. fontot is nyom, ti a' Tiszn pedig a' Magyarhonban annyira kedvelt kcsag, melynek nhny fejtollai elg sztnl szolglnak a' vadsznak arra, hogy ket flkeresse, 's ha sok fradozsba kerl is, lelje. Ennyi vad mellett nem lehet csodlkozni, ha fldieinknek nem csak kedvtik derl a' vadszatra, hanem azt egsz szenvedlylycl is zik. Tallkozik is elg paraszt gazda, psztor, cssz 's erdkerl, ki a' nlkl hogy a' vadszat szablyait ismm, vagy tanult, vadsz lenne, mg is legjobb lvsz, 's ha egyszer a' vadat liitzi szemmel czlba vette, az vesztt bajosan kerli ki. Br mily klnb nemei lgyenek is a' vadszatnak, a' lra termet magyarnak, ezek kzt mg is legkedvesebb az agarszat, mely, nem csak hogy igen mulattat de nemzeties id-tlts is. A pusztk, gyors irami'i lovak, 's j agarak mind meg annyi sztnl szolglnak erre, ligy szintn a' magyarnak mint lovasnak sajtsgos merszsge, ki eltt oly cseklyek az rkok 's bokrok akadlyai, hogy azok t vgya ki clgitsben legkevsbb sein akadlyozzk. Az agarszat szszi'l kezddik, midn mr minden gabona be van a' mezrl takartva ' a' tengeri letrve. Egyes birtokosok, s magnyzok, klnsen a'jszok s kunok, kik kerletknek sk trin szmos tanykkal bimak, tallnak szomszdaik 's bartik trsasgban, 's mezei kerliktl ksrtetve, legtbb rmt e' mulatsgban. Elltvk ezek igen j agarakkal, melyeknek elismert becse oly nagy, hogy egy ily agrrt nem egyszer kapnak egy tehenet vagy j lovat egerben. Az Arias ngarszatokat, valamint az rtgy nevezett zaklat vadszatokat, (parforce Jagden) melyek vrs ujjasban, televr lovakon, angol kutyk seregvel trtnnek, nem ezloin itten smrtetni, csupn azoknak jellemz vonsairl szllandok, melyek az alfldi maguyzkul, 's az egyszer np osztlynl vannak minden fny 's mesterklt nlkl szoksban. Bwllvn az agarszat ideje, sszejn ennek foganatba vteli-e, egy, vagy kt, 's nha szmosabb lovas is, kik arra fordtjk figyelmeket, hogy minl kzelebb tartek meg magukhoz agaraikat. Ezek, a' legnagyobb vigyzattal haladva a lovasok utn, a' mint a' nyrtl folugrik, azt, ezen

40

Uculatok iHagujarhon niprUtrbl.

szra haira" azonnal iizbe veszik, 's tbbnyire rvid id nmlva cl is fogjk; 's mi alatt elfogott prdjokat liliegvc krnyeznek, utnok vgtat gazdik is, ott teremnek. Megesik, hogy 2 3 , st nha tbb nylat is elfognak egy dl eltt, & ezeket gyzelmi zskmnyknt nyeregjkbe akasztva, n mcgclgtilten, lptetnek lassan haza fel. Kliln* mdja van Magyarhonban a' trizok vadszatnak. A' trizok (Otis tarda) oly madr, mely igen tud magra vigyzni, 's nem egy hamar ll meg egy ptiskalvsnyire a' vadsznak. Ezrt igen nehz ket lni, noha szmosan szoktak egytt, kivlt a' repeze fldeken tanyzni. Nem marad ennl fogva, az, e' sajtsgokat ismer csszknek 's vadszoknak, hogy ket trbe ejthessk, egyb htra, mint csellel lni. Sikerl ugyan nha egy nagy trizok sereg kzelbe frkezni, vagy egy rokba lesbe llvn, vrni mig egy elejtdhetik: de ez mind bizonytalan, 's legritkbb lvszi szerencse kzz tartozik. ( 'zclszerfibb azrt azon esel, mely az elmtott tzokot, az t keresnek csalhatatlanul kezre jtsza. Ez azon neme a' vadszatnak, mely gyors paripk helyett, lassi krk ltal eszkzltetvn, biztosan vezet ezlhoz. A' trizok a' mezn hol tanyzik megszokja azon krszekercket, melyeknek hajti re sem figyelve nyugodtan hordjk be gabonikat 's egyb termkeiket; maga mellett bocstja el e mr megszokott fogatokat, st nha elmerlni ltszik a' kerekek lassii forgsban. A' vadszok teht kik ezt tudjk, ily szekeret hasznlnak ezljok kivitelre, melynek oldalra nhny zsiip szalmt llitnak, magok pedig a' szekrbe lekukorodiiak, 's igy a' szalmtl fedezve sikerl a' tzokok kzelbe jnnik, hogy azokbl a' kvnt zskmnyt ki lhessek. Az itt elmondottak mind az als magyarorszgi pusztai vadszatokat illetik, vannak azonban fels Magyarhon nposztlyhan is oly j lvszek, kik mint valami tyroli zerge-vadsz megtudnak a' szikla brczeken is llani, 's a' vad kecske nem egy knnyen szabadul meg, ellk; kik fel tudjk a 8iketfajdtyukk prosodsa idejt azok elejthetsrc hasznlni, 's felkutatjk a' medve barlangjt, annak nyomai utn, hogy gyes elszntsggal t hatalmukba kerthessk. Nagyobb uradalmaknl hol rendszeres vadszatok tartatnak, vannak termszetesen udvari vadszok is, 's a' nagv vadszatok hajtk segedelmvel eszkzltetnek, {'elszoktak azonban ily alkalomkor az crd-kerlkct valamint a' kznpbli jobb lvszeket is hasznlni. Azon niiidarszatot is, a' vadszat egy Agnak lehet tekinteni, melyei nmely megykben, mint p. o. Trencsnben s Thurczban szeretnek foglalkozni a' parasztok. Szzanknt mennek ki ezek, ks szszel s tlen oly tjkokon, hol szmtalanok a' fenyves madarak, ezeknek megfogsra, az ott ltez terjedelmes borka eseplyikbe mit k lppel vagy trrel eszkzlnek, 's mi nkiek nem csekly jvedelmet hajt. Ily feny-madr-rusokat tlen ltal eleget lthatni. Ezek az ezerenknt elfogott feny-madarakat, vagy is nmdrtanilag feny-rigkat hosszks kosarakban egsz Pestig, Hcsig elhordjk, 4. darabot rulvn bellk egy ktetben. Megtrtnik azonban, hogy ily ktetekben ms nemei is tallkoznak igen gyakran c' rigknak, pldul: huro rig, fekete rig, selyemfarkri leska, melyek ezekhez hasonl nagysgak 's ugyan azon eledellel lnek; ugy eltndjk k azonban ezeket, a' ktetekben rendezni, hogy minden ktetbe, ha nem is tbb, legalbb egy valdi feny-madr jut. Tallni nha a' fennemlitett madarak kzt nem csak igen szp nniire az eddig ismert rigknak, hanem eurpai ritkasgokra is. gy trtnt 18342, hogy nemzeti muzeumunk rt?, 's hres madrtudsunk Petnyi Salamon Jnos" tr, egy fenymadr rusnl a' Naumann fle rigk" (Turdus Nanmanni) eddig isinrt legszebb pldnyra tallt, 's azt nemzeti muzeumunk szmra meg is szerezte; melyet ksbb Nmethon hre* omithologiisa Naumann .7. Fr." lerajzolvn, 's munkja ptl ktetben lervn, azt n" 3"I8' tblja 1-' szm alatti kpben, a" tuds kznsggel is megismertette.
1 1

-&

Trappen - Jad.

Tzok - vadszat

Chafse l'outarde.

VIII.

<

'

 halszat.

kizrlag halszattal foglalkozk szma Mngyarlionban nem csekly, ' bizton llithntni, hogy n' mennyi halsz lakja a' duna-s tiszamelyki vrosokat 's falukat, p 'annyian gyakoroljk termszeti hajlamoknl fogva, a' kies tavak, sebes folyamok 's terjedelmes mocsrok kzelben lakk kzl ez zletet, kiknek egyszersmind c' foglal- kozs biztos jvedelmi forrsi szolgl. E' szerint sok fahi laki leginkbb halszattal foglalkoznak; igy a' Duna mentiben, Bogyiszli, Dusnokon, Sksdn, Csandon, Szercmln (Pest megyben) Dcsen, csnyen, Btn, (Tolna megyben) st a' Duntl tvolabb es Blyn (Baranya megyben); a' Tisza mentiben pedig Tisza-Bn, Nagy-Krn, Szajolon, Vrkonyon, Czibakhzn, Nagy-Rven s. a. t. * A' folyk 's tavakban ltez" halak sokfle nemeinek lersa ichtyologusaiuk feladata, legjeMagyarorszg legnevezetesebb halszatai sorban minden esetre clsfl helyet foglal a' viza halszat, ez lvn legnagyobb hal a' Dunban. A' hidszat e' neme Komromnl kezddik, 's tart egsz Apthinig, hol a' Drva a' Dunba szakad. A' vizt rendesen hlval vagy horoggal fogjk, de vannak e' czlra ezen kivlll, kivlt, az al Duna nmely pontjain, veszlyes kelepczk is fllltva. Kszitnek ugyan-is az al Duna-szirtokkzo'tti todulataiban bekertett czvekzetekbl sajt szerkezet tv jratokat, melyekben az oda verdtt vizt agyon verik, vagy abbl kihalszszk. Ha a' viza ezen kelepczt kitallja kerlni, mg nagyobb veszly vr re majd alantabb, hol nmely szikls pontokon, a' folyamon keresztl ktl van luizva, melyrl kl'mb hossziisgii, les horgokkal elltott 's a' Dunt, mlyibe mint hosszba, behlz zsinegek fggenek le. Ha ezen horgok valamelyiktl sebet tall az tsz viza kapni, hatalmasan kezd azonnal vergdni, 's ez ltal mg jobban sebeslvn, nem kpes tbb, a' testbe mlyen b szrdtt horgok kzl szabadulni, s hogy a' halsznak bizonyos zskmnyv ne vljk, elkerlni. A' hazai folyamok kzt legtbb hal a' Tiszban Magyarbon Nlusban" tartzkodik. Dos keresethez juttatja ez a' halszt, 's innen szrmazhatott azon kzmonda is, hogy: a* Tiszban tbb a' hal mint a' vz." A' tiszai halneinek kzl milyenek a' harcsa, csuka, menyhal,, angolna, legkedvesebb a' kecsege (Aeipenser Ruthenus). A' halszok vagy czhbeliek, mint nagy vrosokon, Pesten, Posonyban, Gyrtt szoks; vagy csupn falusi np osztlyhoz tartozk, kik folyk 's tavak melletti laksuknl fogva a' fldmivels mellett, ezen kereset mdra is r adjk maglikat. A' Tisza mellkiekrl e' szerint bzvst ellehet mondani, hogy k szletett halszok. Az ottani gyermekbl, ezen keresethezi hajlam mr kis korban kitnik. rkig ell a' Tisza partjn, kis halakat horgszva, 's rmmel szalad velk lesebbek azonban a' Dunban a' viza, pozsr, harcsa, s csuka.

44

Hajlatok ittagjjarljoii ntyclrtcbl.

haza, ezen mestersgben negvnlllt attyhoz; kiteli majdan ksbb a' mesterfogsokat is, s a' sajt tapasztalatibl mertett szablyokat eltanulja. gy vlik rendszeres oktats nlktil is idvel mesterre* a' halszatban. A' tiszai halszok kt, rigy nevezett llekvesztn (csolnak) szokfaik rendesen halszni, melyek kzt a' Tisza mlyibe eresztett hl ki van terjesztve. Ezt ok igy halkal s gyesen odbb viszik, mind addig, inig annak mind inkbb nehezbed slya, a' mr benne lv di'is martalkot gyanitattja, a' mikor azutn krbe fordulva hljukat sszehzzk s belle a' halakat kiszedik. Hogy mily nagy a' tiszai halszat, azt mr Szolnokon lehet tapasztalni, hol a' halsznk oly bviben stik 's ruljk a' halat a' piaczon, hogy az egsz lgkr eltelik szagtl. Rendes eledele a' halsznak tbbnyire halbl ll; 's klns j ize vagyon azon ltaluk igen kedvelt telnemnek, az rigy nevezett halsz lnek, mely leginkbb a' Tisza mellkn szokott kszttetni. Tbb nemfl halbl kszl ezen zletes eledel, u. m. pontybl, csukbl, angolnbl, de fkppen kccsegbl, melyeket apr darabokra vagdalnak, megsznak, megpaprikznak, 's hagymval meg egy kevs babr levllel keverve magok leviben megfznek. Bjtben sok halas szekr jr kzp Magyarhon azon vidkeire, hol killmben a' hal szllkben van, 's ott halaikat a' falukon ruljk. Azon halakkal tizetik termszetesen a' legnagyobb kereskedelmi forgalom, melyekbl legtbbet fognak, pldul: potykval, csukval, 's a' fehr hal klnb nemeivel, melyeket lgszritva, elads vgett tbb ezer mzsnknt szlitnak az aldunai 's tiszai tjkokrl Aradra 's Temesvrra. Legnagyobb hal kereskeds mind e' mellett is azonban Pesten van; hol nha csak egy heti vsrra is 50 halas szekr rkezik a' Tisza tjrl, mindenik nolez nyolez mzsval megrakodva, 's igy szvesen 400. mzsa, tiszai hallal. Ehcz jrul ezen kvl mg a' pesti halszok ruja, mely ide szmtvn halbrkikat is, melyek a' kalocsai vizekbl, 's vidkrl jtt halakkal telvk, szintn vagy 600 mzsra inig, 's igy nmely heti vsron miknt ez 1803'^ v 'szszn trtnt, 1000. mzsa hal is megfordul a' pesti piaczon. Az emiitett tiszai halszok, darab vagy mzsa szmra raljak Pesten halaikat. A paraszt halsz, ugyan is, miutn a' szksges eszkzkkel mint: brddal, vgotkvcl 's kompouval nem bir; nem bajldik a' halak, rszletes kivgsval, hanem a' nagyobb halakat, mint harcst 's vizt, e' czlra a' pesti halszoknak engedi ltal. A' dunai 's tiszai halszaton kivil, megemltend mg a,' Balaton azon tjka is, mely a' kzel falukat hasonl keresetben rszleltet. A' Balaton tava, Veszprm, Zala s Somogy megyk kzt terl el, hoszsa 10, szlessge 1 2 mrtfld. Itt fogjk, a' j ize miatt, annyira kedvelt fogast; mely halnem, egyedl a' Balatonnak tulajdona, 's msutt nem talltatik. Fogas nevt, ngy les kill fogaitl nyerte. Hsa hasonlt a' sllhez, de a' Balaton tiszta vize kemnyebb tett emennl. Fogjk ezt a' halszok tlen nyron; de legjobb nyeresget mg is a' kemny tl hajt bellk. Ilyenkor hrom ngy lb terjedelm ngyszeg lyukakat vgnak a' jegn egynhnyat, vassal megvert rudak segedelmvel a' jg al toljk a' hlt, 's ott azt elbb kitrhetvn, 's bizonyos id eltelte utn, ismt sszehzvn, lassanknt egyik nagyobb lyukon kivonjk. 10 1 5 fontos fogasokbl Posonyba s Bcsbe szllitvn, vllk nin csekly kereskedst znek. Ha br nagyszer*nck kell mondani a' Duna 's Tisza mellki vrosok *s faluk halszatt, melylyel tbb ezer ember foglalkozik, 's mely azoknak tetemes jvedelmet hajt; de azrt, ha kisebb szerfi is, fels Magyarorszgnak is meg van a' maga halszata, mely szintn megrdemli a vle val fradozst. A' festileg-kies Vg vlgyiben, Vg vize fels Magyarhon ez ltet dajkja partjain, lthatni a' szorgalmas ttot, mily gyesen bnik hljval 's mi biztos jrtassggal szarja ki a' galczt 's Igy nha tbb ll dis eredmny jutalmazza fradalmaikat. Ezeket k Pestre,

Theifsfscherci

Tiszai halszat.

La pche de laThcifs

r
21'
mrnt -szigonyval.

45

Az ottani lakos nagy inertekben foglalkozik a' halszattal, 's fradalmait csukk,

pozsarak, czompk, de klnsen a' galcza dsan jutalmazzk. Tbbnyire liriz 's vetfihlval l, a' horgot nem igen hasznlja, helyette azonban jrtasabb a' nagyobb halak, gyjtott feny fa vilgnl szigonynyali lesztfrsban. Emltst rdemel ezenkvl mg a' Magyarhon szaki lakinl szoksos pisztrangszat, mely a' havasi patakokban, september 's october havban szokott tbbnyire trtnni, a' pisztrngok prosodsa idejn, mikor t i. a' pisztrng a' legcseklyebb vizet keresvn tol, flveti magt a' vizszinre ' csoportonknt gytllvn a' napsugaraitl slttt kavicsos helyekre, ott a' halsz ket knnyen kifoghatja vagy leszrhatja. Egybirnt ha a' pisztrngoknak nagyobb menyisgbeni fogattatsa terveztetnk, akkor a' pisztrangszat is tbb egynyeket ignyel, 's e' neme a' halszatnak akkor egy hajt vadszathoz hasonlt, melyben a' zaklatok 's halszok egy kzre kell hogy dolgozzanak p ligy mint a' vadszatnl a* hajtok 's vadszok. hljba tlzik. A' halsz a' patak kzepre ll 's karra tztt hljt viz ellenbe tartja; mig ellenben a' zaklatok a' pisztrngot kvek kztti buv lyukaibl rudakkal kiverik s annak E' halszat az idegen nzre nzve is rdekes lehet, bmulva a' hegyi lakos edzett termszett, ki rkig is elll a'jghideg vzben, lesve hogy az oda csuppant pisztrngot elcsphesse. A' halszat e' szerint e' honban, azon tbb rend osztlyokra szakad, melyek fentebb mr emlitvk, mibl lthat hogy azzal tbb megyk lakosi foglalkoznak, kiknek a' termszet oly vidkeken, hol a' foldmivels a' nagy vizek radsai miatt htramaradst szenved, a' halszat ltal telje krptlst szerez. De ez zlet nem csak a' dunai 's tiszai halszoknak juttat tisztessges keresetet, 's szmtalan ttoknak kik vndor madarakknt keresik fel mint aratk vagy tutajosok a' tiszai tjkokat olcs tpllkot; hanem e' honban ltez nagyobb halszatok tulajdonosit is, nem megvetend vi jvedelemben rszesiti, melynek szszegt Fnyes" 201,408. pforintra szmitja. E' szmts valsgt mr csak azon krlmny is igazolja, hogy csak maga Albrecht" ffiherezeg 5 cs. k. fensge, Bllyci uradalmban lv halszata utn, kzel 40,000 pforintnyi vi jvedelmet inSz.

IX.

,!%'

Drtos-tt.

& drtos-tt a' magyar szaknak szlttje, de szl fldje mondhatni meg sem az hazja. Alig cseperedve fel a' gyermeki korbl, mr is egynhny apr kerek drt kteget aggatvn nyakba, niesszc fldre ritnak indul, felkeresend a' trtt fazekakat, csszket, hogy azokat ragasz nlkl ssze illessze, 's ez zletben n elgltsgt, a' tgas vilgban hazjt lelje fel. Evekig lvn tvol hntl, szletse helye idegen maradt eltte, 's lia ide vissza vergdik is, alig tltve hon nhny napot, njbl kezdi vndor lett, mely mr szoksv vlt, 's nem lhet nlkle. E' kznikds eredete 's kezdete bizonytalan; de nem ltszik Magyarhou rgibb korszakhoz tartozni, miutn e' honban, dics Mria Terzia" uralkodsa alatt, mg igen kevs drtos-tt ltezett Alkalmasint az orszg ltaluk lakott termketlenebb rszeiben gyakortbb tapasztalt szksg, vezethette ket c' kereset mdnak inegkisrtsre. Honosok k Szepes" 's Trencsn" megykben, st ez utolsban nagy szmmal, hol a Morvval s Szilezival hatros hegyes tjkokat, 's nmely Vg melletti falukat lakjk, 's klnsen: Rovni, Dlhcpoli, Xagy-Divina, Kolarovicz, Zarjecz, Kebl s Szvedernik nev falukban tallhatk, mirt is e' megyben szves szmok hrom ezerre ttetik. Hajlkaik a' nyomor kpt viselik; kicsinyek, fbl pitvk minden kmny nlkl, ezrt ha fznek ajtt ablakot kell nyitniok, 's a' szobban lvk, grzsedve knytelenek a' padokon 's szk gyannt szolgl zsmolyokon lni. Egy ily fsts szobban pillantja meg a' jvend drtos-tt els nap vilgt. Legclsbb gyermeki veit annya mellett tlti, de mr 4. ves korban hidakat, C. vesben borjukat, disznkat riz, 9 = OU vivel pedig megkezdi apja ksretben, vagy idegen szolglatban vndor lett. Mestert1! eleinte heti briil csak t15 peng krajezrt kapvn, els" tanveiben a' kzmkds mellett koldulni is kentein. Legny szabadulvn fel, egy forintos heti brn kivil, nmelyike az ltala keresett nyeresgnek felt is megkapja. Ennyire terjed minden drtos tt jvedelme, mig mesterr nem lesz. Vndorlsit alatt, nem sokra van szksge. Egy kt font drt, egy kalapcs, harapfog, 's pnz ptlkul nhny egrfog, vagy, vasalal-vnl drtrostly, elgsgesek arra, hogy vigan 's az id viszontagsgaival mit se gondolva keljen nics-sze ritra. Hogy merre, 's mi messze terjedjen tja, elre meghatrozni nem szokta. Ha munkja akad, mindig messzebb megyn 's meglvn aiTol gyzdve, hogy trtt csszt 's drtot, mindentt tallhatni, ksz fl Eurpt beutazni, szmba se vve az orszgok egymstli tvolsgt.

50

ntyllcttbl.
A' kenyerket klfldn keresk, beutazzk Magyarhonon 's Erdlyen kivttl: Szilezit,

Morva,- Osztrk,- Cseh,- Stjer- 's Iorvth-orszgot is. Hazulrl rendesen szszel, Sz.-Mihly tjn indulnak el, 's csak jv tavaszsznl vagy szszel kcrillnck vissza, egy kt heti hon maradsuk utn, viszont hosszasabb idre rttra kelvn. Azok, kik tbb vekig is klfldn tartzkodnak, szvejrjk: Nmet 's Frankhont, Sveczit, Norvgit, Hollandit; stt. a' lcgujabbi idkben mg Amerika," sem tetszett nekiek igen tvol lenni, miutn kt Nagy-diviuai tvitorlzvn az cent," jelenleg is egyike New-Yorkban," msika Philadelphiban ' ltezik.
1

Klfldm hossz utjok alatt, tbbfle nyelveket tanulnak cl, s az

anyai 's azzal rokon nyelveken kivl, beszlnek magyanl, nmetl, ollnil, st f'ranczil is rtenek annyit, mennyit mestersgkre s elmenetelkre nzve szksgeinek. Klns szeretettel 's vonzalommal viseltetnek a' magyarokhoz, 's utjokbnn netaln egy tisztessges ltzet emberre akadvn, azt magyarul szltjk meg, st nha egyms kzt is magyarul szollitjk meg, st nha egyms kzt is magyarul beszlnek, klfldn pedig mindig magyaroknak adjk ki magokat. Ellenben azok, kik a' nmet nyelvben jrtasok, szeretik fitogtatni nyelvszeti tehetsgket; 's azrt ha a' korcsmban sszelnek, gyakran nmettil trsalognak; a' csapszkbli zsidt pedig, mindig csak nmetl szollitjk meg. tra kelve, nejeik ksretben tesznek nhny mrtfldet, kiktl poharak kzt vesznek az els llomson bncsut Azon nyeresg melyet iparos utjok alatt sszekupornak, tbbnyire cseklyEllenben ha 2 3 vig 's 4 legnnyel sg. Ha csak nhny hnapig, 's csak egy vagy kt legny ksretben voltak oda, mire hazatrnek nem marad meg tbb O100 forintjoknl. zhetik klfldn keresetket, nha 12000 pforintot is visznek haza. Tvolitk alatt, nejeik 's esaldaik, mig a' nyr tart, silny s csekly mezei gazdasgukkal foglalkoznak, segtve szomszdaik ltal, kik a* frj haza rkeztig nkik liiulbc dolgoznak. Tlen pedig szorgalmasan fonnak, sznek, hogy szksges fehr ruhikat megszerezzk. letmdjuk taln vve nyomorult, eledelk krumpli, rpa, nha kenyerk sincs, 's innen van hogy sok n kenyeret nem tud sem dagasztani, sem stni. Tavaszszal nha oly nagy a' szksg a' drtos csaldok lakta falukban, hogy naponknt csupn az ssze szedett nvnyekbl fztt levesbl lnek. Legkisebb szksgk fedezsre is r lvn a' klcsnre szorulva, minden Hl 1er mit frjk haza hoz adssgaik fizetsre megy fel. denek minden munkhoz. A' drtos-tt korn hzasodik, azonban kt hzas testvr ritkn lakik egytt egy fedl alatt, hanem mindenik igyekszik kln hajlkot szerezni magnak, hogy fiatal nejt midn tra kl, sajt, vagy sei hznl hagyhassa, minl fogva soha se is laknak tbben egy hznl. Hl helyk nyront az istllfeletti padls, tlen a szobban ltez meglehets lapos klyha. Nejeiknek kevs gyninjk van, 's ha egy frjhez men leny kt prnt 's egy dunnt visz magval, az, mr vagyonosnak tartdik a' faluban. A' havasok kzt lakknak nejei ' gyermekeik nyron t meztelen alusznak; 's ezrt ha a1 nnek hajnalban vzrt a' kuthoz vagy forrshoz kell menni, ezen tjra igen gyakran meztelen vagy legfeljebb egy lepedbe burkolva indul meg. Nem kevsbb mutat szegnysgre ltzetk is. A' n, testt flig takar rvid inget 's rvid szoknyt visel, vasrnap ltvn legfeljebb egy vrs poszt mellnyt magra 's dsztvn fejt egy nyakkendvel, melyet feje krl kertve, lla alatt kt meg. A' vg mellkiek ltzete klnbzik a' tbbiektl egy hossz fehr vszon ruha ltal, inelvnck dereka a' szoknyhoz van vrva, s oly b, hogy a' tiinez kztti forgsban a' keblk alatt megkttt ktnyei egytt kiterti mint egy eserny, 's a' tnezosn szk ingben 's meztelen lbbal Sylphidknt" jrja cl tuczt. Fejk szinte De mind ezen szegnysgk mellett is j kedvek, 's nekelve kez-

tfr T

r '-iTTrt -

Drathbinder

Drtos-tt

Le chaudronnier ambulan!

51
eredetiesen van redzve, llvn egy kis szalma ptokbl, melyet harntkosan viselnek ezt vszon kendbe tekervn, s llok alatt megktvn. A' frfi ltzete br egyszer, de zsrral 's piszokkal, bsgesen elltott. Vszon inge 's gatyja, melyet nyron visel, nha zsrba van mrtva, 'H CZ t, La vdi is a' frgektl, fekete kinzslv teszi. Tlen, fehr szr poszt nadrgot hord, de ez nha oly viselt, hogy nyomai se ltszanak rajta a' fehrsgnek, ' a' rajta lv ok poszt folt egsz Mozaikk" alkatja. jobb vllra vetve, fllgg le oldala mellett. Lbait egyszer bocskor fedi, (ttul: Krne"). kozik, azonnal keresztet vetvn siet unnak kz cskohlsra. Haza trve annyira el van a' mezei munktl szokva, hogy azon 34 ht alatt melyet hon tlt, ritkn lt hzi gazdasga tn, 's megszokvn a' folytonos vndor lett, alig vrja hogy hzt elhagyhassa, 's jbl tra kellhessen. Mzok nyomora kinc'zsn a' megtakartott pnz nem sokat vltoztat, mintn azt a' esaldaik ltal hon nem lttik alatt csinlt adssgra kell fizetnik. Innen nz a' kzmonds is a' drtos szerzemnyrl, hogy azon pnzt, melyet ez megtakart nem szokta lds kvetni, 's br mit vesz is rajta, annyi mintha kapezra dobta volna ki." (Ze drotarske penjaze ne bivajti pozehnane, a ze -o kolvek za takove kupil bi, zc na onivce vichadzava). Vlln Vallbarna .szlirkankt visel, de nem hinyzhat emellett br tskja vagy kenyere tarisznyja is, mely sban a' drtos-tt vakbuzgalmas, 's ha egy szent Fcrenez rend vagy ms egybb szerzetessel tallfejllkn,

: i

X.

Az

olaj-rus.

saplovitsnak igaza van, midn (Jemiildc von Ungarn 1 ' eziinfl munkjban az ipar s ttokat: Magyarlion angolainak" nevezi. Ki is gondoln ugyan is, hogy Magyarhon tt parasztjai kzt, olyanok is lteznek, kiket a' kereskeds: Oroszorszg, Szibiria, Persin, st Chinig is elvezet. Az igj* nevezett olaj rusok (ttul olejkri") ezek,
f

A'nro'*!S! megj'e nmely faluibl, kik, tbbnyire sajt kszitmnyu olajaikkal, flkeresik

Oroszhon sivatagjait 's a' Kaukzus brezcit, rulva azokat ott, hol nekiek, ma is mg klns gygyert tulajdontunk. A' kereskeds e' neme azon idbl veszi eredett, a' mikor mg Trircz megyben ZnioVralyn" a' Jezsuita szerzet fcnllott, niclyuck hires gygytrban ksztettek tbbfle olajokat, melyeket, mint szmos betegsgekben, dvs szereket, a' .szomszdnak kznpe nagyba megvsrolt s hzals utjn jbl eladott. Floszolvn a' kolostor, magok a' parasztok kezdtek, ily nem olajokat kszteni, gy mint azt a' Jezsuitktl eltanultk volt. Jz olaj rusok valdi Dulcanirk," kik igen jl rtik a' mestersget, hogy bj szereik varzs erejt az avatatlannal elhitessk. Nincs betegsg mely ellen gygyszer ne lenne varzs szekrnykben, 's melyet k biztosan ne tudnnak ajnlani. ksztett fenyolajos iivegeeskkkel. Vagyonkjuk melyet htukon hordanak egy ily szekrnybl ll, telve terpentin-k- borka -rosmarin- kmny -borostyn 's klnsen az ltaluk Vsrolunk fik a' gygy trokbl ezen olajokon kivfil msnem szeszes 's illatos olajokat 's leprolt vizeket is, melyekbl klnfle vegyitket ksztve, 's mint varzs szereket a' legnagyobb dicsretekkel halmozva, azokat tz annyi ron adjk el a' hivkeny muszkk 's persknak. fajos fogra alkalmazni. De elegyednek k nem csak testi, hanem fontosabb lelki betcgse'gek gygytsba is, miutn mg a' megvetett szerelein ellen is birnak egy t-ujjas talp-alak gykrrel, melyei csak rintenie kell a' szerelmesnek hidegvrfl ideljt 's az lngol szerelemre gyAl azonnal. Beteg hzi llatok szmra kisded gygytruk szintn talnos szerekkel van elltva, 'a e' vgre nmely nvnyeket pldul keserrt gykeret (ttul: Horec") 's fekete nadlyt (Cemerita) szritnak, miket porr trve 's liszttel tsztv gyrva lepnykket kszitnek belle, (ttul: ifliki") azokat szarvas marhik betegsgeiben hathats szer gyannt ajnlvn a' hivkenyeknek. Kern csekly kasznot hajt nekik emltett olajaikon kivftl a' grnt kvekkeli kereskeds, melyeket az avatlanoknak, ha tbbnyire hamis sszettbl is kszitvk, valdiak gyannt sor szmra adnak cl. gy klns hats szer gyannt ajnljk sajt, kszitinnyll feny olajokat (ttul: Kosodrovina"), melybl fogfjs ellen elgnek tartanak egy eseppet pninkkal a'

56

UdUatok ittagjjarjon npletibl.

Hajdan kereskedsk meglehets terjedelm, 's azrt az ezt gyakorlknak szma ig nagyobb

volt. k, csuda-szereikkel nein csak: Osztrk-s Ninethont, Svecit, Hollandit 's Muszkaorzsgot utiiztk b, hanem Frank- 's Trkhont is; hol a' f'raiiczik de la reine d' hongrie"-nek nevezett rosninrin vizket, a' trkk pedig illatos olajaikat gazdagon fizettk; st a' mlt szzad SOS 's 9O2 veiben trtnt, hogy Svecibl, Hollandibl 's ms orszgokbl hol olajaikat rultk, leveleket kaptak, melyekben orvosi tancs vgett voltak flszllitva. Azonban a' felvilgosods lerntotta hveik szemein")! a' ftyolt, a' bizalom ezen kbor-gygyszok irnt ingadozni kezdett, ipar zletk szkebb hatrok kzz szorult, 's gy szmuk is kvsed. Jelenben jobbra az egy Oroszhon as, hova hzalni eljrnak 's honnan miutn azt egsz terjedelmbe beutaztk, csak vek mlva trnek vissza. Vndor tjokra rendesen ks szszel miutn minden mezei munkt elvgeztek, indulnak, 's ha netn ntlenek vannak kztk, megvrjk, mig szszel ezek is megnslnek; mikor azutn az ujhzos alig tlt vn egy kt hetet fiatal nejvel, zt elhagyja, eaiik egy vagy kt v mlva trve hozz iijbl vissza. Elindulsuk bizonyos alakszerfisggel van szvektve. tra kelsk el/itt t. i. kalcsot sllt Szoks ez 's mzes plinkt kszit nejk a' kvetkez napra; hogy ennek estvin, az t megltogat rokonit, szomszdait 's komit, kik neki az rttra sorba szerencst kivannak, megvendgelhesse. alkalommal, hogy minden vendg az tra kel olajrnsnak nhny garast adjon, kvnvn, hogy e' pnz szerencst hozzon nki tjban; neje pedig ez alatt, kt vizzel tele korst tesz az ajt kszbre, melyeket az olajrus, midn vendgeit ki kisrve tVilk kzszoritssal biicsit vesz., elttk fldnt, jelkppen, hogy a' szerencse re oly mrtkben radjon, mint a' hogy mlik a' viz azon korskbl." Nmelyben azonban babons hitnek, igy ha halott van a' faluban, nem indulnak tra mig azt el nem temetik, oly bal hiedelemben lvn, hogy az nkiek szerencstlensget hozhat tjokra, ha temetst be nem vrjk. E' vndor ritra mindig tbbes szmban ksztllnck. gy, vagy ngyen ten llanak egy trsasgba, vagy pedig a' vagyonos kt hrom segdet fogad elre, kik vele tzva, bevteleikrl nki naponkint szmolnak. Az els llomsig rendesen nejk vagy annyok kisri, azon mip velk ott maradvn 's ott is hlvn, csak reggel vlnak el egymstl, hoszszasabb idre rzkeny bucsrit vve. Olajaikat, melyeket mint mondk rend-szerint egy kis szekrnybe htukon hordanak, eleinte egsz a' Muszka hatrszlig hol hzalsuk kezddik, egyfogat szekern viszik, ott azutn szekerket fogatostl eladjk, 's mire vndorlsok ideje lejrt, mr ismt ms, j muszka lovakkal trnek vissza. Orosz hatrra rve, htra veszi mindenik szekrnykjt, 's hzrl hzra jr vele falun, vroson, rulva olajt 's kurusl szereit. Midn valamely hzhoz beakarvn menni, ajtt nyit, azonnal eszlyessen bedugja botjt annak nyilasba ugy, hogy ha az ajtt eltte be akarnk csukni, ezt , kzbevetett botja ltal megakadlyozza, 's knytelenek legyenek a' hziak kitekinteni; mi alatt alkalmat kap gygyszereit toldiesrni, 's ha trtnetesen egy beteg kerl elbe, annak betegsge ellen, azonnal sajtsgos szert ajnlani. Velk utaz segdeik rendesen doctornak" czimezik mesterket. Ktelesek ezek bevteleikrl naponknt szmolni, 's ezrt 2 5 . pforint heti brt kapnak 's nha a' nyeresg felt. is. A' kznp kzt Oroszhon nmely tjkain sok j vevre akadnak, 's nem egyszer hvjk el ket a' vrosrl, hol ppen hzalsukat folytatjk tbb mrttold tvolsgra, hogy csoda szereiket megvehessek 's hasznlhassk. Ha az olajrus olajj rit kzben kitall fogyni, bevsrolja magny szereit a' legkzelebbi gygy trbl, 's azokat jbl valdi magyar olaj gyannt rulja el. gy tud A, ha ms knt nein megy, hirtelen, zabszalmbl is teriakot" kszitni, azaz tapaszt gyrni a' zabszalma hamvbl, inelvet valdi toriak helyett d el.

Der Qlbauer

Az olaj-rus

Le marchand d'huile

3? olaj-rus.
Hajdan ezen kbor kuruzslkat azon megykben hol laktak taljnnosan igen vagyonos embereknek tartottk; most azonban mr miutn olajjaik sem Orosz, sem Pcrsa Ilonban nem kelnek el oly drgn inint elbb, albb szllottak, "s jobbaeska nyeresgre csak akkor szmthatunk, ha magokkal ms nenn'l ru czikkeket is visznek. Nevezetesen egy Tocsek" nevli Znioi olajrus c' tekintetben tetemes vagyont szerzett, ki nhny v eltt nemessgt is nyert, 's gyermekeinek tbb szz-ezer forintot hngyot htra. Val ugyan hogy ez a' ritkasgok sorba tartozik, de rendszerint ha az olajrus hztl tbb vekig marad ki, 2300 darab aranyon kvl mg c^y pr j nuiszka lovat is, vagy nhny persa fegyvert pldul handzsrt 's tbb e' felt,, hoz magval haza. Szerznek is volt alkalma rgebben ilyetn trgyakat vsrolni jszgain, nz ott lak olajvusoktl s utazsaik fclfil rdekes clbeszllseket hallani. Hzuk krben gyakran nuszkn szokssal lnek, igy nem csak orosz tliea katlant (Sainovrt) hoznak magokkal, de nha estnknt theznak is, mit k izlcni ltszanak; igy lovaikon szintn muszka hmokat tartanak, azokhoz inuszka nyelven szllanak, 's a" lhajtst is muszka szoks szerint gyakoroljk. Minden olajrus 5. nyelvet tud 's klnsen oroszul oly folyvst, beszl, mintha az szletett nyelve lenne. Azon suhaix-zokat, kik idvel olajrusokk kvnnak vlni oly falukban hol ezek laknak, 17 1 8 ves korukban meghvjk riti segdeknek. Ezek legelbb is a' szksges nyelveket, azutn az letmdot tanuljk be, inig vgre e' vndor hzals szoksokk vlik. 'g Bln nev faluk 's mezvrosok. lloiiuktli tvolitk ideje keresetk arnytl fllgg, ugyanis ha j vsrra tesznek szert, hoszszabb ideig maradnak ki, nem irtzva Szibria zordon ghajlattl, s < " > t nha Chinig is elvetdve; ellenben ha kereskedsk rosszul kamatoz, rvidebb a' kimaradsok 's nhny h mlva megint visszatrnek. A' mg hosszabb ideig cl-maradk, haza men trsaik ltal tudstjk csaldaikat, llapotjuk fell, kretve ftket, hogy jolitkrt imdkozzanak. Haza jvetelk, nhny vi tvolltk utn, taviuszszal szokott trtnni, jjel rve az ottani szoks szerint helysgkbe, a' mikor tbb gyertyk vilgnl egsz viradtig fcnuiiluek csaldaikkal, azok eltt keresmnyket, ha az csak nhny szz forintra megy is, tbbszr kiszmllva, 's minden tapasztalataikat 's Ttti kalandjaikat hven elbeszlve. Ez alkalommal nejeik, kik ket tbb napok tii vrtk, nem mulasztjk el, nekik kalcsai 's mzes plinkval kedveskedni. Ms nap reggel az olajrus els gondja, hogy a* helysg lelki psztorhoz menjen, kinek egy muszka thez csszt, vagy egy szp poharat visz ajndkban; a' templom szmra pedig nhny forintot 's viasz gyertyt. Emltsre mlt mg, azon gyngdsg 's trelem, melyei neje irnyban viseltetik. 1'gyan is az eskvje utn alig lvn kt hrom htig otthon, elhagyja fiatal nejt 's keresete utn ltva, tbb vek mlva kerll vele jbl ssze. Megtrtnik nha, hogy haza jve, meglepetsre tbb gyermekeket is tall csaldi kiben; de 8 azrt, a' nlkl hogy rajtok megtkznk, vagy nejt e' vgett durvasggal illetn, azokat maginak ismeri el, 's azonnal csaldjhoz szmtja, min, termszetesen senki sem akad fel, miutn az atynak nincsen ellenre. Ezek volnnak vzlatai, az olajrus letmdjnak, melyet 8 tven ves korig folytat, s ekkor ezen zlett gyermekeinek tengedvn, maga reg napjaiban, mr csak gyjttt tapasztalataira val visszaemlkezsben leli rmt. rdekes marad ezek szerint, sok tudni vgyk eltt, letrajza ezen embereknek, kik, ha br szmuk egy pr szznl tbbre nem is megyn, iparos zletek ltal mg is egsz jszaki Eurpa eltt ltalnossal! ismeretessek lettek. Az olajrusok lakhelye Turcz megye, kivlt: Znio, Valcsa, Writsko, Treboszt, Sz. Pter, Karlova, Blathnicza
?

XL

Az olh fuvaros.

Hiny v eltt, mig a' pest-szolnoki vasplya-vonal, nem nylt volt meg az talnos [kzlekedsnek, a' kereskedelmi forgalom, niczikkeit is fuvarosokra bzta, 's ' ternicsztmnyek, valamint kz inuvck szlltsa, csupn szekern volt eszkzlhet. Ezen | forgalom, Magyarorszg nagy terjedelme mellett, igen sok honlakossal lveztette e' kereset-g jttemnyeit, mi ltal, tbb helysg jvedelmes lelem mdjhoz tartozvn; ebben, hclyvisszonyaik ttok rszesltek. Jelenben, midn a' vasplya Dcbreczenig Magyarlion e' msodik fvrosig mg nincsen bevgezve, 's a1 bnyavrosok fel se ltezik vasrit, Magyarorszg e' tjkain nlklzhctlcn a' fuvaroskods; 's gy Debreezen fel magyar, Arad 's a Trk hatrszl fel olh, a' bnyavrosok fel pedig tt fuvarosok szlltjk a' portkkat; mg a' nmetek 's horvtok Mosony 's Soprony kri szintn folytatnak lnk kzlekedst. Mindenik nemzetet meglehet sajt fogatrl isinemi. A' magyar fiivaros tbbnyire 56 kisded, iram jrsa lovat fog b; lovait, hol az rit engedi, sebesebben ereszti, 's ha resen tr vissza, szintrigy replve megy mint a' szl, haza fel. Innen van, hogy ha netaln egy utaz magyar fuvarosra akad, ez, miutn erly, vrnek tulajdona, valamennyi kzt leggyorsabban is hajt. Pestrl Hcsig, legrosszabb idben is a 36 inrtfildnyi ritat A' nmet taln vve tehetsebb, de szmtbb is, rendesen kt, nha 4 ers lval jr, azt csendesen hajtja, 's haza fel habr resen is, lassi lpssel megy. A' tt. fogata 4 5 lbl ll, melyet rendesen nyeregbl hajt, de ritkn Ul lovra, hanem gyalog vagy mellettk, vagy a' szekr utn ballag. Lovait hogy tril ne terheldjenek tbbnyire egy gyerek ltal hajtatja. Gyakran lthatni e' szerint egy 56 fogat nagy 's terhes szekeret, melyet buzgalommal indit, hegynek vlgynek egy kis szke tt fiu, ki alig ltszik ki a' nyeregbl. A' tt 'taln vve kedvcili a' fuvaroskodst 's mr gyermek korban hozz szokvn e' kereset mdhoz, ez mire feln legkedvesebb ipar zletv vlik. k tartjk fenn a' bnya vrosok, 's Pest, valamint ms nagy vrosok kzti kzlekedst; k szlltjk mindjrt szret utn Magyarhon nektrt, ennek hegyesebb vidkeire, honnan ismt helyette vasat 's vas gyrtmnyokat visznek, azon vrosokba, melyek azutn az orszg tbb rszeinek mintegy raktrul szolglnak, k hozzk le a1 Bars megyei malom kveket, c' hon albb fekv tjaira 's ronasgnira, gabonval rakodvn meg helyettk, haza tr utjokban. De mind ezen emltett fuvarosok kzt, legeredetibb fogata az olhnak van, Szolgltak pldaril erre, a' gyors parasztok, kik mi eltt a' vasplya megnylt volna, 24 ra alatt tettk meg ltnl mintegy arra utastva, magyarok, olhok, nmetek s

62

Djlntok iHcituiarhon

ntpictibl

kinek klnben is szoksai leg tbb sajtsgos tulajdonnal biniak. Mondhatni, hogy , rvid magas szekere eleibe, nha egy egsz kis mnest fog b. Az olh fuvaros zmk test alkat vllas ember; viselete hossz ing, mely sztir poszt nadrgn fejlll trdig r le, 's szles vedzvel van derekhoz szrit va. Nyron szles karimju kalapot, tlen brnybr kucsmt visel, (hasonlt a' persa sveghez) lbn pedig nagy csizmt, mely jrst nehzkess teszi. Az olh taln vve henye ember, 's szereti a' szeszes italt; ezrt kedvcili alkalmasint a' fuvaroskodst is, mely alklinl szolgl nki, hogy hzi dolgait kerlje, 's torka vgyainak is hdoljon. Klnben is, az olh paraszt hznl, az egy n a' rugony, mely a' hzi gazdasgot mozgsba hozza. fz, fon, mos, 8 gondoskodik a' marhrl 's 5 fogja azt b, o fsili frjet, 's akasztjn uti tskjt nyakba, 's csak miutn mr minden ksz, 's nem elbb, emeli az olh, lbait az indulsra. Az olh fuvaros kzlekedik, Arad, Erdly s Pest kzt. Ez utols helyre , Aradrl szeszt, gyapjrit, Erdlybl pedig pokroezokat, hamuzsirt 's kikszitetlcn brket hord, mintegy 3 4 peng forintnyi mzsa brrt. Pestre rve rendesen kt napig pihen. Ez id alatt a' nagy kereskedknl s szllitmnyosoknl utna jr, a' vissza fuvarozand tehernek, hogy ezt Aradra, Erdlvbc, vagy mg Olhorszgba is vigye, hova szintn igen sok ru szokott szllttatni. gy azutn tbbnyire kzmfli, fszeres s gyarmati, nha pedig egyb portkkkal is, a' szlltand portka minemusge 's a' helynek, hova szllitodik tvolsga szerint, terhnek mzsjrt 58 peng forintot kapvn, felrakodik. Nem irtzva az id viszontagsgitl, ksz o nz v br mely szakban is fuvarozni, miutn mind maga mind lovai annyira megvannak edzve, hogy akrmillycn zivataros idvel daczolhatnak. Rendesen kt hrom szekrrel bir. A' kinek ptiig hrom szekere van, kettt mindig az tban tart, ugy hogy mikor az egyik Pesten, ugyan akkor a' msik Aradon vagy Erdlyben rakdik; ezek azutn rttkzben rend szerint tallkoznak, 's egymst a' kzlendk fell tudstvn, mindenik odbb siet rendeltetse helyre. Mihelyt az egyik fuvar Pestrl haza r, a' honlv azonnal terhelve lUnak indul, 's igy vltjk fel klcsnsen egymst, hogy egyik magt kipihenhesse Az olh fuvaros elfogata, rendesen 8 12 lbl ll, 's c' szerint egy ily fuvarosnak 20 30 lovat is kell bimi, melyeket knnyebben eltart mint ms fuvaros, miutn mig csak az id engedi mindig az t mellett kzlegeln legelteti lovait, mellyek ezen letmdhoz mr hozz szokvk. Gyakran lthatni ily kifogott szekeret az rtt szln, mellynek kzelben egy sereg l legel, mig gazdik egy bogrcs krl lve, magukkal hozott, tengeri vagy bab lisztbl ksztett telket fogyasztjk. Szekereik rvidek, magosak, de ers kszletnek, melyekre a' portkk arny-slya szerint tlen 3040, nyron j tban 5060 mzsa terhet is felraknak. Bmulsra mlt dolog az, hogy ezen apr silny lovak, ha mindjrt nagyobb szmmal is befogvk, hogy lgyenek kpesek, kivlt a' kzbees rszenkinti rsz utak miatt, egy ily szerfelett terhelt szekeret rendeltetse helyrc elvinni; st mg az sem lvn ritkasg, hogy az olh ostort csavargatva, terhes szekervel egsz rit hosszn t, getve hajtsa lovait. Ezen kivUl feltl, csengettyfizse az olh fuvarnak, melynek legtbb lovai klnb nagysg' csengettyket hordvn nyakukon, ezek meszirl hirdetik mind rtton mind vroson az olh fuvar kzeledtt; 's valban e' fuvar a' csengetty hangzssal, rvid magas szekrrel, sok lval, 's a' hosszii ingben lovn l olhval, egy sajtsgos jellem kifejezse.
?

Wallachische Fuhrleute.

Olh szekeres.

ROUITS

XII.
?/
s

L B> ? W

/ 1

. lud-hajcsar.

ajorsg szrnyas llatnak semmifle nemben, nem szenved hinyt Magyarorszg, 's azrt itten a' baromfi tenyszts nagyba megy. A' nyomtat szrk, melyeken sztszrva marad a' millinyi gabua szem; 's a' pusztkon ltez szmos majorok \ terlete ppen ugy szolglnak szaport s ltet helyl, a' hzi tykoknak s pulykknak, mint viszont szmnlkli kacsknak s ldaknak tpllkul s lakhelyl knlkoznak az orszg szmos ll posvnyai s mocsarai, melyek ezeknek nagybani tenysztsket, klnsen kedvezleg mozdtjk el. Nem ltez oly paraszt telek, melyen nhny tyk vag)' ld ne talltatnk. Minden parasztgazdasszony igyekezett hidjai szmrl tlik meg a' tbbiek, szorgalmasnak tartvn t ha sok, 's henynek, ha kevs Iridat tenyszt. Azon krtllmuy, miszerint sajt szksgeire a' parasztasszon v igen ritkn kap frjtl pnzt, 's ennek hijnyt tbbnyire az venknt szaportott 's eladott baromfiak rbl knytelen fedezni; valamint azon gond is, hogy lenyt midiin majd frjhez adja, tisztessges agyi ruhval llthassa ki; sztnl szolglnak arra, hogv ar baromfi tenysztsre, egsz figyelmt fordittsa. Innen meglehets terjedelme is van annak az orszgban, 's klns kereskedsi czikkl szolgl, melyben lnk rszt vesznek a' Gyr, Mosony 's Soprony krnyki asszonyok. Ha megtekintjk Schwartner strttisticai adatait, gy talljuk, hogy Magyarorszgban mr 50 v eltt t. i. 1802!S 112,325 pforint jtt be a flsleges baromfiakbl; valamint az ezekbli jvedelmet, az utols v tizedben t i. 1845^- Fnyes 593,155 pforintra szmtja. Hasonl ktszerezst nyert 50 v alatt az agyi tollakkal 's pclyhekkeli kereskeds is, miutn Schwartner szerint 1802 4000 mzsa pelyhet vmoltak meg a' hatron, 1 8 4 5 ^ pedig mr 8634 mzsa tollt 's pehelyt vittek ki az orszgbl. A' baromfi kereskedshez a' ld tenyszts jrul a' legnagyobb illetkkel. Roppant sereg Indkat szaporitnak a' Tisza mellkn, valamint a' Nagy-Vrad krli sok posvnyos helyeken, nem klnben Csalkzben, Europa legnagyobb dunai szigetn. E' szerint c? hon legtbb falni ldaik mellett, mihelyt azok pelyheihbl kinttek 's a* legelre val hajtsra mr elg ersek, frfi vagy n psztorokat tartanak. Ezek tlknknt vcszik-t falu hosszba minden gazdaszonytl a' hidakat, kihajtjk ket a' mezre, 's a' falutl kiszabott helyen vagy arats utn a' tarln legeltetik, csak estve hajtvn azokat haza. Ilyenkor a' psztor csupa egy por lesz, ugyan is a' nagy lrmval 's ggogssal haza inen ldk roppant por felleget, tmasztanak. Az is megtrtnvn nha, hogy a' psztor egyedfil knytelen haza menni, miutn nvendki

66

H|Latoh ittaggarljon ncyrlrtbl.

kivlt a' rcpilni tudk elbb haza szllnak, vagy felllgyeljket tekintetbe nem vevn, knyk szerint a' kzel patakba rohannak. Minden baromfiak kzt, a' hd tenyszts lvn az, mely a' paraszt gazdass2onvnak a' legnagyobb hasznot hajtja, erre fordtja is legtbb gondjt. Nmelyik belle, mg ketts hasznot is tud htfzni, hdjait ktszer kotoltatvan egy vben; 's az, e' szerint, szszcl kiklttt libcskkat, meleg szobiban felnevelvn, az ilyetn ujdonsgokon kapkod vrosiaknak karcson tjn, drga ron adja el. Nem csak e' krlmnyt tekintve, de tljban a' vrosokban j kelet van a' ludakuak, mr csak Moses" utdai ltal is, kivlt oly helyeken, hol ezek szmosabban talltatunk, miutn a' zsid mint tudva vagyon, szereti a' lrid pecsenyt, a' hd zsrt, 's teleit is ezzel szokta kszteni. E' bizonyos kelet brhatta Magyarhon nmely falusi lakosit arra, hogy likl rulsra adjk magokat. Klnsen a' Viszncki, Tisza-abdi 's Tisza-szaloki (Heves megyben) parasztok azok, kik hidakkal kereskednek, 's ,,//W'-hajcsr" nv alatt September kzeptl november kzepig minden hten Pestre jnnek vsrra 400y()0 lridbl ll falkikkal. A' libkat ezek, a' Tisza mellki falukbl mint: Kis-Kre, Tisza-Bbolna, vagy Nagyvrad krnykrl: Zska, Frta ' Darvas ncvll falukbl szedik, hol nagyba megy a' hUl tenyszts. Haza rve, egy kt nap pihentetik ltklaikat, azutn pedig kitpve szrnyaikbl nhny tollat mr emltett 4 500 darabbl ll falknknt Pestre hajtjk, hova, naponta tbbnyire 3 inrtfldet haladva, rendesen 5 nap alatt rkeznek, 's ott vagy pronknt vagy a' vendglsknek 's baromfi rusoknak szzanknt, eladjk. E' lddaknak, midn azokat beszedik, prjt 1 pforintjval zetik, nellyckrt Pesten rend szerint 2 pforintot kapnak. Tagadhatatlan, hogy elg veszdsgk is van, mert ha jjeli szllsul rtt kzben, liidaik szmokra zros helyet nem tallnak, knytelenek szntelen mellettk rt llni, klnben egy perez alatt mind elszlednek. A' fogadbeli jjeli szllsrt szoks szerint egy Iddal fizetnek. Sajtsgos ltvny, midn a' Bakos mezei orszgikon egy lrtd falkt hajtanak. Ell megy egy lenyka egy kisebb falkt hajtva mint el csapatot, utna a' Idd hajcsr az sszes hdsereggel, kifordtott bundban 's hosszt bottal, vagy magnyosan, vagy nhny vn banya trsasgban, kiknek , lovagias ksrl szolgl. Komoly kpe 's fontos lptei igazi ellenttet kpeznek azon zajhoz, melyet a' vn banyk csevegse, 's a' tipeg lndak ggogsa gerjeszt, 's melynek nincs sznete egsz t alatt


*M 1

P
j
Ti
/
Ld -hajtsr

II
Gnsetrelber

^^1

XIII.

, i

Spinnstube

..

Fnnn!;;i

La chambre ou Ion file

A' f o n o k a.

& len, kivltkpcn pedig a' kender termeszts nlklllzhetlenn vlt a' kznp gazdasgban. Vszon szvet leven tbbnyire ltzetnek minden darabja, ritka falu az Magyarhonban, hol tetemes darab fld ne lenne kender termesztsre kiszakasztva; st falun maguk a' ns cseldek .sem llnak msknt szolglatba, ha csak egy darabka h-' kender-fldet is, nem kapnak brkn kvl; e' szerint gy igyekszik minden nagyobb kissebb birtokos, szntfldei osztlyzatt intzni, hogy egy darab azokbl kender termesztsre fordittassk. Termszetes teht, hogy a' fons s a' szvs elkerl hetinek a' kznp hznl, s azrt'minden no gondoskodik, hogy tlen t, hza szmra elgsges vsznat ksztsen, mi egyszersmind nekik, s rge lenyaiknak a' tli hossz estken kedves foglalkozsul szolgl. Kendert ugyan, termesztenek mindenfel annyit, a' mennyit minden egyes csald szksgei, azonban e1 kzt legjelesebbnek tartjk az Aptiunk" Bcs megyben. A' lent ellenben inkbb csak az szaki megykben, klnsen Szcpesbcn" vetik, hol, csak magbl a' kedvelt ugy nevezett szepesi vszonbl 6,005,000 rf kszl dst zvn. Jllehet a' fons, Magyarorszgon ltaljnosan minden nemzetbeli nk 's lenyoknak tulajdona; legjobb fonknak azonban kznsgesen a' tt 's olh nket tartjk. Az elsk, ha nyron mezei munkra az alfldre levonulnak, ott gyakran fons vgett mindjrt tlire is beszegdnek, valamint az olh nk annyira jrtassak a' fonsban, hogy mg tkzben is fonnak, s igy erre mg azon idt is felhasznljk, midn a' mezre vagy p. o. a' malomba kell mennik. Mondhatni, hogy e' honnak kln nemzetisge, mr csak gnzsalyrl is knnyen meg ismerhet, gy a' nmet nnek fon kereke; a' magyarnak lbos rokkja van, mely nki egyszersmind a' fonsnl zsmolyai szolgl; inig a' tt-asszony ilyenkor ennek laptos vgn l; az olhn pedig venknt, melynek nagy rszt az rva, Zlyom 's Nyitva megybl jv vszon rusok veszik meg, azzal mint bel, mint klfldn terjedelmes kereske-

hordhat guzsalyt hasznl, melyet, sznrony gyannt, bal oldalhoz szortva, a' leggyesebben pergeti, 's tekergeti fel, mens kzben is orsjt. A' guzsaly e' szerint faluhelyt, a' tli idszak alatt, nagy szerepet jtszik, 's ha egsz nyron t a' klyha mellett llott is, Mindenszentek utn onnan okvetlen kikerl, 's az enyelegve hiricska paraszt lenyoktl, csinos szalaggal kesittetik. A' szorgalmas gazdasszony egy estvt se tlt el, ezen foglalkozs nlkl, 's kezdve a' nagyanytl a' fiatal unokig, rszt vesz az egsz ni csald benne. Bizalmas krt alkatva klyha krl lnek k, 's gyenge forgcs vilgnl folytatjk munkjkat, melyet legfeljebb a' szobban nyvog s nha a' fldig prgetett orskban izggskod macska

70

D;ltok

ntyiflrtcbl.
1

zavar meg rendes folyamban. Azonban a' vidor lenyok nem mindig degesznek meg a magny hon Illssel, hanem szorgalmuk e' nemt is, trsalg idd tltssel szeretik prostani. E vgett trsasgot alkotnak a' falu egy vagy ms asszonynl, ki egsz tlire, t-engedi, ily nemfl szvejvetelre, szik szobjt; melyet a'magyarok fonknak vgj' fonhznak (ttul Pradki) neveznek. Ily fonka, tlen t, egy faluban tbb is ltezik, hova a' falu lenyai mihelyt esteledik, tarka szalagos guzsalyaikkal, minden oldalrl szve sereglenek. Jutalmul fcHbnjk a' hzi asszony tulajdon fonalt, 's ezen kivl gyertya-pnzl, nhny krajezrt is adnak. Ez egy oly id pont, melynek sovrogva nznek elbe a' falusi lenykk, a' fonka kpezvu az tli estlyeiket, melyekben nem egy hzassgi szvds fejldik. Ily fonkba szve-gyul tizent vagy hiisz leny, kik asztal krfii Illve, pislog mcs vilgnl folytatjk munkjukat. Hint trsalgk illyenkor rendesen a' falu ifjai is meg szoktak jelenni, 's vagy a' lenyok mellett, vagy klyha krtll foglalva helyet, beszlgetve mulatnak, trfkat znek, 's gyakran nyugtalanul lesik a' pillanatot, midn imdottjok az orst elejti, hogy azt majd egy zlog vlcsgl nyerend cskrt flkaphassk. A' lenyok csevegnek, nekelnek, \s kzbe id tltseket fszerez apr jtkokat is vegyitnek. Ezen jtkok kzt kett van falun leginkbb divatban. Az els neve bolha fordulj" (ttul Bclski), melyet kvetkez mdon jtszanak: egy szket tesznek t. i. az ajt eleibe, melyre egy ifjnak kell lni, azon kvetelssel, hogy azon leny, melynek tetszik, keljen fel, jjjn ki hozz, 's t cskolja meg; mi meg trtnvn, azon leny ki tt meg cskolta, ill helybe, 's hasonl felszollitst intz a' tbbi ifjkhoz, mire ha netaln olyan tallja meg cskolni, kirl tudva vau, hogy neki nem tetszik, van m akkor nevets. Ltni val, hogy ezen jtkban mindenki cskhoz j u t A' msik jtk abbl ll, hogy ugyan azon szkre egy ifj vagy egy leny Hl, kinek szemt bektik; erre egyik a' trsasgbl jt t a' kenyrvet lapttal csizmja sarkra, 's ha kitallta hogy ki ttte meg, az 1 1 1 helybe, 's igy fly tovbb a' jtk, mely magyarul laptknak" (ttul Na lopti) neveztetik. Ezen mulatsgok, boldogtjk a' falusi ifjsgot a' fonkkban. Kivve az egy vasrnapot, tlen a' lenyok minden cstve eljrnak a' fonba, de leginkbb szombaton cstve, a' mikor 1011 rig is ott maradnak. Ilyenkor az ifjak, haji mulattak, kszek nhny krajezrt szvetenni, melyet mint egy gyertya pnzl a' hzi asszonynak tadnak. gy l a' falusi ifjsg a' foukban, mely, kssnpi trfk, dallok, 's apr jtkok ltal, egy bizonyos npies jellemet kpez, 's a' falusi parasztsgnak sajtsgos tulajdoni kz tartozik.

tf j ^ * " * **"**** ' *

XIV.

K FALUSI TAKCl

.4

A falusi tancs.

fahisi tancs, t. i. midn ez trvnykezs vgett a' helysg hznl szve lt, mg csak lmt ht vvel ezeltt sajtsgos jelemmel birt. A' paraszt, kinek fogalma nein 'volt, azon tekintlyrl, s tiszteletrl, melynek kell kvetnie egy br tlett, 's t klsleg is megklllmbztetnie; fedett fSvel 's fstlg pipval Uli mint trvnyes -szemly a' trnicsban; 's innen eredt, hogy a' magyar e' tancsot kupak tancsnak" nevezte cl. A' tancskozsuk ez eltt a' falu jegyzje jelenltben, 's ennl fogva rendesen annak lakban (mely czlra minden kzsgnek sajt, hza vagyon) szoktak volt tartatni, 's e' vgre egy kln szoba volt feltartva, mely mint a' jegyz alkalmatossghoz tartoz, ltala nha lskainarul is hasznltatott, 's igy annak egyik szgletben egy hordcska kposzta gyakran mint egy jelfii a' savanyii hivatnloskodsnak foglalt helyet, vagy nhny font gyertya lgott le a' fogasrl, mint az itteni gyakorta sttsgnek jelkpe. Itt tartattak m azutn gz 's fst kzepette tancskozsok, s nmely a' falusi brskods kribe tartoz trgyak, mint p. o. cseklyebb lopsok, szidalmak, tilos thgsok, 's 12. p. forintig terjed adssgok, felett, itt, tlet is hozatott. Ki voltak ezen trvnykezs all a' nemesek 's birtokos urak vve, kik fltt csupn a' megyei hatsg rendelkezhetett. A' br vlaszts minden faluban venknt trtnt, mg pedig oly mdon, hogy a' fldes urasg hrmat az rtelmesebb 's vagyonosabb parasztokbl kijelelt, kik kzl azutn az ily alkalommal a" faluhzhoz szmosan ssze gyfilni szokott, falusi hzas-gazdk eggyet elvlasztottak. E kijelcls rszesei csupn a' birtokos parasztok lehettek, az gy nevezett zsellrek ellenben, t. i. kiknek hzukon kivlll ms nemti fldbirtokuk nem volt, mr csak az utbbi vekben jttek nha kijelels al. A' parasztok ez elnyre igen sokat tartottak, 's valdi aristocratiai bszkesget helyheztek benne, hogy magukhoz hasonl birjok legyen; ennl fogva igen ritkn is trtnt, hogy brnak egy zsellrt vlasztottak volna. A' birnak, megvlasztatsa utn, azonnal egy botot adtak kezbe, melyet jjel nappal magval hordozott, 's hza eleibe egy kalodt tettek. Ezen dgy nevezett kaloda egy durva, fbl val, kis brtn kszlet volt, 5. lyukkal elltva, a' vgett, hogy azokba vagy a' lbt, vagy a' kezeket, vagy mindeniket egyszerre, vagy vgre a' nyakat bezrni lehessen; mint egy czgrll szolglt ez a' faluban, mely az idegent vagy tftast a' br hzhoz utastotta. A' bir, elvlasztatsa rjtl kezdve, azonnal r nevet kapt; 's a' falusiak nem neveztk msknt mint ,,bir uram". Hivatalos foglalkozsa a' fcimebb emiitett, 's a' falusi trvnykezs

._ , J

y-

74

fyri?latok iHcifuiarljon ntytlctbl.

ltal elltand blhi eseteken kivlil; a' megye ltal a' falura rtt vi ad beszedsben, a' falukovcsa 's jjeli <*vk incgfogadsban, 's a' kzsg korcsmja kezelsben llott. Ez utbbi foglalkozs tbbnyire legkedvesebb volt ellte, gy annyira, hogy klmben is szoksa lvn a' parasztnak, semmi dolgt sem igazthatni el a' nlkttl, hogy arra ldmmUril egy pohr bort ne igyk, utbb mr majd minden hivatalos dolgok is, tele poharak kzt, a' falu korcsmjban vgeztettek. Ezen szoksnak, termszetesen az volt kvetkezse, hogy a' brt egsz napon t, legbiztosnbban a' csapszkben lehetett tallni; ki, ha az eltt LViszuicz kvetje tallt volt is lenni, knyszerlt hivataloskodsa egy kt ve alatt, bor-ivv, talakulni. A' falu rtelmisge, rendszerint a' falu jegyzjbl ' a' brbl llott. A' jegyzt, egy falu se nlklzhette, miutn nki llott ktelessgben, a' jegzykiiyv vezetse, s a' megyei kr-rendeleteknek a' falu npe eltt, kihirdetse, 's nieginagyarzata. A' falusi tancs a' fennebbieken kivlil a' kis brbl 's eskdtekbl llott, kik tancskozs vgett a' helysg hznl gyltek ssze: hol a* szszll mindig a jegyz volt, ki mint els rangii rtelmisg a' fszerepet vitte. foglalta el, rendesen fekete kopott atilljban az els helyet, mellette lt a' vaskos bir, 's utna a' tbbiek, kik nagyobb illedclem vgett zsiros hajjal, 'a a' szabad tancskozs jelkpl g kupakos pipval jelentek meg. Jelenleg a' falusi brt, a' legalkalmasabb parasztok vagy honoratiorok kzl a' kerleti szolgabir nevezi ki. Hivatala legfeljebb csak a' falu kezelse trgyaira van szortva, 's taln vve nincs szablyozva, miutn mg nincs Magyarorszgra nzve egy sinor mrtk/ll szolgland talnos kzsgi rendtarts behozva. gy jegyz sincsen jelenben minden faluban, miutn nmely kerletben moBt, kerleti jegyzk vgynak fellltva, 's e' szerint, a' hivatal-kezels sem minden faluban egy fonna.

*&&>***

Die Dorfgericlilsbarkeit

A falusi lancs

Le Tribunal villageois

XV.

 magyarhoni npviselet.

zon klllnbflc npeknek, kik Magyarhon begyeit es pusztit lakjk, viseletben nag)- a' vltozkonysg, mely nha, ugyan azon-egy nemzetisgnl is klnbzik egymstl nnnyirn, hogy a' Tiszamellki magyar, egszen mskp ltzik mint a' Dunainellki, vagy kzp-magyarhoni; igy a' Bks megyei tt Is, ki az ottani laplvok zsros fldjt lukja, nem hasonlt ltzetben fels magyarhoni testvreihez, hanem inkebb a magyarokhoz, mi termszetesen a* helyviszonyoknak tiilajdonitand. Innen van, hogy a' laplyokon 's szeldebb ghajlat alatt, a' magyarok kzt lak ttok 's nmetek knytelenek voltak, azok knnyebb ltzett elfogadni.
! I

A' nemzetisgek klllnbflesgbl, melyek, mintegy tizenten lakjk Magyarhoni, valamint vltozatossgbl az ltzetnek, mely magyaroknl mint szlvoknl, nemeteknl mint olhoknl majd minden megyben klnbzik, st mr sokszor a' szomszd faluban is sajtsgos jellemet lt magra, mely nemzedkeken tmegy 's nincs divatnak alja vettetve; nkntesen kvetkezik, hogy a' fest-mvsz-, ez orszgban gazdag anyagra tall, mely czlja kivitelrc diis zskmnyai szolgl. Mely festileg tnik fel, Mehdia krnykn az olhn egszen ki hmzett ingvel, tarka varratu prmes mellnyvel, 's sznyeg szvctll katrinczjval, mely ezen szp, 's magt n mve ltal bontan s sokszorosan felezifrz n testt, ell s htul krnyezi. Mily kellemes a' Thircz megyei tt leny, Magyarhon e' valdi Cserksznje", mesterkletlenlil simtott arany frtfl hajval, melyet egy prta vez 's rla, tarka selyem-szalag csom foly le, a' csupasz nyakra's h fehr kebelre, melynek dagad halmait, kk 's vrs szalagokkal 's ezllst gombokkal kestett rvid szk mellrevall, szortja gondosan ssze. Mily igz a' magyar n, tzes szemeivel, tmtt, simra fslt, s .szalagokkal csiicsba font lefgg hajval, ha a' pusztk e' lenynak napsttte vonsait egy fehr kend, dombon! mellyt tarka mellny szfikiti, 's a' sugr termett, sok rnezba szedett habos vrs szoknya vedzi. Mily csintalan kinzsftek mellette trzsvrei a' palcz lenyok, hasonl vrs vagy fehr, ugyan sok rnezokba szedett, de rvid szoknyban, 's mellre val helyett tarka szegly ltalok szzszor szpnek" nevezett fehr kendvel; mely kjelg emlik fltt szorosan testkhez kapcsolja ingket, 's ha keresztbe kttetik ell, mg egy veres szalag hurkozattal kcsittetik, melyet k kis kutynak neveznek. Kz egsz ltnt, c' fell emelik mg piros csizmik, s fehr b, 's knykknl megszortott ingujjaik, inellyek nkik szintn igen jl illenek. Nem klllmben, megclgtiltcn tekinthetni ltzetirc, a' szerny 's ikrs, svb paraszt lenynak, az kk szoknyjban, stt kerek 's beszegett gallrii poszt mellnyben, vrs bokaczifrju kk gyapott harisnyjban, kivgott 's

f
78 Unhatok ittagijarljon npc'lctcb'L
vrs csukorrnl elltott cspjben, kinek haja is csak egyszer" cn lvn befonva, egy rez fsU (thai tartatik ssze. Ezek valnak a' kienielendbb 's a' nemzetisgeket leginkbb jellemz npviseletek, 's valamint a' madarat tollrl, ngy meglehet Magyarhoniban minden nemzetisget sajt ltzeteirl ismerni. Szemlljk egyms utn sorba a' falusi foYliaknt s ugy tallandjuk, hogy a'magyart, bajusza, b inge 's gatyja; a' ttot, hosszt! haja, sziir poszt kabtja 's nadrga; a nmetet, beretvlt arcza, rvidre nyirt haja, poszt ujjass 's mellnye; az olhot, nadrgn kvl ler 's a' testhez csupn egy szles br-vedz ltal szortott hossz inge, 's hegyes magas kucsmja jellemzik. Termszetes azonban, hogy ezen rendszerint viselt ltzet, innep 's vasrnapokon, lakadalmi 's kereszteli nneplyen, vagy vsr alkalmval, sokkal tarkbban s felezifrzottabbau tnik el, mejy alkalmakkal sokszor egy csoportban a' legvltozatosabb ltzeteket lthatni. Vannak ly trgyak, melyek mind a' magyaroknl mind a' ttoknl vasrnapi ltzethez tartoznak. Ilyen pldul, egy vrs vagy srga virg kend, mellyel a' magyar mindenkor, a' gy a' n nmely helyen, midn vasrnap templomba megy, tt ellenben csak nha oly formn kcsiti fel magt, hogy azt vagy ujjasban, vagy mellnyben, vagy ell nadrga korczban viseli. egy tarka kendt lgat ssze kapcsolt 's ebbe burkolt kezeirl. gy a* tt, nyron, hasonl vszon gatyt hord mint a' magyar, de a' mely szkebb az alfldi magyaroknl, melyre tlen fehr szr poszt nadrgot hz. Ellenben a' magyar, tlen is, rendesen gatyban jr, 's csupn innep napokon vagy mikor vrosra megy, hrizza fel kk poszt nadrgt; de bundjt soha se hagyja el magtl, mely kpzete szerint rendes piperjhez tartozik; ezt essben nyron kifordtva hasznlvn. Bunda helyett nmely tjkon a' magyarok lombos fekete gubt viselnek, mely ket ngy ess mint hideg ellen egyformn vdi. A' nk 's lenyok, tlen vagy rvid 's ujjas alakii, fehr vagy barna brnybftr kdinnbe jrnak; vagy sinoros, fehr vagy fekete prinfi kk mentt viselnek. brnybr kdmnt viselnek. gy nmely tjakon a' nk, vasrnap, hosszks formra sszehajtott vrs szl lepedket hordanak, melyeket midn essfl van, egsz terjedelmekben magokra brtnak, 's eserny helyett hasznlnak, egy az ess ellen magt ily formn vd asszonyi csoport valban, nagyon furcsn veszi ki magt. A' vrs csizma nem csak a1 magyar asszonyoknl, hanem nmely helyeken a' ttoknl is, divatban van, melyet k annyira kiminek, hogy ha rossz idben indulnak templomba, meztlb mennek odig, kezkbe vive vrs csizmjokat, 's azt a' templom ajtajban hzvn fel. Ezek volnnak azon fbb arnyklatok, melyek ltal ' klnbz nemzetisgek ltzetekben is, egy mstl eltrnek, 's melyek, kivlt sznre, dkra, 's a' klns fkre nzve bizonyos sajtsgot ltenek magokra. A' magyar nk e' kdmnye szorosabban lapul a' testhez, 's tarkbb kszllletu mint a' ttok, kik hosszabb, egyszerbb, 's festetlen

Die Bauerntrachten
Walachen-Uhok

Npviselet
Ungarn Magyarok Slaven-Ttok

Costumes de paysans
Deuische-Nmetel

puszta.

puszta nevezete alatt nem valami egeszn lakatlan, vagy miveletlen fidet, vagy ppen sivatagot kell rteni; hanem egy, tbb szz, vagy ezer holdakra is terjed? 's maga hatrai kzt egy testet kpez teriiletet, melyen semmi falu nincs, hanem legfeljebb egy vagy tbb gazdasgi pletek talltatnak, hol a' gazdasgi szemlyzet lakik. Ugy szintn ezen rovatba esnek, tbbnyire azon terjedelmesebb telkek is, melyeken az ugy nevezett dohnyosok telepei lteznek. A' pusztk szma e' hunban tetemes, 's mintegy 3000- ttethetik. Ezek, vagy a' vad csordkban rajtok legeli) .szmnlkli juhok, szarvas marhk s lovak tenysztsre hasznltatnak; vagy fldmivelsileg a' gabonnak, mely itten a' fld zsrja miatt, mr vets korban gyakran megszokott dlni, termesztsre alkalmaztatnak. Egy ily puszta terjedelmre nzve szabadjon pldul felhozni a' Hortobgyot, mely 5,00O holdnyi legelt foglal magban, ugy, hogy a' rajta lv1 szmos juliokon s lovakon kvl 30,000 darab szarvas marhnak is, b legelt s tpllkot nyjt. Ezen puszta Debreczen vrosa nagy korhatrhoz tartozik, melynek hossza 10, szlessge 2 mrtfld. Etele puszta minden esetre sajtsgos jellemmel bir. Kpe ez az elttnk fekv megmrhctlcn terlet egy formasgnak, hol nha inrtfldeken t, agy, gyep, homok, mocsr vagy posvny tengert szemllhetni. Itt, a' vndor legfelyebb a' szilaj mnek nyeritse vagy a' vad bikk ulhangos bmblse ltal rezzen fel magnybani clmcrtllsbl, 's mulatva halgatja a' vizi. madarak vltozatos zengett, valamint csudlja a' vetseken szzanknt tanyz tzokok s daruk csoportjait, Ugy ltszik mintha ily tjrl azit volna tvolitva a' npessg, hogy annl nyugalmasabb laki szolgljon az, az llatoknak. 'K itt, hol sem ft, sem bokrot nem lt a' szem, 's ltkrnck legfelyebb az g kk boltozatja szabja hatrt, itt, hol a' fUl gyakran rkig sem hal emberi hangot, 's mg legtvolabbi harangsz se gyanitatja, egy falu kzeledtt, itt ttlnik fel tvolban egy fekete pont, mcllyrc minden vndor kivncsilag tekint, s kzeledvn hozza, feltallja benne, a' pusztiisgi magny korcsmjt az ugy nevezett csrdt." Nem egyb ez, mint egy, agyagbl silnyul sszehnyt hajlk, melynek elvnhedt szalma fedele nyomorultat! tartja magt fenn, s egyik szgletben, a' mr tbb vek ta lakott fszkben, ismt mlzva ll egy lbon a' glya, a' meginrhetlen puszta e' komoly szemllje. Ezen lak, mely eltt rendesen sugr gmjvel egy a' viz tn sovrgt, hus itallal kinll vedres kut ll, egyediili menhelye az utasnak, ha olykor zivatar ltal lesetik meg, vagy, a' sttben veszlyes rtt, meg hlsra inti. Ne igen tnjk fel senki eltt, ha ily helyt, nha ks estvnek idejn, az egyszer asztal krl pislog vilgnl borozva, nhny pusztaiiat tallna, ki vagy a' katonasg ell elillantott, vagy

82

DUutok itluajjarlioii nipclrtcbl.

a' psztorok valamely osztlyhoz tartozik, s e' honban a* szegny legny" neve alatt esmrctes. Ezen igy elnevezett legnyek killnibcn rtalmatlan ifjak volnnak, de mellzsibcn azon erklcsi parancsnak, mely az idegen tulajdont tisztelni rendeli, fktelen ficzkk, mestersgkre nzve pedig, tbbnyire l-vagy marha-tolvajok. Ismernek ezek minden jratlan svnyt, biztosan gzolnak minden mocsron vagy posvnyos helyeken t, s ha ne taln az elfogatstl tartanak, htat fordtva a' fenyeget veszlynek, gyors paripikon, mint a' madr elillannak. Itt, a' csrdban, vigsguk ez egyetlen iidvhelyn, tanyznak k Icgrincstcbb; vagy tele palaczkok kzt meslve cl, egymsnak a' pusztai let trtneteit 's kalandjait; vagy mindennapi eledelket, a' szalonnt s kenyeret, felvltva kalcsnl s bogrcsos hissal, melyet a' persk gyannt, a' ttzk, messzirl rezhet nehz 8zagu tiiznl, ksztenek; vagy olykor felvidittatvn magokat, egy vndor czigny zene czinczogstl, melynek elbe llvn, nem egyszer rkig cl el tnczolgatnak. Majd minden vtizedben t.ilnntek fel kztk olyanok, kiknek nevek flelmes vala. Azon tjokon, hol tartzkodtak, a' pusztk krnikjban a' legvltozatosabb kalandok elbeszlseit hagytk magok utn, miknt egy Sobri" 's tbb ms hez hasonlk is, az njjabbi idbl. A' magyar, mint ilyen szegny legny, megelgszik azzal, mit a' psztoroktl, vagy a' tanykon, tpllkra naponta kereshet, s csak akkor szollal b a' magnyos hzakba, lelem szerzs vgett, ha a" fennebbi keresetre ms alkalmat nem tall. St gyakran lovagiassgot is tanstnak a' szegny legnyek, miutn, nem csak a' szpnem irnvban, mindig udvariassggal viseltetnek, hanem mg ms utasokat is ritkn hboritnak, kiktl, s azt is csak vgs szksgkben, legfelyebb komolyan, egy kis tovbbi tra valt krnek. Ide nem szmtva azonban Moses" vndor fiait, kiket ha ell tallnak, rendesen kizsebelnek. Ellenben az olh, slav s szerb ntonllok midn alkalmuk van, nem csak mindenkit megtmadnak, hanem gyakran mg vrengezk is. Egszen ms kpezet tnik fel a' vizsga szem eltt azonban azon pusztkon, melyeken terjedelmes 's nagyszer gazdszat folytattatik, 's melyek terletn egsz tengere van a' legszebb vetseknek. A legterjedelmesebb mrtkben foly ily helyeken a' mezei gazdasg, melynek kezelse nyron t, tbb szz embert foglalkoztat, st nmely helyt mr egy tbb vek olta ninkdtt iparnak is szrevehetk dvs eredmnyei, miutn a' beltetett nagy homok terleteken felntt fk, a' birtokos eleven szorgalmt, bizonytjk. Egy ily pusztn gyakran nem csak a' megkivntat cseldsget, s dolgosokat, a' Szksgnek megfelel juhszokat, bojtrokat, s ms nem psztorokat tallhatni, hanem a' birtokos trekvse, gondoskodott elltni magt, a' falu helyt oly igen szksgelt mesteremberekkel is, milyenek a' kovcs, lakatos, kerkjrt, asztalos s veges. Mirt e' pusztai gazdszat nha egy egsz kis vilgot foglal magban, mely munka erejt a' mennyire lehet n magbl teremti el. Egy ily pusztai terjedelmes mezei gazdszatrl val fogalom megszerzsre, helyn leend, itt is egy nhnyt fleinlitni: gy pldul Mezhegyesen egy Csand megyben fekv csszri kirlyi pusztn, mely a' hozz tartoz aprbb rszekkel egytltt 40,000. holdra terjed, venknt 10,000. mr tavaszi 's szi gabona vettetik el, kerillbell mintegy 300,000. mzsa szna gylljtetik fel, 'a e' szerint, csak a' nyri munkra 7000. ember dolgos keze alkabnaztatik. gy a grf Krolyi Derekegyhzi pusztjn Csongrd megyben, melynek terjedelmt 22,000. hold krl szmthatni, az szi 's tavaszi venknti vets, 50000 mrre megyn, 's nyron az egy repeze aratsra egyszerre egylltt 1000. arat kvntatik; "iszszcl pedig 400. ember is foglalkozik 700. lval, a' hatvanra felmen nyomtat helyeken. gy a' pestmcgyci 18. ezer holdnyi terletit Vacsi puszta, mely herczeg Kburg August magassga tulajdona, mg 18. v eltt midn a' hosszas haszonbrbl vissza vevdtt egy sivataghoz

Heide

Puszla
M . !>*_*_ It^k) . b to*J

Landes, ou In Stoppe.

volt hasonl; most azonban nein kis megclglllssel szemllheti minden arra men, hogy n pusztnsgnnk nyomni se ltszanak tbb rajta; .st a' szorgalom kezelte pomps faiiltetvnyek gazdszatnak. Az ide telepedett, 's kt szz csaldbl ll zsellreknek, kik a' fldes urnsiigtl, laksul egy putrit, hozz val kertet s szntfldet, nem klmben galyfabeli illetmnyt, cu tchntartst is kapvn, a' mikor VS kivntntik, a' folyamatban lv brrt, na]) szmban dolgozni ktelesek, szvus szma kt ezerre menvii; mind ezen tetemes munka er<*ni fcljiil mg a' munkt kevesbitC legczlszerUbb gpek is, vtetnek hasznlatba; s igy nein csak bsgben vannak itt mindennem egy jl rendezett gazdasghoz megkivntnt kisebb mszerek, hanem mg a' csplsre is 4. Seidlfle gpek alkalmaztatnak. Az ily iparos 's termeszt kezels, mely mr tbb pusztkon be van hozva, minden klfldinek teht felvilgositsul szolglhat, hogy a' pusztnak nevezete alatt, nem csupn egy sivatagos tjkot kelljen kpzelni.
:

ltal,

mint egy angol stakertt talakttatva, valdi mintjul .szolgl e" puszta, egy dszes s iparos

^gs-

Fest.

lest. Magyarhon legnagyobb s legnpesebb vrosa, n' szke Duna partjn elterl" egy 'nagy homokos ronasgon emelkedik lel. Ugyan ezen trsgben fekszik az egykor \ oly hres Rkos" mezeje, s annak ugy nevezett Kirly hegye," melyei ez orszg trtenete szzadokon ltal sszekttetsben volt, Itt vlasztotta a' magyar, szabad g alatt, kirlyait, itt alkotta, hnt szzadokon t, boldogt trvnyeit A' vros egy rsznek a' Duna vet hatrt, mely Pestre nzve sok dics, de sok gyszos emlkezetet is, tud a' trtnetbl flmutatni. A' dicsk kzli, p. o. midn annak vastag jg tetejn 20,000 fegyveres magyar llott, 's lnyeges befolyst gyakorolt Magyarhon nagy kirlya ('orvinus Mtys megvlasztatsra." A' gyszos kzli, p. o. midn annak hatalmas hullmai nhnyszor rasztvn el egy szzad alatt e' vrost, 's a' pusztuls legsiralmasabb nyomait hagyvn magok utn, ennek anyagi elhaladst ppen gy htra vetettk egy fl szzadra, mint hajdan a' trk jrom, mely ezt minden puszttsnak kitvn, csak egy nptelenitett inocsros telep sillvesztette le." Azonban Mria Terzinak dics uralkodsa nagy hatlyai volt, az s idk ltal hagyomnyozott, e' komor kpnek eltrlsre. Ez id olta kezdett Pest jbl emelkedni, 's noha azon vekben csak 13,000 tett, lakosainak szma; az, e' jelen szzadban annyira nvekedett, hogy 1813U mintegy 30,000, 1 8 3 1 ^ 72,00021, S8t 1847!2 mr 107,000:1 is ment, mely szveg jelenben is ugyan annyira szmittatik. Tansgul szolglnak e' gyors haladsnak, az 50. v alatt trtnt szmos ptkezsek, s ezek ltal ltre jtt, tbb rendbeli nagy pletek. Ott ugyan is, hol egykor feneketlen mocsr volt, s a1 vadkacsk a' nd kzt knyelmesen fszkeltek, most egsz utezk llanak. Az apr piszkos hzak ujakk s nagyobbakk alakultak t. Az ptszet, a' boldogult Ndor, Jzsef cs. k. fbercicegsge legmagasabb prtfogsa alatt ll, szpt bizotmny felgyelete alatt, uj felemelkedsnek indult, 's a' Duna-part hosszban, palotnknt sorban ll nagy hzak dszes homlok vonala, szintn oly kellemetesen lepi meg a' gzhajn gyorsan lesz utast, mint az risi hatly lnczhid, mely a.' kt iker vrost, mintegy a' legbensbb testvri kapcsolatban tartja ssze. Ezen lnczhid, grf Szchenyi Istvnt tfrkit ez emlk; egyik legtekintsbre mlt nevezetessg, melynek a' szraz fldn nincs prja. E' nestermrt tervet Clark Thierney William" ksztette, 's ezt e' szerint Clark dm" hajtotta vgre. A' munkhoz 1839'^ v szszu fogtak, s azt 10. v multval 1849 vgeztk be. E' hid hosszsga 200, szlessge 7 l. Az ptsi anyagok tbb helyekrl hozattak; igy, a' tlgy trzsk-fk Ttorszgbl, a' lgyabb fa czlpk Fels-Osztrkhonbl; kveket illetleg, a' terms kvek 's kemny ngyszgkvek Vezrl, a' granit Mauthausenrl (Osztrkhonban); maga a' 45,000 mzst nyom luczolat ellenben Angolhonbl kerlt ki. Ennek

y-

88

UrlatoK fiaggarjjoit nt'pclctcbtl.

eggyes tagjai, a' zrszeg egyik kzpontjtl ;' msik zrszegi kzpontig 2. l hosszak. A' lncz lehorgonyozsa Pesten es Budn van megerstve, az oszlopok csupn a' hengereket tartjk, melyekre n' linczolat van fesztve. E' mersz ptmnyen kvl, mg egy ms nagyszer mil is fogja Buda-Pest nevezetessgeit emelni, t. i. az alagi'it" mely a' hnczhiddnl t ellenben, a' vrhegy alatt vitetvn el, kzelebbi sszekttetsbe hozundja Pesttel Budnak egyik klvrost az gy nevezett Krisztina-vrost;" 's ez ltal alkalmul szolgland a' pestieknek, hogy Buda kies hegyeire, klnsen a' Svb hegyre," mely, telve a' vrosiak szp nyri lakjaikkal, nhny perez alatt eljuthassanak. Ezen piteszmui tervnek elksztst valamint annak, e' szerinti kivitelt Clark dm vllalta magra, melyre az els eszme flvillanst szinten grf Szchenyi Istvnnak ksznhetni. E' vllalat alapja, egy rszvny-trsasg ltal van biztostva, melynek ln Lrmnyi Jzsef cs. k. kamars ll. A' 17!) l hossz s 5 l szle alagt, alkalmasint be lesz, egy v alatt vgezve, melynek 5'j l niagns bementi kapuzatja, mr is nagyszer benyomst gyakorolhat minden szemllre. E' kt kzlekedsi md ltal, mintha kzeledett volna, a' kt testvr vros egymshoz, s csak egy nagy vross olvadott volna szve. A' kettkzti fltn klnbsget legfeljebb Buda utczinak sajtsgos komor jelleme, a' Pestieknek ellenben szlessge 's elevensge teheti. Mert mig itt nmely rkban, kivlt a' vczi utcza, nyzsg az embertl, mintha valami nagy nneply lenne; a' budai vr mg futezjban is, csak kevesekkel tallkozhatni. Pest jvend" kereskedse, ha jelenben ugyan nmileg tcsped is, kt f tnyez ltal biztostva van, t. i. a' Duna ltal mely az orszg litert kpezi, 's a' vast ltal, ha az egyszer egsz Debreezenig elkszlend. Azon kr, mely a' trsasg iigy nevezett felsbb osztlyaibl llott, terjedelmben az utbbi idk alatt, nem csak hogy nem nyert, de st inkbb vesztett. Pest mg 1847^ is gylhclye volt a' gazdag magyar fldbirtokossgnak, lenni, tapasztalunk. 's az ebbl ll magnabb aristocratinak, melynek most nagyi-szt hinyzani, s ez ltal fajdalom, a' vros pnz forgalmbl tbb szz czereket elvonva Mert azok, kik venknt tbb czcrekkel szabadon rendelkezhettek, nem csak emeltk s tplltk, a' kzmvesek elre val trekvsit; valamint biztostottk a' kereskedknek, minden piper-kelmkbeni, s divat-czikkekbeni tlzletck dus kelett, hanem fleg a' szellemi tevkeny sg tern elmozdtottk a' tudomny s mtivszet terjesztsre szolgl egyesletek alaptst, s azoknak pnzcrveli hathats gymolitst. Pesten jelenleg 30 egyesletek lteznek, melyek, vagy valamely dvs czlra, vagy a' trsadalmi lvezetre, vagy a' szp tudomnyok s mvek bvebb terjedsire alakulvk, s ez utolskkzt, kivlt kett nevezetes haladsnak rvend. Egyike ezeknek az ugy nevezett zenede, mely rszvnyekre lvn alaptva, nem csak rszvnyesei ez eltt 170 ll szaunt, 450 emelte, de magt, szerny alaptkjt is, megkettztette; mi ltal, kt v lta sikerlt az nekiskoln ki vili, mg ms hat klnbz hangszerbeli tantkat alkalmazni, s igy, a' mlt vben mr 300= felment, mind kt nembeli bven sszeseregl tanulk ignyeinek megfelelhetni. ITasonllag a' muegylet is, mely ez eltt, honi s klfldi mvszek mveibl, venknt csak egy, hat htig tart killtst ltesthetvn, ezer rszvnyesnl tbbre nem szmthatott; jelenleg milta ltalakittatott egy lland mtrlatt, mely ltal mind a' mvszeknek haladsi buzgalomra, mind a' kznsgnek az izls fejlesztsire, alkalom szolgltatott, rszvnyesei szmt is, mely mr a' 3600 meghaladja, tetemcsen szaportotta. Ennyi a' mvszet kribl. De a' Mzsk 's Thlia sincsenek Pesten elhagyatva. Az elsknek ldoz csarnoka a' magyar nemzeti Mzeum, melynek jelenlegi lelkes igazgatja Kubinyi goston" cs. k. tancsos r, szntelen

abban fradozik, hogy annak klnbz osztlyai, 's termei szmra n' hazai ritkasgokat megszerez ve, azt uiiiul inkbb inkbb emelje s gazdagittsa. gy szinten Thalia mezejn is, a' pesti nagykznsg, egy jl elrendezett sznpad-rn ti kedvt s hajlamt, folytonosan taiwsitjn. A' magyar sznhz orszgos intzet, melyet 400,000 forint alaptkvel a' nemzet nagylelksge alaptott, 's ksz is, poltjt a' legmelegebb rszvttel tmogatni. Azonban meg van ' maga kznsge a' nmet ideiglenes sznhznak is, mely, miutn a' nagy nmet sznhz nhny v eltt a' tz martalkv lett, rszvnyek ltal ln, jbl az ujtr kzepre fellltva. Ennek rszvnyesei azon voltak, hogy a' vros pnztrbl kapott nhny ezer forintnyi segedelemmel, a' szinhz krlti ujvsr tert fkkal ltessk be, 's egy stnyt alaktsanak, mely a' mr virgzsban lv Szchenyi statrrel egytt, a' vros kessgeinek, egyikhez tartozik. Jllehet, mind ez, a' vros kellmihez tartozik, mind a' mellet Pest ltet" erejt 's fl virgzst annak vsraiban lehet keresni, egyedl ezek flttelezvn annak anyagi haladst. Hlyen vsrok ngyszer tartatnak venknt, mellyek mind nyers termcsztmnyi inind pedig mesterinrtvi ru-czikkeikre nzve az orszg legnagyobbjai dknek vltk: kzz szmitandk. A' mennyiben teht ezen a' tren is, feltallhatni a' np-let nmely jellemz vonsait, azokat ezen rovatokban is, megeinliten-

A vsrok,
rend szerint mint np gylsek, az idtltsek legrniteljesebb alkalmaihoz tartoznak, 's ezrt gyakran egy valdi np innep rajzt kpezik. A' paraszt talnosan vve igen nagy kedvel lje a' vsri ltogatsuknak, szksgleteit melyek nha ls-trba tartoz cseklysgekbl llanak, vagy ruhzatjt, ezeken szerzi meg legrmestebb. tvolrl a' vsrba. A' kznp e' szerint vidmon megy kzelrl mint Vagy nhny mr gabont visz, vagy nliny darab marht hajt oda; vagy a'

n maga hozza-be hti kosarban elad baroinft, mely mind arra val, hogy a' vsron szksgelt pnzit, magnak ugyan ott biztostsa. Vgyen br, vagy adjon el, a' paraszt valamit, egyik sem trtnhet a' nlkl, hogy erre azutn mint mr fentebb is mondva ln, t'<ry pohr bort ne rtsen. E' vgre, fa-bdk s strak llttatnak fel vsrok alkalmval, melyekben italokat mrnek 's tkeket rulnak. Az ily strak eltt, egsz serege tanyzik a' klnbz nemzetisg falusi lakossgnak, tarka csoportozatokban, 's az ember olykor, a' legmulatbb jeleneteknek szemtanja. Mert a' magyar Nektr ers szesze kvetkeztben nha veszekedsek, 's nem ritkn verekedsek is szoktak dl utn trtnni; ugy, hogy nmely, kk szemet, ms, kevesebb fogat visz magval haza vsri emlki, mint a' mennyivel oda jtt volt. rmmel 's kedvel ltogatja a' vsrokat. Az ily pesti vsrokra talu vve egsz csapatja jn a' szekereknek, melyek fa ednyeket, abroncsot, cserp ednyt 's kzmvi trgyakat hoznak: ugy, hogy az ilyenkor Pesten megfordul szekerek szmt 15000 tehetni. Krl jrvn ez alkalommal a' vrost, legelbb is a' rzmvesek bdit pillantjuk meg a' hatvani kapu eltt nagy tmeg stkkel, mellyeket egsz az tit szlig kiraknak. Ezek kzelben vannak az i'igy nevezett orszgrfton a' ktlgyrtk. Ezekkel harntos tellenben a' kecskemti hentesek, kiknek disznlnissal 's szalonnkkal halmozott kocsiaik egsz egy szekeres-tbor gyannt llanak. Ezekkel egy sorban flfel az orszgton a' poszt-rus morvk s .szilziaiak, kik mellett mindjrt a' pesti paplanosok foglalnak helyet. Szembe velk hasonl sor bdk vannak fllltva, melyekben br, norimbergiai 's vszon ninfk, valamint ksz kntsk knlkoznak az oda De ez mind semmit se tesz, mert azrt a' kznp mg is

90

lUocujarljon

men vevknek. Vc'grc, egy kt, fa bolt zrja b nz egszet, melyben szent kpek, uralkodk festett arczai, iskols knyvek, toll 's papiros rultatnak. Innen a' Jzsef trre menve, legelbb is a' sok czipt pilanthatni meg. Ezek mellett rulnak a' vszon keresked szilziaiak, azutn a' pesti kefektk 's divatrasnk. Tovbb a' lnczliid fel?, legelbb is a' bdog ednyek tUttuek szem eleibe, kik mellett a' Berchtesgadenbl gyermek jtkokkal jvk foglalnak helyet, 's ezek szomszdsgban a' Posonybol hajkon hozott f>z cserp ednyek, tegek gyannt fllialmozvk a' Duna parton, inig a' bdk fedelein egsz csomagai llanak a' nd s szalma szkeknek. Ellenben balra a' Duna part hosszban a' grg templom fel, tbb kisebb fa storok eltt mehetni el, hol nyzsg a' sok n, a' hres szegedi szappant keresve, vlasztva s vsrolva; 's mind ezeket elhaladva, juthatni csak az igazi falusiak piaczra, miutn itt tbbnyire csak falusiak ruljk hajkon hozott kerti termesztmnyeiket mint: hagymt, kposztt, murkot 's zellert roppant halmokban, melyek eltt szintn falusi frfiak 's nk llanak borit kosaraikba zsuffolt 's csiripel baromfiaikat eladsra kinlva. Azonban nem csak a' vrosban, hanem a' vroson kivill, lehet mg csak a' vsr igazi folytatst ltni, hol klnsen az ligy nevezett lli vonalon kivill a' ld napig tart vsr, els vsr-napjn 's htfjn a' marha vsr szokott tartatni. Nhny ezer, rszint jrmos rszint kivgand szarvas marha hajtatik c vsrra, melyet a' mszrosok egsz falknknt vesznek meg. A' pusztk ezen szarvas nevendkeik mellett nagy krt kpeznek a' tbb szzakra men elad lovak. Bohoks szemlletl szolglnak azon prbk, melyeket egy l megvsrlsnl a' paraszt el szokott-kvetni. A' tt, a' l ereje megmrse tekintetbl farkt hzza annak j ersen meg; mig a' magyar, gyorsasgrl kvnvn meggyzdni r patton, megsarkantyuzza 's futtat vele; a' nmet ellenben mi eltt alkuba bocstkoznk, kikmleli melyik lgyen a' legjobb tartasd, l a' vsrban. Ezen tarka vegylet minden heti vsron is ugyan az marad, mi ntn az lli vonalon kvl minden szerdn tartatik egy marha vsr, melyen nem csak a' pesti, budai 's posonyi, hanem mg a' bcsi mszrosok is elltjk mszrszkeiket. Egy ily heti vsron 250 1500 is elkel, vigy hogy 45,000 darab szarvas marha, 's ugyan annyi UrU hajtdik ide s adatik el venknt.

A. Festi dinnye vsr.

Egy heti vsrnak mindenkori lnksge legnagyobb fokozatjra hg a' nyrnak azon szakban, midn a' gymlcs mr rik 's kivlt a' dinnye, mely a' hsgtelyes napokban, szegnynek mint gazdagnak frisst enyhtsl szolgl. A' dinnye ruls raktrin, mint a' kerepesi utn, sznatren, 's a' volt hajhid-alatti partokon a' Duna hosszban, hol a' mindennem dinnyk roppant mennyisgben felhalmozva hevernek, ilyenkor nagy csoportjt lthatni, tarka vegyletben a' dinnyt kedvcllknck, nzknek s vevknek. Ugya~"s a' keletnek e' kellemes gymlcse, olcs tpllkot nyjt, a' munkjba bele fradt napszmosnak; fel frissti a' lankadt vndor drtos-ttot, ki azt vagy lve vagy hason fekve lvezi; vlogatott eledele af hzal zsidnak, ki azt mi eltt megvenn nehzsgre nzve gondosan fontolgatja, 's legdesebb csemegl szolgl az iskolkbl zajogva haza tr gyermekeknek, mirt is nem csuda teht, ha mindezek, mindennap rmest ltogatjk meg a' Duna partjait. A' Pestre szllitatni szokott dinnyk tbbnyire Pest s Ileves megyknek, a' Jsz-s Kunsgnak termesztmnyei.

Pfsther Melonen-Markt

B'sti dinnye-vsr

March aux melons

JJcst.

91

A' srga dinnyket a' pesti gyllmlcs-rusnk leginkbb a' Csepel szigetbl Rczkevirl, s az alfldi pusztkrl hajkon hozzk, 's azokat a' Duna partjain rakjk le; inig ellenben azok, melyek szekereken, Nngy-s Kis-Krs lakosai, vagy a' kunsgiak ltal huzattatnak b, rszint a' kerepesi ton, rszint a' Duna partjn a' grg templommal szemkzti terleten szoktak ruba bocsttatni. Egybernt dinnyket magban Pest vrosa hatrban is a' Kkos mezeje homokos fldiben termesztenek a' kertszek, mg pedig olykor tetemesebb nagysgakat; igy a' kzelebb mlt nyron is eladodott egy, mely 26 fontot nyomott ltljban vve a' magyarok a' dinnyt a' szabad mezn termesztik, 's ha nmely helyt a' fld minemfisge nem volna erre alkalmatos, gyakran kszek a' lakosok egy darab rtet vagy gyepet feltrni, csak hogy abba dinnyt ltethessenek; valamint oly tjkokon, hol a' fld vegylete e' termesztsnek megfelel, knny ti a' parasztok kzt j haszonbrlkre tallni, miutn ezek jl tudjk, hogy ha a' fld s ghajlat viszonyai kedvezk, a' szntson, s mcgkaplson kivUl ms munkjuk meg nem kvntatik arra, hogy mg is dus jvedelmet hzhassanak. Szintgy mint a' srga dinnye, szabad mezn terntcsztetik a' grg dinnye is, csak hogy az ily mdom mivels mellett, ez utols, bels j tulajdonira nzve, az elst tetemesen fclyfll muljn, 's nevezetesen a Csnyi, s Hevesi, klns nagysgra s j izire nzve nagy hitt s ltalnos kedvessget szerzett magnak. Ily grg dinnyk nagy mennyisgben szlltdnak Pestre, hol azutn vagy szzanknt vagy darabonknt eladattnak. Tallhatni kztk nha kittin nagysgakat s nehezeket, igy egykor dics Mria Terzia" csszrnnak 's kirlyunknak, kiilddtt fel Bcsbe, Bks megybl egy, mely szinte fl mzst nyomott. Termesztenek nmely helyeken tli grg dinnye fajokat is, melyek zabba eltv egsz tavaszig dlinak.
1

B. Festi Duna-vizhozhordogatk.
Egy mulattat ltvnyt vehetni nha Pest tszm szre, mely egy szamr fogat targoncza, s annak tulajdonoss ltal idztetik el. Knosan ltjuk mozogni ezen puttitokkal terhelt kt kerekt taligt, melynek ketts nul ja, a' nmi cska szilkkal flhmozott szamr oldalain hever. Utnna inenvn egy rongyokban burkolt, 's viztl tzott frfi, hasonl ltzeti! nejvel mint az emltett szekr-ml egyedli tulajdonosai, Duna viz, Duna viz" kiltssal tudatvn mind helybeliekkel mind idegenekkel napi foglalkozsokat. Mr korn reggel hallhatni e' kiltst, mire szakcsnk 's szolglk mint a' Duna-vz lnk fogyaszti, egyarnt sietnek cl,'s intenek a' vizhordozuak, ki ez intst kvetve nyjasan ksznti ket, 's a' tle kvnt vizet a' 2 - st 3 emeletbe is, a' htn kszggel viszi fel. A' pesti kutak, leg tbbnyire saltromos vize knyszerti a' lakosokat, hogy a' ruha-mosusra, valamint az zalkok fzsre Duna-vizet hasznljanak. Jllehet ez eltti idkben is lehetett Duna vizet, kUlns puttonos asszonyok ltal szerezni; tniutn azonban azok knytelenek voltak e' nagy terhet htukon hordani szt, 's ezen szt hords kivlt egy ily nagy vros tvolabbi rszeire felett terhes 's nem elgg kielgt volt, 1825 vben vlalkozott az els vizhordogat, ki, egy szamr fogat, kt kerekti talign a' legtvolabbi rszeire is a' vrosnak elhordta a' vizet. Azon j s biztos jvedelem, mely eltte, ezen vetlked trsnlkli vllalatbl meg nyilt volt, azon gondolatra vezette egy rszt az elbbi 's tbbnyire helybeli tt napszmosokbl ll

r
j<<^&-.

92

UjlnoK

nrpclctrb'l.

vizhordozknak, hogy k is szerezzenek magoknak egy ily jutnyos kereset mdot, 's ezrt kzlk mind egyik, ki egy tillrkt napi keresetbl flre tehetett azon igyekezett, hogy, egy ily, minden tekintetben olcs fogatot lltson. gy trtnt, hogy ' vizhordogatk szma, ez id ta minden vben szaporodott; gy, hogy jelenben 23 ilyen vizhordogatk lteznek e' vrosban, kik, rszint csak egy. vagy kt .szamara. taligkon, rszint pedig mr e' keresetet nagyban zvn, kt nyomorult lovas szekereken szlltjk a' Duna-vizet a' vros minden rszeibe, e' kiltssal Duna viz, Duna viz
11

advn hirfll tlzl;tket. Az egy szamara taliga 68 puttn vizet visz egyszerre, a' kt fogatos ellenben 1012 .
1

Valamint mr az egy l-fogatos 1012-tt, a' kt l-fogatos pedig 1418 patton vizet is szllt, 's miutn a' vros rsz tvolsga 's az emelet magassga szerint 6 vlt krajczrtl 34 peng krig terjed minden egyes puttn rra, 's egy ily vizhordogat 4225l fordulhat meg napjban, nknt kvetkezik hogy fogat minsge szerint 1 ft. 36 krtl szmtva, 4 p. forintokig is keres napjban, mi szerint minden esetre tisztessges jvedelme van. Bizonysgul szolgl azon krlllmny, hogy ltez Pesten egy oly vizhordogatn, ki igyekezete 's takarkossga ltal magnak mr egy kis hzat is szerzett a' klvrosban. Mind c' mellett, valamint a' gz talban ellensge minden szrazom 's vizeni szlltknak, ngy ezen vizhordogatkat is, kt kerek fogatjaikkal egyUtt veszlyei fenyegeti; miutn egy bcsi nngy keresked -hz S. S. Pest vrosnak nem rgiben azon ajnlatot tett, hogy egy gz-gp segedelmvel az egsz vrost Duna-vzzel ksz lgyen elltni, mely vllalat ha ltre jhetne, minden esetre Neptun e' magzatainak vgett vetne.

c.
Pesti Laczi-konyha.
A' Laczi konyhk gozdasszonya mit sem gondolva az elemekkel, egsz ven t, a' szabad g alatt, tallhat. Kitve a' nap hevnek, vagy sujtogatva zajong zivatartl, mg is mind e' mellett, egsz kszggel igyekszik, tbbnyire rongyokba burkolt vendgeit ki elgteni, s meleg tellel elltni. Egy kis zsmoly, vagy hrom lb szk, egy asztalka nhny cserp tnyrokkal s fa kanalakkal, egy talyiga, megrakva az teles s prnkkal btakart fazekakkal, egy kis szntart, kpezik minden vagyont, s ugy a' magyar mint a' tt Lzronik" vendgljt. Nagy kznsge vendgeinek a' pornp legals osztlybl ll. A' tt napszmos, a' szolglat nlkl csavarg magyar, a' mr iszkoss aljaslt nmet munks, s a' nyomorult rongy-* szedn, itt mindennapos vendgek. Ez azon hely, hol csekly tehetsghez kpest, minden, kielgtst 's jutnyos tpllkot tallhat. A'magyar Laczi-konylia" nevezetnek trtnetein becset tulajdonitnak, st azt tartjk, hogy az, a' magyarok kirlytl Ulszltl," ki Dobzse Lszl" mellk-nevet nyert, vette lgyen eredett. Ez, ki dics Mtys kirly" utn, vlasztatott kirlynak, lv nyomorultul kezeltette kincstrt, hogy nha knytelen volt, a' legnagyobb pnz-szflke miatt, mg kirlyi asztalt is olykor, csak ily piaczi konyhkbl cllttatni, mirt is mint mondjk az ilyetn konyha, ez id olta kapta a' Laczi konyha" nevet. Mind e' mellett azonban, ha a' 350 ves monda szerint, a' Laczi konyha hasznlata, mg a' kirlyi palotban is, ignybe vevdtt volna; uig is mint egyedli tulajdont, fentartotta ez, az egyszer szegnysg blyegit.

Wassermann

Dunaviz hordogat

e porleur d'eau

pcst.
Minden, a' llektant kedveli" eltt, eredeti s rdekes szemllet, a' kiilmbfle nemzetisgek ivadkait, gymint nmeteket, ttokat, magyarokat, szerbeket s olhokat, a' szegnysg hatalma altul knyszertve, itt testveri egyetrtsben egyeslve ltni; miknt tilnek k egyms mellett, egy asztal gyannt szolgl hord vagy ko-tusk krl,'s uiily irigylend tvgygyal fogyasztjk mohon, szerny ebdjket, a' hasonl ebdre trelmetlenl sovrg tbb vendgek hasznlatra, trletlen s mosatlan hagyva ltal, az ltaluk mr elhasznlt zld-cserp tnyrokat 's fa kanalakat. Az tkeket, kivve a' slt hst, mely rendesen szabad g llat a' szn serpenyben kszl, a' Luczi konyhk tulajdonosai, elbb mindig otthon klvrosi lakjaikban, szoktk elkszteni, azutn pedig fazekakba tltve s azokat prnkkal b takarva targonczn, vagy kisded ngy kerek talyign, melyet magok hznak, viszik, mindennapi rul llomsaikra. Itt, egy pillanat alatt ksz a' Laczi konyha, megnylik az tterem, s kicsi mind nagy, krbe gyfll, hogy hsgt-enyhtse. Itt ll ' magyar, egy darab diszn sltei kezben, amott a' tt, krumpli levest vagy kst ve, mit tnyr hinyban nha kerek karimj kalapjba tlaltat; tovbb a' nmet, tszts telvel, 's az idegen vndorl legny, silny kvjval, vgre a' czigny, ki paczallal szereti tmni magt. Ily klnfle eledel mellet is, az rjegyzk mindig ugyan az marad; az az, azon pnzbeli tehetsghez van mrve, mely ezen hes kznsgnek redelkezesre kszen ll. Azrt egy ilyen tl telnek ra, soha se tbb egy krajczrnl, vagy ha a' tnyrt egszen megtltik, kt vagy hrom krajezr. Azon hely, hol a' pesti Laezi konyhk rendesen flllitvk: a' szna piacz, 's a' Dunapait, rgi hidon alli rsze; 's ezeken kivUl vsr alkalmval a' vczi t, a' hatvani s kecskemti kapuk. Laezi konyht tallni a' piaczon minden magyar vrosban, nevezetesen Debreczenben, hol vsr alkalmval pezseg a' piacz, ilyetn konyhktl. Pesten jelenben 26 Laezi konyha van, 16 keresztny nk ltal kezeltetik, 10 ellenben zsidnk ltal, kik klnsen rntott hallal 's ms stemnyekkel ltjk el, Talmud kvetfiit; olcssgukra 's meztelen egyszersgkre nzve az elbbiekhez ugyan hasonlk, de a' piszokban 's tiszttalansgban azokat sokkal fejl mulk.

Die Garkiiche

Laczi konyhja

LIPCSBEN
GIESECKE 8 DKVlilKNT
KGny v. nyamrfjibim.